Файл: Методы учета затрат на производство продукции, работ, услуг.pdf

Нормативно–правовое регулирование бухгалтерского учета представляет собой сложную иерархическую систему федеральных законов и подзаконных правовых актов, отражающих государственную политику в части организации и контроля бухгалтерского учета юридическими и физическими лицами.

С 1 января 2013 г. в Российской Федерации создана пятиуровневая система нормативного регулирования бухгалтерского учета (таблица 2)^[6].

Таблица 2

Система нормативно–правового регулирования бухгалтерского учета доходов и расходов организации в РФ

Источник: Федеральный закон от 06.12.2011 г. № 402–ФЗ «О бухгалтерском учёте»

Документы первого (законодательного) уровня закрепляют обязательность единообразного ведения учета всеми хозяйствующими субъектами, основные требования по его организации, правила и процедуры ведения учета. К этому уровню нормативного регулирования относятся следующие законодательные акты:

1. Федеральные законы и утвержденные ими кодексы.

2. Указы Президента РФ.

3. Постановления Правительства РФ.

К документам законодательного уровня относится Гражданский кодекс, по тем статьям, по которым законодательно закреплены многие вопросы учетной работы и предпринимательской деятельности в целом^[7].

Одним из важнейших документов первого уровня нормативного регулирования бухгалтерского учета является Налоговый кодекс Российской Федерации, который устанавливает общие принципы налогообложения и уплаты сборов в Российской Федерации, в том числе налога на прибыль организаций.

К этой же группе документов можно отнести Федеральный закон от 26.12.1995г. № 208–ФЗ «Об акционерных обществах», который определяет порядок создания, реорганизации, ликвидации, правовое положение акционерных обществ, права и обязанности их акционеров, а также обеспечивает защиту прав и интересов акционеров, ведения бухгалтерского учет и представления бухгалтерской (финансовой) отчетности.

Основным законодательным актом, регулирующим бухгалтерский учет, является Федеральный закон от 06.12.2011 г. № 402–ФЗ «О бухгалтерском учёте», который с 1 января 2013 г. пришел на смену ранее действующему Федеральному закону от 21.11.1996 г. № 129–ФЗ. В законе определены понятия бухгалтерского учета, его объекты, основные требования и правила, порядок регулирования и организации бухгалтерского учета, правила организации аналитического и синтетического учета, его регистров, порядок оценки имущества и обязательств, их инвентаризации, правила составления и представления бухгалтерской (финансовой) отчетности.

Некоторые положения в новом документе остались прежними, что и в законе № 129–ФЗ. Например, сроки сдачи годовой бухгалтерской (финансовой) отчётности, сроки хранения первичных документов, регистров и других данных бухгалтерского учета. Вместе с тем появились и нововведения: к примеру, уточнен состав объектов бухгалтерского учета, выделены отдельные статьи об особенностях составления бухгалтерской (финансовой) отчетности при реорганизации и ликвидации организаций.

СогласноФедеральному закону № 402–ФЗ «О бухгалтерском учёте», к документам в области регулирования бухгалтерского учета относятся документы, состав и назначение которых представлены на рис. 2.

Регулирование бухгалтерского учета

Устанавливает единые требования к бухгалтерскому учету и бухгалтерской (финансово) отчетности. Независимо от вида экономической деятельности устанавливают порядок применения метода бухгалтерского учета

Федеральные стандарты

Устанавливают особенности применения федеральных стандартов в отдельных видах экономической деятельности

Отраслевые стандарты

Принимаются в целях правильного применения федеральных и отраслевых стандартов, уменьшения расходов на организацию бухгалтерского учета, а также распространения передового опыта организации и ведения бухгалтерского учета, результатов исследований и разработок в области бухгалтерского учета

Рекомендации в области бухгалтерского учета

Стандарты экономического субъекта

Предназначены для упорядочения организации и ведения ими бухгалтерского учета

Рис.2. Назначение документов, регулирующих бухгалтерский учет^[8]

Федеральный нормативный уровень системы нормативно–правового регулирования бухгалтерского учета представлен федеральными стандартами, которыеутверждаются нормативными правовыми актами в установленном порядке с учетом положений Федерального закона № 402–ФЗ «О бухгалтерском учёте».

Следует отметить, что до тех пор, пока не будут утверждены федеральные и отраслевые стандарты, необходимо будет применять правила ведения бухгалтерского учёта и составления бухгалтерской отчётности, утверждённые до 01.01.2013 г. соответствующими ПБУ.

В дальнейшем принятые федеральные стандарты бухгалтерского учета в обязательном порядке будут публиковаться в открытых источниках для общего обсуждения. На обсуждение законодатели отводят три месяца, начиная с момента опубликования проекта. После чего разработчики примут во внимание все замечания и предложения, возникшие в ходе обсуждения, откорректируют стандарты и после этого примут их.

На настоящий момент документами, регулирующими отдельные участки бухгалтерского учета, являются Положения по бухгалтерскому учету. В этих документах обобщены принципы и базовые правила бухгалтерского учета, изложены основные понятия, относящиеся к отдельным участкам учета, возможные бухгалтерские приемы без раскрытия конкретного механизма применения их к определенному виду деятельности.

