Файл: Определение, основные задачи, функции бухгалтерского учета. Зарубежный опыт организации бухгалтерского учета.pdf

1) полноту отражения бухгалтерской информации – учетная политика должна обеспечивать полноту отражения в бухгалтерском учете всех фактов хозяйственной деятельности организации;

2) осмотрительность – предполагает определенную степень осторожности в процессе формирования суждений, необходимых при расчетах, производимых в условиях неопределенности, которая позволяет избежать завышения стоимости активов, или доходов, и занижения стоимости обязательств, или расходов;

3) своевременность отражения фактов хозяйственной деятельности – между совершением хозяйственной операции и моментом ее регистрации в бухгалтерском учете проходит какое-то время. Это время (разрыв) должно быть минимальным, так как от того, на какую дату будет зарегистрирован факт хозяйственной жизни, зависит его влияние на финансовый результат организации;

4) приоритет содержания перед формой – отражение в бухгалтерском учете фактов хозяйственной деятельности исходя не только из их правовой формы, но и из экономического содержания фактов и условий хозяйствования [6];

5) непротиворечивость данных – тождества данных синтетического и аналитического учета;

6) рациональность – рациональное и экономное ведение бухгалтерского учета исходя из условий хозяйственной деятельности и величины организации.

1.3. Зарубежный опыт организации бухгалтерского учета

В настоящее время прак­тически во всех странах с развитой рыночной экономикой пользователей бухгалтерского учета объ­единяют в три основные группы [9]:

1) пользователи, непосредственно занимающиеся бизнесом в данной корпора­ции (предприятии);

2) пользователи, находящиеся за пределами корпорации (предприятия), но име­ющие прямую финансовую заинтересованность в бизнесе;

3) пользователи, имеющие косвенную заинтересованность в бизнесе.

С 1970 года, главная функция бухгалтерского учета сводится к обеспечению количественной информацией, в основном фи­нансового характера о хозяйствующих субъектах в целях использования этой информации для принятия управлен­ческих решений [9].

Бухгалтерский учет служит связующим звеном меж­ду хозяйственной деятельностью и людьми, принимаю­щими решения. Он измеряет хозяйственную деятельность путем регистрации данных о ней для даль­нейшего использования; обрабатывает данные и перерабатывает их таким образом, чтобы они стали по­лезной информацией; передает посредством от­четов информацию тем, кто использует ее для принятия управленческих решений [6].

В зарубежной практике бухгалтерский учет определяется как информационная система, измеряющая, обрабатывающая и передающая финансовую информацию об определенном хозяйственном субъекте.

Под системой бухгалтерского учета за рубежом понимается совокупность приемов и методов, с помощью которых обобщаются процессы производства, снабжения и реализации продукции, решаются четко оп­ределенные цели и обеспечивается управление предпри­ятием на основе реализации его тактических и стратегических задач.

Предмет бухгалтерского учета зарубежных стран – это изучение [7]:

1) разнообразия применяемых методов бухгалтерского учета;

2) национальных и международных источников, регулирующих зарубежный бухгалтерский учет;

3) особенностей бухгалтерского учета отдельных зару­бежных стран;

4) различий в международной бухгалтерской практике;

5) международного анализа бухгалтерских документов.

К зарубежным методам бухгалтерского учета относятся [4]:

1) факторы, определяющие национальные особенности бухгал­терских систем;

2) классификацию национальных систем бухгалтерского учета и отчетности;

3) систематизированные групповые различия национальных си­стем бухгалтерского учета и отчетности.

Современный зарубежный бухгалтерский учет занят не только сбором и об­работкой информации, но включает также прогнозирование и решение финансовых проблем; управление финансовым состоянием фирмы; оценка и проверка финансового ее стояния [15].

Центральное место в зарубежном бухгалтерском учете занимает не совокупность приемов и методов, при помощи которых ведется бухгалтерский учет, а финансовая отчетность предприятия в целом и те принципы, на которых она строится.

