Файл: "Управление финансовыми потоками в гостиничном бизнесе.pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 18.06.2023

Просмотров: 499

Скачиваний: 3

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

В настоящее время гостиничная сфера завоевывает почетное место по темпам развития и привлечения инвестиций в индустрию. Данный факт не кажется странным, учитывая, что последние несколько лет гостиничная отрасль считается одной из наиболее привлекательных сфер для бизнеса.

Связано это с тем, что в периоды с 2013 года по настоящее время экономика нашей страны и мира в целом находится в неустойчивом положении. Гостиничный бизнес – это та сфера, которая может мгновенно реагировать на изменения извне. Возможность эффективно работать в кризис и максимизировать выручку во времена экономического роста делает гостиничную недвижимость гибкой и рентабельной. 

Гостиничный бизнес относится к предпринимательским типам работы и реализовывается имея цель получения выгоды. Работа гостиничного бизнеса ориентирована на предоставление высококачественных услуг для посетителей. Потому нужно улучшать гостиничное хозяйство, повышая при всем этом поток посетителей.

В небольшом отеле-пансионе, где финансовыми потоками вполне могут распоряжаться один - два человека, контролировать ход каждой денежной операции достаточно легко. Но как если компания становится на уровень развития выше (скажем, превращается в сетевую), количество проблем также растет пропорционально количеству сотрудников и объемам имущества организации. Лавинообразного роста финансовых трудностей можно избежать лишь в том случае, если на предприятии безукоризненно отработаны и налажены все процессы, связанные с планированием денежных средств, а также разработана структура, при которой определенное лицо ответственно за принятие определенных решений. 

Глава 1. Теоретические основы управления денежными потоками в сфере гостиничного бизнеса

1.1. Денежные потоки предприятия и методы их анализ

1.2. Деятельность финансового менеджмента в гостиничном бизнесе

1.3. Понятие гостиничного бизнеса и гостиничного продукта

Глава 2. Анализ управления денежными потоками в гостинице «Космос»

2.1. Общая характеристика гостиницы «Космос»

2.2. Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы «Космос»

2.3. Совершенствование финансовой деятельности гостиницы

Заключение

Список литературы

Создание специального структурного подразделения — кредитного комитета – должно привести к сокращению дебиторской задолженности.

При управлении дебиторской задолженностью важно создание четких правил, которых компания будет жестко придерживаться. В связи с этим видится необходимым создание свода правил и их описание – регламента.

Заключение

Гостиницы и отели – это одни из наиболее сложных объектов проектирования, требующих опыта и специальных знаний. При проектировании гостиницы недостаточно просто выполнить правильное зонирование номеров и вспомогательных помещений.

В проекте учитывается множество параметров и нюансов от которых в дальнейшем будет зависеть эффективность функционирования гостиницы, комфорт и удобство пребывания гостей, а, следовательно, и рентабельность.

На сегодняшний день самыми популярными гостиницами в мире являются те, которые имеют три звезды — по общему мнению, они являются ярким примером наиболее удачного сочетания цены и качества. По сути, мини отели — это золотая середина, такие заведения в полной мере отвечают высоким мировым стандартам, предлагают своим клиентам хороший сервис и пропагандируют среднюю ценовую политику.

Рассмотрев ныне существующую финансовую политику гостиницы, были обнаружены некоторые недостатки, которые приводят к возникновению проблемы, а именно:

  • Неэффективное ведение кредитной политики;
  • Отсутствие регламента работы сотрудников гостиницы в данном направлении.

В связи с этим были предложены мероприятия по ликвидации недочетов:

  • Создание кредитной комиссии по управлению дебиторской задолженностью

Таким образом, применение разработанного комплекса проектных мероприятий по совершенствованию системы управления дебиторской задолженностью приводит к получению дополнительной прибыли и соответственно повышает эффективность работы гостиничного предприятия.

Список литературы

Приказ Минкультуры России (Министерство культуры РФ) от 11 июля 2014 г. №1215 «Об Утверждении порядка классификации объектов туристической индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями».

Алмосов С. М. Гостиничный бизнес // Лаборатория книги • 2011 год • 94 с.


