Файл: Формы и методы организации розничной продажи товара.pdf

Не смотря на то, что сеть гипермаркетов «Ашан» занимает устойчивое и крепкое положение на своем рынке, она подвергается ряду угроз, представленных далее, а именно:

Культура «магазинов у дома». Ведь за покупкой, например, хлеба человек не поедет в гипермаркет, это касается и многих других продуктов;  

возможно снижение уровня доходов в регионах, тогда люди затянут пояса потуже и прежде, чем приобрести большое число единиц товара, они задумаются: «А нужны ли все эти предметы, продукты?».

Возможно резкое снижение покупательской способности и спроса;  

• низкие барьеры входа новых компаний на рынок, что может привести к росту конкурентов у сети гипермаркетов «Ашан» на российских просторах;  
• высокая подверженность влиянию изменения законодательства и регулятивных мер;  
• усиление позиций уже существующих конкурентов.

Не смотря на то, что сильные стороны и возможности гипермаркетов «Ашан»  превалируют над другими категориями анализа, у данной сети есть ряд «белых пятен», речь относительно которых пойдет в следующем разделе главы. В ней же будут сформулированы рекомендации, предложения по устранению или  частичному их исправлению касательно улучшения использования метода продажи товаров путем открытой выкладки. Так же привожу статистику начиная с 2012 года и заканчивая 2017 годом.

Таблица 1. Финансово-экономические показатели .

2.1.2 Рекомендации по улучшению торговой деятельности гипермаркетов «Ашан»

В результате анализа было выявлено то, что наряду с преимуществами и факторами, характеризующими сильные стороны розничного торгового предприятия «Ашан», оно имеет  некоторые недочеты в реализации товара методом продажи товара с открытой выкладкой и частичным самообслуживанием.

Это относится к таким факторам, как сложность с ориентацией в магазине и отсутствие продавцов – консультантов в торговых отделах. Это два немаловажных момента, которые сказываются на том, совершит ли клиент покупку.

Если обратиться к теоретическому аспекту данного опроса, то при использовании характерного для «Ашана» метода продажи товара, руководство должно так организовать процесс работы обслуживающего персонала в торговом зале, чтобы тот мог помочь покупателю в любых вопросах, а также повлиять на принятие им решения о приобретении продукции и на его желание вновь вернуться за покупками, что отражается в личных качествах продавца.^[3]

Касательно рекомендаций по этому проблемному фактору следует предложить следующие:  

1. нужно тщательнее подходить к отбору персонала для работы в зале, учитывая все особенности кандидатов;  
2. ввести определенную систему мотивации для продавцов – консультантов, заинтересовать их в том, чтобы они не покадила рабочего места без особых на то причин, или наоборот, создать систему штрафов, которая будет регламентирована высшим руководством;

 можно повысить качество обслуживания путём увеличения штата, что позволит находиться, предположим, одному продавцу – консультанту во время отсутствия другого и работать более эффективно вдвоем в час – пик в гипермаркете «Ашан».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В системе обслуживания населения торговля занимает особое место. Она призвана обеспечивать повседневные потребности населения в продуктах питания, одежде, предметов домашнего обихода и других товарах.

Задача торговли состоит в том, чтобы формировать ассортимент товаров, соответствующий спросу населения, рекламировать новые товары. Завершающей стадией технологического процесса движения товаров от производства до потребителей, которой подчинена вся организационно-оперативная деятельность предприятий торговли, является розничная продажа товаров.

Процесс продажи товаров – процесс торгового обслуживания покупателей, который включает следующие операции: встречу покупателя, выявление спроса, предложение и показ товара, помощь в выборе, консультацию, предложение сопутствующих товаров, новинок, выполнение операций по взвешиванию, отмериванию, расчету за товары, упаковке и выдаче покупки, оказание дополнительных услуг.

От того, насколько успешно выполнены коммерческие операции, связанные с продажей товаров, зависит эффективность их работы, а также бесперебойность снабжения розничной торговой сети товарами.

В данной работе был проведен анализ различных форм и методов розничной продажи товаров, а также была рассмотрена их эффективность на конкретном примере торговой розничной организации «Ашан», занимающейся реализацией продовольственных и непродовольственных товаров.

В качестве основания для проведения анализа были выбраны реально применяемые в «Ашане» способы влияния на потребительский выбор, такие как мерчендайзинг товаров и планировка стеллажей, использование стопперов.

Вследствие проведения анализа формы и метода розничной торговли гипермаркета «Ашан» было выяснено, что они непосредственно влияют на потребительский выбор, так как создают необходимые для этого условия и с помощью определенных рычагов маркетинга могут заострять внимание покупателя на различных товарах, которые он бы и не заметил, и не купил, если бы ему «не подсказали».

На основании проделанной курсовой работы можно сделать вывод о том, что наиболее эффективной и выгодной в реализации продовольственных товаров является магазинная форма продаж, потому что наименее затруднительна и более постоянна, чем другие, приносит прибыль непрерывно.

Относительно методов продаж в розницу следует выделить по степени влияния на принятие решения потребителя о покупке продажу товаров с открытой выкладкой и самообслуживанием.

При данном методе на покупателя не стремятся повлиять прямо, указать, что следует покупать, что нет, или заставить приобрести очень многое, что невольно может при торговле из – за прилавка и др.. Касательного метода открытой выкладки все делается косвенно, путем различных маркетинговых уловок, когда руководство торговой точки ставит перед собой цель визуально и с помощью, например, скидок, повлиять на потребительский выбор.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