Файл: Ценообразование в торговле на примере реально существующей торговли.pdf
Добавлен: 30.03.2023
Просмотров: 388
Скачиваний: 1
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1. Теоретические аспекты ценообразования
1.2. Виды, состав и структура цен
Глава 2. Цена и ценообразование в торговле
2.2. Самые популярные стратегии ценообразования в розничной торговле
2.3. Основные способы ценообразования
Глава 3. Ценообразование на примере реально существующей компании
3.1. Основные технико-экономические показатели деятельности человека
3.1. Основные технико-экономические показатели деятельности человека
Рассмотрим ценообразование на примере компании «Монетка», фирма специализируется на реализации и закупке в розницу товаров массового потребления, в основном это продукты питания, а также организация самостоятельно осуществляет собственную деятельность, исходя из реального потребительского спроса населения, учреждения и организаций.
Таким образом, фирма осуществляет следующие виды деятельности: закупка продукции, розничная торговля. Из группы товаров можно выделить следующие: крупы, сахар, макаронные изделия, овощи, фрукты, винно-водочные изделия, а также алкогольные и безалкогольные изделия.
Проведем анализ основных показателей деятельности магазина «Монетка» за последние три года. Для показателей за 2016-2018 гг. можно сделать следующую характеристику (табл. 1.1).
После анализа основных показателей хозяйственной деятельности магазина «Монетка» можно сделать следующие выводы:
Данные, описанные в табл. 3.1. показывают, что у торговой фирмы активно растут предприятия, так в 2017 г. от реализации выручка поднялась на 3114. р. по сравнению с 2016 г., в 2018 г. – на 2916 тыс. р. в сравнении с 2017 г. Отсюда следует, что затраты на реализацию продукции так же имеют тенденции к росту. За 2018 г. у фирмы выросла выручка по отношению к 2016 году на 61,9%. А у магазина в целом затраты взросли в 2018 г. на 51,1% по отношению к 2016 г.
Таблица 1.1. основные технико-экономические показатели магазина «Монетка».
Показатели выручки от производства продукции, услуг и работ магазина «Монетка» за 2016-2018 гг. в общем показывают о приросте масштабов торговой деятельности фирмы
|
Наименование показателей |
2016 г. |
2017 г. |
2018 г. |
Изменение (+,-) |
|
|
2017 г. к 2016 г. |
2018 г. к 2017 г. |
||||
|
Валовая выручка, тыс. р. |
9737 |
12851 |
15767 |
+3114 |
+2916 |
|
Прибыль от реализации продукции, тыс. р. |
852 |
1448 |
885 |
+596 |
-563 |
|
Затраты, тыс. р. |
7618 |
9770 |
11511 |
+2152 |
+1741 |
|
Рентабельность реализации продукции, % |
8,8 |
11,3 |
5,6 |
+2,5 |
-5,7 |
|
Среднесписочная численность работников, чел. |
7 |
8 |
12 |
+1 |
+4 |
|
Затраты на 1 рубль выручки, р. |
0,78 |
0,76 |
0,73 |
-0,02 |
-0,03 |
|
Среднемесячная зарплата 1 рабочего, р. |
2251 |
3748 |
4538 |
+1497 |
+790 |
|
Среднегодовая производительность труда 1 работника, тыс. р./чел. |
1391,0 |
1606,4 |
1313,9 |
+215,4 |
-292,5 |
3.2. Методика ценообразования в магазине «Монетка»
Что такое затратные методы ценообразования? Данные методы предполагают расчеты цены продажи товаров способом прибавления к издержкам реализации некоторой конкретной величины.
Сама суть метода (метод «издержки плюс»), раскрывается в том, что суммируются прибыль, которую предприятие планирует получить и совокупных издержек.
|
Наименование затрат |
Значение |
|
Переменные (прямые) издержки, тыс. р.: |
|
|
- на закуп товара |
18000 |
|
- на рабочую силу |
2001 |
|
Постоянные (накладные) расходы, тыс. р. |
7600 |
|
Итого затрат, тыс. р. |
27600 |
|
Ожидаемая прибыль, тыс. р. |
120 |
|
Ожидаемый доход от реализации, тыс. р. |
33120 |
|
Месячная реализация продукции, кг |
1000 |
|
Цена единицы продукции, руб. |
33,12 |
Таблица 1.1. Определение цены 1 кг бананов методом полных затрат
Вывод: стоимость реализации 1 кг бананов (усредненная), полученная на расчетах, основываясь на метод полных издержек, равна 33 руб. Формула для фирмы, которая отталкивается от определения процентной стоимости рентабельности реализации товара:
P = C (1 + R/100), где
P - продажная цена;
R – нормативная рентабельность;
C – полные издержки на единицу товара.
