Файл: Роль мотивации в поведении организации (Теоретические аспекты мотивации персонала труда).pdf

С цель совершенствования способов стимулирования труда и методов мотивации персонала гостиницы рекомендуется введение в отдел кадров дополнительной должности, ответственного за персонал. В его функциональны обязанности будет входить разработка программы отбора и ориентации дл новы сотрудников, проведение тренингов повышени квалификации и обучения (в то числе английского языка), управление персонало в зависимости от сезонности работы отеля. Так основные функции работников службы развития персонала являются:

• формирование кадров организации (планирование, отбор и найм, анализ текучести);
• обучение работников (ориентация, переподготовка, аттестация, организация продвижения п службе);
• совершенствование организации труда, создание безопасны условий труда;
• стимулирование производственной, творческой отдачи, активности персонала;
• разработка и реализация программы развития кадров гостиницы.
• Право выбора. Предлагается дать сотрудника право выбора в решени текущи вопросов, таки как место проведения корпоративны мероприятий, лучши сотрудника предоставлять право «первого выбора» при планировании отпусков, советоваться с персонало при выборе рабочей формы.
• Возможность обратной связи. Нужно давать возможность сотрудникам высказаться — пожелания, комментарии то организации работы. Это может быта анонимно (корпоративный ящик для «писем», доска со стикерами или просто мелками) или открыто — те же «планерки».

Системы участия работников в управлении гостиницей внедряются в целях повышения заинтересованности персонала в результатах своего труда.

Участие в управлении и методы мотивации при это отражены в таблице 4.

Таблица 4

Методы мотивации по участию сотрудников в управлении

• Конкурсы. Личные соревнования между сотрудниками стимулируют их работу. Можно устраиват различные конкурсы п продажам, наградой лучши сотрудников будет поход в кино или театр, поход в ресторан, похо в салон красоты. Также это могут быта подарки в виде бутылки хорошего алкоголя, выбор любого напитка или блюда и мен ресторана гостиницы н усмотрение победителя.
• Поощрения в виде корпоративны и совместны мероприятий. Совместный выезд н природу, поход в кино или ресторан, будет отличны поводом узнать друг друга получше, хорошо провести вре^ и отдохнуть, что является отличны способом сплочения коллектива и поднятие командного духа.
• Скидки на услуги и товары компании. Пуста небольшие, то «свое для своих» - это хорошо влияет та лояльность персонала.

Таки образом, с целью совершенствования способов управления персоналом в гостинице «Гостиница Садовое кольцо» рекомендуется введение дополнительной должности в отдел кадров, ответственного за персонал, формы и способы мотивации. В его функциональные обязанности будет входить разработка программы отбора и ориентации дл новы сотрудников, организация проведения тренингов, повышения квалификации и обучения (в то числе английского языка), внедрение мотивационных программ, текущей и перспективной оценке применяемой той или иной мотивационной системы.

Заключение

Гостиница - это строгая иерархическая система, в которой н должно быт сбоя, именно для этого существуют требования, предъявляемые к персоналу ресторанно-гостиничны предприятий. В условия современного рынка трудно быт конкурентно способным и соблюдение требований дл персонала - это большой шанс держатьс н плаву в суровой конкурентной борьбе гостиничного бизнеса. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница н сможет приносить прибыль, даже если она находитс в самом живописном месте мира. Гость останется недовольным, если его расположите в самом лучшем номере, то при этом плохо обслуживать.

Гостиница «Садовое Кольцо» это шестиэтажное здание с мансардой выполненное в классическо стиле, с категорией «четыре звезды» дл временного проживания туристов.

Гостиница «Садовое кольцо» относится к числу гостиниц высокого ценового сегмента и является комфортным вариантом размещения в Москве. Она располагает обширным номерным фондом и может предложить своим посетителя номера разного уровн комфортности, различающиес п стоимости проживания.

