Файл: Отчет о прохождении производственной практики (преддипломной) по профессиональному модулю пм. 02 Прием, размещение и выписка гостей в период с г по г. Специальность 43. 02. 11 Гостиничный сервис.pptx
Добавлен: 04.12.2023
Просмотров: 37
Скачиваний: 1
СОДЕРЖАНИЕ
Общая характеристика гостиницы ООО "ОТЕЛЬ ВЕРОНА"
Организационная характеристика ООО "ОТЕЛЬ ВЕРОНА"
Взаимодействие службы приема и размещения в гостинице ООО "ОТЕЛЬ ВЕРОНА"
Этапы и технология работы службы приема и размещения в гостинице ООО "ОТЕЛЬ ВЕРОНА"
Процесс обучения и введения в должность сотрудников размещения в гостинице ООО "ОТЕЛЬ ВЕРОНА"
Стандарты качества обслуживания гостей:
Отработка навыков ведения документооборота в ООО "ОТЕЛЬ ВЕРОНА"
Администратор службы приема и размещения для отчетности заполняет такие формы документов как:
Предложения по совершенствованию технологии работы с жалобами гостей в ООО "ОТЕЛЬ ВЕРОНА"
В ООО "ОТЕЛЬ ВЕРОНА" должна быть четко организована структура службы приема и размещения гостей
Предложения по совершенствованию технологии работы с жалобами гостей в ООО "ОТЕЛЬ ВЕРОНА"
В ООО "ОТЕЛЬ ВЕРОНА" должна быть четко организована структура службы приема и размещения гостей
- Для внедрения информационных технологий в систему управления учреждениями необходимо решить следующие задачи:
- 1) обеспечить приток инвестиций в развитие современной материально-технической базы;
- 2) обосновать источники финансирования инновационных проектов с целью повышения качества услуг и эффективного управления;
- 3) создать постоянную информационную поддержку управленческого персонала предприятий с целью трансформации новых знаний, компетенций, навыков и умений в развитие многофункциональных направлений деятельности;
| Год | До мероприятий по совершенствованию СПиР | После мероприятий по совершенствованию СПиР | ||
| 2022 | 2023 | 2022 | 2023 | |
| Процент загрузки | 30% | 40% | 35% | 59% |
| Количество занятых номеров в месяц | 99 | 132 | 115 | 194 |
| Прибыль от продажи в месяц, руб. | 358182 | 477576 | 416070 | 701892 |
| Зарплата работникам службы приема и размещения | -160000 | -160000 | -180000 | -180000 |
| Обучение персонала | - | - | - 28800 | - |
| Униформа | - | - | - 62220 | - |
| Тренинг | - | - | - 40000 | - |
| Итого | 198182 | 317576 | 105050 | 521892 |