Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере конкретной организации ) ..pdf

Предприятие было создано учредителем с целью получения прибыли, форма собственности – частная, организационно-правовая форма – ООО.

Основной целью деятельности организации «Караван» является получение прибыли, удовлетворение потребностей покупателей, расширение в регионе. Основная задача деятельности общества – удовлетворение потребности населения в товарах, услугах, работах, продукции.

Адрес магазина ООО «Караван»: 191144, Пенза, Кирова 26

Преимущество данного месторасположения заключается в том, что:

- существует разветвленная сеть общественного транспорта (автобус, троллейбус), что позволяет с легкостью добраться до магазина;

- По близости мало конкурентов;

- Центр, что гарантирует постоянных покупателей.

- Много новостроек, следовательно, новый поток покупателей.

Проанализируем структуру управления коммерческим предприятием.

Рисунок 4 - Структура аппарата управления магазином

Для нормального функционирования торгового процесса на предприятии «Караван» в городе Пенза составляется график выхода на работу персонала.

Например: директор приходит на работу к 10:00 ч, ст. продавец – к 9:30 ч и открывает служебный вход, продавцы приходят к 9:30 ч, чтобы подготовить рабочие места и кассы к работе.

Коммерческая деятельность предприятия торговли связана с выполнением различных операций и требует от выполняющих их работников разносторонних знаний и умений. Поэтому в состав персонала магазина входят работники различных категорий (работники низшего, среднего и высшего звена).

Для каждой должности руководством организации составляются и утверждаются должностные инструкции, содержащие перечень должностных обязанностей работников с учетом особенностей организации производства, труда и управления, их прав и ответственности.

Например: руководителем среднего звена в магазине является заместитель директора – товаровед. Он принимает участие в работе выставок, ярмарок и др. мероприятиях, где происходит знакомство с предприятиями-изготовителями и предлагаемыми ими товарами.

Организует подготовку и заключение договоров поставки товаров с предприятиями-изготовителями.

Принимает меры по выполнению договорных обязательств поставщиками.

Участвует в формировании ассортимента товаров.

Организует приемку товаров от поставщика на склады.

Основные направления кадровой политики предприятия можно сформулировать следующим образом:

1. формирование оптимальной численности работающих;
2. регулярное повышение квалификации специалистов;
3. обновление и омоложение персонала.

Главные цели подбора и подготовки кадров – поиск и обучение людей, способных эффективно преобразовать производство, освоить новые технологии, организовать маркетинг, сбыт, монтаж и сервисное обслуживание покупателей.

На предприятии существует текучесть кадров. Данное обстоятельство говорит о том, что на предприятии нет политики, направленной на сохранение рабочей силы. Это в свою очередь ведет к снижению производительности труда.

В «Караван» в городе Пенза действует повременно-премиальная оплата труда и должностные оклады.

Труд рабочих оплачивается в основном в сдельно-прогрессивной форме. То есть их заработная плата пропорциональна объему выполненных ими работ. Кроме того, рабочий премируется за перевыполнение установленного для него плана, а также за количество выполненной работы и уровня обслуживания покупателей.

Труд служащих оплачивается в форме повременно-премиальной и повременной окладной заработной платы.

Система оплаты труда, формы материального поощрения, размеры тарифных ставок (окладов) устанавливается администрацией «положение о премировании работников».

Продолжительность ежедневной работы, перерывов для отдыха и обеда определяется правилами внутреннего трудового распорядка, утвержденными конференцией работников предприятия.

Права и обязанности администрации:

1. Осуществлять тарификацию работ и присвоение квалификации рабочим

2. Продолжать работу по росту доходов за счет совершенствования структуры управления и обслуживания

Периодически, с учетом инфляции, пересматривать минимальный уровень зарплаты, устанавливая его в размере не ниже минимальной заработной платы, работникам, предупрежденным о сокращении, при общем повышении заработной платы в «Караван» повышать на общих основаниях.

3. При выполнении показателей бизнес-плана применять повышающий коэффициент к окладам, тарифам.

4. Производить доплаты за вредные условия труда независимо от индивидуального квалификационного разряда в размере до 20% максимального разряда работ, имеющегося в данных условиях труда на участке, в зависимости от инструментальных замеров условий труда при аттестации рабочих мест, за время фактической занятости работника на данном рабочем месте.

5. Доплату за работу в ночное время (с 22 часов до 6 часов утра) производить в размере 50% тарифной ставки (оклада).

6. Исчисление среднего заработка для оплаты отпуска производить в соответствии с существующими нормативными актами.

7. Выплату вознаграждения за выслугу лет производить ежемесячно

Таблица 2 – Размер вознаграждения

Работникам предоставляется полный социальный пакет (оплачиваемый отпуск, официальная зарплата, отчисления во все фонды о полной заработной плате, стаж, оплачиваемый больничный, льготный НДФЛ для тех, у кого есть несовершеннолетние дети, сохранение рабочего места после декретного отпуска). Так же в компании имеется дополнительный социальный пакет (например, льготные путевки в санатории, новогодние подарки и т.д.)

На предприятии не применяется никаких уникальных или собственных специфических форм оплаты труда. Кроме того, на предприятии не применяется ни одна из современных форм оплаты труда, которые обладают наивысшим уровнем мотивационных элементов, (например, системы Хелси, Рована, Барта, «Импроше» и т.д.).