Всякий метод отнесения на себестоимость товара постоянных издержек, - условный.
Поэтому на практике часто применяются различные способы, помогающие распределить постоянные затраты:
- в пропорции с переменными издержками;
- в пропорции с затратами на материалы;
- в пропорции с заработной платой производственных рабочих.
Допустим, что магазин «Монетка» реализует некоторые виды овощей (помидоры, огурцы и морковь).
В таблице 1.2. приведены данные о переменных затратах, количестве реализуемых ее товаров и полной себестоимости.
|
Показатели |
Товар А |
Товар Б |
Товар В |
Всего |
|
1. Количество единиц реализованной продукции, кг |
1000 |
2001 |
500 |
3500 |
|
2. Переменные издержки |
20100 3500 16 600 |
42000 8000 34 000 |
20500 12 000 8500 |
82600 23 500 59 100 |
|
3. Общие постоянные издержки |
55000 |
|||
|
4. Распределение постоянных издержек товарами: |
||||
|
4.1 Пропорционально зарплате производственных рабочих |
892 |
18 723 |
28 085 |
55 000 |
|
4.2 Пропорционально затратам на материалы |
15 448 |
31 641 |
7911 |
55 000 |
|
4.3. Пропорционально переменным издержкам |
13 384 |
27 966 |
13650 |
55 000 |
|
5. Общая себестоимость при распределении постоянных издержек по способу 4.1 |
28 292 |
60723 |
48 585 |
|
|
по способу 4.2 |
35 548 |
73 641 |
28 411 |
|
|
по способу 4.3 |
33 484 |
69 966 |
34 150 |
Таблица 1.2. Расчет распределения постоянных затрат, руб.
При рентабельности 15% цена единицы каждого товара к себестоимости и распределении затрат различными способами показана в табл. 1.3.
|
Себестоимость |
Единицы |
Прибыль |
на |
единицу |
Цена |
единицы |
||||
|
А |
Б |
В |
А |
Б |
В |
А |
Б |
В |
||
|
По |
способу 4.1 |
28,3 |
30,4 |
97,2 |
4,2 |
4,6 |
14,6 |
32,5 |
35,0 |
111,8 |
|
По |
способу 4.2 |
35,5 |
36,8 |
56,8 |
5,3 |
5,5 |
8,5 |
40,8 |
42,3 |
65,3 |
|
По |
способу 4.3 |
33,5 |
35,0 |
68,3 |
5,0 |
5,3 |
10,2 |
38,5 |
40,3 |
78,5 |
Таблица 1.3. Определение цены с учетом способа распределения постоянных затрат. руб.
Итак, все из трех рассчитанных цен, с учетом разных способов отнесения полных затрат на себестоимость, является обоснованной. Но выбор конкретной цены остается за предприятием, исходя из ситуации на рынке.
Данный способ расчета цен, используя метод полных издержек, очень популярен на рынке. Рассмотрим плюсы данного метода для магазина «Монетка»:
- Падает ценовая конкуренция. Так как данный метод популярен, им скорее всего будут пользоваться и другие фирмы, что даст равенство цен на рынке, отсюда ценовая конкуренция сводится к минимуму.
- Равенство продавцов и покупателей.
Однако при данных плюсах есть два больших недостатка:
- возможна ситуация, когда на товар не будет спроса, потому что при данном методе не учитывается спрос и конкуренция на рынке. При этом продукция конкурентов может быть более известна благодаря рекламе
- отнесения себестоимость продукции постоянных издержек.
Суть метода прямых затрат заключается в суммировании прибыли и переменных затрат, так и высчитывается цена. При этом есть «добавленная» разница, которая погашает постоянных расходы.
При правильном расчете переменные (прямые) издержки должны быть тем пределом, ниже которого производители не оценят свою продукцию.