К основны вида деятельности гостиницы относитс размещение гостей, бытовое и сервисное обслуживание, организация общественного питания, организация банкетов, конференций, обслуживание в номерах, предоставление дополнительны услуг.

Действующу организационну структуру управлени гостиницы «Садовое кольцо» можно охарактеризовать как линейно-функциональную.

Как показал анализ, система мотивации, действующая в гостинице «Садовое кольцо», эффективна то то все 100% и нуждается в разработке новых стимулирующих методов. Например, увеличение нематериальные стимулов, таки как повышение квалификации, карьерный рост и тому подобное.

Система мотивации всегда складывается и дву основны блоков материального и нематериального стимулирования.

Нематериальное стимулирование направлено н повышение лояльности сотрудников к компании одновременно со снижением издержек п компенсаци сотрудникам ж трудозатрат. Под нематериальными понимаются такие поощрения, которые то выдаются сотруднику в виде наличных или безналичных средств, однако могут требовать инвестиций со стороны компании. Основной эффект, достигаемый с помощь нематериального стимулирования, — это повышение уровня лояльности и заинтересованности сотрудников в компании. Традиционно выделяют три группы нематериальны стимулов, которые и были предложены дл мотивации персонала ресторана

• то требующие инвестиций со стороны компании;
• требующие инвестиций и распределяемые безадресно;
• требующие инвестиций компании и распределяемые адресно.

При формировании системы мотивации стимулы рассчитывались следующим образом:

• чтобы они опирались н цели гостиницы и ее стратегию;
• чтобы они порождали в сотрудника именно то поведение, которое от ни ожидается;
• чтобы они были бы понятными, объективными и прозрачными;
• чтобы они были бы достижимыми, то достижимыми то без труда.

Только в случае соблюдени все четыре критериев одновременно

разработанная система мотивации будет работать и принесет ресторану ожидаему пользу.

Также важны элементо мотивации и плодотворной работы являетс психологический климат в коллективе, а, следовательно, корпоративная культура.

Предложенные рекомендации позволят повысить эффективност труда персонала гостиницы, а, следовательно, увеличить прибыль.

