Файл: Организация и коммерческой деятельности по работе с контрагентами (на примере конкретной организации).pdf

2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАО «ЭЛИС-К»

Наименование: ЗАО «Элис-К»

Юридический адрес: Россия, г. Екатеринбург, 620034, ул. Колмогорова, д.3, офис 802

Фактический адрес головного офиса: 620075, Екатеринбург, ул. Щорса, д.7а.

Организационно-правовая форма: Закрытое акционерное общество

ИНН/КПП: 6658087668/665801001

Основной вид деятельности: Оптовая торговля (посуда и посудо-хозяйственный инвентарь)

Продолжительность основного вида деятельности: с 1993 г.

Контактные данные:

Тел./факс: (343) 214-90-80

Головной офис компании находится в г. Екатеринбурге, представительство в Москве и Сочи.

Организационная структура управления на предприятии – линейна (рис.2.1)

Директор

Начальник отдела закупа и анализа

Финансовый директор

Начальник оптового отдела

Начальник ресторанного отдела

Начальник склада

Бухгалтерия

Грузчики

Отдел маркетинга

Менеджеры

Ассистент менеджера

Рис. 2.1. Организационная структура компании ЗАО «Элис-К»

В фирме ЗАО «Элис-К» присутствует два направления деятельности: оптовые продажи, которые представлены начальником оптового отдела и розничные продажи, которые представлены начальником ресторанного отдела.

В подчинение у каждого начальника отдела находятся менеджеры, по четыре человека. Они выполняют следующие функции:

- поиск новых клиентов;

- заключение договоров;

- контроль над выполнением договорных обязательств обеих сторон;

- прием и обработка заказов;

- отгрузка товаров;

- согласование действий в случае недостачи и наличие брака.

- контроль над своевременной оплатой (в случае, если по договору присутствует отсрочка платежа, или оплата производиться по факту реализации товара).

Отдел закупок представлен начальником отдела закупа и анализа, в подчинении которого находятся два ассистента менеджера, один из которых выполняет функции секретаря, второй является непосредственным заместителем начальника отдела закупа и анализа.

К функциям начальника отдела закупа относятся: координирование всей работы предприятия, так как от работы данного отдела зависит вся дальнейшая деятельность компании; закуп необходимого товара, в необходимом количестве; учет свободных и занятых складских площадей; систематическое пополнение основного ассортимента, а так же расширение ассортимента, предоставление новинок.

Начальник склада несет ответственность за товарно-материальные ценности, находящиеся на складах; осуществляет приемку товара; координирует работу подчиненных, следит за выполнением порученной им работы (сбор заявок, погрузо-разгрузочные работы, отпуск товара со складов, сверка фактических остатков).

Таким образом, основные функции верхнего уровня организационной структуры распределены достаточно четко, каждый сотрудник знает и понимает свою работу, имеет четкое представление, чего от него ждет руководство.

Однако на предприятии отсутствуют должностные инструкции, в которых должны быть четко прописаны основные и дополнительные функции каждой должности. Вследствие отсутствия должностных инструкций на нижнем уровне организационной структуры данного предприятия присутствует самопроизвольное разделение функций, что может не благоприятно сказаться на деятельности фирмы. В случае каких-либо форс-мажорных ситуаций, ответственных за сложившееся положение может быть несколько, а может не оказаться, ни одного. Во избежание данных ситуаций, необходимым является наличие четко сформулированных и хорошо проработанных должностных инструкций для каждой должности.

В 1993 г. – не базе торговой компании по оптовым продажам товаров хозяйственного назначения для дома и быта, кухонных принадлежностей образовывается компания ЗАО «Элис-К».

1998 г. – открытие представительства ЗАО «Элис-К» в г. Москва.

1999 г. - открытие представительства ЗАО «Элис-К» в г. Сочи.

2007 г. – открывается розничное торговое предприятие ООО «Дом посуды «АркТен», которое является структурным подразделением ЗАО «Элис-К».

Компания «Элис-К» на рынке посуды города Екатеринбурга уже более 20 лет. За это время она успешно развилась и претендует теперь на значительную долю рынка города. Компания работает с несколькими брэндами, а именно:

• ARCInternational – французское стекло для дома;
• KONIG – домашняя утварь из нержавеющей стали 18/10 производства Германии;
• PASABAHCE – стекло, производства Турции;
• GURAL – фарфор для ресторанов, производства Турции;
• CARONI – посуда с антипригарным покрытием (сковороды, сотейники, ковши и пр.) производства Италии;
• PINTINOX – столовые приборы, кухонная утварь, профессиональная наплитная посуда из нержавеющей стали 18/10, производства Италии.

Многие брэнды представлены компанией на рынке Екатеринбурга эксклюзивно, а именно: KONIG, GURAL. А продукцию CARONI компания поставляет эксклюзивно на всей территории страны.

Компания успешно занимается импортом продукции из Италии, Германии, Франции, а также тесно взаимодействует с московскими поставщиками.

Партнёры компании - крупные производители, поэтому компания позиционирует себя на рынке, как оптовый поставщик посуды в большие магазины, супермаркеты. Около 50% поставок приходится на бары, кафе, рестораны, гостиницы.

Среди покупателей можно выделить следующие компании:

• Юниленд (Сеть торговых центров «Мегамарт»);
• Сеть торговых центров Монетка;
• КУПЕЦ;
• Сеть «Кировские»;
• Торговые центры Челябинска, Нижнего Тагила и других областных городов;
• Крупные рестораны города.