Определение стоимости методом прямых затрат на примере яблок в магазине «Монетка» показана в табл. 1.4.
|
Предполагаемая цена единицы продукции, р. |
36,00 |
32,00 |
30,00 |
28,00 |
|
Сумма переменных (прямых) затрат (производственных и сбытовых), р. |
8,58 |
8,46 |
8,40 |
8,34 |
|
«Добавленная» прибыль на единицу продукции, р. |
9,42 |
7,54 |
6,60 |
5,66 |
|
Ожидаемый объем продаж, кг |
400 |
600 |
800 |
900 |
|
Суммарная «маржинальная» прибыль, тыс. р. |
3768 |
4524 |
5280 |
5094 |
|
Постоянные затраты, тыс. р. |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
|
Реализованная прибыль, тыс.р. |
768 |
1524 |
2280 |
2094 |
Таблица 1.4. Определение стоимости товара методом прямых затрат.
При данном методе расчета, можно заметить, что наибольшую выручку магазин «Монетка» получит при торговле по цене 30 руб. 800 кг яблок.
Благодаря данному методу можно найти сбалансированное сочетание цен реализации, расходов реализации и объемов реализации. Но к нему стоит прибегать лишь тогда, когда есть некие резервы и лишь в том случае, если все постоянных расходы возмещаются в ценах, установленных на данный момент.
После наблюдения двух методов ценообразования можно сказать, что второй метод прямых затрат подходит больше, так как магазин «Монетка» уже обосновался на рынке и может себе позволить выявить условия торговли, при которой будет получать максимальную прибыль, не боясь за спрос и конкуренцию, так как по уже установленной цене продукция будет окупаться. Но тем не менее нужно постоянно вести системную наблюдению, изучению и выработке стратегии, так как конкуренция в данной области очень высокая. Так же нужно затрачивать средства на рекламу и продвижении, что повышает спрос на продукцию. Чтобы повысить эффективность деятельности фирмы, нужно выработать правильную проводимую ценовую политику. Не стоит допускать ошибок, так как это приводит к отрицательным последствиям. Все выше перечисленное делает ценообразование важным звеном в системе маркетинговой стратегии фирмы.
Заключение
Подводя итог о вышенаписанном, можно подметить, что вопрос ценообразования в условиях рынка является трудоемким процессом, который подвержен влиянию многих факторов. Ценообразование на выпускаемые и новые товары, выбор метода ценообразования, обеспечение повышения уровня товарооборота, производства, максимизации прибыли, а также поддержание своей позиции на рынке среди конкурентов проводится в рамках маркетинга.
Один из главных элементов маркетинга – это вопрос об установлении цены, который прямо воздействует на сбытовую деятельность, потому что соотношение и уровень цен на остальные виды товаров, особенно на продукцию, подверженную конкуренции, оказывают большое влияние на количество покупок, совершаемых клиентами.
Говоря о комплексе маркетинга, можно отметить, что ценообразование является ключевым элементом ценовой политики фирмы. Конечные результаты предприятия во многом зависят от правильного решения при выборе метода ценообразования. При выборе уровня цены, логично опираться на некоторое количество цен одного и того же товара, потому что это расширяет кругозор получения выручки с разных сторон и дает выбор самого оптимального уровня цен в конкретной рыночной ситуации.
Библиография
- Баздникин, А. С. Цены и ценообразование / А.С. Баздникин. - М.: Юрайт, 2016. - 332 c.
- Бушуев, В. В. Цены на нефть: анализ, тенденции, прогноз / В.В. Бушуев, А.А. Конопляник, Я.М. Миркин. - М.: Энергия, 2015. - 344 c.
- Бузырев, В. В. Основы ценообразования и сметного нормирования в строительстве / В.В. Бузырев, А.П. Суворова, Н.М. Аммосова. - М.: Феникс, 2017. - 256 c.
- Герасименко, В. В. Ценообразование / В.В. Герасименко. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 422 c.
- Е.Я.Линецкий, Д.Я.Савранский Анализ хозяйственной деятельности в торговле / Д.Я.Савранский Е.Я.Линецкий. - М.: Государственное издательство торговой литературы, 2016. - 240 c.
- Евдокимова, Т. Г. Ценообразование / Т.Г. Евдокимова, Г.А. Маховикова. - М.: Вектор, 2017. - 224 c.
- Гшвандтнер, Герхард Невербальные коммуникации в продажах. Технологии скрытого влияния на покупателей/ Герхард Гшвандтнер. - М.: Добрая книга, 2015. - 256 c.
- Долгов, С.И. Внешнеторговая энциклопедия / С.И. Долгов. - М.: Экономика, 2016. - 733 c.
- Лабзунов, П. П. Управление ценами и затратами в современной экономике / П.П. Лабзунов. - М.: Книжный мир, 2015. - 288 c.
