Файл: Эффективность менеджмента организации (Теоретические аспекты исследования проблемы эффективности менеджмента)).pdf

- стратегия развития направлена на реализацию целей обеспечения устойчивых темпов развития и функционирования предприятия услуг в целом, включая внешнеэкономическую деятельность, привлечение инвестиций для предприятия [26]. На различных этапах деятельности предприятия акцент на те, или иные стратегии меняется, в зависимости от смены направлений и целей предприятия.

Таким образом, по нашему мнению, значимость стратегии управления предприятия в условиях рынка уже не вызывает споров, поскольку именно в ее рамках предприятие имеет возможность качественно оптимизировать решения относительно развития, максимизации прибыли, расширения рынков сбыта и повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции.

Глава 2 Анализ системы менеджмента ООО «Д.К.У»

2.1 Общая характеристика организации

ООО «Д.К.У» - динамично развивающаяся кафе-пиццерия, оказывающая услуги общественного питания. Компания была создана 17 июля 2008 года. Основной вид деятельности ООО «Д.К.У» - деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Дополнительные виды деятельности: - торговля розничная вне магазинов, палаток, рынков; - деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания; - торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах. ООО «Д.К.У» имеет линейно-функциональную структуру организации (рисунок 2), которая строится в соответствии с принципами горизонтального и вертикального разделения труда.

Генеральный директор

Коммерческий директор

Заведующий производством

Администратор

Транспортный отдел

Экспедитор

Шеф-повар

Технический персонал

Бухгалтерия

Повара

Официанты

Бармены

Рис. 2. Структура управления ООО «Д.К.У» [разработано автором по материалам компании]

Рассмотрим внешнюю и внутреннюю среду ООО «Д.К.У».

Для ООО «Д.К.У» выделим ряд следующих внешних факторов: экономический; политический; рыночный; социальный; технологический; фактор рынка рабочей силы (таблица 1).

Таблица 1

Внешние факторы для ООО «Д.К.У»

Перейдем к более подробному рассмотрению отдельных внешних угроз и возможностей для ООО «Д.К.У».

Наличие высоких темпов инфляции отрицательным образом воздействует на процесс деятельности ООО «Д.К.У». Цена на ряд оборудования, энергоресурсов растет более быстрыми темпами, нежели цена на ряд оказываемых услуг, в результате этого у ООО «Д.К.У» может возникнуть ряд трудностей в процессе закупки нового оборудования, увеличения количества оказываемых услуг.

Так как клиенты предприятия - это главный источник прибыли для ООО «Д.К.У», то в связи с увеличением темпов инфляции, как известно, цена начинает расти, а доход населения остается прежним. Это может приводить к снижению платежеспособного спроса, а, следовательно, и к уменьшению прибыли.

Однако в настоящий период времени имеются возможности по прогнозированию уровня инфляции, а, следовательно, если учитывать темп инфляции в процессе формирования цены на ряд оказываемых услуг, есть возможность снизить её отрицательное воздействие.

В качестве следующего этапа стратегического планирования выступает процесс определения того, имеет ли ООО «Д.К.У» внутренние силы, чтобы пользоваться рядом внешних возможностей, а также процесс выявления внутренних слабых сторон, способных вызвать ряд проблем, связанных с рядом внешних опасностей.

В процесс исследования будем включать пять функций: - процесс оказания услуг; - маркетинговая деятельность; - финансы; - кадровый состав; - культура и имидж ООО «Д.К.У» (таблица 2).

Таблица 2

Внутренние факторы ООО «Д.К.У»

В качестве главного фактора, оказывающего негативное влияние на процесс увеличения доли рынка, выступает процесс снижения платежеспособного спроса населения за счет того, что происходит общее ухудшение экономической ситуации.

Ряд личных качеств учредителей ООО «Д.К.У», наличие грамотной кадровой политики по отношению руководства среднего звена – является основной движущей силой компании.

Таким образом, текущее положение ООО «Д.К.У» на рынке достаточно устойчивое.

2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Д.К.У»

Проведем анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Д.К.У». Проведем оценку динамики и структуры отчета о финансовых результатах ООО «Д.К.У». Анализ динамики отчета о финансовых результатах ООО «Д.К.У» представим в таблице 3.

Из таблицы 3 видно, что основной доход предприятие получает за счет выручки от продаж.

Положительным моментом является процесс увеличения выручки. Так, в 2018 году этот показатель вырос на 101100 тыс. рублей или 5,24% и составил 2028790 тыс. руб. Валовая прибыль от реализации продукции (услуг) составила в 2018 году 310045 тыс. руб. Чистая прибыль в 2018 году также возросла на 106730 тыс. рублей, что является положительным моментом.

Таблица 3

Анализ динамики отчета о финансовых результатах ООО «Д.К.У» за 2016-2018 г., тыс. руб.

Прибыль до налогообложения выросла на 136877 тыс. руб. Отрицательным моментом является, то что себестоимость возросла в 2018 году на 183160 тыс. руб. или на 11,93%. Темп роста выручки меньше темпа роста себестоимости, что свидетельствует о не рациональном и не эффективном использовании финансовых и трудовых ресурсов. Поскольку в абсолютном выражении выручка уменьшилась больше, чем себестоимость, снизилась валовая прибыль предприятия на 82067 тыс. руб. или на 20,93%. Коммерческие расходы предприятия также выросли на 28,62%, однако прибыль от продаж снизилась на 102827 тыс. руб. или 76,18%, что является показателем наличия проблем, связанных, например, с реализацией продукции и работой отдела маркетинга.

