Файл: Основные функции в системе менеджмента гостинничного и ресторанного бизнеса.pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 31.03.2023

Просмотров: 1884

Скачиваний: 2

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

Исходя из результатов SWOT-анализа, можно сделать вывод, что есть угроза появления конкурентов и увеличения себестоимости строительства.

Конкурентов также можно не бояться, поскольку компания работает на рынке долго время и имеет хорошую репутацию.

Таким образом, у компании есть потенциал эффективно работать на рынке. И используя сильные стороны предприятия можно использовать появляющиеся возможности и избежать угроз.

Существующими возможностями среды являются увеличение количества потребителей услуг компании. У предприятия есть сильные стороны для развития, такие как огромный научный и производственный опыт в области фундаментостроения, высококвалифицированный персонал, предприятие известно в городе и имеет хорошую репутацию, 25 лет на строительном рынке, высокая степень соблюдения договорных обязательств.

Таким образом, в результате проведенного анализа внутренней среды выяснилось, что основные ООО «Новотех» направления деятельности: проектирование зданий и сооружений, устройство фундаментов, испытания фундаментов, обследование и усиление фундаментов. У предприятия есть такие сильные стороны для развития, как: огромный научный и производственный опыт в области фундаментостроения, высококвалифицированный персонал, предприятие известно в городе и имеет хорошую репутацию, 25 лет на строительном рынке, высокая степень соблюдения договорных обязательств, как в отношении заказчиков, так и в отношении поставщиков фирмы.

2.2. Анализ факторов внешней среды предприятия ООО «Новотех»

PEST-анализ ООО «Новотех» представлен в табл. 5.

Таблица 5

PEST-анализ ООО «Новотех»

Факторы

Влияние

Политические факторы

1.Текущее законодательство

Положительное влияние, заключающееся в регулировании деятельности компании.

2.Внутренняя политика государства - политика импортозамещения

Положительное влияние, так как происходит расширение отечественного производства отвечающего современным требованиям качества и безопасности.

Экономические факторы

1.Уровень доходов населения

Слабое влияние, так как основными клиентами компании являются строительные компании, но в тоже уровень доходов населения оказывает отрицательное влияние на развитие деятельности компаний, заказчиков услуг предприятия.

2. Уровень инфляции

Низкая инфляция оказывает отрицательное влияние, так как продолжается спад реальных доходов населения, в результате этого может произойти снижение числа клиентов у заказчиков компании.

3. Уровень развития строительного рынка

Положительное влияние, так как темпы строительства жилья, офисных зданий, архитектурных объектов растут, что увеличивает спрос на субподрядные работы по проектированию и строительству фундаментов.

Социально - демографическая группа факторов

1. Численность населения Пензы и Пензенской области

Рост количество мужчин в трудоспособном возрасте (от 16 до 59), на 2% выше, чем у женщин (от 16 до 54). Положительное влияние, так как работниками данной организации большинство являются мужчины.

2. Динамика кадрового потенциала

Негативная тенденция, так как происходит не только дефицит числа потребителей на рынке, но и нехватки рабочей силы.

3. Миграция населения

Отрицательное влияние, связанное с увеличением низкоквалифицированного рабочего персонала во многих отраслях.

Научно-техническая группа факторов

1.Включенность новых технических средств в рабочий процесс.

Положительное влияние, так как рост инноваций, способствует обновлению оборудования предприятия

2. Компьютерные технологии

Происходит обновления оборудования организации, которое способствует увеличению производства компании.


В рамках анализа внешней среды организации следует рассматривать и внешнюю микросреду предприятия, данный анализ будет проводиться на основе модели 5 сил Портера.

Стратегическая модель анализа 5 сил конкуренции была описана Майклом Портером в 1979 году. Майкл Портер с помощью пяти структурных единиц, свойственных каждой отрасли, описал способы формирования конкурентного преимущества и долгосрочной прибыльности товара, а также способы, с помощью которых компания в долгосрочном периоде может удерживать свою прибыльность и сохранять конкурентоспособность.58

Рассмотрим конкурентную среду по каждому фактору.

Первая сила. Угроза появления новых конкурентов в отрасли.

Угроза появления новых конкурентов в отрасли зависит от «высоты» и количества входных барьеров в отрасль.