Основными положениями по бухгалтерскому учету, регулирующими порядок учета доходов и расходов коммерческой организации являются:

1. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации»^[9], которое устанавливает правила признания и раскрытия в бухгалтерской (финансовой) отчетности организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации (за исключением кредитных организаций и государственных (муниципальных) учреждений) информации об изменениях оценочных значений.
2. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации»^[10], в котором определены состав, содержание и методические основы формирования бухгалтерской (финансовой) отчетности организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации, кроме кредитных организаций и государственных (муниципальных) учреждений.
3. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации»^[11], устанавливающее правила формирования в бухгалтерском учете информации о доходах коммерческих организаций (кроме кредитных и страховых организаций), являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации.
4. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации»^[12], которое устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций (кроме кредитных и страховых организаций), являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации.
5. Положение по бухгалтерскому учету «Учет расчетов по налогу на прибыль организаций»^[13], устанавливающее правила формирования в бухгалтерском учете и порядок раскрытия в бухгалтерской (финансовой) отчетности информации о расчетах по налогу на прибыль организаций для организаций, признаваемых в установленном законодательством Российской Федерации порядке налогоплательщиками налога на прибыль (кроме кредитных организаций и государственных (муниципальных) учреждений), а также определяет взаимосвязь показателя, отражающего прибыль (убыток), исчисленного в порядке, установленном нормативными правовыми актами по бухгалтерскому учету Российской Федерации, и налоговой базы по налогу на прибыль за отчетный период, рассчитанной в порядке, установленном законодательством Российской Федерации о налогах и сборах.
6. Положение по бухгалтерскому учету «Учет затрат на освоение природных ресурсов»^[14], которое устанавливает порядок формирования в бухгалтерском учете и раскрытия в бухгалтерской (финансовой) отчетности организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации (за исключением кредитных организаций и государственных (муниципальных) учреждений), – пользователей недр информации о затратах на освоение природных ресурсов.

Рекомендации в области бухгалтерского учета могут приниматься в отношении порядка применения федеральных и отраслевых стандартов, форм документов бухгалтерского учета, за исключением установленных федеральными и отраслевыми стандартами, организационных форм ведения бухгалтерского учета, организации бухгалтерских служб экономических субъектов, технологии ведения бухгалтерского учета, порядка организации и осуществления внутреннего контроля их деятельности и ведения бухгалтерского учета, а также порядка разработки этими лицами стандартов.

Необходимо отметить, что рекомендации в области бухгалтерского учета применяются на добровольной основе и не должны создавать препятствия осуществлению экономическим субъектом его деятельности.

К данному уровню системы нормативного регулирования относят такие нормативные документы, как методические рекомендации, инструкции, письма и другие нормативные документы. Они разрабатываются и утверждаются в федеральных и отраслевых органах управления. Документы этого уровня содержат конкретные указания по отражению в бухгалтерском учете различных фактов хозяйственной деятельности.

Пятый уровень документов представляют стандарты экономического субъекта, которые создаются непосредственно в конкретной организации и являются внутренними рабочими стандартами хозяйствующего субъекта.

Стандарты экономического субъекта предназначены для упорядочения организации и ведения им бухгалтерского учета. Необходимость и порядок разработки, утверждения, изменения и отмены стандартов экономического субъекта устанавливаются этим субъектом самостоятельно.

Документы данного уровня применяются равным образом и в равной мере всеми подразделениями экономического субъекта, включая его филиалы и представительства, независимо от их места нахождения.

Экономический субъект, имеющий дочерние общества, вправе разрабатывать и утверждать свои стандарты, обязательные к применению такими обществами. Стандарты указанного субъекта, обязательные к применению основным обществом и его дочерними обществами, не должны создавать препятствия осуществлению такими обществами своей деятельности.

К ним следует отнести приказ об учетной политике организации, рабочий план счетов бухгалтерского учета, положение об оплате труда и его стимулировании, должностные инструкции, инструкции по инвентаризации и т.д., разрабатываемые на основе действующего законодательства и нормативных документов.

Приведенный выше перечень документов, регламентирующих бухгалтерский учет в Российской Федерации, основан на их юридической значимости для формирования системы бухгалтерского учета. При разрешении различных хозяйственных споров приоритет отдается документам более высокого уровня.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что Закон «О бухгалтерском учете» имеет большое значение в развитии бухгалтерского учета. Он вносит целый ряд принципиально новых требований и правил как в части организации и ведения бухгалтерского учета и составления бухгалтерской (финансовой) отчетности, так и в сфере нормативно-правового регулирования бухгалтерского учета.

2. УЧЕТ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ООО «НАСТИНА КУХНЯ»

2.1 Экономическая характеристика ООО «Настина кухня»

ООО «Настина кухня» зарегистрирована 19 февраля 2016 г. регистратором МЕЖРАЙОННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ НАЛОГОВОЙ СЛУЖБЫ № 46 ПО Г. Томску. Генеральный директор организации – Калинин Александр Валентинович. Компания ООО «Настина кухня»находится по юридическому адресу 123022, город Томск, Транспортная ул., 6А. Основным видом деятельности является «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания», зарегистрировано 36 дополнительных видов деятельности. Единственным учредителем является Кайрат Боранбаев. Компания является субъектом Малого и Среднего Предпринимательства, категория: микропредприятие, дата включения в реестр: 1 августа 2016 г. Графическое представление организационной структуры управления ООО «Настина кухня») показано на рисунке 3.

Директор

Замдиректора по финансам

Зам директора по логистике

Замдиректора по производству

Юридический отдел

Отделинформационныхтехнологиий

Бухгалтерия

Отдел сбыта

Цех №1

Склад готовой продукции

Экономический отдел

Цех №2