Файл: Жне тымдары жемістерді жалпы мліметтері жне классификациясы.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 07.11.2023
Просмотров: 74
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Котонасты тамаша (Cotoneaster lucidus). Биік бұта 3 м-ге дейін, сәл жайылған, ұштарында сәл салбыраған бұтақтары бар. Тәжі тығыз жарты шар тәрізді. Маусым-шілде айларында гүлдейді. Гүлдер диаметрі 10-12 мм, ақ немесе қызғылт. Жемістер - 3-5 дана парақшалар. бірге, негізінде балқытылған, ұзындығы 8-9 мм, диаметрі 9 мм. Ұзындығы 1,7-1,9 мм, ені 1 мм, сарғыш, ақшыл сары, тегіс, жылтыр, ойыс жағында қысқа қабырғасы бар тұқымдар. 6-7 жас аралығындағы жемістер. Жемістер қыркүйек-қазан айларында піседі, піскен кезде ашылады. 1000 тұқымның салмағы - 0,9 г.
Кәдімгі алмұрт (Pyrus communis). Биіктігі 20–30 м болатын ағаш.Мамырдың бірінші жартысында гүлдейді. Пісу тамыз-қазан айларында өтеді. Жемісі алмұрт тәрізді алма, кейде дерлік шар тәрізді, диаметрі 2-4 см, сары, лас сары, жасылдау, біршама қалың, етті. Тұқым жұмыртқа тәрізді, ұзынша, көлемі 7×4×2 мм, қара қоңыр түсті, тегіс, түбі үшкір, тұқым осінен қатты ығысқан, ұшы дөңгелек. Жемістер піскен кезде түсіп қалады. 1000 жемістің массасы 7-ден 20 кг-ға дейін.
Орман алма ағашы (Malus silvestris). Ағаш биіктігі 3-тен 12 м-ге дейін. Тәжі жайылған, шатыр тәрізді. Мамыр-маусым айларында гүлдейді. Жемістер қыркүйекте піседі, қыркүйек-қазанда түседі. Жемістер диаметрі 2-3 см сфералық жұмыртқа тәрізді, сары-жасыл немесе қызғылт қызғылт түсті алма. Сыртта жемістер қабықпен жабылған. Тұқым ұзартылған жұмыртқа тәрізді, түбі сүйір, өлшемі шамамен 7 × 4 × 2 мм, жаңа піскен кезде қоңыр немесе қоңыр, кепкен кезде сұрғылт түсті. 1000 жемістің салмағы 6-дан 25 кг-ға дейін.
Тау күлі (Sorbus aucuparia). Ағаш биіктігі 4–15 м (кейде 20 м дейін) және 30-40 см магистральдық диаметрі Тәжі жұмыртқа тәрізді. Мамыр-маусым айларында гүлдейді. Жемістер қыркүйек-қазан айларында піседі. Жемісі алма тәрізді, сфералық дерлік, ашық қызыл немесе қоңыр-қызыл, көбінесе үш жасушалы. Торлы ұяларда 2-ден 6-ға дейін тұқым болады. Тұқым ұзын-эллипс тәрізді, үшкір ұшы сопақша, қоңыр, ұзындығы 4-4,5 мм, ені 1,9-2,1 мм, қалыңдығы 0,9-1,1 мм. 1000 тұқымның салмағы 1,6-5,9 г.
Қан қызыл долана (Crataegus sanguinea). Биіктігі 1-ден 6 м-ге дейінгі ағаш, көбінесе бұталы түрде өседі. Маусым айында гүлдейді. Жемістер тамыз айының аяғында - қыркүйекте піседі. Жемістер диаметрі 8-ден 10 мм-ге дейін, сфералық немесе қысқа эллипсоид тәрізді, ашық қызыл, 2-5 тұқымы бар жидектер. Сүйекшелердің ұзындығы 5-7 мм, ені 3-5 мм, арқа жағында иілген қырлы. Жемістер қыркүйек-қазан айларында түседі. 1000 тұқымның массасы 17-26 г, 1000 жеміс - 500 г.
