Файл: Жне тымдары жемістерді жалпы мліметтері жне классификациясы.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 07.11.2023
Просмотров: 72
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Жаңғақ (Juglans regia). Биіктігі 30-35 м-ге дейін біркелкі, түзу діңі және кішкентай тәжі жоғары көтерілген ағаш. Магистральдың диаметрі 1,5-2 м.Ол жапырақтары гүлдегенге дейін немесе олармен бір мезгілде (сәуірде - мамырдың басында) гүлдейді. Жемістер қыркүйектің екінші жартысында - қазанда піседі. Перикарп шикі жеміс салмағының 55% құрайды. Жаңғақтардың ұзындығы - 1,5-тен 5,0 см-ге дейін; ені - 1,2-ден 4,0 см-ге дейін; қалыңдығы - 1,2-ден 4,0 см-ге дейін Тұқым салмағы - 2-ден 7 г-ға дейін 1000 жаңғақ салмағы орта есеппен 10 кг (5-тен 15 кг-ға дейін).
2.3. Қайың тұқымдасы (Betulaceae)
Бұл тұқымдаста 6 тұқымдас және 150-ден астам түрі бар. Ең көп тұқымдастар - қайың (шамамен 65 түр), алмұрт және мүйізді (әрқайсысы 30-40 түр).
Қайың – бір тұқымды, жапырақты, желмен тозаңданатын ағаштар немесе азды-көпті ірі бұталар. Қайың гүлдері жапырақтардың гүлденуімен (қайың) бір мезгілде немесе тіпті сәл ертерек (алдер, фундук) гүлдейді. Ағаш бұтақтары ұзын, салбыраған, еркек мысықтармен жабылған. Шаңнан кейін еркек сырғалар құрғап, түсіп қалады, ал әйелдердікі дами береді.
Жемістер жаздың аяғында немесе күзде піседі (алдер үшін - көктемде) күзде және қыста желмен (жер қыртысында), көктемде еріген сулармен тасымалданады. Жемістердің көп мөлшері өндіріледі, олар ұзақ қашықтыққа шашырап кетеді, бірақ аз ғана бөлігі өніп, ұрпақ береді. Фундуктан басқа барлық қайың ағаштары анемохор болып табылады.
Күміс қайың (Betula pendula). Биіктігі 20 м-ге жететін ағаш, дұрыс емес жұмыртқа тәрізді, мөлдір тәжі бар. Ол жапырақтардың гүлденуімен бір мезгілде гүлдейді: оңтүстікте - сәуірдің аяғында, солтүстікте - мамырдың екінші онкүндігінде. Жемістер шілдеде піседі. Жемісі – жаңғақша, ұзындығы 2–3,5 мм, ені 1,5–2,5 мм, ұзын-эллипс тәрізді, екі қанатты қою-сары түсті (1.14-сурет). Сырғада 370-710 жаңғақ бар. 25-30 жастағы бос тұрған ағашта салмағы 13,5 кг болатын 80 миллион тұқымы бар 200 мыңға дейін жеміс мысықтары болуы мүмкін. 1000 тұқымның салмағы - 0,17 г.
Қара албырт (Alnus glutinosa). Биіктігі 35 м-ге дейін, діңінің диаметрі 70 см-ге дейін жететін ағаш.Жапырақтары гүлдегенге дейін гүлдейді (наурыздың аяғы - сәуір). Конустары кең сопақша, ұзындығы 1,2-2,0 см және ені 1,0 см, ұзын сабақта 3-5 өседі. Жаңғақтар тегістелген, ұзындығы 2-4 мм (1.15-сурет). Жемістер піседі және күзде конустардан түсе бастайды, қыста жалғасады. Негізгі құлдырау қазан-қараша айларында болады. Қара алдыр 10 жастан бастап жеміс береді, 1-2 жылда мол өнім жиналады. 1000 жаңғақтың массасы 0,7-ден 1,5 г-ға дейін.