Компания имеет большой опыт оптовой продажи посуды высокого качества, что позволяет планировать расширение и открытие собственных торговых точек.

Компания была образована 1815 году и является лидером по производству посуды во Франции. Компания представляет собой сеть крупных предприятий, выпускающих около 5 миллионов наименований изделий, которые экспортируются более чем в 160 стран мира.

Ресторанная посуда изготавливается из закаленного стекла и отличается высоким качеством, поэтому к резкому изменению температуры и к механическим воздействиям эти изделия устойчивее, чем обычные стеклянные или фарфоровые.

Продукция этой компании производится из прозрачного или цветного стекла, однотонного или с рисунком; с гладкой, рифленой или комбинированной поверхностью. Фирма постоянно предлагает любителям красивой посуды новые, интересные коллекции.

На отечественном рынке продукция компании заняла лидирующее место по объемам продаж и способности удовлетворить запросы потребителей. В объемах реализуемой продукции в компании Элис-К продукция ARC (Luminarc) составляет около 60%.

Фабрика PINTINOX была создана в 1929 году на севере Италии и на сегодняшний день достигла ведущих позиций в производстве профессиональной посудыи является одним из основных поставщиков на российском рынке столовых приборов и профессиональной кухонной посуды. Создание изящных, функциональных и удобных изделий, 100%-ный контроль качества своей продукции, использование высококачественной нержавеющей хромоникелевой стали 18/10 и новейших технологий - все это рекомендует компанию PINTINOX как производителя качественной посуды, отвечающей всем современным требованиям ресторанного сектора.

Фабрика по производству фарфора, принадлежащая компании Gural была открыта в 1989 году и на данный момент является одной из самых крупных фабрик в мире. Благодаря применению передовых технологий и высокому качеству продукции компания получила сертификат ISO 9001 гарантии качества и продолжает совершенствовать качество продукции, перенимая мировой опыт обжига.Компания производит специализированную посуду для отелей и ресторанов, обеденные сервизы, керамическую посуду, а также посуду раскрашенную вручную. Посуда относится к высокому классу качества при достаточно низкой цене, которая также дополняется долговечностью посуды и ее стойкостью к механическим, химическим и прочим воздействиям.

2.2. ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ЗАО «ЭЛИС-К»

Основным поставщиком данного предприятия является московская торговая компания «Безант-1» (ARCinternational)

Заказ формируется на основе спроса, сезонности и остатка товара на складе, так же учитывается спецификация сетей розничных магазинов.

Не маловажное значение играют такие поставщики как заводы Pintinox, Konig, Gural. Объем продажи по товарам данных поставщиков ниже, чем по ARCinternational, но также составляет значительную часть торгового ассортимента и долю в общем объеме выручке.

Заказ товара для данных поставщиков формируется на тех же условиях что и для торговой компании «Безант-1». Однако, в данном случае, товар в пути будет находится в пути около месяца (включая время на прохождение

Целевой рынок сбыта для «Элис-К» определяется по виду, это специализированные магазины или магазины, имеющие отдел хозяйственных товаров, а также рестораны, кафе, бары столовые. Товар предоставляется и оптовым покупателям для дальнейшей перепродажи.

Со всеми покупателями торговля ведется на основании договоров. Для розничных торговых сетей к договору формируется соответствующая спецификация, в которой прописывается наименование и цена товара, который будут поставлять в течение года (или другого прописанного в договоре срока).

Товар отгружается с оптового склада на основании заявки, и в соответствии с ней. Допускается замена товара на аналогичный (в случае отсутствия необходимой позиции или нужного количества), но только по предварительному согласованию с покупателем.

Ассортимент товара данного предприятия очень большой, поэтому для получения более точных данных при изучении и закупки товара, весь ассортимент делиться на три группы: АВС, где А составляет 75% оборота, В – 15%, С-10%. Соответственно, запасов на складе по группе А должно хватать на месяц (0,5), по группе В на неделю (0,25), по группе С на несколько дней (0,125).

Таблица 2 – Данные предприятия для проведения анализа эффективности

В таблице 2 приведены данные по результатам деятельности предприятия за 2016 и 2018 годов, которые используются для анализа эффективности деятельности предприятия.

Так же необходимо отметить, что товар расходуется относительно равномерно, и на предприятии используется модель управления запасами с фиксированным размером партии.

В данной модели регулирование запасов осуществляется раз в течение всего интервала, что является характерной для данной компании, так как товарный ассортимент достаточно велик, поэтому, намного проще учитывать запасы один раз, на конец периода.

На предприятии имеется отдел маркетинга, который занимается разработкой маркетинговой стратегии, рекламы и продвижение товара.

На сайте представлен ассортимент домашнего и ресторанного направления, а так же новинки, новости, прайс-лист, цены и некоторые правила и советы по эксплуатации товара.

2.3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «ЭЛИС-К»

Для анализа эффективности деятельности данного предприятия были использованы приведенные выше формулы для расчета, а также данные из таблицы 2.

Для большей наглядности, все показатели были сведены в таблицы.

В таблице 3 приведены показатели эффективности товарооборота.

Таблица 3 – Показатели эффективности товарооборота

Таким образом, за изучаемый период наблюдается увеличение товарооборота и в стоимостных и в натуральных величинах, хотя, скорость товарооборота остается неизменной. Следовательно, за один и тот же промежуток времени, в 2018 года, было реализовано больше товара, чем в 2016 году.