Раушан ит (Rosa canina). Биіктігі 3 м-ге жететін бұта, доға тәрізді ұзартылған бұтақтары бар. Тікенектер күшті, сирек немесе шашыраңқы. Мамыр-шілде айларында гүлдейді. Гүлдері бозғылт қызғылт немесе ақ. Жемістер тамыз-қыркүйек айларында піседі, қазан айында түседі. Жемістер ұзындығы 12–20 мм, диаметрі 8–13 мм. Тұқымы жаңғақ, ұзындығы 3,5-7,1 мм, ені 1,9-3,5 мм, дұрыс емес көп қырлы, кейде ұзартылған, ақ немесе сарғыш-ақ түсті, ақ түктермен тығыз жабылған. 1000 тұқымның массасы 15-тен 24 г-ға дейін.
Раушан мыжылған (Rosa rugosa). Биіктігі 1-2 м, тік өскен көптеген өркендері бар бұта.Магистральды диаметрі 4 см-ге дейін.Бірқатар пішіндер мен будандар белгілі. Пішіндері гүлдердің түсі, қосарлылығы, мөлшері бойынша ерекшеленеді. Маусымның екінші жартысында гүлдейді. Жемістер қыркүйекте піседі, қазан айында түседі. Жемістер ірі, шар тәрізді, сәл жалпақтау, ашық қызыл түсті, ені 3–5 см, көп тұқымды (бір жемісте 100 тұқымға дейін). 1000 тұқымның салмағы 12-13 г.
2.10. Тұт тұқымдасы (Moraceae)
Тұт – қосжарнақты өсімдіктер тұқымдасы, оның ішінде кемінде 65 тұқымдас және 1700-ден астам түрі бар. Мәңгі жасыл өсімдіктерден басқа, тұт ағаштары арасында жартылай жапырақты және жапырақты ағаштар, бұталар, шөптесін көпжылдық және біржылдық, өрмелейтін жүзім бұталары көп. Тұттарда тозаңдану әдістері әртүрлі: желмен тозаңданатын әдеттегі гүлдермен қатар, кейде жәндіктердің кейбір түрлеріне қатаң маманданған жәндіктермен тозаңданатын гүлдер де кездеседі.
Ақ тұт (Morus alba). Биіктігі 16–35 м, діңінің диаметрі 60–80 см ағаш.Сәуір-мамыр айларында гүлдейді. Тұқымдық жемістер піскен кезде ұзындығы 1-2,5 см, ақ, жасыл-ақ немесе күлгін-қара болады. Тұқымы жаңғақ, ұзындығы 2-2,5 мм, диаметрі 1-1,5 мм, жұмыртқа пішінді, сопақ немесе сәл бұрышты-үшбұрышты дөңгелектелген, сарғыш. Жемістер піскеннен кейін көп ұзамай, маусым-шілде айларында бұзылады. 1000 тұқымның массасы 1-ден 2,3 г-ға дейін.
2.11. Лоховые тұқымдасы (Elaeagnaceae).
Сорғыштар тұқымдасында бар болғаны 3 тұқымдас және Еуропа, Азия және Солтүстік Америкада таралған 55-ке жуық түрі бар. Лоховые - коримбоза қабыршақтары немесе жұлдыз тәрізді түктері бар ағаштар мен бұталар. Барлық үш тұқымда азотты түзетін бактериялары бар тамыр түйіндерінің болуы тән. Сорғыштардың жемісі - қалған және өскен етті түтікке жабылған жаңғақ шыныаяқтар. Бұл түзіліс друппаға өте ұқсас, бірақ ботаниктер оны жалған друпа деп атаған дұрыс деп санайды. Тікелей эмбрионы бар және эндоспермасы жоқ немесе нашар дамыған эндоспермасы бар тұқым.
Жұқа жапырақты (Elaeagnus angustifolia). дейін ағаш
10 м, магистральдық диаметрі 30 см-ге дейін, көбінесе бұталы өседі. Бірқатар сәндік формалар анықталды. Мамыр-маусым айларында гүлдейді. Жемісі дөңес, дөңгелек-эллипсоидты немесе сфералық дерлік, ұзындығы 0,7-1,4 см, ені 2-3 см-ге дейін, еті тәтті, күміс түсті, жетілген жемісі сирек қабыршақтары бар сарғыш-қоңыр. Жемістер қыркүйекте піседі, көктемге дейін бұтақтарда сақталады. Олар қыркүйектен желтоқсанға дейін жиналады. 1000 сүйектің массасы 71-ден 98 г-ға дейін.
