Файл: Организация обучения сотрудников в гостинице с западным менеджментом (Выбор формы обучения в гостинице).pdf

• модульное обучение (содержание учебного материала жестко структурировано в целях его максимального усвоения, сопровождаясь обязательными блоками упражнений и контроля по каждому фрагменту);

• обучение на тренажерах-имитаторах – это метод обучения персонала, благодаря которому появляется возможность имитации работы на дорогостоящих, опасных и сложных установках. Применение тренажеров позволяет дать обучающемуся определенную дополнительную информацию о правильности выполнения его действий, а это существенно ускоряет, а также качественно улучшает процесс обучения в целом;

• АОС (автоматизированные обучающие системы) – представляют собой учебный мультимедийный фильм, интегрированный с системой автоматизированного контроля знаний. В фильме реализуется комбинированное использование компьютерной графики, анимации, видеоизображения, звука, и прочих медийных компонентов. Применение АОС при обучении и повышении квалификации персонала предприятий увеличивает эффективность приобретения теоретических и практических знаний, способствует освоению наиболее безопасных методов труда, предоставляет обучаемому возможности реализации дистанционного режима обучения, а встроенная в АОС система проверки знаний может быть использована при аттестации персонала.

• дистанционное обучение (широкий доступ к образовательным ресурсам, предельно опосредованная роль преподавателя и самостоятельная и автономная роль обучающегося, использование новейших информационно-коммуникативных средств и технологий); и неформальных инструкций, поддержки и оценки используются сетевые технологии. • электронно-интерактивное обучение – это образовательная технология, при которой для передачи формальных и неформальных инструкций, поддержки и оценки используются сетевые технологии. Основные инструменты: веб-конференции; вебинары;

Заключение

В данной курсовой работе рассматривалась такая тема, как организация обучения сотрудников в гостинице с западным менеджментом, попутно упомянута ещё и организация обучения персонала в России на примере известной гостиницы “Марриотт Ройал Аврора”.

В первой главе описаны особенности обучения персонала в гостиничной индустрии, затронуты формы обучения и организация обучения кадров на Западе.

Во второй показана организация обучения состава в гостинице «Марриотт Ройал Аврора, Москва», немного о самой гостинице и организационной структуре службы сотрудников. Сегодня обучение персонала предприятия является инвестицией в саму компанию. Многие предприятия России доказали, что главной ценностью любой организации являются не деньги или технологии, а именно персонал компании. Профессиональное развитие сотрудников компании оказывает положительное влияние и на них самих. Повышая свою квалификацию и приобретая новые знания, умения и навыки работники становятся более конкурентоспособными на рынке труда, а также получают дополнительные возможности для профессионального роста как внутри своей компании, так и за ее пределами.