Профессиональный карьерный рост и обучение за счет компании, стабильность и социальная защищенность – преимущества и перспективы, открывающиеся перед работниками.

В последнее время доля сдельной заработной платы в общей заработной плате персонала компании сокращается. А это означает, что сумма заработной платы становится все менее связана с конечным результатом труда и не выполняет свою мотивационную функцию. Кроме того, увеличение доли повременной заработной платы приводит к увеличению доли постоянных издержек предприятия, что негативно влияет на прибыль при сокращении объема реализации, а именно, уменьшает норму прибыли с единицы продукции при сокращении объемов производства и реализации.

Заработная плата продавца на сегодняшний день состоит из: оклада и премии. Оклад = 15 500 руб. и зависит от календарных дней, проработанных в месяце. Премия зависит от: нормативных потерь, доли отработанных часов с учетом КТУ и УС, штата, установленного уровня оплаты труда в населенном пункте.

У рабочих присутствует стимулирующая роль премии, так как премия зависит от личной заслуги.

Таблица 3 ­ «Штатное расписание» ООО «Караван» в Пензе

Таким образом, основной целью деятельности организации «Караван» является получение прибыли, удовлетворение потребностей покупателей, расширение в регионе. Основная задача деятельности общества – удовлетворение потребности населения в товарах, услугах, работах, продукции.

2.2 Организация коммерческой деятельности ООО «Караван»

Проанализируем организацию коммерческой деятельности предприятия.

Рассмотрим основные структуру затрат предприятия ООО «Караван» (таблица 4).

Переменные затраты – это любые затраты, которые изменяются в прямой зависимости от изменения уровня выпуска продукции.

К переменным затратам относятся: затраты на закупку товара и электроэнергия на производственные нужды. Они составляют:

123796800+ 3500= 123800300,00 руб.

К постоянным затратам относятся: затраты на аренду помещения, амортизация, заработная плата руководителей, специалистов и прочих служащих, и расходы на рекламу. Они составляют:

936000+ 50140+2789880 +3024229,92 + 37000= 6837249,92 руб.

Расчёт требуемых затрат приведён в таблице 3.

Таблица 4 – Затраты - переменные и постоянные

План-схема торговой площади с указанием расположения всех необходимых объектов представлена на рисунке 5.

Магазин «Караван» располагается в помещении общей площадью 260 кв.м., при чем 200 кв.м. будет отведено на торговую площадь, а 60 м для вспомогательных помещений. Вспомогательными помещениями являются офис и склад. Заключен договор на долгосрочную аренду на пять лет по цене 300 руб. за м. кв.

План-схема торговой площади с указанием расположения всех необходимых объектов

Далее рассмотрим анализ оснащённости рабочих мест.

Под рабочим местом кассира-контролера понимается часть площади торгового зала, предназначенная для работы одного или нескольких кассиров и оснащенная специальным оборудованием для учета проданных товаров.

Организация рабочего места кассира-контролера должна обеспе­чивать наиболее полное использование площади узла расчета, правильный выбор типа оборудования и возможность его рациональной установки.

Уровень организации рабочих мест определяется их технической оснащенностью, эффективностью использования оборудования и средств механизации, планировкой. Планировка рабочих мест должна отвечать требованиям эргономики, максимально облегчать труд (снижать физическую нагрузку, сокращать излишние переходы, наклоны, повороты). При этом должна быть обеспечена высокая эффективность труда. [13, стр. 96]

Строгий учет и контроль наличных денег, полученных от покупателей за проданные товары, является важным условием сохранности товарно-материальных ценностей, находящихся в магазинах.

В настоящее время во всех торговых организациях при­меняется только машинный способ расчетов, который бывает предварительным, одновременным и последую­щим. При предварительном расчете покупки выдают в столе выдачи (на контроле) на основании кассового чека, полученного покупателем в подтверждение уплаты денег за приобретаемый товар. При одновременном расчете по­купатель оплачивает стоимость купленных товаров непос­редственно на рабочем месте продавца и получает вместе с товаром погашенный чек, который сохраняет в качестве документа, необходимого при обмене товара. Этот способ применяется при продаже товаров с открытой выкладкой и в магазинах самообслуживания с децентрализованной формой расчетов.

Последующий расчет осуществляется в едином узле при выходе из магазина (в многоэтажных магазинах са­мообслуживания создаются поэтажные узлы расчета). Этот способ применяется в большинстве непродовольственных магазинов самообслуживания с централизованной формой расчетов. При этом способе покупатель, выходя из мага­зина, предъявляет контролеру-кассиру отобранные това­ры. Контролер-кассир проводит через кассовую машину стоимость отдельных товаров (считывая с ярлыков), опре­деляет их общую стоимость, получает от покупателя деньги и выдает ему вместе с товаром погашенный чек. Чек по­купатель сохраняет до выхода из магазина на случай про­верки со стороны администрации правильности работы кон­тролера-кассира (двойной контроль покупателей в мага­зинах самообслуживания не допускается). Чек на товары, подлежащие обмену, должен храниться весь срок, в тече­ние которого может производиться обмен.