Файл: Технология работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице «Пекин» 4*.pdf

В 1993 году в освободившемся крыле, открылся первый валютный магазин «Березки», реализующий торговлю на дойчмарки и доллары. Далее в 1997 году «Пекин» реорганизован в Государственное Унитарное предприятие гостинично-офисный комплекс «Пекин» и передан в ведение Департамента имущества г. Москвы, тогда же из-за нерентабельности закрыли ресторан «Пекин» и ресторан «Пекин в Москве». В 1999 году ГУП гостинично-офисный комплекс «Пекин» прошел перегистрацию в открытое акционерное общество «Гостинично-офисный комплекс Пекин».

Гостиницу «Пекин» заслуженно можно считать одной из самых известных в Москве, она продолжает приковывать внимание оригинальностью архитектуры.

Спустя более полувека внешне «Пекин» мало трансформировался. Возможно лишь отличаются современные двери, установленные вместо массивных с литыми ручками. Как и раньше, высотное здание, украшает башня с часами и шпилем. Пятнадцатиэтажное здание занимает видное место в центральной части города.

Гостиница «Пекин находится в центре культурной, общественной и деловой жизни столицы и является памятником истории и культуры, охраняемым государством. «Пекин» является уникальным не только из-за внешней архитектуры здания, вызывают восхищения и внутренние помещения, начиная с вестибюля и холлов на этажах, завершая разнообразными гостиничными номерами разно категории комфорта. Редкая цветовая гамма, воплощение в отделке номеров свежих тенденций современного дизайна соединенные с добротным стилем советского периода, изысканная обстановка, картины на стенах и виды, открывающиеся из окна, формируют ощущение комфорта и неповторимости каждого номера.

ГАО «Москва наградило ОАО ГОК «Пекин» премией «Хрустальная ладья», также отель лауреат в номинации «Специальный приз» в области развития гостинично-туристского бизнеса г. Москвы за 2000 год, а в 2001 году отель «Пекин» был снова награждён премией «Хрустальная ладья» в номинации «За достижение лучших условий гостеприимства». [3]

В настоящее время комплекс состоит из 140 номеров различной категории, бизнес-центра, нескольких конференц-залов. На территории комплекса находятся SPA-центр, салон красоты, ресторанов и кафе. Руководство комплекса стремится обеспечить гостям наибольший комфорт и внимательно следит за состоянием номеров, качеством сервиса, ассортиментом услуг. Особенностью гостиницы «Пекин», считается индивидуальный дизайн каждого номера, и многие постоянные гости имеют любимые номера, где они часто останавливаются.

2.2. Специфика деятельности спортивно-оздоровительного центра в гостинице «Пекин» 4*

Спортивно-оздоровительный центр гостиницы «Пекин» расположен на -1 этаже. Работает ежедневно с 7:00 до 23:00.

Данный отдел не большой. Он состоит из трёх линейных сотрудников, которые находятся в подчинении у менеджера фитнес-центра.

В ходе своей работы сотрудники спортивно-оздоровительного центра взаимодействуют со службой организации питания, поэтажным персоналом (горничными и инженерами), прачечной.

Как правило, в спортивно-оздоровительного центре, при гостинице, каждый день в смене трудятся два сотрудника. В течение смены один из них занимается непосредственно обслуживанием гостей, а второй следит за порядком в помещение спортивно-оздоровительного - центра и поддерживает в нем чистоту. В следующее дежурство сотрудники меняются ролями.

В гостинице «Пекин» в смене работает всего один сотрудник и выполняет все обязанности самостоятельно.

Сотрудники спортивно-оздоровительного центра чаще всего работают в 2 смены. [11; с. 336]

Утренняя смена начинается с 6:45 и заканчивается 15:45, а вечерняя с

15:45 и заканчивается в 23:15.

