Файл: Анализ внешней и внутренней среды организации (на примере «Four Seasons Hotels»).pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 01.04.2023

Просмотров: 1740

Скачиваний: 26

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

Рентабельность услуг за 2016-2018 гг. увеличилась на 25,46% (с 120,47% до 145,93%), а рентабельность продаж увеличилась на 1,22% (с 6,50% до 7,72%). Все это свидетельствует о повышении конкурентоспособности услуг «Four Seasons Hotels» и спроса на них.

Динамика основных финансовых показателей деятельности «Four Seasons Hotels» представлена на рисунке 3.

Рис. 3. Динамика основных финансовых показателей деятельности «Four

Seasons Hotels» за 2016-2018 гг.

В целом анализ основных технико-экономических показателей деятельности «Four Seasons Hotels» показал, что на протяжении последних (истекших) трех лет (2016-2018 гг.) «Four Seasons Hotels» функционировал достаточно эффективно, о чем свидетельствует увеличение большинства финансовых и экономических показателей ее деятельности.

2.2. Анализ внутренней среды «Four Seasons Hotels»

Внутренняя среда любой организации является источником ее жизненной силы, поскольку она заключает в себе потенциал, который необходим для функционирования организации. Изучение внутренней среды организации дает руководству возможность оценить внутренние ресурсы и возможности организации.

Анализ внутренней среды организации представляет собой процесс комплексного анализа внутренних ресурсов и возможностей организации, который направлен на оценку текущего состояния бизнеса, его сильных и слабых сторон, а также выявление стратегических проблем [16].

Проведем анализ внутренней среды «Four Seasons Hotels» на основе SWOT-анализа и SNW-анализа.

В таблице 7 приведен SWOT-анализ сильных и слабых сторон деятельности «Four Seasons Hotels».

Таблица 7

SWOT-анализ сильных и слабых сторон деятельности «Four Seasons

Hotels»

Сильные стороны (S)

Слабые стороны (W)

1. Хороший имидж «Four Seasons Hotels»

2. Разнообразное меню в ресторане «Four Seasons Hotels»

3. Наличие эксклюзивных фирменных блюд, разработанных непосредственно мастер-поварами ресторанов по собственной уникальной технологии

4. Рост числа постоянных корпоративных клиентов

5. Возможность резервирования столиков по электронной почте

6. Ориентация деятельности ресторанов в значительной степени на удовлетворение потребностей клиентов

7. Прочная сложившаяся репутация производителя качественной продукции (услуг)

8. Использование ресурсов Интернет

1. Устаревшее оборудование

2. Высокая арендная плата

3. Неэффективная загрузка крупных производственных помещений

4. Слабая организация маркетинговой информационной системы в «Four Seasons Hotels»

5. Отсутствие опыта маркетинговых исследований

6. Значительная нагрузка на одного специалиста

7. Высокие затраты ручного труда на централизованном складе

8. Нестабильные объемы реализации


В настоящее время на рынке гостиничных услуг видно, что данным видом бизнеса заинтересовываются многие предприниматели, что говорит о спросе на данный вид услуг. Отели-конкуренты, безусловно, ориентируются на удовлетворение спроса потребителя, в то же время недостаток квалифицированных специалистов в гостиничной специализации, мешает созданию соответствующей атмосферы гостеприимства.

Конкурентными преимуществами «Four Seasons Hotels» являются хороший имидж «Four Seasons Hotels», разнообразное меню в ресторане, рост числа постоянных корпоративных клиентов и возможность резервирования столиков по электронной почте. Конкурентными недостатками «Four Seasons Hotels» являются устаревшее оборудование, высокая арендная плата и слабая организация маркетинговой информационной системы.

В таблице 8 представлен SNW-анализ деятельности «Four Seasons Hotels».

