Файл: Издержки обращения организации торговли, на примере реально существующей организации.pdf

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность выбранной темы исследования определяется ролью влияния издержек обращения на конечный результат деятельности малых и средних предприятий. Именно их уровень определяет качественный уровень управления финансовой и хозяйственной деятельностью предприятия, а также величину таких важнейших показателей финансовых результатов как: прибыль, рентабельность, ликвидность и пр.

Эффективное управление издержками обращения (точный и своевременный анализ и планирование, строгий контроль за расходом в процессе обеспечения товарооборота) способствует росту прибыли малого и среднего предприятия, повышению его финансовой устойчивости. Разумный процесс снижения издержек обращения (без ущерба качеству обслуживания) приводит не только к повышению эффективности хозяйственной деятельности предприятия, но и повышает доверие со стороны покупателей и поставщиков, партнеров и кредиторов.

Объект исследования - общество с ограниченной ответственностью кафе «Людьмила».

Предмет исследования - издержки обращения малого предприятия.

Цель исследования - разработка рекомендаций по оптимизации учета издержек обращения.

Для достижения поставленной цели в работе решались следующие задачи:

- изучить экономическую сущность издержек обращения и современных подходов к организации системы управления издержками обращения предприятия;

- исследовать издержки обращения объекта исследования;

- проанализировать состав и структуру издержек, оценить влияние изменений издержек обращения на финансовый результат деятельности предприятия;

- выявить проблемы в управлении издержками обращения в организации и разработать рекомендаций по оптимизации издержек с целью повышения эффективности деятельности малого предприятия.

Теоретической основой написания работы выступили научные труды российских и зарубежных ученых-экономистов: Абрютиной Н.С., Глубоковой Л.Г., Никандровой Р.С., Шоула Дж. и др.

В процессе написания работы были использованы такие методы научного исследования как: анализ, синтез, сравнение, группировки, планирование, прогнозирование и другие.

Структура исследования: введение, две главы, заключение и список

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ИЗДЕРЖКАМИ ОБРАЩЕНИЯ В СФЕРЕ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА

1.1 Издержки малого бизнеса

В экономике происходят миллионы различных процессов, которые оказывают ключевое влияние на результаты деятельности предприятия и издержки, которые предприятие несет при этом. Итак, основными понятиями экономики являются результаты и затраты.

Результаты являются выручкой от реализации различных работ и услуг, незавершенное производство, готовая продукция на складе, оборудование, а также другие основные средства собственного производства.

Затраты в свою очередь представляют собой различные расходы производителя, которые он несетᅠ приᅠ осуществленииᅠ целейᅠ своейᅠ деятельности,ᅠ дляᅠ полученияᅠ конечногоᅠ результатаᅠ вᅠ видеᅠ готовойᅠ продукции,ᅠ тоᅠ естьᅠ работᅠ илиᅠ услуг,ᅠ вᅠ видеᅠ оборудованияᅠ иᅠ другихᅠ иныхᅠ основныхᅠ средствᅠ дляᅠ собственногоᅠ производстваᅠ иᅠ незавершенногоᅠ производства^[1].

Дефиниция - понятия издержки пред­принимателя, звучит следующим образом — это оценка стоимости материалов, которые используются для производства необходимого предпринимателю конечного продукта, причем в статью издержек входят любые виды затрат^[2]. По своему экономическому содержа­нию эти издержки (себестоимость) включают:

1) материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

2) затра­ты на оплату труда;

3) отчисления на социальные нужды;

4) износ (амортизацию) основных и нематериальных активов;

5) прочие затраты^[3].

Издержки, или по-другому затраты, это та статья бюджета, которую все хозяйствующие субъекты активно стараются минимизировать. Бухгалтерский баланс за отчетный период может содержать множество затратных статей, главное, чтобы их величина была в норме и позволяла иметь стабильный доход, и тем самым развиваться. Величина издержек применительно к производственной деятельности довольно часто соотносится с понятием себестоимость производства^[4]. В этом плане между различными экономическими школами нередко разгораются дискуссии по поводу того, стоит ли относить затраты на реализацию продукции в ее общую себестоимость. С одной стороны, эта статья расходов имеет неразрывную связь с самой продукцией, поскольку без выстроенной должным образом маркетинговой политики невозможно обеспечить объем сбыта, который покрывал бы все издержки. В таком случае понятно, что предприятие обречено на ликвидацию^[5].

С точки зрения отдельных экономических экспертов, издержки, связанные с продвижением товаров на рынок и их рекламой, достигают своего максимального значения в период выпуска и распространения инновационных продуктов, после чего кривая таких затрат на графике стремится к низу. Из этого следует, что производитель, наращивая объемы производства и продаж, с течением времени минимизирует данные издержки и их долю в реальной себестоимости (под реальной себестоимостью стоит понимать все статьи затрат, связанные с производством и реализацией продукции). Таким образом, в этой ситуации кривая доходности имеет вектор, смотрящий постоянно вверх^[6].

В связи с этим бытует мнение, что стоит разграничить себестоимость продукции на затраты по производству и затраты по реализации. Издержки производства в краткосрочном периоде могут свидетельствовать о том, насколько рентабельным будет предприятие в долгосрочной перспективе. К числу таких затрат можно отнести затраты трудовых и материальных ресурсов в расчете на единицу продукции, которые, как правило, должны оставаться неизменной величиной. Но такое ровное течение событий свойственно только статичной и стабильной экономике, которая на сегодня видится нереальной идиллией. Издержки производства и реализации продукции подвержены изменениям как от внешних, так и от внутренних факторов, к числу которых можно отнести сезонный спрос, изменения рыночной конъюнктуры, инновации в производстве и многие другие, включая различные форс-мажорные обстоятельства. Издержки производства в краткосрочном периоде принято оптимизировать до постоянной величины, так большинству производителей гораздо легче установить порог рентабельности по каждому виду продукции.