2. Краткая характеристика деятельности ОАО «Пермский свинокомплекс»

2.1 Организационно-управленческая структура ОАО «Пермский свинокомплекс»

Открытое акционерное общество «Пермский свинокомплекс» (далее – ОАО «Пермский свинокомплекс») входит в число крупнейших производителей свинины в России.  Размер уставного капитала 465 656 900 руб. Организация насчитывает 3 дочерние компании. Имеет 13 лицензий.

Основной вид деятельности - воспроизводство, выращивание и откорм свиней.  Предприятие ежегодно производит 18-22 тыс. тонн мяса свинины в живом весе, что составляет 82% свиного мяса в Пермском крае.

Предприятие представляет собой селекционно-производственный комплекс по производству свинины с замкнутым циклом (выращивание и откорм поросят до достижения нормального убойного веса в рамках одного хозяйства) и включает в себя:

 Два животноводческих комплекса по выращиванию и откорму  свиней.

Селекционно-гибридный центр – ядро предприятия. Основные разводимые породы свиней: крупная белая, ландрас, дюрок.

Ежегодно здесь выращивают для промышленных комплексов и реализации в хозяйства Пермского края, других регионов до 6000 голов высококачественного племенного молодняка.

«Пермский свинокомплекс» является постоянным участником краевых выставок племенных животных, где за высокие достижения в развитии племенного дела награждается золотыми медалями и дипломами.

Комбикормовый завод (далее – КЗ) производительностью до 120 тыс. тонн комбикормов в год, который является кормообеспечивающим производством для комплексов. На заводе установлена линия экспандирования и гранулирования комбикормов, смонтирована премиксная линия. КЗ производит корма для всех видов сельскохозяйственных животных.

Предприятие имеет всю необходимую производственную инфраструктуру: котельная мощностью 396 тыс. Гкал тепловой энергии в год, водозабор мощностью 8625 м³ воды в сутки, (в год 3 млн.м³), очистные сооружения, обрабатывающие более 2,5 млн. м³ промышленных стоков в год; автотракторный парк, насчитывающий 75 грузовых автомобилей и 70 единиц тракторов, ремонтные мастерские на 350 условных ремонтов в год; ветлаборатория (налажен выпуск 34 наименований ветеринарных препаратов и лекарств); цех по переработке свинины, который выпускает 380 тысяч банок консервов, 65 тонн полуфабрикатов, 23 тонны копченостей в месяц; ремонтно-строительный цех; цех нестандартного оборудования; электроцех.

2.2. Основные показатели работы ОАО «Пермский свинокомплекс»

Имущественные показатели исследуемого предприятия не являются стабильными. Наличие основных средств по первоначальной стоимости на начало 2013 года составило 1072668 тыс. руб., на конец отчетного периода 1083451 тыс. руб. (Приложение 2).

За 2013 год поступило основных средств на сумму 75019 тыс. руб., в т. ч. (Приложение 3). Переведено молодняка животных в основное стадо в сумме 73703 тыс. руб., приобретено машин и оборудования на сумму 1316 тыс. руб. Поступило основных средств в 2013 году по сравнению с 2012 годом меньше на 10329 тыс. руб. Выбыло основных средств на сумму 64236 тыс. руб., в т.ч. выбраковано животных из основного стада на сумму 63535 тыс. руб., списано машин и оборудования в результате морального и физического износов первоначальной стоимостью 671 тыс. руб., производственного и хозяйственного инвентаря на сумму 30 тыс. руб. Начисление износа производилось линейным способом. По состоянию на 31 декабря 2013 г. основные средства предприятия изношены на 67,4 % (без учета продуктивного скота и земельных участков). Не подлежат амортизации объекты основных средств, потребительские свойства которых с течением времени не изменяются: земельные участки; объекты природопользования.

Дебиторская задолженность по состоянию на 31.12.2013 г. составила 36237 тыс. руб., в том числе задолженность покупателей и заказчиков 14267 тыс. руб., поставщиков и подрядчиков 15090 тыс. руб., фонда социального страхования 829 тыс. руб., работников по возмещению материального ущерба 2514 тыс. руб., прочих дебиторов 3537тыс. руб. По сравнению с началом отчетного периода дебиторская задолженность уменьшилась в 3,2 раза или на 81394 тыс. руб., в том числе снизилась задолженность поставщиков за отчетный период на 57952 тыс. руб., покупателей и заказчиков на 26306 тыс. руб. Из общей суммы дебиторской задолженности просроченная задолженность по состоянию на 31.12.13 г. составила 7052 тыс. руб., что составляет 19,5% от общей суммы задолженности.