Кәдімгі мүйізді (Carpinus betulus). Биіктігі 25 м ағаш, диаметрі 40 см-ге жететін қырлы діңі бар. Ол жыл сайын сәуір-мамыр айларында гүлдейді. Жемістер 7-12 жаңғақтан тұратын сырғаларда жиналады. Ұзындығы 15 см, ені 6 см жететін піскен пистилятты мысықтар Жемісі бір тұқымды қатты жасылдау сұр жаңғақ, дөңгелек жұмыртқа тәрізді немесе жұмыртқа тәрізді, ұзындығы 7 мм (1.16-сурет). Жеміс түйіршіктері былғары, ұзындығы 3-6 см, үш бөлікті, тұтас немесе тіс тәрізді. Жемістер тамыз-қыркүйек айларында піседі. 60-80 жылдық плантацияның 1 гектарынан 740-960 кг өнім алуға болады. 1000 жемістің орташа салмағы 45 г.
Қарапайым жаңғақ (Corylus avellana). Бұта биіктігі 2–5 м, кейде кішкентай ағаш, биіктігі 7 м-ге дейін жетеді.Ақпан-сәуір айларында гүлдейді. Жаңғақтар тамыз-қыркүйек айларында піседі, көп ұзамай құлап кетеді. Жемісі қатты және құрғақ ағаш тәрізді перикарпты бір тұқымды жаңғақ болып табылады, біркелкі емес лобты жасыл құмырада отырады. Жемістер екі-беске жиналады, кейде жалғыз кездеседі. Жеміс орамасы ашық жасыл, барқыт тәрізді түкті, ашық, ұзындығы жаңғақпен бірдей дерлік, екі ретсіз бөлінген жапырақшалардан тұрады. Жаңғақ сфералық немесе біршама ұзартылған, ұзындығы 18 мм, диаметрі 13–15 мм, ашық немесе қою қоңыр түсті (1.17-сурет). 1 гектар бақшаның (600 бұта) орташа өнімділігі шамамен 900 кг құрайды. 1000 жаңғақтың массасы 1 кг.
2.4. Қарағаштар тұқымдасы (Ulmaceae)
Тұқымға тек тоғыз ұрпақ кіреді, олардың негізгілері - қарағаш. Тұқымдағы түрлердің жалпы саны 35-ке жуық. Қарағаш немесе қарағаш тұқымдасы (Ulmaceae) жапырақты ағаштар, сирек бұталар қарапайым немесе тұтас, әдеттегі 2 қатарлы тіс немесе тіс тәрізді, әдетте тырнақшалары бар өрескел жапырақтары бар. Олар полярлық аймақтарды қоспағанда, Жердің барлық жерінде дерлік таралған.
Қарағаш тегіс (Ulmus laevis). Биіктігі 35 м-ге дейін, діңінің диаметрі 1 м-ге дейін жететін ағаш.Жапырақтары пайда болғанша (наурыздың аяғы - мамырдың бірінші жартысы) мол гүлдейді. Жемістер мамыр-маусым айларында піседі. Піскеннен кейін бірден жемістер 5-10 күн ішінде түседі. Жемісі – қанатты жеміс. Арыстан балықтарының ұзындығы 11–15 мм, ені 8–12 мм-ге дейін жетеді. Шетін бойлай ол қалың түктермен жабылған (1.18-сурет). Тұқым - бұл арыстанның ортасында орналасқан, ойығынан кішкене тік тігіспен бөлінген жаңғақ. 1000 жемістің орташа салмағы 6,5 г құрайды.
Дөрекі қарағаш (Ulmus glabra). Биіктігі 30 м-ге дейін, діңінің диаметрі 2 м-ге дейін жететін ағаш Сәуірдің аяғында - мамырдың басында гүлдейді. Тегіс қарағашқа қарағанда қысқа сабақтарда гүлдер. Жемістер мамырдың аяғында - маусымның басында піседі және бірнеше күн ішінде түседі. Жемісі – ұзындығы 25 мм, ені 20 мм, жалаңаш пішінді арыстан балығы (1.19-сурет). 1000 жемістің салмағы - 9,1 г.
2.5. Үйеңкі тұқымдасы (Aceraceae)
Тұқымға тек 2 тұқымдас – үйеңкі және диптерония кіреді. Үйеңкі тұқымдасы
шамамен 120 түрден тұрады, диптерония - 2 түрден. Ботаникалық үйеңкілердің жемістері көптұқымды синкарптарға жіктеледі және олар бір тұқымды жаңғақ тәрізді жемістерге ыдырайтындықтан фракциялық деп аталады. Эпикарптың птеригоидты өсіндісі болғандықтан, оларды арыстан балықтары, дәлірек айтқанда, екіқабат балық деп атайды. Ұрықтың қанаты дисперсиялық құрылғы болып табылады. Аэродинамика тұрғысынан бұл «негізгі роторлы» ұшақтың ерекше жағдайларының бірі.
