Файл: Применение процессного подхода для оптимизации бизнес-процессов («Food City»).pdf

В каждом процессе, подпроцессе, процессной группе транзакций и транзакции (функциональных блоках представленных на модели) на основе этой информации были установлены расчетные значения.

При расчете полученных значений также кроме объективной информации о затратах по процессам были использованы методы получения экспертных оценок – Дельфи.

На основе полученной информации о затратах на бизнес-процессы от представителей компании «Food City» нами была загружена информация в модуль ABC программы «All Fusion process Modeler r7» для анализа всех затрат компании.

Таким образом, в ходе моделирования существующего положения были получены обобщенные данные о стоимости всех операций. Вся информация о пооперационных затратах компании «Food City» представлена в таблице 3.6.

Таблица 3.6 «Отчет пооперационным затратам компании «Food City» на осуществление процесса «Оптовая продажа продовольственной продукции»

Информация о затратах в целом по процессу касается затрат в ходе месячного цикла деятельности компании «Food City».

Информация о затратах в ходе пооперационного учета затрат будет использована как критерий и база для сравнения текущего процесса с усовершенствованным.

3.6. Моделирование усовершенствованного бизнес-процесса «Оптовая продажа продуктов» компании «Food City» «TO-BE»

В рамках оптимизации бизнес-процесса «Оптовая продажа продуктов» для усовершенствования были выбраны группы транзакций «Прием заказа» и «Выдача/прием товара». Добиться оптимизации процесса в этих транзакциях удалось за счет горизонтального сжатия процесса с трех операций до двух.

В первом случае и во втором случае транзакция «Обработка персональных данных в соответствии с согласием клиента» была исключена из группы транзакций. Её усовершенствование заключалось в том, что отдел маркетинга компании «Food City» больше не производил данную операцию самостоятельно, а передал осуществлять эту функцию самим клиентам компании через автоматизированную систему заказа продовольственной продукции.

Усовершенствованные декомпозиции группы транзакций «Прием заказа» и «Выдача/прием товара» представлены на рис. 3.12 и 3.13

Рис. 3.12 Диаграмма декомпозиции усовершенствованной группы транзакций «Прием заказа» процессной группы «Обслуживание клиента»

В диаграмме декомпозиции усовершенствованной группы транзакций под названием «Прием заказа» показаны хранилища данных под названиями «Товары», «Клиенты», «Заказы клиентов», а также внешняя ссылка - «заказ клиента».

Внешняя ссылка «Заказ клиента» взаимодействует с транзакцией «Проверка наличия товара удовлетворяющего заказу клиента» в ходе которой производится обмен информацией с БД для проверки наличия соответствующего товара. Далее, в случае наличия товара, информация о клиенте и о заказе вносится в БД.

Рис. 3.13 Диаграмма декомпозиции усовершенствованной группы транзакций «Прием/выдача товара» процессной группы «Обслуживание клиента»

В диаграмме декомпозиции усовершенствованной группы транзакций под названием «Прием/Выдача товаров» показаны хранилища данных под названиями «Товары», «Клиенты», «Заказы». Внешние ссылки - «Товары возвращенные клиентом» , «Проданные товары».

Внешняя ссылка «товары возвращенные клиентом» взаимодействует с работой «Прием возвращаемых товаров» в ходе которой производится обмен информацией с БД для проверки наличия соответствующей оплаты. Далее информация о возврате и обновленные данные о товарах (количество товара) вносятся в БД.

Также, усовершенствованные группы транзакций можно представить в виде логический и физической базы данных в нотации IDEF1X, изображенных на рис. 3.14 и 3.15.

Рис. 3.14 Логическая информационная модель группы транзакций «Прием заказа» и «Выдача/прием товара» в нотации IDEF1.X

Рис. 3.15 Физическая информационная модель в нотации IDEF1.X группы транзакций «Прием заказа» и «Выдача/прием товара»

Для сравнения двух процессов был применен функционально-стоимостной анализ данных.

Расчетные значения для стоимостного анализа были предоставлены экспертами компании «Food City».

Таким образом, мы сможем использовать обоснованные критерии для сравнения текущего процесса с усовершенствованным и адекватно оценить результаты проделанной работы по оптимизации процесса.

Вся информация о пооперационных затратах компании «Food City» после усовершенствования групп транзакций представлена представлена в таблице 3.7.