Cтоимость товара для капиталиста – это капиталистические издержки производства^[7]. Они представляют собой затраты капиталиста на средства производства и рабочую силу. Их можно выразить формулой: K = C + V;

Капиталистические издержки производства товара меньше его действительной стоимости (C+V+M) на величину прибавочной стоимости (М). Теперь формулу стоимости товара при капитализме можно представить в таком виде: W=K+M, т.е. стоимость товара равна капиталистическим издержкам производства плюс прибавочная стоимость^[8].

Капиталистические издержки производства затушёвывают сущность капиталистической эксплуатации. Прибыль представляется превращённой формой прибавочной стоимости. Это превращение заключается в том, что прибавочная стоимость, являющаяся продуктом переменного капитала, выступает как порождение обеих частей капитала – постоянного и переменного, т.е. всего авансированного капитала^[9].

Прибыль – это реализованная прибавочная стоимость, разность между ценой товара и издержками производства.

Цена любого товара, например, холодильника, зависит, прежде всего, от особенностей его производства и затрат. 

Централизованное планирование производства и распре­деления продукции предполагает, что все затраты, предусмот­ренные планом, считаются общественно необходимыми незави­симо от того, реализована ли соответствующая продукция и принесла ли она прибыль предприятию. Более того, прибыль включалась в устанавливаемую вышестоящими органами цену изделия в % к его себестоимости. Такая затратная экономика заинтересовывала и предприятия, и министерства в увеличе­нии планового расхода ресурсов. В результате цены на новую технику повышались в бывшем СССР на 5-10% в год, а ее производительность — лишь на 2-3%). Новая техника была менее выгодной, чем старая и внедрялась только по приказу свыше^[10].

Страхование имущества граждан не особо популярно в России. Все дело в том, что страхование имущества граждан в первую очередь рассматривается людьми как дополнительная обязанность, доступная лишь при относительном финансовом благополучии^[11].

В рыночной экономике издержки предпринимателя оце­ниваются не только по расходу ресурсов, но прежде всего по их эффективности, т.е. по стоимости товаров и услуг, которые могут быть произведены с их помощью в других, наиболее выгодных, но доступных сферах. Плата за ресурсы в условиях конкуренции должна быть достаточной для того, чтобы их владелец не счел более выгодным отказаться от поставок и использовать ресурсы на что-то другое. Цена товаров, услуг и прибыль предпринимателя определяются, прежде всего, не его расходами, а соотношением спроса и предложения, эффектив­ностью (значимостью) товаров для потребителей, их конкурен­тоспособностью^[12].

При использовании административно-командной системы ведения хозяйственной деятельности единоличным собственником объекта является, как правило, государство. При использовании данной системы - как правил, проводится четкое разграничение между тратами общественного характера, и затратами, которые ушли непосредственно на изготовление необходимого конечного продукта – показатель затрат на производство необходимого конечного товара называется себестоимость товара. В прошлом - понятие себестоимость входили лишь затраты материального характера, на сегодняшний день под этим понятием понимают все виды затрат, какой бы характер они не носили^[13].

Отдель­но учитывались издержки обращения — затраты, связанные с процессом обращения товаров. Они подразделялись на чистые, обусловленные актом купли-продажи (калькуляция товарных цен, оплата труда продавцов, кассиров и т.д., учет, реклама и т.д.), и дополнительные, связанные с продолжением процесса производства в сфере обращения (транспортировка, хранение нормативных запасов и их доработка, комплектация, расфасов­ка и упаковка товара).

1.2 Характеристика издержек обращения как экономической категории

Данные об издержках предприятия, которые носят финансовый характер, как правило, содержаться в бухгалтерской отчетности, эти данные используются для проведения аналитических мероприятий, цель проведения мероприятий данного характера состоит в составлении прогноза, относительно будущей деятельности предприятия, устранения возможных недостатков в производственном процессе^[14].

Полученные данные используются не только внутри структуры фирмы, но и подается во внешнюю среду - например: потенциальным инвесторам, налоговым и аудиторским проверяющим органам. Внешние пользователи могут использовать информацию для достижения различных целей: для проведения проверочных мероприятий, либо же для определения финансового состояния конкретной компании- это происходит в случае с инвесторами^[15].

Проводить анализ финансовых издержек можно, используя различные факторы: анализ товарных групп, анализ товарного ряда, анализ объема товарооборота фирмы. Если для проведения анализов используется структура, необходимо определить удельный вес каждого элемента в структуре, затем необходимо произвести динамическое сравнение отдельных элементов, при помощи этого способа- выявляется какой элемент в структуре является доминирующим, так же выявляют убыточные элементы структуры и стараются ликвидировать их из структуры предприятия^[16].

Сумма издержек на производство товаров, как правило, имеет прямую зависимость от величины товарооборота предприятия, уменьшение товарооборота предприятия, как правило, ведет к уменьшению показателей издержек. Исходя из этого факта, при расчете производственных издержек, необходимо учитывать объем товарооборота предприятия. Это возможно воплотить в реальность при использовании системы относительных показателей, когда показатели считают не по максимуму, а в их процентном соотношении с товарооборотом предприятия^[17].