Файл: Сравнительный анализ основных школ и доктрин менеджмента организации (Исторические предпосылки менеджмента).pdf

13. Инициатива. В отеле «Аура» проводятся регулярные тренинги с персоналом , на основе «тимбилдинга» и обратной связи с руководителем. На таких мероприятиях персоналу дается возможность высказаться в плане модернизации работы , предложить на рассмотрение свои идеи , поделиться опытом. Такие тренинги и беседы с персоналом очень объединяют , дают понять сотруднику о его важности и значимости.

14.Корпоративный дух . В отеле «Аура» есть девиз : «Мы команда мечты! Мы делаем это с удовольствием!» Структура работы в отеле нацелена на командное настроение. Все сотрудники чувствуют себя незаменимым звеном. Менеджер отеля является главным стимулом , «искрой» для всего персонала. Какое настроение у менеджера, так и будет работать его команда! Поэтому главное правило «Ауры» , «заходя в отель – надеваем улыбку!» и менеджер первоочередно соблюдает данное правило, вопреки всему.

Ключевым аспектом в структуре управления отеля «Аура» , является стимулирование персонала. В данном случае речь идёт о различных бонусах и премиях, условиях постепенного повышения оплаты труда работников. Материальный стимул является одним из основных и самых эффективных условий, требующихся для качественной работы обслуживающего персонала. Таким образом, получаемые поощрения за добросовестную и ответственную работу, становятся фундаментом для профессиональной деятельности в гостиничной индустрии.

При формировании коллектива в отеле необходимо учитывать психологические аспекты сотрудников. Эффективность работы персонала во многом зависит от взаимоотношений работников между собой, их психологическом комфорте. С учетом теоретических аспектов о концепции «человеческих отношений» и психологической совместимости персонала, в отеле «Аура» было проведено анкетирование. Необходимо было выявить ведущие жизненные ценности и ведущие жизненные сферы. Для этого использовалась методика «Морфологический тест жизненных ценностей». Результаты приведены ниже.

По результатам опроса видно, что доминирующими ценностями среди персонала отеля являются: достижения и материальное положение. Наиболее важными жизненными сферами являются сферы профессиональной и семейной жизни, а также сферы обучения и образования.

Количественный подход хорошо работает на операционном уровне производства услуг, особенно там, где могут возникать проблемы с определением потребностей гостей, но он опасен на высшем уровне менеджмента. На этом уровне руководителям важно понимать, что соответствие стандартам является только одним из условий достижения высокого качества. 

Как показывает опыт работы отеля «Аура» , клиент, удовлетворенный общением с работником отеля, непременно забронирует номер и будет пользоваться дополнительными услугами, которые предоставляет данный отель. 

Количественная характеристика такого настроя является оценкой качества.

Принцип данной школы менеджмента на примере работы отеля «Аура» исходит из следующих аспектов:

*Постоянное улучшение деятельности отеля в целом рассматривается как неизменная цель.

*Применение принципа "непрерывное улучшение" проявляется через:

- использование согласующегося подхода к непрерывному улучшению во всем отеле;

- установление целей по управлению и измерению хода непрерывного улучшения;

- признание и подтверждение улучшений.

- постоянно совершенствуются формы обслуживания в ресторане. Так, завтраки гостям отеля предлагаются в форме континентальный «Английский завтрак», что значительно уменьшило число нареканий на качество обслуживания.

- должное внимание уделяется вопросам персонала, в особенности контактного, и неважно, молодые это сотрудники или имеющие опыт работы, - главное, чтобы персонал был тактичен, предупредителен, проявлял новаторство, отзывчивость, ответственность при обслуживании клиентов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В 20 веке функция управления производством была сложной , в связи с этим открылись активные поиски методов и средств управления процессом рациональных преобразований. Использованы колоссальные средства на изучение функций и проблем организации и управления. Ведущее место занимает изучение бизнеса, его роль в обществе , применение на практике. Из своей незначительной функции, менеджмент вырастает в гигантскую машину управления и научно-общественным институтом . Лидером всех стран ,по изучению «машины» управления , является США. Исследование проблем управления не прекращается ни на день, издаются сотни научных публикаций, книг, статей, посвященных данной теме. Эта тема была изучена всесторонне, благодаря множеству научных мнений и концепций. Это поспособствовало постоянному совершенствованию процесса развития в мировом менеджменте. Теория менеджмента США очень сложна в своей трактовке, ввиду огромного количества материала. Поэтому в наше время , мы чаще выделяем основные аспекты и направления данного процесса .