Рынок субподрядных услуг в России привлекателен для инвесторов, в частности - в связи с низким ценовым порогом вхождения на рынок, отсутствием сложностей с юридической точки зрения, отсутствием на сегодняшний день на рынке явных лидеров. Конкуренция существует, но рынок этот еще очень свободен. На сегодняшний день функционирует множество крупных и мелких компаний, которые обеспечивают субподрядные работы предприятий и частных лиц. Оказывать услуги по проектированию и фундаменту может практически каждый, имеющий соответствующий знания и опыт. При этом барьеры входа на рынок достаточно низки или практически отсутствуют, поэтому угроза появления новых конкурентов в отрасли имеет высокое влияние на ООО «Новотех»

Вторая сила. Рыночная власть покупателей. На данном рынке угроза влияния рыночной власти покупателей слабая. У компании есть постоянные клиенты и заказчики услуг. Заказчиками (клиентами) являются строительные компании, проектные институты, цементные заводы, ТЭЦ, а именно:

1) ЗАО ФСК «Лада-Дом»;

2) ООО «Мордовцемент»;

3) ООО «ССК».

Третья сила. Рыночная власть поставщиков.

На данном рынке поставщики имеют особо значение, так уровень поставляемых материалов влияет на качество субподрядных работ организации. Поставщики могут оказывать влияние на конкурентоспособность товара компании на рынке, так как являются владельцами ресурсов для производства товаров отрасли. Рост цен на сырье и заключение сделок на невыгодных для компании условиях приводит к росту себестоимости готовой продукции, росту издержек производства.

Поставщиками ООО «НОВОТЕХ» являются следующие компании:

1) АО «ЕВРАЗ Металл Инпром»;


2) АО «Металлоторг»;

3) ООО «Стройсоюз»;

4) ООО «ЛИСТ»;

5) ООО «Зодиак»;

6) ООО «Восток-Сервис».

Четвертая сила. Появление товаров-заменителей.

Товары-заменители (или товары-субституты) ограничивают потенциал рынка с точки зрения роста цен. На данном рынке отсутствуют товары заменители.

Пятая сила: Внутриотраслевая конкуренция

Соперничество среди существующих конкурентов сводится к стремлению любыми силами улучшить свое положение на рынке, завоевать потребителей рынка.

Основными конкурентами предприятия на данном рынке являются:

– по устройству фундаментов: ООО «Фундамент», ООО СК «Базис», ООО Градостроитель,

– по проектным работам: ООО «ЦентрГрадСрой», Архитектурная мастерская Бреусова А.А.

Для оценки конкуренции нужно провести анализ по оценке конкурентов по 5-ой шкале. Таблица была составлена на основе мнений экспертной оценки специалистов области строительство: это крупные клиенты компании – руководители компании ООО «Мордовцемент» и ООО «ССК».

Таблица 6

Оценка конкурентоспособности компаний

Критерии оценки

ООО «Новотех»

ООО «Фундамент»

ООО СК «Базис»

ООО Градостроитель

1.Состояние финансового положения компании

4

4

4

4

2.Стабильность процесса

5

5

5

5

3. Качество услуг

5

4

5

4

4. Уровень квалификации персонала

5

5

4

5

5. Уровень известности предприятия на рынке

5

5

5

5

Общая оценка конкурентоспобности

4,8

4,6

4,6

4,6

По результатам данного анализа видно, что ООО «Новотех» занимает устойчивое конкурентное положение на внутреннем рынке, но ненамного превышает показатели конкурентоспособности других компаний, именно поэтому угроза влияния внутриотраслевой конкуренции существует, но у компании есть все основы для лидерства на данном рынке.

На основании проведенного анализа составим таблицу, в которой будут обобщены результаты влияния факторов, модели 5 сил Портера на развитие компании ООО «Новотех» (табл. 7).

Таблица 7

Анализ влияния факторов модели 5 сил на деятельность ООО «Новотех»

Параметр

Значение

Описание

Направления работ

Угроза со стороны товаров заменителей

Низкий

Компания обладает уникальным предложением на рынке

Поддерживать и совершенствовать уникальность услуг

Угроза внутренней конкуренция

Средний

Рынок компании является высококонкурентным и перспективным. Отсутствует возможность полного сравнения услуг компании

Проводить постоянный мониторинг предложений конкурентов. Развивать и совершенствовать уникальность услуг

Угроза со стороны новых игроков

Высокий

Высокий риск новых игроков. Новые компании появляются достаточно часто

Проводить постоянный мониторинг предложений конкурентов. Развивать и совершенствовать уникальность услуг

Угроза потери текущих клиентов

Средний

Основные клиенты строительные компании, в данный момент отрасль строительства развивается, но есть риск потери клиента

Постоянно следить за развитием строительных компаний. Повышать качество услуг

Угроза нестабильности поставщиков

Высокий

Нестабильность со стороны поставщиков

Введение переговоров о снижение цен и проверка качества товара поставщиков


Таким образом, в результате проведенного внешней среды предприятия ООО «Новотех» было выявлено, что предприятие влияют такие факторы как политические, экономические, технологические и социокультурные.