Таблица 8

SNW-анализ деятельности «Four Seasons Hotels»

Наименование стратегической позиции

Качественная оценка

Сильная (S)

Нейтральная (N)

Слабая (W)

Конкурентоспособность продукции / услуг (в целом), в т. ч.:

+

- продукт (услуга) № 1 (размещение)

+

- продукт (услуга) № 2 (питание)

+

Дополнительные услуги

+

Общее финансовое положение, в т. ч.:

+

Уровень бухгалтерского учета

+

Организационная структура

+

Уровень использования информационных технологий

+

Качество материально-технической базы

+

Уровень квалификации персонала в целом

+

Профессионализм персонала основной сферы деятельности

+

Способность к реализации на рынке новых продуктов / услуг

+

Известность товарного знака, политика брэндирования

+

Репутация на рынке

+

По данным таблицы 8 видно, к сильным сторонам «Four Seasons Hotels» относятся конкурентоспособность услуг, качество материально-технической базы (оснащенность современным оборудованием, мебелью высокого качества), уровень использования информационных технологий (использование программного обеспечения – программа 1С для управления гостиницей), профессионализм ведущих специалистов, корпоративная культура (коллектив работает слаженно, царит атмосфера дружелюбия). К слабым сторонам «Four Seasons Hotels» относится известность товарного знака, но гостиница работает над продвижением и рекламой своих услуг.


Таким образом, можно сделать вывод, что состояние «Four Seasons Hotels» позволяет удерживать лидерские позиции относительно своих конкурентов, поскольку ключевые позиции находятся в состоянии «S» и «N» и лишь одна позиция в состоянии «W».

2.3. Анализ внешней среды «Four Seasons Hotels»

Анализ внешней среды представляет собой процесс стратегического управленческого анализа, который предназначен для контроля факторов, внешних по отношению к организации, для определения возможностей и опасностей [16]. Данный анализ включает рассмотрение внешних элементов окружения организации. При этом важнейшим направлением анализа внешней среды является выявление и понимание существующих и потенциальных возможностей и угроз, с которыми сталкивается организация.

Цели и задачи проведения анализа внешней среды организации заключаются в следующем [12, с. 118]:

  • в выявлении изменений, которые воздействуют на разные аспекты стратегии организации;
  • в определении факторов внешней среды, которые могут представлять угрозу для организации;
  • оценке факторов внешней среды, которые можно использовать для достижения стратегической цели организации.

Анализ внешней среды организации позволяет [9, с. 102]:

  • спрогнозировать непредвиденные обстоятельства;
  • разработать меры предупреждения неблагоприятных непредвиденных обстоятельств и угроз;
  • превратить потенциальные угрозы в выгодные возможности.

Проведем анализ внешней среды «Four Seasons Hotels» на основе SWOT-анализа и PEST-анализа.

Поставщиками в «Four Seasons Hotels» являются организации, которые предоставляют свою продукцию (алкогольные, безалкогольные напитки, чистящие средства, средства гигиены, продукты и т. д.).

Потребителями «Four Seasons Hotels» являются жители и гости города, артисты.

Конкурентами «Four Seasons Hotels» являются другие гостиницы и «Four Seasons Hotels», в которых созданы более лучшие условия для проживания.

В таблице 9 представлен PEST-анализ внешней среды «Four Seasons Hotels».

Таблица 9

PEST-анализ внешней среды «Four Seasons Hotels»

Политический фактор (Р)

Экономический фактор (Е)

Выборы Президента РФ

Изменение законодательства РФ

Реализация федеральных и региональных программ и проектов

Государственное влияние в отрасли

Государственное регулирование конкуренции в отрасли

Международная ситуация (особенно важно для сферы туризма)

Подъем экономической ситуации в стране

Ожидаемые изменения в смежных отраслях

Динамика курса российского рубля к доллару США и евро

Тенденции изменения основных внешних издержек Отеля, значимых для отрасли, в т. ч.: затраты на энергоносители

Социальный фактор (S)

Технологический фактор (Т)

Изменения в базовых ценностях

Изменение уровня и стиля жизни

Экологический фактор

Отношение к работе и отдыху

Изменение структуры доходов

Демографические изменения

Государственная технологическая политика

Новые услуги

Оценка скорости изменения и адаптации новых технологий в отрасли


Сценарий «политика» является оптимистичным, т. к. любое изменение политической ситуации в стране (за исключением глобальных) не грозит «Four Seasons Hotels» разрушением и крупными финансовыми потерями.

Сценарий «экономика» является оптимистичным, т. к. экономика стабилизировалась и угроз для дальнейшего развития «Four Seasons Hotels» не предвидеться.

Сценарий «социум» является оптимистичны, поскольку все больше и больше людей хотят путешествовать, имеют на это и свободное время, и денежные средства. Изменение стиля жизни, постепенное стремление к активному образу жизни, путешествиям, образования, в т. ч. и за границей, увеличивают число потенциальных клиентов. Снижение уровня рождаемости и повышение уровня смертности, может оказать влияние на «Four Seasons Hotels». Миграция и трудоспособность населения также будет оказывать воздействие, имидж «Four Seasons Hotels» и узнаваемость бренда, привлекает клиентов, а реклама должна быть не дорогой и соответствовать течением времени.