Многие авторы выделяют две школы менеджмента ,как основные :

1)Школа «научного менеджмента» Ф.Тейлора . Он считал, что для большей производительности в компании , необходима систематическая стимуляция сотрудника. Его заинтересованность в том, что он делает, благодаря внешним факторам..

2)Школа «человеческих отношений» Э.Мэйо и Ф. Ротлисбергера. Они считали , что правильное применения научной теории о поведении человека , всегда будет способствовать повышению эффективности каждого сотрудника и всей компании.

Спорные мнения этих двух основных школ поспособствовали активному движению по поиску новых функций, идей и исследований.

Библиография

1. Андреев В.И. Саморазвитие менеджера / В.И. Андреев. - М.: Дело, 2014. – 275 с.
2. Александрова, А.В., Курашова, С.А. Стратегический менеджмент: учебник / А.В. Александрова, С.А. Курашова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 320 c.
3. Балашов, А.П. Основы менеджмента: Учебное пособие / А.П. Балашов. - М.: Вузовский учебник, ИНФРА-М, 2012. - 288 c.
4. Басовский, Л.Е. Менеджмент: учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по экон. и упр. спец. / Л.Е.Басовский. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 214 с
5. Вердиева, Ю.Н. Менеджмент: учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 080503.65 "Антикризисное управление" / Ю.Н.Вердиева; Дальневост. федер. ун-т, Шк. экономики и менеджмента. - [2-е изд. перераб. и доп.]. - Владивосток: ДВФУ, 2012. - 311 с.
6. Веснин В.Р. Основы менеджмента: учебник / В.Р.Веснин. – М.: Проспект, 2013. – 320 с.
7. Виханский, О.С. Менеджмент: учеб. для студ. вузов, обуч. по экон. спец. и по направлению 521600 Экономика / О.С.Виханский, А.И.Наумов. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономистъ, 2008. - 669 с
8. Теория управления: учебник / [Ю. П. Алексеев и др.]; под общей редакцией: А. Л. Гапоненко, А. П. Панкрухина. – М.: Издательство РАГС, 2010. – 557 с.
9. Глухов, В. В. Менеджмент: для экономических специальностей / В. В. Глухов. – Санкт-Петербург: Питер Пресс, 2009. – 600 с.
10. Гончаров, В. И. Менеджмент: учебное пособие / В. И. Гончаров. – Минск : Современная школа, 2010. – 635 с
11. Данько, Т.П., Голубев, М.П. Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость: Учебник / Т.П. Данько, М.П. Голубев. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 416 c.
12. Казначевская, Г. Б. Менеджмент: учебник / Г. Б. Казначевская. – Ростов-н-Дону: Феникс, 2012. – 452 с.
13. Калаков, Н.И. Методология прогностического исследования в глобалистике. (На материале анализа прогнозирования социально-образовательных процессов): учеб. пособие для вузов / Н.И.Калаков. - М.: Академ. проект: Культура, 2010. - 746 c.
14. Коротков, Э. М. Менеджмент : учебник для бакалавров / Э. М. Коротков. – Москва : Юрайт, 2012. – 640 с.
15. Коргова, М.А. Менеджмент: краткий курс: учеб. пособие / М.А. Коргова. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 378 c.
16. Нехланова, А.М. Стратегический менеджмент в АПК: учеб. пособие для студ., обуч. по направлению подгот. "Экономика и упр. на предприятии АПК" / А.М.Нехланова, М.Б.Туманова; Ассоц. "Агрообразование". - М.: КолосС, 2012. - 311 c.
17. Парахина, В.Н. Стратегический менеджмент.: учебник / В.Н. Парахина, Л.С. Максименко, С.В. Панасенко. - М.: КноРус, 2012. - 496 c.
18. Фомичев А.Н. Административный менеджмент: Учебное пособие. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2003. - 228 с.
19. Ходеев Ф.П. Менеджмент /Серия «Учебники и учебные пособия». Ростов-на-Дону. Изд-во «Феникс», 2002. - 224 с.
20. Блэйк Р.Р., Мутон Д.С. Научные методы управления / Р.Р., Блэйк, Д.С. Мутон [пер. с англ. И. Ющенко]. – Киев: Вышейшая школа, 2013. – 274 с
21. Дафт, Ричард Л. Менеджмент: [перевод с английского] / Л. Дафт. – Спб.:  Питер, 2012. – 863 с.
22. Мескон, М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури; [пер. с англ. О.И. Медведь]. - М.: Вильямс, 2012. - 672 c.