  1. Адамович, В.В. Архитектурное проектирование общественных зданий и сооружений / В.В. Адамович, Б.Г. Бархин, Ва. Варежкин, и др.. - Л.: Стройиздат; Издание 2-е, перераб. и доп., 2015 г.
  2. Байкулов, Х.Х. Вопросы проектирования и производства запоминающих устройств / Х.Х. Байкулов, Я.М. Беккер, Б.Д. Платонов. - Л.: ЛДНТП, 2016.
  3. Барщ, М.О. Архитектурное проектирование жилых зданий / М.О. Барщ, С.П. Лисициан, Н.В. Тургенев, и др.. - М.: Литературы по строительству, 2012.
  4. Бусыгин, А.В. Деловое проектирование и управление проектом / А.В. Бусыгин. - М.: ИП Бусыгин, 2012.
  5. Ватерман, Гизела Дизайн вашей квартиры: Дизайн. Цвет. Освещение. Интерьер; М.: Кристина & К - Москва, 2012. - 128 c.
  6. Дубнов, П.Ю. Access 2000. Проектирование баз данных / П.Ю. Дубнов. - М.: ДМК, 2012.
  7. Девлетов О. У. История отечественного предпринимательства: учебное пособие для студентов вузов // Директ-Медиа • 2015 год • 343 с.
  8. Жинтелис, Г.Б. Автоматизация проектирования микропрограммируемых структур / Г.Б. Жинтелис, Э.К. Карчяускас, Э.К. Мачикенас. - М.: Машиностроение, 2011.
  9. Левочкина Н. А. Менеджмент туризма: Введение в дисциплину: учебно-методическое пособие // Директ-Медиа • 2016 год • 95 с.
  10. Малыхина, М. Базы данных: основы, проектирование, использование / М. Малыхина. - М.: БХВ-Петербург, 2014.
  11. Прозорова В. Н. Динамика развития малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации // Лаборатория книги • 2015 год • 107 с.
  12. Слепцов, А.И. Автоматизация проектирования управляющих систем гибких автоматизированных производств / А.И. Слепцов, А.А. Юрасов. - М.: Технiка, 2014.
  13. Сноу Чарльз Дело; Государственное издательство художественной литературы - Москва, 2017. - 384 c.
  14. Скочилова М. С. Роль и доля гостиничного бизнеса в системе туристического бизнеса // Лаборатория книги • 2011 год • 137 с.
  15. Томская А. Г., Гаврилова С. В., Дмитриев А. В. Организация туристического и гостиничного бизнеса: учебно-методический комплекс // Евразийский открытый институт • 2013 год • 357 с.
  16. Тультаев Т. А. Маркетинг гостеприимства: учебно-методический комплекс // Евразийский открытый институт • 2016 год • 295 с.
  17. Тимофеева А. А. История предпринимательства в России: учебное пособие // Флинта • 2016 год • 267 с.
  18. Энсор, Д. Oracle. Проектирования баз данных / Д. Энсор, Й. Стивенсон. - М.: Киев: BHV, 2015.
  19. Юрий, Петрович Шеин Инновационное проектирование гостиниц и ресторанов / Юрий Петрович Шеин. - М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014.
  20. Официальный сайт http://hotel-kosmos-moskva.ru
  21. Travel & Tourism Competitiveness Report–2015
  1. Савицкая Г.В. Экономический анализ : учеб. / Г.В. Савицкая. — 11-е изд. — М.: Новое знание, 2014. — 651 с.

  2. Бланк И.А. Управление денежными потоками: учеб. пособие / Бланк И.А; Ника- Центр; Эльга,- Киев, 2016

  3. Бригхэм Ю. Финансовый менеджмент. 10-е изд. / Бригхэм Ю., Эрхардт М / Пер. с англ. под ред. к. э. н. Е. А. Дорофеева. — СПб.: Питер, 2015. — 960

  4. Брейли Р. Принципы корпоративных финансов / 1\ Брейли, С. Майерс; [пер. с англ., науч. ред. Н. Н. Барышниковой].— 2-е изд. —М.: Олпмп-Бизнес, 2015. — 977 с

  5. Zaitseva N.A. The Forecast of Development of the Hotel Business in Russia as a Promising Direction of Business Expansion of International Hotel Chains // Middle East Journal of Scientific Research. – 2013. – Vol. 14. – Number (3). – PP. 328–334.

  6.  Зайцева Н.А. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе / Н.А. Зайцева, А.А. Ларионова. – М.: Альфа-М, 2015. – 320 с.

  7. Адамович, В.В. Архитектурное проектирование общественных зданий и сооружений / В.В. Адамович, Б.Г. Бархин, Ва. Варежкин, и др.. - Л.: Стройиздат; Издание 2-е, перераб. и доп., 2015

  8. Тультаев Т. А. Маркетинг гостеприимства: учебно-методический комплекс // Евразийский открытый институт • 2012 год • 295 с.