Файл: Технология работы службы питания в гостиницах с международным менеджментом на примере гостиницы “Азимут Олимпик 4*”.pdf

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

ГЛАВА 1. Теоритические основы службы питания в гостиницах

1.1. История и условия питания в гостиницах

1.2. Анализ

1.3. Требования к персоналу службы питания в гостиницах

Глава 2. Общая характеристика “Азимут Олимпик 4*”

2.1 История происхождения сети отелей “Азимут Олимпик 4*” и службы питания в ней

2.2. Технология работы службы питания в отеле “Азимут Олимпик 4*”

2.3. Рекомендации по улучшению качества службы питания в сети “Азимут Hotels”

Заключение

Библиографический список