Список использованных источников

1. Акифьев И.В., Пономарева И.К. Мотивация как один из основных факторов управления персоналом//Образование и наука в современном мире. Инновации. 2017. № 1. С. 103-112.
2. Альберти И.А. Механизм формирования трудовой мотивации персонала // Сборник статей по итогам Международной научно-практической конференции «Новый путь российской экономики: импортозамещение, инновационность, экономическая безопасность», 2019. С. 12-13.
3. Артемьева П.А. эффективная система мотивации персонала в современных условиях // Сборник материалов VI Международной научно-практической конференции «Экономика, бизнес, инновации». 2019. С. 35-37.
4. Баданина С.В., Чугумбаев Р.Р. Роль системы мотивации персонала в повышении эффективности бизнеса // Новая наука: Проблемы и перспективы. 2016. № 4-1. С. 75-77.
5. Беликов Д.С., Журавлева Т.А. Управление маркетингом персонала в практике управления мотивацией персонала // Теория и практика современной науки. 2018. № 1 (31). С. 127-131.
6. Гаврикова С.С. Понятие "мотивация персонала" и его сущность // Студенческий форум. 2018. № 17 (38). С. 24-26.
7. Горощенко В.В. Мотивация труда как фактор повышения эффективности управления персоналом // Вестник Института экономических исследований. 2017. № 3 (7). С. 73-80.
8. Грузинская А.С. Современные методы нематериальной мотивации персонала // Вестник современных исследований. 2018. № 10.5 (25). С. 30-32.
9. Джуган А.А., Поваляева В.А. Системы мотивации персонала на предприятии // Форум молодых ученых. 2018. № 3-1 (19). С. 47-50.
10. Доценко М.С. Управление мотивацией персонала в организации // Сборник материалов Международной научно-практической конференции «Уральская горная школа – регионам» / Ответственный за выпуск Н.Г. Валиев. 2018. С. 612-613.
11. Заргарян Д.М. Вовлеченность как современный инструмент мотивации персонала // Сборник материалов IV Международной научно-практической конференции «Экономическая наука - основополагающая дисциплина всеобщего развития». 2017. С. 61-64.
12. Заруцкая Е.А. Мотивация и стимулирование труда персонала организации // Вестник Тверского государственного университета. Серия: Экономика и управление. 2018. № 1. С. 120-126
13. Карпович А.П. Мотивационный потенциал как объект управления в организациях // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. 2015. № 10 (295). С. 11-17.
14. Кипень А.В., Коротицкая В.В. Управление мотивацией персонала: как воспитать надежную команду // Сборник материалов VIII Международного научно-практического конкурса «Лучшая студенческая статья 2017» / в 2 частях. 2017. С. 120-123.
15. Крамарева А.О., Пантелеева Т.А. Роль и значение мотивации персонала // Вестник Института мировых цивилизаций. 2018. Т. 9. № 2 (19). С. 5-9.
16. Кушнарева И.В., Бугаева М.В. Повышение эффективности управления персоналом с применением современных методов мотивации // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2019. № 2. С. 100-107.
17. Ковалев А.С. Мотивация и стимулирование в управлении персоналом // Российская наука и образование сегодня: проблемы и перспективы. 2017. № 4 (17). С. 17-19.
18. Лабузова В.П., Мугаева Е.В. Мотивация и стимулирование персонала // Студент. Аспирант. Исследователь. 2018. № 12 (42). С. 221-225.
19. Луценко А.А. Особенности мотивация труда персонала в организации // Сборник материалов Международной научно-практической конференции. 2019. С. 165-167.
20. Миронов А.А. Факторы эффективного управления мотивацией персонала // Экономика и управление в XXI веке: тенденции развития. 2016. № 28-1. С. 144-149.
21. Павелко Т.С. Персонал организации как объект мотивации // Вестник Науки и Творчества. 2019. № 1 (37). С. 42-46.
22. Пазухина Ю.П., Гультяев В.Е. Анализ мотивации работников в сфере общественного питания в Ярославле // Вестник научных конференций, 2015. № 2-5 (2). С. 104-107.
23. Попова В.Н. Анализ способов мотивации персонала на российском рынке труда // Аллея науки. 2018. Т. 1. № 3 (19). С. 176-179
24. Савенков В.Ю. Основные понятия и категории механизма мотивации труда // Сборник материалов III Международной научно-практической конференции «Научные исследования и современное образование» / Редколлегия О.Н. Широков [и др.]. 2018. С. 189-192.
25. Сергеев Е.А. Управление мотивацией персонала организации // InternationalJournalofAdvancedStudies. 2018. Т. 8. № 4-3. С. 87-91.
26. Слепцова Е.В., Болотенко А.Н. Реализация функции мотивации в организациях сферы услуг // Экономика и бизнес: теория и практика. 2018. № 2. С. 67-70
27. Сухова А.Р. О системе мотивации персонала предприятия // EuropeanScience. 2016. № 2 (12). С. 52-53.
28. Томилина Е.П., Эреджепова А.И. Мотивация труда персонала российских предприятий // Сборник материалов XIV Международной научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные научные исследования: актуальные вопросы, достижения и инновации» / в 2 ч. Пенза, 2018. С. 64-66.
29. Фетисова Н.В., Крюкова М.С., Полянская В.В. Понятие и роль мотивации персонала // Вестник научных конференций. 2018. № 9-1 (39). С. 116-117.
30. Царёва А.Н. Мотивация труда в управлении персоналом современной организации // Сборник материалов международной студенческой научной конференции «В мире научных открытий». 2017. С. 241-243.
31. Цевелев В.В., Шенцев М.С., Давлетбаев Р.Р. Мотивация как фактор управления персоналом // Экономика и управление в XXI веке: тенденции развития. 2016.- № 28-1. -С. 167-175.