Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия ее совершенствования.pdf

ВВЕДЕНИЕ

Современный период развития розничной торговли называют эпохой специализированных магазинов, когда розничные предприятия стремятся сформировать самобытный имидж фирмы, имея в виду конкретного адресата – целевую группу потребителей. Потребитель желает делать покупки в магазине, где не просто продают, например, товары по низким ценам, а предлагают товар искусно, профессионально, качественно. Поэтому организация торговли в магазине сегодня приобретает все большее значение.

В условиях сегодняшнего рынка отчетливо видны позитивные изменения в сфере обращения. В сфере обращения складываются новые экономические отношения, отрабатываются рыночные рычаги развития экономики. Коммерческая деятельность стала центральным направлением в многообразной работе предприятий всех отраслей. Поэтому в последнее время так увеличился интерес к коммерческой деятельности, так как специалист по коммерции должен: понимать сущность рыночной категории пи роль в эффективном хозяйствовании предприятия; овладеть знаниями в области государственного регулирования предпринимательства и коммерции; уметь моделировать и применять компьютерные технологии в процессе коммерческой деятельности; знать принципы и способы управления коммерческой деятельности, а также конъюнктуру потребительского рынка, владеть методами изучения рынка товаров; уметь определять требования потребителей к товару; уметь формировать ассортимент товаров в соответствии с покупательским спросом; владеть знаниями логистики; обеспечивать контроль и оценку показателей коммерческой деятельности предприятия.

Актуальность и значимость выбранной темы курсовой работы заключается в необходимости более рациональной организации коммерческой деятельности в розничном торговом предприятии.

Таким образом, целью данной работы будет повышение эффективности коммерческой деятельности.

Для реализации поставленной цели необходимо решить ряд задач:

1. Изучить теоретические проблемы организации коммерческой деятельности;
2. Исследовать организацию коммерческой деятельности на примере предприятия розничной торговли;
3. Разработать рекомендации по совершенствованию коммерческой деятельности предприятия торговли.

Предмет исследования − коммерческая деятельность супермаркета «Командор».

Объектом исследования служит супермаркет «Командор».

Теоретической основой для написания курсовой работы послужили работы отечественных и зарубежных экономистов по вопросам коммерческой деятельности, в частности Виноградова С.Н, Гунякова Ю.В., Джоббера Д., Осипова Л.В и др., законодательство РФ, официальные инструктивно методические материалы, публикации в периодических изданиях.

Методологической основой написания курсовой работы являлась используемая в процессе проводимых исследований совокупность различных методов и приемов: сравнение, средние и относительные величины, метод цепных подстановок, метод абсолютных разниц и др., применение каждого из данных методов определялось характером решаемых в процессе исследования задач.

Практическая значимость проводимого исследования заключается в объективной оценке коммерческой деятельности исследуемой организации.

А также в разработке на основе полученной оценки, комплекса первоочередных мероприятий.

Курсовая работа оформлена на 121 страницах, включает введение, три главы, заключение, список используемых источников и приложения. Работа иллюстрирована 18 рисунками, 32 таблицами, 2 приложениями, список используемых источников включает в себя 53 источников.

1. КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

1.1 Сущность и особенности коммерческой деятельности на предприятиях торговли

Коммерческая деятельность осуществляется только в сфере товарного обращения.

На предприятиях розничной торговли происходит завершение процесса товародвижения. Отношения, возникающие на этом этапе коммерческой деятельности между продавцом и покупателем, строятся на основе договора розничной купли-продажи.

Процессы розничной купли-продажи можно изучать в аспекте существующих традиций, обычаев, особенностей характера и привычек участников рынка, но только экономика, в которой решения о купле-продаже принимаются каждым отдельным экономически независимым субъектом на основе свободного ценообразования под воздействием экономических законов, самостоятельно рассчитывающим их последствия, постоянно нацеленным на получение прибыли, обуславливают реальную коммерческую деятельность и поле ее действия − сферу товарного обращения.

На рынках, ее составляющих, торгуют различными товарами, в том числе вещественными изделиями, услугами, технологиями, деньгами, продуктами интеллектуального труда, рабочей силой. Иных сфер коммерческой деятельности просто нет. Таким образом, коммерческая деятельность – это система экономических и торгово-технологических отношений по поводу купли – продажи товаров (услуг), с целью получения максимальной прибыли и удовлетворения потребностей [33, с. 16].

Однако при более тщательном рассмотрении сущности коммерческой деятельности можно заметить, что коммерческую деятельность нельзя рассматривать исключительно как комплекс организационно – технологических процессов, связанных с товародвижением от продавца к покупателю.

Вполне правомерно будет при рассмотрении сущности коммерческой деятельности сосредоточить внимание на экономических отношениях коммерческой деятельности. Однако и этот аспект является объектом изучения многих экономических наук: экономической теории, экономики торговли, финансов и кредита, бухгалтерского учета и других.

Чтобы обозначить то звено в объекте, которое исследуется только в коммерческой деятельности, следует исходить из содержательной характеристики совершаемых процессов. В отношении к коммерческой деятельности они представляют собой совокупность последовательных торговых действий для достижения определенных целей. Торговля есть не что иное, как взаимосвязи между продавцом и покупателем. При продаже их отношения заключаются в том, что продавцы, стремясь получить некий доход, должны постоянно отдавать свой товар покупателям, получая взамен денежный или товарный эквивалент.

При покупке покупатель оплачивает полученный от продавца товар. Таким образом, коммерческая деятельность – это совокупность отношений по поводу купли – продажи, которая не представляет собой набор исключительно случайных взаимосвязей. Они причинно – следственно детерминированы. Действия субъектов коммерческой деятельности обусловлены внутренним единым универсальным принципом – максимальной полезности, расчета и оптимального выбора.

