Файл: Рекламные стратегии компаний (по выбору) на отраслевых рынках (Рекламная стратегия суши-бара «Зебры» на рынке общественного питания).pdf

2.3. Направления совершенствования рекламной деятельности суши-бара «Зебры»

Анализ показал, что главным минусом рекламных мероприятий суши-бара «Зебры» является слабая ориентированность рекламных материалов на определённую целевую аудиторию. Для усовершенствования рекламной деятельности суши-бара «Зебры» необходимо провести рекламные мероприятия, направленные на новый сегмент целевой аудитории. В качестве новой аудитории выбраны семьи с детьми. Как правило - это гости старше 30 лет. В рекламных материалах должна присутствовать информация о детском меню и детской игровой комнате. В процессе деятельности суши-бара «Зебры», выбор тех или иных методов и средств рекламы и продвижения или же комбинаций методов, определяется следующими главными факторами: денежными ресурсами, целями кампании в области продвижения, характеристиками целевого рынка, характеристиками продукта, его ценой, возможностью применения тех или иных методов продвижения, нахождением потребителя на определенной стадии готовности купить продукцию и услуги суши-бара, а также выбранной стратегией продвижения.^[25]

В качестве средств распространения рекламной информации предлагается использовать следующие виды рекламы: печатная реклама (листовки); реклама в интернете; нетрадиционная реклама.

Макет печатной рекламы выглядит следующим образом: рекламное обращение начинается со слогана рекламного предложения суши-бара - «Отдыхаем всей семьёй!». Далее идет информационный блок: «Мы заботимся о самых маленьких посетителях нашего заведения, предлагая детское меню и детскую игровую комнату!».

Как визуальная реализация изложенной информации выступило изображение - фотографии игровой комнаты и детского меню. Так же необходимо использовать фирменные атрибуты ресторана - логотип, телефон для заказа столиков, фактический и электронный адрес.

Для привлечения клиентов предлагается размещать информацию в Интернете, т.к. здесь все больше потенциальных клиентов пользуются интернет-ресурсами. Более 80 % потенциальных потребителей ищет информацию при помощи четырех ведущих поисковых систем российского Интернета: «Яндекс», «Рамблер», «Гугл», «Мэйл».^[26] Реклама суши-бара в поисковых системах, а также социальных сетях становится все более актуальной. Во-первых, такая реклама дешевле традиционной, во-вторых, на порядок эффективнее. Для того, чтобы потенциальный клиент мог легко найти сайт суши-бара «Зебры» и получить всю необходимую информацию о предлагаемых услугах, необходимо, во-первых, создание качественного сайта, во-вторых, его продвижение в поисковых системах. Планируется размещение информации на следующих сайтах в связи наибольшей посещаемостью в г.Омске: https://vk.com/; www.biletomsk.ru; omsk.resto.ru.

Каждую неделю данные сайты посещают белее 500 уникальных посетителей, а ежемесячная аудитория превышает 1 млн. пользователей в г. Омске. В течение месяца просматривается более 30 000 страниц сайта www.biletomsk.ru и более 25 000 сайта omsk.resto.ru. Согласно статистике, аудитория на 95 % состоит из пользователей Омского региона.^[27]

Кроме объявлений на других сайтах, нужно продвигать и собственный сайт суши-бара «Зебры» (приложение 1). Основные причины, по которым пользователь может не найти на сайте искомой информации:

- сайт иногда не отображается (или отображается некорректно) по техническим причинам;

- страница перегружена контентом (текстом, рекламными предложениями, баннерами);

- информация о скидках и акциях находится очень глубоко на сайте, чтобы до неё добраться, надо переходить из одного раздела в другой и т. д.;

- сайтом неудобно пользоваться, эргономика, интерфейс и оформление продуманы плохо.

К продвижению сайта суши-бара «Зебры» следует приступать только после того, как вышеперечисленные недостатки будут исправлены, иначе эти обстоятельства снизят эффект от рекламы до минимума. И главное, необходимо регулярное обновление сайта, чтобы посетители могли найти новую информацию.^[28]

Для эффективного привлечения на сайт потребителей суши-бара «Зебры» необходимо выполнять следующие рекомендации:

1. Информация на сайте должна соответствовать данным, которые выдала поисковая система. Человек должен найти то, что искал.

2. При первом взгляде на страницу посетитель должен увидеть интересующую его информацию. Самые важные разделы должны сразу «бросаться в глаза».

3. Продуманная система навигации. Удобное меню.