Далее проведем анализ рентабельности ООО «Д.К.У». Анализ рентабельности ООО «Д.К.У» представим в таблице 4.

Таблица 4

Анализ рентабельности ООО «Д.К.У»

Данные таблицы показывают, что ROA ООО «Д.К.У» в 2016 году был -0,006. А в 2017 году ROA вырос и составил 1,48. В 2018 году он снизился на 96,6% и составил 0,05. Таким образом, коэффициент рентабельности активов ООО «Д.К.У», в 2018 году был ниже, чем нормативное значение, что является отрицательной тенденцией. Коэффициент рентабельности собственного капитала характеризует, сколько чистой прибыли приходится на капитал предприятия, который включает в себя как собственный, так и заемный. В 2016 году коэффициент рентабельности активов ООО «Д.К.У» был ниже, чем нормативное значение – (-0,014). В 2017 году он вырос и был равен 3,06, что выше чем нормативное значение. А в 2018 году ROE снизился на 97,3 % и составил 0,08. Таким образом, капитал ООО «Д.К.У» в 2018 гг. не рентабельный, так как ниже нормативного значения. Коэффициент рентабельности персонала показывает эффективность труда сотрудников в создании прибыли предприятия. В 2016 этот коэффициент для ООО «Д.К.У» был ниже, чем нормативное значение и составлял -6,17. ROL в 2017 году вырос на 97,8% и был 0,13, что также ниже нормативного значения. А в 2018 году ROL резко вырос и составил 40,5. Таким образом, в 2018 году рентабельность персонала ООО «Д.К.У» повысилась, и персонал является рентабельным. Коэффициент рентабельности продукции показывает отношение чистой прибыли предприятия к себестоимости продукции. Данные таблицы показывают, что ROM для ООО «Д.К.У» в 2016 году был 0,1, что ниже нормативного значения. В 2017 году он упал на 20% и составил 0,08. А в 2018 году ROM еще снизился на 77,5 % и составил 0,018. В течении всего анализируемого периода коэффициент рентабельности продукции ООО «Д.К.У» был ниже, чем нормативное значение. Коэффициент рентабельности внеоборотных активов показывает какую прибыль дают внеоборотные активы предприятия. Так как оценивается эффективность внеоборотных активов. RFA для ООО «Д.К.У» в 2016 году был -0,01. В 2017 году он вырос и составил 2,01, что выше нормативного значения. А в 2018 году RFA упал на 97,07 % и составил 0,06, что гораздо ниже нормы. В 2018году коэффициент рентабельности продукции ООО «Д.К.У» был ниже, чем нормативное значение. Коэффициент рентабельности продаж показывает прибыльность от продажи основной продукции предприятия. Данные таблицы показывают, что ROS для ООО «Д.К.У» в 2016 году был 0,08, что ниже чем нормативное значение. В 2017 году он еще снизился на 12,5% и составил 0,07. А в 2018 году ROS он еще снизился на 85,7 % и составил 0,01. В течении всего анализируемого периода коэффициент рентабельности продаж ООО «Д.К.У» был ниже, чем нормативное значение, что является негативной тенденцией. По результатам оценки рентабельности деятельности ООО «Д.К.У» пришли к выводам, что данное предприятие является не рентабельным, все показатели рентабельности ниже нормы и постоянно снижаются.

Таким образом, финансовое состояние ООО «Д.К.У» не достаточно стабильное.

2.3 Анализ системы менеджмента ООО «Д.К.У»

Важнейшим фактором в системе управления организацией ООО «Д.К.У» является правильное принятие управленческого решения.

В ООО «Д.К.У» управленческие решения принимает директор и его заместители.

Наиболее важные решения, принимаемые организацией ООО «Д.К.У», являются групповыми, и иногда принимаются вместе с главным руководством организации на заседаниях, которые проводятся еженедельно, каждый понедельник.

Тактические решения в ООО «Д.К.У» принимаются начальниками структурных подразделений, и текущие проблемы решают на местах.

Для принятия решений, например, от которых зависит правильная организация работы ООО «Д.К.У», социальные и трудовые условия работы коллектива, в совещаниях принимают участие начальники среднего звена и их заместители.

На таких совещаниях, как правило, руководитель ООО «Д.К.У» предлагает высказаться каждому из участников совещания устно, иногда в письменной форме с указанием достоинств и недостатков, какой-либо рассматриваемой проблемы.

Для выработки решения, выявляются существующие проблемные ситуации, сложившиеся в работе и причины их возникновения. Данную работу в ООО «Д.К.У» выполняют руководители, которых касается существующая проблема и быстрое ее разрешение. Собирается необходимая информация, для решения существующей проблемы.

Собранная информация выносится на обсуждение коллективом, уполномоченным участвовать в принятии решения.

Совместно разрабатывается несколько возможных вариантов решения, с указанием ограничений (законодательных, финансовых), в пределах которых необходимо принять решение, указываются преимущества и недостатки, последствия.

В последствии принимается то решение, которое принесет больший эффект деятельности ООО «Д.К.У».

Для повышения эффективности управления организацией ООО «Д.К.У» начальники всех подразделений применяют к лицам, недобросовестно выполненным порученным им указания административные меры воздействия (снятие премий, надбавок, материальной помощи, выговор, строгий выговор).

Для лиц качественно выполняемые поручения, иногда поощряют премиально и продвигают по служебной лестнице.

Принятые решения руководителем ООО «Д.К.У» оформляются приказом.