2.3. Анализ текущего состояния системы планирования на предприятии ООО «Новотех»

С целью оценки эффективности текущего состояния системы стратегического планирования, на предприятии был проведен анкетный опрос среди сотрудников организации, в котором приняли участие 37 сотрудников предприятия из них 54% мужчин и 46% женщин. Общий трудовой стаж респондентов – 6-10 лет – 40% и у респондентов высшее образование – 40% и средне- специальное в основном – 37%. Основной возраст респондентов – 25 – 29 лет – 32,4% и 30 – 34 лет – 27%. Среднемесячный доход от 15 000 и выше рублей. В исследовании приняли участие 13,5% руководителей, 51,4% специалистов и 35,1% рабочих.

Данное исследование помогло выяснить основные цели стратегического управления в организации: 46% респондентов считают, что это получение прибыли и поднятие имиджа на строительном рынке, 67,5% - обеспечение качественной работы по таким направлениям как проектирование зданий и сооружений и 32,4% - стать одним из лучших субподрядчиков и генпроектировщика при строительстве жилых домов в г. Пенза, более подробно результаты исследования представлены в таб. 8.

Таблица 8

Основные цели стратегического управления в организации

Варианты ответов

Кол-во чел

%

Получение прибыли и поднятие имиджа на строительном рынке

17

46

Обеспечение качественной работы по таким направлениям как проектирование зданий и сооружений

25

67,5

Стать одним из лучших субподрядчиков и генпроектировщиков при строительстве объектов в г. Пенза

12

32,4

Итого

37

100

Таким образом, целью стратегического управления в организации ООО «Новотех» является обеспечение качественной работы по таким направлениям как проектирование зданий и сооружений.

Результаты проведенного исследования показали, что 27% респондентов считают, что в организации имеется четкая сформулированная миссия, 54% и респондентов что данная миссия отсутствует. Это говорит, о том, что у организации отсутствует четко сформулированная миссия.


Из результатов, представленных на рисунке 2 видно, что 48,6 % респондентов считают, в организации имеется стратегия развития, что говорит о том, что в организации имеются элементы стратегического управления организацией.

Рисунок 2 - Наличие в организации стратегии развития

81% респондентов отмечают, что в организации разрабатываются различные сценарии развития, а именно пессимистический и оптимистический. Таким образом, можно сказать, что составляются прогнозы и перспективы развития деятельности.

Отрицательным моментом является то, что существующая стратегия развития предприятия рассчитана всего 2 года, так считают 67,5%, тем самым она нуждается в корректировке.

В состав систему стратегического менеджмента в организации входит, генеральный директор - 67,5%, руководитель подразделения – 46% и маркетолог – 32%. Что говорит, о том, что существующее руководство системы стратегического управления составлено верно, с учетом требований внешней среды.

В процессе исследования респондентам предлагалось, оценить четкость целей организации в соответствии с установленными тенденций развития внутренних и внешних возможностей, результаты оценки представлены на рисунке 3.

Рисунок 3 - Оценка четкости целей организации в соответствии с установленными тенденциями развития внутренних и внешних возможностей

Таким образом, можно сказать, что цели организации в соответствии с установленными тенденциями развития внутренних и внешних возможностей, большинство респондентов, а именно 35,10% оценили на оценку «хорошо», что говорит о том, что данные цели нуждаются в определенной корректировке.

Данное исследование помогло оценить гибкость стратегии организации быстроты ее приспособления к изменениям внешней среды, в результате проведенного исследования выяснилось, что данная стратегия достаточна гибкая и составлена с учетом изменений среды организации, так считают 67,5% респондентов.

На основании данных представленных на рисунке 4 можно сказать, что в организации производиться постоянный контроль уровня достижения целей в процессе реализации стратегии развития, так считают 67,5% респондентов. Это говорит о том, что руководство следит за реализацией существующей стратегии развития.

Результаты проведенного исследования помогли выяснить, что цели организации соответствуют разработанной и составленной миссии организации, так считают 54% респондентов. Что говорит о том, что цели и миссия организации обозначены верно.