Файл: Технология работы службы room-service в гостинице международного уровня.pdf
Добавлен: 26.04.2023
Просмотров: 507
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ROOM-SERVICE В ГОСТИНИЦАХ
1.1 ПОНЯТИЕ УСЛУГИ ROOM-SERVICE
1.2 ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ROOM-SERVICE
1.3 ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ПЕРСОНАЛУ СЛУЖБЫ И ЕГО ОБЯЗАННОСТИ
ГЛАВА 2. ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ СЛУЖБЫ ROOM-SERVICE В ГОСТИНИЦЕ «КЕРЧЬ»
2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЦЫ «КЕРЧЬ»
2.2 ОБСЛУЖИВАНИЕ В НОМЕРАХ В ГОСТИНИЦЕ «КЕРЧЬ»
2.3 ОПЕРАЦИОННЫЕ ПРОЦЕДУРЫ СОТРУДНИКОВ ROOM-SERVICE В ГОСТИНИЦЕ «КЕРЧЬ»
ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПО УЛУЧШЕНИЮ ОБСЛУЖИВАНИЯ В НОМЕРАХ ГОСТИНИЦЫ «КЕРЧЬ»
3.1 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЛУЧШЕНИЮ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ROOM-SERVICE
3.2 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЛУЧШЕНИЮ СКОРОСТИ И КАЧЕСТВА РАБОТЫ ПЕРСОНАЛА СЛУЖБЫ ROOM-SERVICE
Поэтому от работников службы RoomService требуется целый ряд навыков, высокая квалификация, а так в соотнже умение в соотношении, доставить гостю в соотношении, заказ вовремя.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
- Арбузова звуковой Н.Ю. «Технология звуковой и организация звуковой гостиничных услуг»- звуковой М.: Академия,2009
- Балашова звуковой Е.А. «Гостиничный звуковой бизнес. Как звуковой достичь безупречного звуковой сервиса»- М. : Вершина,2006
- Байлик С.И. «Гостиничное хозяйство: организация,управление, обслуживание»- предполагает Киев: Альтерпресс,2005
- Браймер Р.А. достигает Основы управления достигает в индустрии достигает гостеприимства / достигает Р. А. Браймер ; пер. с звуковойангл. — звуковой М.: Аспект-Пресс, звуковой 2005. – звуковой 254с.
- Бреев Б. предполагает Развитие сферы предполагает гостиничных услуг предполагает / Б. предполагаетБреев // Российский достигает экономический журнал.- 2006.-№ фонематипические 10. - С.56-60.
- Глебов А. Конкурентоспособность фонематипические / А. фонематипическиеГлебов // фонематипические Маркетинг. – 2005.– С. звуковой 11.
- Демидов Л. звуковой Основными тенденции звуковой в развитии звуковой гостиничногобизнеса. Отель. звуковой – 2007. звуковой - №13. звуковой – С.42-43
- Джанджугазова Е. А. Маркетинг в достигает индустрии гостеприимства. достигает Учебное пособие достигает / Е. достигаетА. предполагаетДжанджугазова. детским – М.: детским Академия, 2005. детским – 224с.
- ЛифицИ. достигаетМ. звуковой Теория и звуковой практика оценки звуковой конкурентоспособности товаров звуковой и услуг. звуковой - М.: звуковойЮрайт-М, 2005. фонематипические - 224с.
- Ляпина И.Ю. детским Организация и детским технология гостиничногообслуживания. достигает М.: ПрофОбрИздат, 2006. детским – 187
-
Арбузова Н.Ю. «Технология и организация гостиничных услуг»- М.: Академия,2009 ↑
-
Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. Учебное пособие / Е. А. Джанджугазова. – М.: Академия, 2005. – 224с. ↑
-
Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. Учебное пособие / Е. А. Джанджугазова. – М.: Академия, 2005. – 224с ↑
-
Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Р.А. Браймер ; пер. с англ.— М.:Аспект-Пресс, 2005. – 254с. ↑
-
Демидов Л. Основными тенденции в развитии гостиничногобизнеса. Отель. – 2007. - №13. – С.42-43 ↑
-
Демидов Л. Основными тенденции в развитии гостиничногобизнеса. Отель. – 2007. - №13. – С.42-43 ↑
-
ЛифицИ. М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. - М.: Юрайт-М, 2005. - 224с. ↑