Файл: Анализ внешней и внутренней среды организации гостиницы «Лапландия».pdf

Таблица 7

Количественный состав сотрудников ООО «Лапландия»

Таким образом, предприятие кадрами укомплектовано не полностью, недоукомплектованность кадрами происходит за счет низших должностей – горничных.

Качественный состав представлен в таблице 8.

Таблица 8

Качественный состав сотрудников ООО «Лапландия»

Анализ качественных характеристик сотрудников ООО «Лапландия» показывает, что штатную структуру предприятия можно охарактеризовать как устойчивую, поскольку большинство сотрудников работают в организации более 3-х лет.

При этом уровень трудового потенциала наибольшей части работников предприятия соответствует требуемому для выполнения должностных функций. Однако существенную долю персонала составляют работники, уровень квалификации и профессиональные качества которых не соответствуют требованиям должности. Есть также работники, трудовой потенциал которых не используется в процессе работы, значительно превышая требуемый для выполнения должностных обязанностей уровень.

Персонал отеля проходит периодическое медицинское освидетельствование для получения соответствующего сертификата.

Отель «Лапландия» проводит политику равных возможностей поступления на работу, не допуская дискриминации по признакам расы, веры, цвета, пола, возраста, религии, физических недостатков, семейного положения и естественного происхождения. Эта политика касается всех работников и всех аспектов рабочих отношений, включая прием, найм, компенсации, обучение, продвижение, понижение в должности, перевод на другое место, отпуск, увольнение и другие условия трудовых отношений за исключением предусмотренных законодательством.

Весь руководящий состав отеля «Лапландия» придерживается этой политики в любое время и готов обеспечить информацией, чтобы эти условия были известны и понятны.

Кадровое комплектование отеля в основном происходит за счет традиционных отраслей потребительского сектора. Данное обстоятельство предопределяет необходимость усиленной профильной профессиональной подготовки и переподготовки потенциальных работников.

В гостинице «Лапландия» четко распределены полномочия и меры ответственности по каждой должности на основе разработанных руководством должностных инструкций, в которых дается подробное описание функций, полномочий, сфер ответственности и отношений работника с другими. Должностные инструкции служат для направления деятельности новых работников, уменьшают случаи недопонимания и противоречий по вопросам ответственности и полномочий.

При этом положения об отделах не разработаны, что является недостатком существующего организационного менеджмента.

Основные показатели эффективности труда и заработной платы сотрудников отеля «Лапландия» представлены табл.9.

Таблица 9

Показатели эффективности труда и заработной платы сотрудников гостиницы «Лапландия»

Таким образом, по данным табл. 9, в 2018 году производительность труда значительно повысилась (на 10 %) по сравнению с 2017 годом. Наблюдается также и рост заработной платы на 4,5 %.

Итак на основе проведенного анализа кадровой составляющей внутренней среды отеля «Лапаландия», можно выявить общие принципы построения взаимоотношений с персоналом отеля.

Приоритетными направлениями кадровой политики отеля «Лапландия» на современном этапе являются подбор, отбор и найм работников, планирование непрерывного профессионального обучения работников не проводится, мероприятия по подготовке, переподготовку и повышению квалификации персонала проводятся эпизодически.

2.3 SWOT-анализ гостиницы «Лапландия»

Для большей наглядности при рассмотрении внешней среды функционирования предприятия воспользуемся методом SWOT – анализа (рис. 3), который является современным инструментом управленческого анализа.

В настоящее время SWOT-анализ применяется достаточно широко в различных сферах экономики и управления. Его универсальность позволяет использовать его на различных уровнях и для различных объектов: анализ продукции, предприятия, конкурентов, города, региона и т. д. Этот метод как инструмент управленческого обследования (управленческого анализа) можно использовать для любого предприятия, чтобы предотвратить его попадание в кризисную ситуацию.

Исходя из SWOT-анализа определяются основные направления развития предприятия с учетом ее возможностей адаптации к постоянно изменяющимся условиям рынка.

Для того чтобы предприятие могло успешно работать и занимать прочные позиции на рынке, ему необходимо периодически проводить оценку своей деятельности. Для этого существует анализ внутренней среды предприятия, в ходе которого проявляются как сильные, так и наиболее слабые его стороны. Методы анализа маркетинговой среды компании заключаются, в первую очередь, в выявлении основных факторов, которые имеют на нее влияние.

SWOT-анализ представляет собой оценку внутренней среды фирмы (ее силы и слабости, возможности и угрозы). Сильные стороны (Strengths) - преимущества организации, слабости (Weaknesses) - недостатки организации, возможности (Opportunities) - факторы внешней среды, использование которых создаст преимущества организации на рынке, угрозы (Threats) - факторы, которые могут потенциально ухудшить положение организации.

SWOT-анализ – это одна из важнейших диагностических процедур, используемых консультационными фирмами мира. Кроме того, ее можно и нужно рассматривать как важную для любой организации бизнес-технологию, технологию оценки исходного состояния, незадействованных ресурсов и угроз деятельности предприятия.