Шырғанақ теңіз шырғаны (Hippophae rhamnoides). Биіктігі 10 м-ге жететін ағаш, көбінесе бұталы өседі. Сәуір-мамыр айларында гүлдейді. Жемістер тамыз-қыркүйек айларында піседі, келесі жылдың наурыз айына дейін құламай, бұталарда сақталады. Жемісі дөңес, дөңгелек, эллипсоид немесе бөшке тәрізді, ұзындығы 8–10 мм, ені 8–9 мм, сабағында шырынды, жалаңаш. Жемістер өсімдіктердің жас бұтақтарының ұштарын тығыз жабады, олардың айналасына жабысады. Сүйекшелері сопақ-сопақша, ұзындығы 4–6 мм. 1000 жемістің салмағы 300-ден 400 г-ға дейін, 1000 тұқым - 9,6-дан 18,4 г-ға дейін.
2.12. Қарлыған тұқымдасы (Grossularaceae)
Қарлыған тұқымдасына солтүстік жарты шардың жылы қоңыржай және субтропиктік аймақтарында таралған 150-ден астам түр кіреді. Барлық қарлығандар стипулсыз балама алақан тәрізді жапырақтары бар бұталар. Қарақаттың көптеген түрлерінің тозаңдандырғыштары ерекше емес және олар әртүрлі гименоптералар, шыбындар және қоңыздар болуы мүмкін. Қарлығанның көптеген түрлері кең көлемде өсірілетін, шаруашылық маңызы зор жидек бұталары болып табылады.
Алтын қарақат (Ribes aureum). Биіктігі 2 м-ге жететін бұта, жалаңаш немесе жұқа өсіндісі бар. Мамыр айында гүлдейді. Гүлдер 5-15 дана щеткаларда жиналады. Жемістер шілдеде піседі. Диаметрі 6-8-ден 10-12 мм-ге дейін, шар тәрізді жидектер. Ұзындығы 2,5 мм, ені 1,4 мм, қалыңдығы 1 мм тұқым. Жемістер тамыз-қыркүйек айларында түседі. 1000 тұқымның салмағы 1,5-2,8 г.
Қара қарақат (Ribes nigrum). Биіктігі 1–1,5 м бұта.Оның пішіні, жемістері мен жапырақтарының түсі бойынша ерекшеленетін бірқатар пішіндері бар. Мамыр-маусым айларында гүлдейді. Ұзындығы 8 см-ге дейін, 5-10 гүлді. Жемістер тамыз айында піседі. Жидектер диаметрі 6,1-12,1 мм, шар тәрізді, үстіңгі жағында қалдық түсі бар, қара, қара-қоңыр, күңгірт немесе жылтыр, жасылдау еті және 2-32 тұқымы бар. 1000 тұқымның салмағы 0,9-1,8 г.
2.13. Жылқы каштан тұқымдасы (Hippocastanaceae)
Тұқымда тек 2 тұқымдас және жапырақты ағаштар мен бұталардың 15-ке жуық түрі бар. Тұқымның атауы жылқы каштаны тұқымдасының ескі атауынан шыққан - «Hippocastanum», бұл «жылқы каштаны» дегенді білдіреді, оны жеуге жарамды нағыз каштанның сыртқы ұқсас жемістерінен ажырату үшін «жылқы» эпитеті қолданылған.
Жылқы каштаны (Aesculus hippocastanum). Ағаш биіктігі 30 м, діңінің диаметрі 2 м. Сәуір-маусым айларында гүлдейді. Ұзындығы 20-30 см тік терминалды конус тәрізді паникуладағы гүлдер.Жемістер сфералық, диаметрі 3-6 см, қысқа, кең конустық мұрын және көптеген тікенектері бар, жасылдау, үш клапанмен жарылған. Жемістер тамыз-қыркүйек айларында піседі. 1000 тұқымның массасы жиналған кезде 10-15 кг, ал ауада 5-7 кг.
