Добавлен: 28.04.2023
Просмотров: 365
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
1. Теоретическая сущность и природа конфликтов в организации
1.1 Сущность и структура конфликтов в организации
1.2 Виды и основные причины конфликтов
1.3 Понятие и методы управления конфликтами
2. Особенности возникновения конфликтных ситуаций в ресторане «Для Вас»
2.1 Характеристика ресторана «Для Вас»
2.2 Система менеджмента ресторана «Для Вас»
Дополнительным условием для профилактики бесконфликтной трудовой деятельности является постоянное внимание к нуждам, проблемам персонала, хорошая осведомленность о его настроениях, тревогах, опасениях.
Для создания благоприятных условий жизнедеятельности сотрудников ресторана стараются учитывать их потребности. Для примера график выхода на работу составляется за месяц, в течение которого каждый сотрудник может согласовать свои выходные и смены с учетом личных потребностей. Кроме того, администрация организации проводит в коллективе обсуждение вопросов, которые относятся к сфере распределения материальных ресурсов.
Важным моментом является урегулирование конфликтных разногласий, которое заключается в анализе конкретной ситуации и принятии решения о процедуре разрешения конфликта.
Выбор стиля поведения в конкретном конфликте определяется той мерой, в которой вы хотите удовлетворить собственные интересы (действуя пассивно или активно) и интересы другой стороны (действуя совместно или индивидуально).
Следует принять во внимание, что к важным навыкам разрешения конфликтов относят: умение сотрудничать, умение общаться, позитивные утверждения личности.
В ресторане «Для Вас» используют следующие стили разрешения конфликтов: уклонение, приспособление, компромисс и сотрудничество.
Список использованной литературы
1.Базарова Т. Ю. Управление персоналом [Текст]: учебное пособие / Т. Ю. Базарова. – М.: Юнити, 2015. – 560 с.
2. Бородкин Ф. М. Внимание: конфликт [Текст]: учебное пособие / Ф. М. Бородкин. – М.: Наука, 2011. – 259 с.
3. Буртовая Е.В. Конфликтология [Текст]: учебное пособие. – М.: Наука, 2013. – 359 с.
4. Виханский О. Л. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс [Текст]: учебное пособие / О. Л. Виханский – М.: Инфра-М, 2013. – 312 с.
5. Карнеги Д. Как выйти из любой конфликтной ситуации [Текст] – М.: Инфра-М, 2014. – 276 с.
6. Клок К., Голдсмит Д. Конфликты на работе. Искусство преодоления разногласий [Текст] – М.: Инфра-м, 2015. – 107 с.
7. Маслов Е. В. Управление персоналом предприятия [Текст]: учебное пособие / Е. В. Маслов. - М.: Инфра-М, 2015. - 312 с.
8. Мастенбрук У. Н. Управление конфликтными ситуациями и развитие организации [Текст]: учебник / У. Н. Мастенбрук. - М.: Инфра-М, 2013. -260 с.
9. Мескон М. Х. Основы менеджмента [Текст]: учебное пособие / М. Х. Мескон. - М.: Дело, 2012. - 290 с.