Все сотрудники спортивно – оздоровительного центра обязаны:

1. Оказывать первую медицинскую помощь при необходимости.
2. Контролировать в течение рабочего дня, исправность всего оборудования.
3. Соблюдать правила техники безопасности. Пожарной безопасности.
4. Заботиться о каждом клиенте, оказывать им квалифицированную помощь.
5. Проводить консультации по использованию оборудования центра.
6. Контролировать правила поведения гостей в спортивно-оздоровительном центре.
7. Поддерживать чистоту в помещении спортивно-оздоровительного центра.
8. Знать прейскурант цен на услуги спортивно-оздоровительного центра.
9. Знать и владеть компьютерными программами, необходимыми для работы в спортивно-оздоровительном центре.
10. Осуществлять контроль по наличию фруктов и спортивного питания.
11. Проверять наличие других предметов необходимых для работы отдела.
12. Знакомить гостей с услугами, предоставляемыми в спортивно-оздоровительном центре.
13. Соответствовать заведенным стандартам гостиницы «Пекин».
14. Регулярно посещать проводимые тренинги для персонала.
15. Проводить обучение для новых сотрудников на рабочем месте.

При отеле имеется всё необходимое для занятия спортом и отдыха: тренажерный зал, бассейн, сауна, джакузи, раздевалки, бар, душевые и туалетные комнаты.

Размеры бассейнов в зданиях отелей обычно составляют 12*6 м возможно чуть меньше или больше, в зависимости от помещений, этого вполне достаточно для восстановления сил и хорошего отдыха. Глубина варьируется, в среднем она составляет 1,30 м. Дно и стены бассейнов выкладывают голубой кафельной плиткой, устанавливают специальную подсветку, это придает воде привлекательную голубизну.

Температура воды в бассейне постоянно поддерживается на одном уровне для комфорта гостей (приблизительно +28C). О температуре в бассейне информирует, как правило, табло электронного формата.

Дополнительно в зоне бассейна располагается джакузи, вместительностью от одного до пяти человек одновременно. Вода в джакузи теплее, чем в бассейне, она составляет около +40C. [3]

В гостинице, помещение бассейна отличается особым комфортом и уютом. В зоне бассейна пол и стены оборудованы специальным подогревом, для того, чтобы гости не чувствовали особого перепада температуры после купания. Для создания благоприятного климата, чаще всего, зону бассейна дополняют растения такие как: филодендрон, финиковая пальма, монстера, драцена и другие.

Способствуют хорошему отдыху мягкие и удобные шезлонги, расположенные вокруг бассейна. Негромко звучащая музыка дополняет приятную атмосферу отдыха.

Большое внимание в гостиницах уделяется химическому составу воды в бассейне. Вода постоянно очищается через многоступенчатую систему фильтров (так же может подвергаться очистке с помощью специальных матерчатых, ультрафиолетовых и песчаных фильтров). Для обеззараживания воды используются хлоросодержащие средства, озонирующие установки и другие виды обработки. Каждый день вода берется на пробу для того, чтобы предотвратить появление болезнетворных и опасных микроорганизмов.

Ежеквартально (согласно установленному графику) бассейн вместе с джакузи освобождают от воды, для проведения полной чистки и дезинфекции, после чего заполняют чистой водой.

В Сауне, расположенной на территории спортивно-оздоровительного центра, поддерживается температура воздуха +90C. По - своему усмотрению гости могут поменять температуру. Ароматические средства, принесенные с собой гостями, запрещены для использования. В саунах есть: термометр, песочные часы, ковш для воды и кнопка для вызова сотрудника в случае, если у гостей возникнет проблема со здоровьем во время посещения сауны. Такую кнопку делают в видном и доступном месте.

2.3. Технология работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице «Пекин»

Современная спортивно-оздоровительная работа в области эстетических сложно-координационных видов спорта (гимнастики) характеризуется высокой «инновационной» активностью, но не всегда адекватной восприимчивостью к новому, приводящей к характеру программ, не имеющих серьезного теоретического обоснования, и обладающих, не всегда высокой, эффективностью.