2.14. Бұршақ тұқымдасы (Fabaceae)
Қазіргі уақытта белгілі бұршақ тұқымдастарының саны 700-ге жуық, ал кемінде 17000 түрі бар.Бұршақ тұқымдастарға ағаштар (көбінесе өте үлкен, биіктігі 80 м дейін), бұталар, бұталар, жартылай бұталар және шөптер жатады. Шөпті де, ағашты да түрлерінің бұйра пішіні бар. Жыл сайын бактериялармен симбиозда өмір сүретін бұршақ тұқымдастар топыраққа кемінде 100-140 кг/га азот қайтарады. Бұршақ жемісі бұршақ деп аталады, бір қарпельден дамиды. Ол морфологиялық және анатомиялық белгілері бойынша өте алуан түрлі, олар табиғаты бойынша таза бейімделеді. Сирек, жеміс бірнеше бұршақтан тұрады.
Кәдімгі гледичия (Gleditschia triacanthos). Биіктігі 40 м-ге дейін және магистральдық диаметрі 100 см жететін үлкен ағаш. Ол мамырдың басынан шілденің ортасына дейін гүлдейді. Жемісі бұршақ тәрізді, ұзын ланцетті, былғары, ұзындығы 20–30 см, ені 4 см.Тұқымдар қою қоңыр, сопақ немесе ұзын-эллипс тәрізді, көлемі шамамен 10 × 7 × 4 мм, тегістелген, беті тегіс, жалаңаш, күңгірт. 1000 тұқымның салмағы - 175 г.
Аморфа бұта (Amorpha fruticosa). Биіктігі 4–6 м-ге дейін жететін бұта, көптеген бұтақтары жоғары бағытталған. Маусым-шілде айларында 10-15 күн гүлдейді. Гүлдері күлгін-көк түсті, 7-15 см ұзындықтағы раемаларды, паникулдарда жиналған, ерекше иісі бар. Жемістер қыркүйек-қазан айларында піседі. Жемісі бұршақ тәрізді, ұсақ, бір тұқымды, түтіксіз, ұзынша, азды-көпті иілген, ұзындығы 7–9 мм, ені 2 мм. Жемістер қыс бойы ілінеді. 1000 бұршақтың массасы 6-дан 13 г-ға дейін.
Robinia pseudoacacia (ақ акация) (Robinia pseudoacacia). Биіктігі 25–30 м, дің диаметрі 1,2 м дейін ағаш.Мамыр-маусым айларында гүлдейді. Ұзындығы 10–20 мм ақ хош иісті гүлдері бар көп гүлді. Жемісі бұршақ тәрізді, ұзын сызықты, жалпақ, ұзындығы 5-12 см, ені 1,0-1,5 см, мұрыны сәл қисық немесе доғал, жалаңаш, 3-15 тұқымы бар. Ұзындығы 5 мм-ге жуық, ені 3 мм-ге жуық тұқымдары ұзын-ренитәрізді. Жемістер тамыз-қыркүйек айларында піседі, көбінесе қыс бойы ағашқа ілінеді. 1000 тұқымның салмағы 10-39 г.
2.15. Рут тұқымдасы (Rutaceae)
Rue тұқымдасына 150 тұқымдас және 900-ге жуық түр кіреді, екі жарты шардың тропиктік, субтропиктік және жылы қоңыржай аймақтарында кең таралған. Тамыр – көбінесе мәңгі жасыл ағаштар немесе бұталар, кейде лианалар. Руа жемістері өте алуан түрлі. Олар құрғақ немесе шырынды. Кептірілген жемістер жиі 4-5 немесе 1-3 былғары жемістерге бөлінеді. Rue тұқымдасына цитрус тұқымдасы кіреді, оның келесі түрлері бар: апельсин, лимон, мандарин және т.б.
Амур барқыт (Phellodendron amurense). Екіүйлі ағаш, биіктігі 15 м (25–28 м). Магистральдың диаметрі 35–40 см (90–100 см). Жапырақтардың басталуымен еркектерде де, әйелдерде де бүршіктер пайда болады. Гүлдер маусымның екінші жартысында ашылады, гүлдену ұзақтығы ауа райы жағдайына байланысты 7-14 күн. Жемісі 5-6 тұқымы бар бүршік тәрізді, оның ішінде тұқымдар қоршалған. 1000 жемістің салмағы 150-ден 600 г-ға дейін.1000 толық дәнді тұқымның салмағы 12-ден 21 г-ға дейін өзгереді.