4. Правильно составленный контент (текст, баннеры, реклама), отвечающий поставленной перед сайтом цели. Посетитель не только должен быстро найти полезную ему информацию, но она должна еще и «зацепить», заинтересовать его как покупателя.

5. Четко выделенная контактная информация. Отсутствие контактного телефона на страницах сайта резко снижает уровень продаж.

Исправление недостатков сайта будет осуществлять Web-студия "WEB-OMSK".

В качестве носителя нетрадиционной рекламы выбраны воздушные шары, так как данные рекламные средства оказывают положительное эмоциональное воздействие на детей. На воздушных шарах будет выполнено изображение в виде зебры, название предприятия и контактные телефоны. Распространять воздушные шары будет промоутер. Он будет раздавать их детям, которые гуляют с родителями в непосредственной близости от суши-бара.

Таким образом, рекламные мероприятия являются одним из важнейших способов продвижения услуг суши-бара «Зебры». В ходе анализа используемых рекламных средств в суши- баре «Зебры» были выявлены как положительные стороны, так и недостатки. К недостаткам можно отнести использование таких же, как и у конкурентов, способов рекламы, а также отсутствие рекламы на телевидении. Для определения сегмента потребителей в январе 2016 года в течение недели было проведено анкетирование, что позволило разработать предложения руководству суши-бара «Зебры» для усовершенствования рекламной деятельности. Предлагаемые рекламные мероприятия будут способствовать привлечению нового сегмента целевой аудитории - семьи с детьми, повысят посещаемость суши-бара в вечернее время и выходные дни, повлияют на формирование позитивного отношения к нему и, как следствие, увеличат прибыль предприятия.

В рамках проведенного исследования были выработаны следующие предложения для руководства суши-бара «Зебры»:

1. Необходимо провести рекламные мероприятия, направленные на новый сегмент целевой аудитории. В качестве новой аудитории выбраны семьи с детьми. Как правило - это гости старше 30 лет. В рекламных материалах должна присутствовать информация о детском меню и детской игровой комнате.

2. В качестве средств распространения рекламной информации предлагается использовать следующие виды рекламы: печатная реклама (листовки); реклама в интернете; нетрадиционная реклама.

3. На сайте предприятия рекомендуется поместить следующую информацию: «Вниманию любящих и заботливых пап и мам! Вам захотелось отдохнуть, но не с кем оставить ребёнка? Приглашаем Вас в суши-бар «Зебры!». У нас Вы можете весело провести время и порадовать любимых малышей! Для самых маленьких посетителей нашего заведения мы предлагаем детское меню и специально оборудованную детскую игровую комнату! Для получения подробной информации звоните по телефону 580-760; 530-330». Данную информацию иллюстрировать фотографиями интерьера суши-бара, игровой детской комнаты и блюдами детского меню. Планируется размещение информации наследующих сайтах в связи наибольшей посещаемостью в г.Омске: https://vk.com/; www.biletomsk.ru; omsk.resto.ru.

4. В качестве носителя нетрадиционной рекламы выбрать воздушные шары, так как данные рекламные средства оказывают положительное эмоциональное воздействие на детей. На воздушных шарах должно быть выполнено изображение в виде зебры, название предприятия и контактные телефоны.

В заключении отметим, что в ходе проведенного исследования был разработан комплекс рекламных мероприятий для суши-бара «Зебры». Данные рекламные мероприятия позволят более эффективно продвигать услуги и достойно конкурировать на рынке предприятий общественного питания г. Омска, что является наиболее перспективным моментом для функционирования и развития предприятия.

Заключение

Завершая исследование, можно отметить, что реклама – многогранное экономическое явление. Она представляет собой одновременно инструмент коммуникационной политики, функцию маркетинга по продвижению товара и услуги на рынке, особую разновидность продукции, а также вид предпринимательской деятельности.

С точки зрения действующего законодательства, реклама – это информация, направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования, формирование или поддержание интереса к нему и его продвижение на рынке.

Все разновидности рекламы условно разделяются на две группы:

1) ATL - традиционные способы маркетинговых коммуникаций (реклама в СМИ, радио, телевидении, интернете и прочее);

2) BTL – специальные средства рекламы, целенаправленно воздействующие на конкретного потребителя в момент принятия им решения о покупке (акции, лотереи, конкурсы, интернет-рассылка и др.).

В настоящее время появилась третья группа видов рекламы – TTL (интеграция способов первой и второй групп, разработка оригинальных методов продвижения товаров).

Анализ рынка рекламы в России показал снижение показателей за последние годы (2014-2015 гг.) ввиду финансово-экономического кризиса. Однако был зафиксирован ряд положительных тенденций, есть прогнозы роста рекламного рынка в 2016-м году и далее.