Сценарий «технология» является реалистичным, поскольку труд работников сферы гостеприимства практически не поддается автоматизации, многое зависит от человеческого фактора, поэтому в области гостеприимства не создается много новых услуг, технологий. Использование устаревших технологий в «Four Seasons Hotels» приведет к увеличению издержек и цен, а увеличение цен, к сокращению числа потребителей, ведь потребители не станут пользоваться такими услугами. Устаревшая материальная база также оттолкнет клиентов.

В таблице 10 приведен SWOT-анализа возможностей и угроз «Four Seasons Hotels».

Таблица 10

SWOT-анализ возможностей и угроз «Four Seasons Hotels»

Возможности

Угрозы

1. Расширение ассортимента услуг Отеля

2. Обучение персонала Отеля

3. Снижение стоимости оборудования и компьютерной техники

1. Ожесточение конкуренции

2. Изменение вкусов и потребностей клиентов (гостей) Отеля

3. Неблагоприятный сдвиг в курсах валют

Продолжение таблицы 10

Возможности

Угрозы

4. Развитие информационных технологий

5. Наличие интересных идей и их постоянная подпитка (креативность ведущих специалистов)

6. Использование современных систем автоматизации

7. Возможность обслуживания дополнительных групп потребителей

8. Рост числа туристов (в связи с различными мероприятиями)

10. Возможность привлечения инвестиций

4. Инфляционные процессы

5. Неблагоприятное изменение налоговой политики

6. Снижение количества проживающих в «Four Seasons Hotels»


По данным таблицы 10 видно, что основными возможностями эффективного развития деятельности «Four Seasons Hotels» являются расширение ассортимента услуг «Four Seasons Hotels» и обучение его персонала, рост числа туристов и привлечение инвестиций. Но несмотря на это, имеются и угрозы, препятствующие эффективному развитию деятельности «Four Seasons Hotels», а именно, ожесточение конкуренции, изменение вкусов и потребностей гостей «Four Seasons Hotels», снижение количества проживающих в «Four Seasons Hotels».

В таблице 11 приведена матрица SWOT-анализа «Four Seasons Hotels».

Таблица 11

Матрица SWOT-анализа «Four Seasons Hotels»

Возможности «О»

Угрозы «Т»

Сильные стороны «S»

1. «S-O»

Благодаря расширению перечня дополнительных услуг «Four Seasons Hotels» удастся привлечь новых клиентов

3. «S-T»

Появление аналогичных Отелей не будет угрозой, если «Four Seasons Hotels» продолжит работать «на клиента», на удовлетворение его потребностей

Высокая проходимость и большое количество постоянных клиентов помогут избежать инфляционных процессов, ожесточение налоговой политики и государственного регулирования

Слабые стороны «W»

2. «W-O»

Введение дополнительных услуг и расширения ассортимента помогут «Four Seasons Hotels» получить дополнительные конкурентные преимущества

В таблице 12 представлен анализ пяти сил конкуренции «Four Seasons Hotels».

Таблица 12

Анализ пяти сил конкуренции «Four Seasons Hotels»

Фактор внешней среды

Содержание фактора

Влияние на систему

Факторы внешней среды прямого воздействия

Влияние потребителей

Туристы

Постоянные клиенты

Деятельность «Four Seasons Hotels» постоянно совершенствуется при помощи предпочтений и желаний клиентов

Влияние конкурентов

Другие гостиничные комплексы

Отели стараются привлечь к себе многих представителей перечисленных групп

Сильные стороны «Four Seasons Hotels»: хорошая репутация, маркетинговая и рекламная стратегия

Слабые стороны «Four Seasons Hotels»: зависимость от технической базы, недостаточно обеспеченная материально-техническая база

Влияние поставщиков

Организации, предоставляющие ресурсы для использования, «Four Seasons Hotels»

Все поставщики зарекомендовали себя в течение долгой совместной работы. Сотрудничество крепкое, каждая сторона заинтересована в работе другой

Влияние продуктов-субститутов

Появление организаций аналогичного класса

Услуги гостиниц характеризуются более улучшенными, современными средствами материально-технической базы. Но с другой стороны, подобные организации не смогут предоставить таких приемлемых цен, которые присутствуют в «Four Seasons Hotels»