ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 16.07.2025
Просмотров: 165
Скачиваний: 0
СОДЕРЖАНИЕ
36. Что вы знаете о токсикоинфекциях, вызванных энтеропатогенными кишечными палочками.
36. Что вы знаете о токсикоинфекциях, вызванных энтеропатогенными кишечными палочками.
66. Перечислить основные обязанности микробиолога.
96. По каким показателям оценивают качество санитарной обработки баночек.
126. Микробиологические показатели сгущенных молочных консервов.
156. Дезинфицирующие вещества, содержащие четвертичные coли аммония, их характеристика, свойства.
216. Повышение гигиенических знаний работников молочной отрасли.
2 Шингарева, Т.И. Санитария и гигиена молока и молочных продуктов: учеб. пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальности «Технология хранения и переработки животного сырья» / Т.И. Шингарева. – Минск: ИВЦ Минфина, 2007. – 330 с.
3 Степаненко, П.П. Микробиология молока и молочных продуктов: Учебник для вузов / П.П. Степаненко. – Сергиев Посад: ООО «Все для Вас-Подмосковье», 1999. – 412 с.