Анализ объекта исследования (рекламы суши-бара «Зебры») показал, что имеет место недостаточная ориентированность рекламной политики суши-бара «Зебры» на определенную целевую аудиторию. Для усовершенствования рекламной деятельности суши-бара «Зебры» необходимо провести рекламные мероприятия, направленные на новый сегмент целевой аудитории – а именно, семьи с детьми.

В ходе анализа используемых рекламных средств в суши- баре «Зебры» были выявлены как положительные стороны, так и недостатки. К недостаткам можно отнести использование таких же, как и у конкурентов, способов рекламы, а также отсутствие рекламы на телевидении.

В качестве средств распространения целевой рекламной информации предлагается использовать следующие виды рекламы: печатная реклама (листовки); реклама в интернете; нетрадиционная реклама.

В работе предлагается макет печатной рекламы, содержащий слоган, фотографии игровой комнаты и детского меню. Для привлечения клиентов предлагается размещать информацию в Интернете, т.к. здесь все больше потенциальных клиентов пользуются интернет-ресурсами. Также планируется размещение информации на следующих сайтах в связи наибольшей посещаемостью в г.Омске: https://vk.com/; www.biletomsk.ru; omsk.resto.ru.

Также необходимо исправить проблемы технического характера, препятствующие нормальной работе собственного сайта суши-бара «Зебры», разместить на нем новую рекламу.

В качестве носителя нетрадиционной рекламы выбрать воздушные шары, так как данные рекламные средства оказывают положительное эмоциональное воздействие на детей. На воздушных шарах должно быть выполнено изображение в виде зебры, название предприятия и контактные телефоны.

Предлагаемые рекламные мероприятия будут способствовать привлечению нового сегмента целевой аудитории - семьи с детьми, повысят посещаемость суши-бара в вечернее время и выходные дни, повлияют на формирование позитивного отношения к нему и, как следствие, увеличат прибыль предприятия.

Список использованных источников

1. Федеральный закон от 13.03.2006 № 38-Ф3 (в ред. от 03.07.2016) «О рекламе» // Собрание законодательства РФ. – 2006. - № 12. - Ст. 1232.
2. Ассоциация коммуникационных агентств России: [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.akarussia.ru/.
3. Батракова Л.Г. Социально-экономическая статистика [Электронный ресурс]: учебник / Л.Г. Батракова. - М.: Логос, 2013. - 480 c.- Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/16956. - ЭБС «IPRbooks».
4. Бороноева Т.А. Современный рекламный менеджмент / Т.А. Бороноева. - М.: Аспект- Пресс, 2013. - 114 с.
5. Голикова Д.А. Рынок рекламы в РФ в момент кризиса // Экономика и управление в XXI веке: тенденции развития. - 2016. - № 29. - С. 30-34.
6. Деление рекламы на ATL и BTL сегодня уже не актуально [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.alladvertising.ru/info/atl_btl.html
7. Кондратьев П.Н., Светлова А.А. ATL И BTL технологии в рекламной деятельности // Экономика, социология и право. - 2016. - № 5. - С. 30-33.
8. Крупнейшая медиа-инвестиционная группа в мире: [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.groupm.com/.
9. Малыгина М.В. Реклама как средство продвижения услуг на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма // Вестник Сибирского института бизнеса и информационных технологий. - 2016. - № 1 (17). - С. 39-44.
10. Малыгина М.В., Базилевич С.В., Акименко А.Б. Роль PR-мероприятий в деятельности культурно-досуговых учреждений на примере Омского Государственного Музыкального театра // Омский научный вестник. - 2015. - № 3 (139). - С. 237-241.
11. Малыгина М.В., Базилевич, С.В. Модель анализа конкурентоспособности фирмы на рынке услуг // Инновационная экономика и общество. - 2015. - № 1. - С. 26- 30.
12. Новиков О. А. Комплекс рекламы и его функции // Вестник РГТЭУ. - 2015. - № 6. – С. 17-23.
13. Покупка - вопрос доверия: какие каналы коммуникации побуждают россиян к действию [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.nielsen.com/ru/ru/insights/news/2015/trust-in-advertising-russia-sept-2015.html
14. Хапенков В.Н. Реклама в торговле: учебное пособие / В. Н. Хапенков. - М.: Академия, 2015. - 160 с.
15. Юткина Е.А. Тонкости продаж рекламных площадей на интернет-сайтах // Реклама. Теория и практика. - 2013. - № 3. - С. 59-68.
16. http://www.zebri.ru - Сайт суши-бара «Зебры»