Таблица 3.7 «Отчет пооперационным затратам компании «Food City» на осуществление процесса «Оптовая продажа продовольственной продукции» «TO-BE»

Если сравнить два отчета функционально-стоимостного анализа то становится видно, что стоимость двух групп транзакций «Прием заказа» и «Выдача/прием товара» изменилась за счет исключения транзакции и горизонтального сжатия процесса.

В конечном итоге компании «Food City» удалось снизить свои издержки на группы транзакций «Прием заказа» и «Выдача/прием товара» на 2000 рублей и 5000 рублей соответственно.

Такие расчетные данные были получены при расчете затрат на процессы экспертами компании «Food City» при их измерении с помощью различных статистических методов – например контрольных карт Шухарта и методов экспертных оценок – метода Дельфи.

Таким образом, снизилась и стоимость подпроцесса «Обслуживание клиентов» и весь процесс «Оптовая продажа продовольственной продукции», итоговые издержки снизились на 7000 рублей за одну операцию, что эквивалентно 210 тысячам рублей в месяц, что позволяет сказать об успешности проведенной локальной оптимизации бизнес-процесса «Оптовая продажа продовольственной продукции».

Заключение

Результатом курсовой работы является усовершенствованный бизнес-процесс «Оптовая продажа продовольственной продукции» компании «Food City», в котором с помощью применения методики функционально-стоимостного анализа инструмента «All Fusion Process Modeler r7» удалось снизить экономические издержки на 210 тысяч рублей в месяц работы.

В ходе достижения вышеописанной цели были решены следующие основные задачи:

• рассмотрены основные направления автоматизации и методики управления и их применение в оптово-продовольственной торговле;
• проведен сравнительный анализ и выбор средств автоматизации и методологии для моделирования и оптимизации бизнес-процесса «Оптовая продажа продовольственной продукции» компании «Food City»
• Осуществлено моделирование и оптимизация бизнес-процесса «Оптовая продажа продовольственной продукции» оптово-продовольственного центра «Food City»
• Проведен функционально-стоимостной анализ бизнес-процесса «Оптовая продажа продовольственной продукции» компании «Food City» и повторный анализ после оптимизации процесса.

В первой главе раскрыта роль средств автоматизации в торговле, уточнены её направления и содержание каждого из направлений, представлены различные методики управления в сфере торговли.

В рамках исследования выделено программное и аппаратное направление автоматизации, среди методик управления объяснены следующие – BSC, MBO, PMI, ABC, TQM, BPR и BPM.

Также в первой главе выявлена и обоснована роль процессного управления как базовой фундаментальной платформы для использования описанных методик управления в торговле, исследован и обобщен список средств комплексной автоматизации процессного управления.

Во второй главе проведен сравнительный анализ различных средств автоматизации моделирования бизнес-процессов и методологий (нотаций) моделирования. Были проанализированы потребности компании «Food City» в выборе конкретного инструмента бизнес-моделирования, осуществлен выбор в соответствии с целями компании «Food City» и приведено подробное обоснование осуществленного выбора.

В исследовании в качества средства автоматизации бизнес-моделирования предложен программный продукт «All Fusion Process Modeler r7», что обуславливается короткими сроками проекта моделирования и оптимизации процесса - два – три месяца и целью снизить трудоемкость локальной оптимизации.

В третьей главе рассмотрена деятельность компании «Food City» и проведено моделирование и оптимизация бизнес-процесса «Оптовая продажа продовольственной продукции». В ходе оптимизации бизнес-процесса «Оптовая продажа продовольственной продукции» применена методика функционально-стоимостного анализа для оценки эффективности проведенных изменений и их экономической выгоде для компании.

Методика функционально-стоимостного анализа (ABC-анализ) позволила в количественном выражении сопоставить экономические издержки процесса до усовершенствования и после оптимизации, тем самым представляя собой объективный критерий для проведения анализа экономической эффективности и целесообразности изменений.

За счет своей универсальности ABC-анализ эффективно применим в любой предметной области, и имеет под собой фундамент - математическую теорию статистического управления процессами.

В исследовании показан бизнес-процесс «Оптовая продажа продовольственной продукции» на уровне управления, в том числе используя элементы PDCA а также на уровне работ (транзакций) и документооборота.

В исследовании объективно оценена польза компании «Food City» от проведенной оптимизации бизнес-процесса «Оптовая продажа продовольственной продукции», которая выражается в снижении издержек компании на 210 тысяч рублей в месяц. Таким образом, годовая экономия после оптимизации процесса составит приблизительно два с половиной миллиона рублей.