Норвегиялық үйеңкі (Acer platanoides). Биіктігі 30 м-ге дейін жететін ағаш және дің диаметрі 1 м-ге дейін. Көптеген сәндік пішіндер анықталған. Сәуірдің бірінші жартысында – оңтүстікте және мамырдың екінші жартысында – солтүстікте, жапырақтары гүлдегенге дейін гүлдейді. Жемісі екі қанатты жеміс, піскеннен кейін 2 бөлікке бөлінеді. Қанаттар дерлік түзу сызықты құрайды. Арыстан балықтарының өлшемдері: ұзындығы - 5 см, ені - 1,5 см, қалыңдығы - 1–2 мм. Піскен арыстан балықтары қоңыр-қоңыр түсті (1.20-сурет). Ол жыл сайын дерлік гүлдеп, жеміс береді, бірақ 3-4 жылда мол өнім жиналады. 1000 жемістің салмағы - 130 г.
Далалық үйеңкі (Acer campestre). Ағаш биіктігі 15 м-ге дейін және дің диаметрі 60 см-ге дейін (1.21-сурет). Бірқатар сәндік формалар анықталды. Жапырақтары гүлдегеннен кейін сәуір-мамыр айларында гүлдейді. Жемісі екі қанатты, жасыл-қоңыр, түкті, қанаттары түзу сызықты құрайды. Қанаттарының ұштары көбінесе жоғары қарай иілген, кейде орақ тәрізді. Ұзындығы 3 см-ге дейін жететін жеке арыстан балық.Жемістер тамыз-қыркүйек айларында піседі, ағашта ұзақ сақталады. 1000 жемістің массасы әдетте 57 г құрайды.
2.6. Линден тұқымдасы (Tiliaceae)
Линден тұқымдасында 45-ке жуық тұқымдас және 700-ге жуық түр бар. Тұқымдардың көпшілігі Азияның, Американың, Африканың және Австралияның тропиктік және субтропиктік аймақтарында тұрады, тек бір ғана тұқымдас - линден (Tilia) - солтүстік қоңыржай ендіктердегі аумақты алып жатыр, кейде 60–62 ° солтүстікке дейін жетеді. ш. Отбасының өкілдері өте әдемі гүлдерге ие, көбінесе ашық түсті және хош иісті, көп мөлшерде балшырындар шығарады, бұл олардың жәндіктердің қарқынды тозаңдануына ықпал етеді. Жемістердің көп таралуы желдің немесе жануарлардың көмегімен, азырақ судың көмегімен болады.
Ұсақ жапырақты линден (Tilia cordata). Биіктігі 28 м-ге дейін жететін ағаш және дің диаметрі 60 см.Маусым-тамыз айларында гүлдейді (климаттық жағдайға байланысты). Гүлдері сарғыш, 5-9 дана. жартылай қолшатырларда, өте хош иісті (1.22-сурет). Жемісі жаңғақ тәрізді, сопақ тәрізді, дерлік жалаңаш, қабырғалары байқалмайтын немесе дерлік байқалмайды, ұзындығы 6-7 мм және қалыңдығы 5 мм, жеткілікті ұзын сабақта (6-20 мм). Жемістер қыркүйектің аяғында - қазан айларында піседі және көктемге дейін біртіндеп түседі. 1000 жаңғақтың массасы 21-ден 43 г-ға дейін.
Ірі жапырақты линден (Tilia platyphyllos). Биіктігі 35 м-ге дейін жететін ағаш және діңінің диаметрі 1,5 м-ге дейін.Қабығы жеңілірек, жапырақтары кішкентай жапырақты линденге қарағанда үлкенірек. Маусым айында - шілденің басында гүлдейді. Жемістер ұзындығы 7-10 мм, диаметрі 6-10 мм. Тұқымның ұзындығы 4 мм, диаметрі 3–4 мм, жұмыртқа пішінді, сұр-қоңыр тері жамылғымен жабылған (1.23-сурет). Жемістер тамыз-қыркүйек айларында піседі, қараша-желтоқсанда түседі. 1000 жемістің салмағы 100–146 г.