Коммерческая деятельность предстает как система отношений по поводу купли – продажи с целью максимизации прибыли, получения максимальной полезности. Результаты их взаимодействия прогнозируются, планируются, отражаются в соответствующих показателях, учитываются и анализируются по мере их формирования. Особенностью коммерческих отношений является то, что их носители не могут быть только продавцами или исключительно покупателями. Они всегда совмещают эти функции.

Цель КД предприятия – это предполагаемый социально-экономический результат материализации её отношений на рынке. Она обусловлена объективными причинами. В основном потребностями субъектов, которые на рынке выступают в форме экономических интересов и становятся интегрирующим мотивом производственных занятий, определяемых условиями бытия. Экономическое обособление вследствие многоукладности и товарный характер производства диктуют необходимость работать на других с пользой для себя. Поэтому КД объективно организуется с целью удовлетворения экономических интересов сторон, которые можно интерпретировать как максимизируйте ценности для её участников в виде получения агрегированного результата: намеченной выгоды (экономической полезности). Для продавцов – товаропроизводителей итоговых посредников – чаще в форме прибыли как способа рыночного развития. Выгода для покупателей заключается в приобретении возможности удовлетворить свой экономический спрос [18, с. 49].

Коммерческая деятельность появляется только тогда, когда существует обмен результатами труда, т. е. общественное разделение труда, а также экономическое обособление собственников – оно делает обмен коммерческим.

Отношения в коммерческой деятельности бывают внешними и внутренними.

Внешние: отношения с партнерами (поставщиками, покупателями, банками).

Внутренние: отношения внутри организации (отношения с персоналом).

Также отношения в коммерческой деятельности делятся на экономические и торгово-технологические:

Экономические отношения:

− смена собственника;

− отношения по обмену товарами;

− транзакционные отношения (отношения по поиску партнеров).

Торгово-технологические отношения: – транспортировка;

• приемка товаров;
• погрузочно-разгрузочные работы;
• складирование;
• хранение;
• подготовка к продаже;
• размещение товара в торговом зале; – выкладка товара.

Торгово-технологические и экономические отношения в коммерческой деятельности направлены на получение максимальной прибыли.

Коммерческая деятельность – более узкое понятие, чем предпринимательство. Предпринимательство – это организация экономической, производственной и иной деятельности, приносящей предпринимателю доход [23, с. 127]. Предпринимательство может означать организацию промышленного предприятия, сельской фермы, торгового предприятия, предприятия обслуживания, банка, адвокатской конторы, издательства, исследовательского учреждения, кооператива и.т.д. Из всех этих видов предпринимательской деятельности только торговое дело является в чистом виде коммерческой деятельностью.

Таким образом, коммерцию следует рассматривать как одну из форм (видов) предпринимательской деятельности. В то же время и в некоторых видах предпринимательской деятельности могут осуществляться операции по купле – продаже товаров, сырья, заготовленной продукции, полуфабрикатов и.т.п., т.е. элементы коммерческой деятельности могут осуществляться во всех видах предпринимательства, но не являются для них определяющими, главными. Следовательно, коммерческая работа в торговле представляет собой обширную сферу оперативно – организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленной на совершение процессов купли – продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли.

Простая перепродажа товаров с целью получения прибыли, или иначе «делание» денег из ничего, является по существу спекулятивной сделкой, не представляющей собой полезной коммерческой деятельности.

При рассмотрении коммерческой деятельности целесообразно выделить ту ее часть, которая взаимодействует с рынком, а именно: с товарно – денежным обменом в условиях конкурентной среды рынка и получением реальной прибыли.

От коммерческой деятельности требуется адекватная реакция на изменения рыночной ситуации, что способствует устойчивому положению торгового предприятия на рынке. Не менее важным моментом является и ориентация на покупателя.

Розничное торговое предприятие существует для потребителей и благодаря им. Следовательно, все внимание и средства коммерческой деятельности должны быть направлены на реализацию пожеланий и запросов покупателей.

Розничная торговля, удовлетворяя нужды и запросы потребителей, является конечным звеном деятельности субъектов рынка.

Таким образом, коммерческой деятельности в розничной торговле принадлежит особая роль, связанная с выполнением комплекса мер по завершению процесса товародвижения (доведению товаров до конечного потребителя).

1.2 Принципы коммерческой деятельности на предприятиях торговли

Эффективность коммерческой деятельности обусловлена качеством сформированной системы отношений. Их совершенство в свою очередь зависит от того, насколько полно и правильно применяются принципы коммерческой деятельности.

Принципы – это, во-первых, исходный пункт, основное исходное положение науки и основные нормы поведения, правила научной деятельности, на базе которых она организуется. Во-вторых, в аспекте анализа принципы определяют основные направления коммерческой деятельности, требования к формированию отношений, их организации.

Принципы коммерческой деятельности характеризуют действия, отражающие нормы, правила осуществления обмена.

Авторы «Организация коммерческой деятельности» [36, С. 26 – 27] называют следующие принципы коммерческой деятельности:

1. неразрывная связь коммерции с принципами маркетинга;
2. гибкость коммерции, ее направленность на учет постоянно меняющихся требований рынка;
3. умение предвидеть коммерческие риски;
4. выделение приоритетов;
5. проявление личной инициативы;
6. высокая ответственность за выполнение принятых обязательств по торговым сделкам;
7. нацеленность на достижение конечного результата – прибыли.