Файл: Планирование эксплуатационной программы гостиничного хозяйства.pdf
Добавлен: 25.06.2023
Просмотров: 417
Скачиваний: 6
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1. СОДЕРЖАНИЕ ЭКСПЛУАТАЦИОННОЙ ПРОГРАММЫ ГОСТИНИЦЫ
1.1. Понятие и сущность эксплуатационной программы гостиницы
1.2. Основные оперативные показатели в средствах размещения
1.3. Факторы, влияющие на объем продаж гостиничных услуг
ГЛАВА 2. ПРОЦЕСС ПЛАНИРОВАНИЯ ЭКСПЛУАТАЦИОННОЙ ПРОГРАММЫ ПРЕДПРИЯТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИСТВА
2.1. Расчет показателей эксплутационной программы гостиницы
2.3. Порядок разработки эксплуатационной программы гостиницы
-
Ефимова Н.А. Анализ и планирование эксплуатационной программы как фактор повышения эффективности гостиничного хозяйства / Н.А. Ефимова // Менеджмент и маркетинг: опыт и проблемы: сборник научных трудов / Каталонский политех. ун-т, Ун-т Монпелье 1, Консорц. белорус. ун-тов, Балтийский рус. ин-т ; под общ. ред. И.Л. Акулича. — Минск: Мэджик Бук, 2003. - С. 95. ↑
-
Орешкин О.А. Стратегическое планирование и прогнозирование предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе: монография / О.А. Орешкин. — Воронеж: Научная книга, 2015. – С. 81. ↑
-
Астахова П.М. Планирование эксплуатационной программы гостиничного предприятия / П.М. Астахова, Т.Г. Тырина // Актуальные проблемы науки: от теории к практике материалы IV Всероссийской научно-практической конференции. Российский государственный социальный университет; Под редакцией Ю. П. Кожаева, О. Ю. Зевеке. — М., 2016. - С. 16. ↑
-
Астахова П.М. Планирование эксплуатационной программы гостиничного предприятия / П.М. Астахова, Т.Г. Тырина // Актуальные проблемы науки: от теории к практике материалы IV Всероссийской научно-практической конференции. Российский государственный социальный университет; Под редакцией Ю. П. Кожаева, О. Ю. Зевеке. — М., 2016. - С. 18. ↑
-
Шеин Ю.П.. Планирование маркетинга туристского предприятия: учебно-методический комплекс по направлению подготовки магистров 100200.68 «Туризм. Инновационные технологии в туристской индустрии» / Ю.П. Шеин; Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования «Уфимская гос. акад. экономики и сервиса», Ин-т туризма и коммуникаций, Каф. «Туризм и гостеприимство». — Уфа: УГАЭС, 2011. – С. 112. ↑
-
Астахова П.М. Планирование эксплуатационной программы гостиничного предприятия / П.М. Астахова, Т.Г. Тырина // Актуальные проблемы науки: от теории к практике материалы IV Всероссийской научно-практической конференции. Российский государственный социальный университет; Под редакцией Ю. П. Кожаева, О. Ю. Зевеке. — М., 2016. - С. 20. ↑
-
Прогнозирование и планирование в индустрии гостеприимства и туризма: учебник / [В. П. Белянский и др. ; под общ. ред. В. П. Белянского]; Федер. агентство по образованию, Рос. экон. акад. им. Г. В. Плеханова. – М.: Рос. экон. акад., 2015. – С. 113. ↑
-
Планирование дельности гостиничных предприятий учебно-методическое пособие. – М.: ОАО «ГАО Москва», 2007. – С. 50. ↑
-
Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова; Под. ред. Н.И. Кабушкина. — М.: Новое знание, 2014. – С. 55. ↑
-
Планирование дельности гостиничных предприятий учебно-методическое пособие. – М.: ОАО «ГАО Москва», 2007. – С. 51. ↑
-
Скобкин, С.С. Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие / С.С. Скобкин. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2010. – С. 112. ↑
-
Панкова Л.В. Особенности стратегического планирования на предприятиях гостиничного хозяйства / Л.В. Панкова; М-во образования Рос. Федерации. С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов. — СПб.: Изд-во С.-Петерб. гос. ун-та экономики и финансов, 2011. – С. 77. ↑