2.7. Зәйтүн тұқымдасы (Oleaceae)
Зәйтүн тұқымдасына 30-ға жуық тұқымдас және 600 түр кіреді, тропиктік, субтропиктік және қоңыржай аймақтарда жиі кездеседі. Ортаңғы аймақ үшін осы отбасының екі тұқымының өсімдіктері маңызды - сирень және күл. Лилак көгалдандыруда қолданылады. Ағаштың сапасы жоғары болғандықтан, күлді ағаштар өнеркәсіпте, әсіресе ұшақ құрылысында және жиһаз өндірісінде кеңінен қолданылады. Ағаштар, бұталар, сирек жартылай бұталар немесе жорғалар, жапырақты немесе мәңгі жасыл. Жапырақтары қарама-қарсы, сирек кезектесіп тұрады, стипулсыз, жай немесе күрделі. Гүлшоғырлары паникулярлы немесе қолшатыр тәрізді, апикальды немесе аксиларлы. Көптеген тұқымдастардағы гүлдер қос жынысты, тұрақты, қосарланған периант.
Қарапайым күл (Fraxinus excelsior). Ағаш биіктігі 25–40 м және магистральдық диаметрі 1 м дейін Ол сәуір айының аяғында - мамырдың ортасында гүлдейді. Жемістер қыркүйектің аяғында - қазан айының басында піседі, қыс бойы ағашта қалады. Жемісі – ұзындығы 20-50 мм арыстан балығы, үстіңгі жағында ұзартылған жіңішке қанатпен қоршалған (1.24-сурет). Күлді ағаш жыл сайын гүлдеп, жеміс бермейді. Беларуссияда максималды кірістілік 3 жылда болады. 1000 жемістің салмағы 64-тен 104 г-ға дейін.
Кәдімгі сирень (Syringa vulgaris). Биіктігі 5–7 м, дің диаметрі 10–15 см-ге дейін жететін бұта немесе кішкентай ағаш Сәуірдің аяғында – маусымның басында гүлдейді. Пирамидалық паникулярлы гүлшоғырлардағы гүлдер ең жоғарғы жақтан, кейде астындағы бүйір бүршіктерден пайда болады, түсі әртүрлі: ақтан қызғылт және қою күлгінге дейін. Жемістер қыркүйек-қазан айларында піседі. Жемісі диаметрі 10-18 мм, әр ұяда екі тұқымы бар капсула. Ұзындығы 9–12 мм, ені 3–4 мм, үшбұрышты, жалпақ тұқымдар (1.25-сурет). 1000 тұқымның салмағы 5-9 г.
2.8. Талдың тұқымдасы (Salicaceae)
Тал тұқымдасына үш тұқымдасқа жататын 400-ге жуық түр кіреді: терек (Populus, 25–30 түр), тал (Salix, 350–370 түр) және чосения (Chosenia, 1 түр). Тал тұқымдасының түрлерінің басым көпшілігі қоңыржай климатқа жатады. Өсімдіктер топыраққа талап етілмейді, фотофильді, қысқа өмір сүреді, бірақ тез өседі және басталады, ерте жеміс береді. Тұқым өкілдері – екіжынды жапырақты ағаштар, бұталар және қарапайым спираль тәрізді орналасқан жапырақтары бар бұталар. Гүлдері бір жынысты, бүйір немесе апикальды құлақтарда (сырғалар) жиналады, ілулі немесе жабысып тұрады. Гүлдер жапырақтың алдында немесе кезінде. Теректер мен хозениялар желмен тозаңданады, ал талдар – жәндіктер. Жемісі – екі қанаты жарылған бір жасушалы, көп тұқымды қоңыз. Тұқымдар кішкентай, көп, шаш шоғырымен жабдықталған, желмен айтарлықтай қашықтыққа тасымалданады. Ылғалды топырақта тұқымдар өте тез өнеді - әдетте бірінші күні, ал жылы ауа-райында - бірнеше сағат ішінде. Олар өте тез өседі, өмірдің бірінші жылында кейбір талдар мен теректердің көшеттері 30-60 см, тіпті 1 метр биіктікке жетуі мүмкін.