Слово «цигун» впервые было использовано для обозначения комплекса оздоравливающей гимнастики в 1949 году. Сочетание иероглифов «ци» и «гун» можно перевести как «дыхательные упражнения». Иероглиф «ци» (также читается как «чи» или «ки») означает не только дыхание. В традиционной китайской медицине существует понятие об энергии Ци, тесно связанное с философией даосизма. У здорового человека энергия Ци свободно движется по организму. Если движение этой энергии в теле нарушается, то возникают болезни. [15; стр234] Приложение 3.

Цигун строится на трех основных дисциплинах, или законах:

• дисциплина тела;
• дисциплина дыхания;
• дисциплина ума.

С помощью специального дыхания, движений тела и концентрации мыслей древние китайцы хотели возобновить естественное движение энергии Цигун в организме и таким образом избавиться от болезней.

В процессе выполнения упражнений нужно сосредоточить мысли на теле, не отвлекаясь на внешние раздражители. Движение вместе с концентрацией мыслей можно назвать динамической медитацией. Внимание к телу в процессе занятий позволяет более тщательно выполнять упражнения, увеличивает их эффективность.

Вместе с тем практика медитаций сама по себе может быть полезна. Каждый раз, когда человек отвлекается, он прикладывает усилия для того, чтобы вернуть свое внимание к процессу. В результате происходит тренировка сосредоточенности и концентрации, и эти свойства легче проявлять в работе и повседневной жизни.

Среди практик цигун можно выделить:

1. динамические, которые сосредотачиваются на выполнении движений;
2. статические, в которых большее значение уделяется сохранению позы, дыханию и медитации;
3. иногда выделяют отдельные практики, основанные на приемах самомассажа.

Занятие гимнастикой цигун начинается с разогревающих упражнений, аккуратных вращательных движений в суставах, потягиваний, легких постукиваний по груди, животу, плечам и ногам. Сами движения цигун затрагивают все тело. Здесь нет отдельных упражнений для ног, для мышц пресса и так далее. Уровень нагрузки доступен для начинающих, в упражнениях нет чрезмерного напряжения. [16; стр. 334]

Упражнения цигун также направлены на растяжение мышц и сухожилий. При резком воздействии растягивающей силы мышца рефлекторно сокращается — это защитный механизм. Однако при длительном и плавном воздействии напряжение мышц может перейти в расслабление, благодаря рецепторам сухожилий. Мягкие движения уменьшают риск травмы. Напряжение и расслабление мышц вызывает приток к ним крови, улучшается питание тканей, ускоряются процессы заживления.

Наклоны, повороты, скручивающие движения корпуса улучшают подвижность позвоночника, усиливают поддерживающие его мышцы. Это не только улучшает осанку, но и уменьшает вероятность воспалительных заболеваний спинномозговых корешков.

Практически все исследователи указывают, что для научного доказательства оздоровительного эффекта цигун нужно более тщательное изучение. Трудности связаны с большим количеством техник исполнения упражнений, с разнородностью тестовых групп.

В первую очередь цигун - это способ профилактики заболеваний. Его преимущества - мягкие, плавные движения, которые доступны людям с любым уровнем физической подготовки. Он может использоваться:

• для расслабления, борьбы со стрессом, тревожностью, бессонницей;
• в комплексном лечении артериальной гипертонии;
• как лечебная физкультура при заболеваниях суставов, при восстановлении после травм;
• как физическая нагрузка при избыточном весе — цигун для похудения;
• для поддержания здоровья и активности у лиц старшего возраста.

Не стоит практиковать цигун при острых заболеваниях или при обострении хронических болезней. Нет данных о влиянии цигун на течение беременности. При проблемах с коленными, тазобедренными суставами и позвоночником перед выполнением упражнений лучше проконсультироваться с врачом. [12; стр206]

Медитация успокаивает и также фокусирует ум. Концентрация помогает получить глубокое, освобождающее понимание как причин страдания, так и причин величайшего счастья и мира.

Практика медитации

Найди удобное положение, в котором можно одновременно расслабиться и сохранять бдительность. Закрыть глаза или оставить их открытыми - в таком случае направить взгляд на расстояние около метра от себя.