- Майзенберг, Л. И. Проблемы ценообразования в развитом социалистическом обществе / Л.И. Майзенберг. - М.: Экономика, 2015. - 192 c.
- Мрочковский, Н. 99 инструментов продаж. Эффективные методы получения прибыли / Н. Мрочковский, С. Сташков. - М.: Питер, 2015. - 256 c.
- Салимжанов, И. К. Ценообразование / И.К. Салимжанов. - М.: КноРус, 2017. - 304 c.
- Слободянюк, Алексей 101 совет по продажам / Алексей Слободянюк. - М.: Альпина Паблишер, 2015. - 212 c.
- Соснаускене, О. И. Ценообразование в розничной торговле/ О.И. Соснаускене, Д.В. Шармин, Г.С. Шерстнева - М.: Дашков и Ко, 2017. - 272c.
- Тарасевич, В. М. Ценовая политика предприятия / В.М. Тарасевич. - М.: Питер, 2017. - 272 c.
- Ценообразование / Г.А. Тактаров и др. - М.: Финансы и статистика, Инфра-М, 2015. - 192 c.
- Цены и ценообразование. Учебник для вузов. - М.: Питер, 2015. - 464 c.
- Ямпольская, Д. О. Ценообразование в условиях рынка. Учебное пособие / Д.О. Ямпольская. - М.: Международные отношения, 2015. - 192 c.
-
Баздникин, А. С. Цены и ценообразование / А.С. Баздникин. - М.: Юрайт, 2016. - 332 c. ↑
-
Грищенко И. И., Кожухова Г. Н., Кузьменко В. Л., Тишковская Т. М. Маркетинг и ценообразование. Практикум; Издательство Гревцова - Москва, 2013. - 176 c. ↑
-
Газман, В. Д. Ценообразование лизинга / В.Д. Газман. - М.: ГУ ВШЭ, 2015. - 544 c ↑
-
Герасименко, В. В. Ценообразование / В.В. Герасименко. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 422 c. ↑
-
Е.Я.Линецкий, Д.Я.Савранский Анализ хозяйственной деятельности в торговле / Д.Я.Савранский Е.Я.Линецкий. - М.: Государственное издательство торговой литературы, 2016. - 240 c ↑
-
Евдокимова, Т. Г. Ценообразование / Т.Г. Евдокимова, Г.А. Маховикова. - М.: Вектор, 2017. - 224 c. ↑
-
Гшвандтнер, Герхард Невербальные коммуникации в продажах. Технологии скрытого влияния на покупателей / Герхард Гшвандтнер. - М.: Добрая книга, 2015. - 256 c. ↑
-
Долгов, С.И. Внешнеторговая энциклопедия / С.И. Долгов. - М.: Экономика, 2016. - 733 c ↑
-
Лабзунов, П. П. Управление ценами и затратами в современной экономике / П.П. Лабзунов. - М.: Книжный мир, 2015. - 288 c. ↑
-
Майзенберг, Л. И. Проблемы ценообразования в развитом социалистическом обществе / Л.И. Майзенберг. - М.: Экономика, 2015. - 192 c. ↑
-
Мрочковский, Н. 99 инструментов продаж. Эффективные методы получения прибыли / Н. Мрочковский, С. Сташков. - М.: Питер, 2015. - 256 c. ↑
-
Салимжанов, И. К. Ценообразование / И.К. Салимжанов. - М.: КноРус, 2017. - 304 c. ↑
-
Слободянюк, Алексей 101 совет по продажам / Алексей Слободянюк. - М.: Альпина Паблишер, 2015. - 212 c. ↑
-
Соснаускене, О. И. Ценообразование в розничной торговле / О.И. Соснаускене, Д.В. Шармин, Г.С. Шерстнева. - М.: Дашков и Ко, 2017. - 272 c. ↑
-
Тарасевич, В. М. Ценовая политика предприятия / В.М. Тарасевич. - М.: Питер, 2017. - 272 c. ↑
-
Ценообразование / Г.А. Тактаров и др. - М.: Финансы и статистика, Инфра-М, 2015. - 192 c. ↑
-
Цены и ценообразование. Учебник для вузов. - М.: Питер, 2015. - 464 c. ↑
-
Ямпольская, Д. О. Ценообразование в условиях рынка. Учебное пособие / Д.О. Ямпольская. - М.: Международные отношения, 2015. - 192 c. ↑