2.16. Сумак тұқымдасы (Anacardiaceae)
Сумақ тұқымдасында негізінен екі жарты шардың тропиктік аймақтарында 600-ге жуық түрі (80-ге дейін) кездеседі. Оларға ағаштар мен бұталар, кейде ағаш жүзім, сирек бұталар жатады. Жеміс (пісте, манго, т.б.), лак (сумак), танин (сумак, квебрачо) өсімдіктері бар. Сумах немесе анакардиа тұқымдасының ең қызықты тұқымдары: кешью (Anacardium), манго (Mangifera), сумпия (Cotinus), сумак (Rhus), пісте ағашы (Pistacia). Былғары скумбрия (Cotinus coggygria). Биіктігі 12 м-ге жететін ағаш.Тәжі сфералық немесе қолшатыр тәрізді, діңінің диаметрі 18 см-ге дейін.Мамырдың ортасынан маусымның ортасына дейін гүлдейді. Жемістер маусымның аяғында - шілденің басында піседі. Жемісі синкарпты друп, құрғақ, сопақ тәрізді кордат, асимметриялық, ұзындығы 4,5 мм, ені 2-ден 3,5 мм, қалыңдығы 1,5-2 мм, кептірілген перикарп. 1000 тұқымның массасы 7,3-тен 10,4 г-ға дейін.
2.17. Эуонимдер тұқымдасы (Celastraceae)
Тұқымдардың (75-ке жуық) және түрлерінің (шамамен 1150) саны бойынша эвонимдер тек ағаш тәрізді формаларға жататын гүлді өсімдіктердің бірқатар үлкен тұқымдастарына кіреді. Көбінесе өрмелейтін, өрмелейтін немесе жорғалайтын эвонимді кішкентай ағаштар мен бұталар. Эуонимді жемістер түрлері мен формаларының алуан түрлілігімен ерекшеленеді. Көбінесе бұл төмен түсетін немесе ашық емес былғары жәшіктер, бетінде птеригоидты немесе субулат өсінділері бар. Сондай-ақ друппаның, арыстанның, жидектердің жемістері бар. Сүйелді euonymus (Euonymus verrucosa). Биіктігі 5-6 м болатын ағаш, көбінесе бұталы түрде өседі. Мамыр-маусым айларында гүлдейді (35-45 күн). Жемістер шілденің аяғында - тамыз айының басында піседі. Жемісі капсула тәрізді, синкарпты, төрт жасушалы, ұзындығы 9 мм, диаметрі 12 мм, қысқа төрт бөлікті, доғал тәрізді. Тұқым сопақ пішінді, қоңыр немесе қою күлгін түсті, соңында қара дақ бар. 1000 тұқымның массасы 20-дан 28 г-ға дейін.
Еуропалық шпиндель ағашы (Euonymus europaea).
Биіктігі 7 м-ге жететін кішкентай ағаш, жиі бұталы өседі. Мамыр-маусым айларында гүлдейді, бір өсімдіктің гүлденуі 30-35 күнге созылады. Жемісі капсула тәрізді, синкарпты, шар тәрізді алмұрт тәрізді, ұшы ойық, төрт бөлікті, ұзындығы 7–13 мм, қызыл, ашық қызғылт түсті. Тұқымы сопақ пішінді, ұзындығы 6–7 мм, қалыңдығы 3–4 мм, ашық қызғылт, кейде ашық-қоңыр немесе сәл күлгін түсті. 1000 тұқымның салмағы 30-дан 70 г-ға дейін.
2.18. Шырғанақ тұқымдасы (Rhamnaceae) Тұқымда 60 тұқымдас және 900-ден астам түр бар. Шырғанақ тұқымдасы негізінен алуан түрлі пішіні бар ағаш өсімдіктері болып табылады - кішкентай сусымалы және жастық бұталардан үлкен ағаштар мен лианаларға дейін. Шырғанақ гүлдерінің гүлдері ұсақ және елеусіз, көзге түспейді. Шырғанақ жемісі құрғақ, 2-3 жарылған немесе жабық жаңғақтарға бөлінеді немесе тұтас, шірімейтін немесе шырынды, жидек тәрізді, тұқымдары борпылдақ орналасқан немесе бүршік тәрізді, тасты 1- 3-тұқымды тас.