Тал ақ, күміс (Salix alba). Биіктігі 20-30 м ағаш және дің диаметрі 3 м-ге дейін.Оның әртүрлі тәж пішіндері, өркендерінің, жапырақтарының әртүрлі түстері бар және бақша мен саябақ құрылысында сәндік материал ретінде қолданылады. Жақсы бал зауыты. Ол жапырақтардың гүлденуімен бір мезгілде, сәуір-мамыр айларында гүлдейді. Жемістер ұзындығы 2,5-3 мм, диаметрі 1-1,5 мм болатын капсулалар. Жемістер маусым айында піседі. Тұқымның ұзындығы 1,2-1,5 мм, диаметрі 0,2-0,4 мм. 1000 тұқымның салмағы - 0,320 г.
Көктерек (Populus tremula). Биіктігі 35 м-ге дейін және диаметрі бар ағаш діңі 1 м дейін.Жапырақтары гүлдегенге дейін, сәуірде гүлдейді. Жемістер маусымда - шілде айының басында піседі. Жемісі капсула тәрізді, біржолақты, көп тұқымды, дөңгелек сопақша, жоғары қарай сүйірленген, қосжақпан, жасыл-сұр түсті, ұзындығы 5 мм, төменгі кеңейген бөлігінде қалыңдығы 1,2-1,5 мм. Бір қорапта 3-5 тұқым бар. Ұзындығы 1,0 мм, ені 0,4 мм және қалыңдығы 0,2-0,3 мм, ұсақ, әдетте жұмыртқа тәрізді тұқым. 1000 тұқымның салмағы - 0,1 г.
Ақ терек (Populus alba). Биіктігі 30–35 м, дің диаметрі 2 м жетеді.Сәуірдің аяғында – мамырдың басында гүлдейді. Жемістер маусым айында піседі. Ұзындығы 3,3–5,6 мм, диаметрі 1,8–3,5 мм жәшіктер. Ұзындығы 0,9-2,1 мм, диаметрі 0,3-1,1 мм, алмұрт тәрізді, өрескел, сұр реңкті сары, ұзындығы 10 мм-ге дейін көптеген ақ шаштары бар тұқымдар. 1000 тұқымның салмағы - 0,400 г.
2.9. Розагүлділер тұқымдасы (Rosaceae)
Rosaceae тұқымдасына жер шарының барлық дерлік аймақтарында таралған: субтропиктерден Арктикаға дейін 100-ге жуық тұқымдас және 3000 түр кіреді. Бірақ олардың көпшілігі солтүстік жарты шардың қоңыржай және субтропиктік аймақтарында шоғырланған. Тұқым өкілдеріне жапырақты немесе мәңгі жасыл ағаштар, бұталар мен бұталар, сондай-ақ көпжылдық және біржылдық шөптер жатады. Жемістер әдеттен тыс әртүрлі және әртүрлі тәсілдерге бейімделген.
жел немесе жануарлар арқылы таралады. Жемісі біріккен – жаңғақ, жапырақша, акен және друп, қарапайым – алма. Жеміс морфологиясының айырмашылығына қарай тұқымдас төрт тұқымдасқа бөлінеді: Spiraeoideae – жеміс жапырақша, сирек қорапша; қызғылт (Rosoideae) - жемістер жаңғақтар, көптеген жаңғақтар, көптеген друппалар, көбінесе ұрықтың қалыптасуына қатысатын гипантий; алма (Maloideae) – жеміс – алма; қара өрік (Prunoideae)-жеміс – друппа.
Көпіршікті шөп (Physocarpus opulifolia). Биіктігі 3 м-ге дейін жететін бұта, сәл жайылған, ұштарында сәл салбыраған бұтақтары бар. Тәжі тығыз жарты шар тәрізді. Маусым-шілде айларында гүлдейді. Гүлдер диаметрі 10-12 мм, ақ немесе қызғылт. Жемістер - 3-5 дана парақшалар. бірге, негізінде балқытылған, ұзындығы 8-9 мм, диаметрі 9 мм. Ұзындығы 1,7-1,9 мм, ені 1 мм, сарғыш, ақшыл сары, тегіс, жылтыр, ойыс жағында қысқа қабырғасы бар тұқымдар. 6-7 жас аралығындағы жемістер. Жемістер қыркүйек-қазан айларында піседі, піскен кезде ашылады. 1000 тұқымның салмағы - 0,9 г.