В соответствии с п.35 Положения по бухгалтерскому учету 4/99 «Бухгалтерская отчетность организации» дебиторская задолженность по состоянию на 31.12.2013 г. отражена в бухгалтерском балансе в сумме 31078 тыс. руб., за минусом резерва по сомнительным долгам и начисленной суммы НДС с авансов. В 2013 году сумма дебиторской задолженности, по которой срок исковой давности истек, других долгов, нереальных ко взысканию составила 10 121 тыс. руб., в том числе списано на финансовые результаты 822 тыс. руб., за счет резерва сомнительных долгов 9299 тыс. руб.

Среднегодовая численность предприятия за 2013 год составила 1747 человек, за 2012год составила 1863 человек.

Выручка предприятия признается по отгрузке.

Доходами от обычной деятельности признаны доходы от производства и продажи продукции основного производства (свиноводство, промышленное производство, переработка), выполнения работ, оказания услуг.

Выручка предприятия в 2014 году составила 1, 55 млрд руб. против 1, 3 млрд руб. в 2013 году. Чистый убыток общества вырос с 132 млн руб. в 2013 году до 198 млн руб. в 2014 году.

Рост убытка объясняется двумя причинами:

1) влияние роста цен на корма и добавки, наличие множества импортных компонентов,

2) производятся серьезные ежемесячные выплаты по исковому обязательству, денежные средства на которые берутся из выручки.

ОАО «Пермский свинокомплекс» входит в число крупнейших производителей свинины в России, образовано в 1975 году. Основной вид деятельности — воспроизводство, выращивание и откорм свиней. Общество ежегодно производит 18–22 тыс. т свинины в живом весе, что составляет 82% свиного мяса в Пермском крае. В 2013 году передан из федеральной в краевую собственность.

3. Организация бухгалтерского учета ОАО «Пермский свинокомплекс»

3.1 Сущность бухгалтерского учета ОАО «Пермский свинокомплекс»

Бухгалтерский учет на предприятии осуществляется в соответствии с учетной политикой предприятия, разработанной в соответствии с Законом «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ, Положениями по бухгалтерскому учету и Методическими рекомендациями Министерства сельского хозяйства. Учетная политика содержит два раздела: для целей ведения бухгалтерского учета и для целей ведения налогового учета.

Общество руководствуется принципами непрерывности хозяйственной деятельности и последовательности ведения бухгалтерского учета.

Основные выдержки учетной политики предприятия:

Административно-управленческие расходы; содержание общехозяйственного персонала, не связанного с производственным процессом; амортизационные отчисления и расходы на ремонт основных средств управленческого и общехозяйственного назначения; арендная плата за помещения общехозяйственного назначения; расходы по оплате информационных, аудиторских, консультационных и другие аналогичные по назначению управленческие расходы учитываются на счете 26 «Общехозяйственные расходы» и ежемесячно списываются на счет 90 «Продажи» пропорционально выручке, полученной от продаж (за вычетом сумм налога на добавленную стоимость), того отчетного периода, в котором возникли.

Для обобщения информации о расходах, связанных с продажей продукции, товаров, работ и услуг на предприятии используется счет 44 «Расходы на продажу».

Накопленные по дебету счета 44 «Расходы на продажу» суммы произведенных расходов, связанных с продажей продукции, товаров, работ и услуг списываются полностью в дебет счета 90 «Продажи».

Все хозяйственные операции, проводимые организацией, оформляются оправдательными документами. Эти документы являются первичными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет.

Первичный бухгалтерский документ - письменное свидетельство о совершении хозяйственной операции, имеющее юридическую силу и не требующее дальнейших пояснений и детализации.

Учетное обеспечение производственного процесса в сельском хозяйстве предполагает разработку и применение первичных документов, детально раскрывающих и конкретизирующих основные положения применительно к технологии и организации отрасли.