Файл: Анализ программного обеспечения для автоматизации и управления продажами в гостиничном бизнесе (на примере гостиницы ООО «Босфор»).pdf

ВВЕДЕНИЕ

Современные информационные технологии интенсивно внедряются в сферу социально-культурного сервиса и туристского бизнеса, их использование становится необходимым условием успешной работы. Бизнес в этой сфере является не только одним из самых динамичных, но и представляет собой отрасль, чрезвычайно насыщенную информацией. В текущий ситуации на рынке использование Интернет-технологий, программ автоматизации бизнес-процессов напрямую влияет на конкурентоспособность предприятия.

Мировой рынок гостеприимства стал высоко технологичен, и трудно себе представить сегодня серьезную фирму, не использующую какого-либо программного обеспечения. Любая гостиница от малого средства размещения, такого как хостел в несколько номеров до крупнейших гостиничных сетей в тысячи номеров стремится решить вопросы управления предприятием с помощью современных автоматизированных систем управления.

Информационные технологии существенно облегчают многие процессы и позволяют специалистам быстро обрабатывать нужную информацию. Использование современных технологий в гостиничной деятельности обеспечивает повышение скорости передачи данных, их объективности и, как следствие, оперативности принятие управленческих решений.

Важнейшее преимущество использования компьютерных технологий - возможность быстро и эффективно управлять гостиничным предприятием.

Актуальность темы исследования состоит в том, что гостиничный бизнес является динамичной, информационно насыщенной сферой экономики, в связи с чем, необходимо совершенствовать деятельность предприятий гостеприимства, наиболее оптимальным направлением, которого является использование современных информационных технологий.

Целью работы является анализ программного обеспечения для автоматизации и управления продажами в гостиничном бизнесе.

Для решения поставленной цели были поставлены следующие задачи:

- изучить теоретические основы программного обеспечения для автоматизации и управления продажами в гостиничном бизнесе;

- провести анализ и оценку программного обеспечения управления информационными потоками гостиницы ООО «Босфор»;

- разработать предложения по внедрению программного обеспечения в систему управления гостиницей ООО «Босфор».

Предметом работы является программное обеспечение в деятельности гостиничного предприятия ООО «Босфор».

Объектом работы является ООО «Босфор».

При подготовке работы были использованы такие информационные источники как специализированная профессиональная литература, материалы из СМИ, данные Интернет-ресурсов. Применены такие методы и приемы исследования как анализ, синтез, сравнение.

1. Теоретические основы программного обеспечения для автоматизации и управления продажами в гостиничном бизнесе

1.1. Роль информационных технологий в управлении гостиничными предприятиями

Информационные технологии (ИТ) стали одним из самых важных инструментов для бизнеса, особенно для индустрии гостеприимства. Использование информационных технологий помогает повысить скорость передачи данных, их объективность и, как следствие, своевременность принятия управленческих решений. Главное преимущество современных информационных технологий - возможность быстро и эффективно управлять предприятием сервисно-культурной сферы [5, с. 45].

Информационные технологии есть совокупность конкретных технических и программных средств, с помощью которых мы выполняем разнообразные операции по обработке информации во всех сферах нашей жизни и деятельности [1, с. 217].

История возникновения информационных технологий можно разбить условно на несколько этапов. Первый этап – это ручная технология сбора и обработки информации, используемая до второй половины XIX в. Инструменты, используемые в то время - перо, чернила, бухгалтерская книга, а средства коммуникации были представлены в форме почтовой связи. В конце XIX в. начинается этап механической информационной технологии. Инструментами того времени стали: пишущая машинка, телефон, фонограф [3, с. 243]. Появились средства информационной связи, вследствие чего передача информации могла передаваться на большие расстояния. С создания первых электронных пишущих машинок с конца 40-х гг. XX в. начинается третий этап развития информационных технологий. Широкое производство электронно-вычислительных машин в 60-х гг. XX в. и их масштабное внедрение во все сферы деятельности являются началом новой компьютерной информационной технологии. Особенно успешно эта технология начала внедряться с 70-х гг., когда были созданы персональные электронно-вычислительные машины [3, с. 245].

Современная индустрия гостеприимства в последние годы подверглась существенным изменениям за счет внедрения новых компьютерных технологий. Информационные технологии, применяемые в области управления технологическими процессами, могут быть реализованы в виде полностью автоматических информационных систем. Автоматические информационные технологии используются обычно в производственных системах. В частности, к этому классу информационных систем можно отнести так называемые интеллектуальные здания, в которых автоматизированы процессы технической эксплуатации здания, в том числе процессы теплоснабжения, освещения, кондиционирования и т.п.

В системах организационного управления наиболее распространены автоматизированные информационные технологии, в которых выработка управляющего воздействия возложена на человека – лицо, принимающее решение (ЛПР). К таким системам относятся практически все информационные системы, используемые в области социально-культурного сервиса и туризма [5, с. 47].

В современных условиях рыночной экономики и постоянно растущей конкуренции предприятия социально-культурной сферы вынуждены постоянно заниматься улучшением своей деятельности. Руководители должны заботиться о повышении качества конечных результатов деятельности своих предприятий. Поэтому они постоянно отслеживают появление новых технологий и приемов ведения бизнеса, и внедряют те из них, которые будут наиболее эффективны для предприятия социально- культурной сферы [1, с. 219].

На данный момент направлениями развития информационных технологий в туризме выступают:

- локальная автоматизация предприятия;

- внедрение программ автоматизации формирования, продвижения и реализации туристского продукта;

- использование систем управления базами данных;

- использование локальных компьютерных сетей;

- внедрение систем бронирования;

- внедрение мультимедийных маркетинговых систем;

- использование сети Internet.

Современные информационные системы (ИС) состоят из нескольких видов обеспечивающих подсистем, к которым относятся: техническое, программное, информационное, организационное, правовое и эргономическое обеспечения [14, с. 73].

Техническое обеспечение предназначено для функционирования информационной системы за счет технических средств. В него входят персональные компьютеры, периферийное оборудование (принтеры, сканеры, плоттеры и т.д.), средства коммуникации и связи (модемы, сетевые платы и т.д.), а также средства оргтехники (ксероксы, факсы и т.д.). Средства оргтехники необходимо включать в техническое обеспечение информационных систем, так как они органично входят в систему сбора, передачи и обработки информации и являются важным атрибутом современного офиса [10, с. 93].

Программное обеспечение – это совокупность программ для выполнения целей и задач информационной системы, кроме того для корректной работы комплекса технических средств. На рынке информационных технологий представлено огромное множество программных обеспечений для решения задач в области социально- культурного сервиса и туризма. Существует возможность разработки собственного программного обеспечения при решении уникальных задач [15, с. 147].

Организационное обеспечение - совокупность методов и средств, регулирующих взаимодействие специалистов с техническим оборудованием в ходе разработки и эксплуатации информационных систем.

Правовое обеспечение – совокупность правовых норм, обуславливающих создание, юридический статус и работоспособность информационных систем, регламентирующих порядок получения, изменения и применения информации [15, с. 148].

Информационное обеспечение является совокупностью информационной базы предметной области и способов ее обработки.

Формирование информационной базы в области туристического бизнеса представляет собой одну из сложнейших проблем. В первую очередь, поднимаются вопросы проектирования информационной базы, которые являются решающим условием успешной работы всей системы в будущем.

Не менее трудной задачей является заполнение информационной базы конкретными данными [5, с. 48].

Эргономическое обеспечение предполагает разработку рекомендаций и норм правильной организации рабочего места пользователя системы, в том числе лучшее расположение компьютеров в помещении, соблюдение необходимого уровня освещенности, установление нормирования работы пользователя за компьютером и т. п.

Функции информационных систем на предприятии со временем значительно поменялись. В последние годы расширилось использование сети интернет, использование на предприятиях электронной коммерции и масштабных корпоративных информационных систем. Сфера применения современных информационных систем различна. Главная особенность применения информационно системы в сервисе - необходимость быстро и качественно удовлетворить потребности клиентов [10, с. 95].

Развитие информационных систем различается в той или иной отрасли услуг. Бюджет, выделяемый на информационные системы, зачастую формируется в процентах от оборота предприятия и составляет около 1% -4%. Отрасли с наибольшим оборотом в большой мере вкладывают средств в развитие информационных систем (например, банковская сфера). В сфере услуг преобладают предприятия малого и среднего бизнеса, поэтому здесь чаще используются недорогие информационные системы [4, с. 317].

В зависимости от назначения можно выделить такие направления информационных систем гостиничного бизнеса, как программные продукты общего назначения и специализированные компьютерные технологии [5, с. 53]. Именно эти технологии в свою очередь можно разделить на следующие направления: пакеты управления отелями и пакеты финансового менеджмента (рис. 1).

Рисунок 1 - Информационные технологии в гостиничном бизнесе [7, с. 78]

На российском рынке представлено множество систем управления гостиничным предприятием: программный продукт для автоматизации гостиниц HOTEL, автоматизированная информационная система для гостиниц «Отель-Симил», Система «Меридиан – 1», автоматизированная система для управления гостиницей «Русский отель», программные продукты фирмы «Рек-Софт», система Fidelio , система Lodging Touch, система Nimeta, система модулей Cenium, система комплексной автоматизации «Дип-Пансион», комплекс автоматизации гостиничного хозяйства KEI – HOTEL.

Глобальные системы резервирования и бронирования: Amadeus, Galileo, Worldspan, Sabre и так далее. Существует большое количество других специализированных информационных систем в сервисных организациях.

Условия современной экономики требуют быстрого реагирования на изменения рыночной среды. Для конкурентоспособности предприятий на рынке важное значение имеет совершенствование бизнес-процессов.

Совокупность работ, задач или видов деятельности - это бизнес-процесс, упорядоченный во времени и в пространстве с указанием начала и конца процесса, а также с определением точных входов и выходов. Для социально-культурной сферы и сферы услуг этот аспект имеет принципиальное значение, поскольку именно процесс определяет сущность услуги [5, с. 54].

1.2. Виды информационных технологий в индустрии гостеприимства

Индустрия туризма и гостеприимства настолько разнообразна, что нуждается в применении множества информационных технологий.

Структурированная кабельная система (СКС) – совокупность кабельных элементов здания или группы зданий, предназначенная для приема и передачи разных сигналов, отвечающая требованиям соответствующих нормативных документов [7, с. 79].

Структурированная кабельная система гостиницы, отеля – это сложная инженерная структура. Ее устройство для отелей отличается от офисных кабельных систем. Система для отеля включает в себя: локально- вычислительная сеть, телефонная связь, телерадиовещание, система видеонаблюдения, роутеры для беспроводной системы Wi-Fi, сервера и компьютеры [4, с. 319].