Файл: Классификация складских помещений ( Понятие, роль и функции складов).pdf

Введение

Складское помещение можно рассматривать как устройство для того, чтобы хранить грузы, и как транспортные и складские комплексы, где процесс перемещения грузов имеет большое значение.

Процесс работы таких комплексов имеет стохастический и динамический смысл ввиду неравномерности грузоперевозок. Следует брать во внимание то, что склады имеют могут поспособствовать преобразованию грузопотоков, меняя у принимаемых и, наоборот, выдаваемых грузовых партий характеристики по составу, величине и т.д.

Параметры складских систем, размещения запасов и эффективность работы логистической системы зависят, в первую очередь, от улучшения производительности и ее интенсивности транспорта и промышленности, и также непосредственно от складского хозяйства.

Значение и роль складирования премного возрастают в спектре действия рыночных отношений. Организациям либо экономически не выгодно, либо просто невозможно содержать и хранить большие запасы материальных ресурсов. Любопытно, что до перехода на оптовые продажи товар доставлялся потребителям со складских предприятий в среднем 2-3 раза в квартал, а с новыми требованиями хозяйствования поставку товара нужно производить не реже 2-3 раз в месяц, в некоторых случаях и чаще. Это причина, по которой исследование по теме «Классификация складов» актуально в настоящем времени, и привлекает особое внимание к складской системе.

Организация и координирование складского комплекса по-настоящему требующий усилий вопрос: здесь задействован крупный состав разнообразных организаций-участников и разнородные профессиональные сферы. В данной области переплетаются строительные, логистические, финансовые, технические и множество других факторов, в конечном итоге влияющие как на качественное формирование проекта, так и на приемлемую работу комплекса в ходе использования.

Но, к большому сожалению, число действительно качественных предложений не настолько большое, пока рынок складских помещений не выработан. Различные современные и, тем более, старые постройки нуждаются в значительных изменениях под потребности организации, и многие предприятия отдают предпочтение формированию и созданию своего собственного складского комплекса.

Но в обоих случаях необходимо тщательно анализировать и прорабатывать проект. Важными аспектами современного склада является не только здание и техника, но и множество других элементов, которые необходимо правильно выбрать и организовать, так как от них зависят многие функциональные возможности складского комплекса. К примеру, удачно подобранная локация, расположенная близко к транспортным развязкам и центральным автотрассам, удобна для подъезда транспорта компании и клиентов, а также такой складской комплекс привлекает будущих арендаторов. Это может являться ключевым моментом для организаций, которые создают проект для коммерческой аренды или предполагают использование дополнительных площадей для складских помещений ответственного хранения.

Складское хозяйство способствует следующим пунктам:

1. сохранение качества материалов, сырья и продукции;
2. увеличение ритмичности, контроля и организованности производства и работы транспорта;
3. повышение эффективности использования территорий предприятий;
4. снижение времени для простоев транспортных средств и транспортных расходов;
5. уменьшение непроизводительных погрузочно-разгрузочных и складских работ для более эффективного использования работников в основном производстве.

Актуальность данной темы обоснована тем, что нужно знать и учитывать функции, классификацию и характеристику складов для того, чтобы сделать правильный выбор и расчет параметров склада. Такой подход и знания позволяют существенно уменьшить расходы на хранение, что в свою очередь увеличивает прибыльность.

Цель написания данной работы: теоретический анализ и практический расчет складского хозяйства на примере склада ООО «ДРИМ СТАР» г. Москва.

Объектом нашего исследования является склад. Предметом же исследования выбран анализ организации и расчет параметров склада ООО «ДРИМ СТАР».

Суть данного исследования подразумевает, что наличие необходимых знаний складского хозяйства дает стабильность фирме при:

1. знании функций и классификации складов;
2. эффективном функционировании логистики складирования;
3. при точном анализе и расчете параметров склада.

В данной работе раскрыты такие вопросы, как: роль, функции и классификация складских помещений, их основные параметры и характеристики, представлено краткое описание работы торгового предприятия, проведена оценка эффективности процессов складского хозяйства, описан технологический процесс переработки товаров на складе, а также основные параметры складского помещения выбранной фирмы.

1. Понятие, роль и функции складов

1.1 Понятие склада

Специалисты разделяют огромный перечень разнообразных классификаций складов. Следует разобраться, что представляет собой складское помещение, и какой функционал им выполняется.

Складами называют сооружения, здания и различные устройства, которые имеют определенное техническое оборудование, чтобы осуществлять весь комплекс операций по таким процессам, как приемка, хранение, размещение и распределение товаров, поступивших на склад.

Складом является нежилое помещение, которое предназначено для того, чтобы производить хранение сырья, товаров, продукции и других грузов, которое обеспечивает выполнение требований к условиям хранения и имеет специальное оборудование для складирования и удобными конструкциями и устройствами для разгрузочных и погрузочных работ. Если классифицировать складские помещения по назначению, то они подразделяются на оптово-заготовительные, коммерческие, производственные, снабженческие.

Немаловажно, что каждое складское помещение должно гарантировать сохранность товара и удобную локацию для подъездных путей, обеспечивать погрузочно-разгрузочные работы, учет перемещения товара, отгрузку и сортировку продукции.

Чтобы описать параметры и свойства складских помещений и складского хозяйства, одна известная логистическая компания разработала систему классификации, которая более подробно отражает характеристики склада, рассматривая его как логистическую и маркетинговую единицу. Такое распределение разделяет все склады на шесть категорий, несмотря на их назначение. Чтобы определить категорию конкретного склада нужно учитывать следующие немаловажные параметры: локацию складского помещения, наличие транспортного удобства, расстояние до крупных транспортных путей, удаленность от железнодорожного узла либо его наличие, габариты склада, этажность и высоту потолков, наличие технического обеспечения охраны, коммуникаций и прочего.

Хозяйственной деятельности организации необходимо иметь функции складирования товара и продукции, и непосредственно складские помещения, имеющие место в каждой из логистических систем. Современный складской комплекс, который обладает новейшими технологиями, решает множество проблем, которые связаны с оборотом товарно-материальных ценностей. Правильно регулируемые складские процессы позволяют увеличить производительность затрат системы логистики, а те процессы, которые связаны с работой складских помещений, в конечном итоге играют значительную роль в составляющей совокупных затрат.

Всем известно, что на складах заводов и фабрик хранятся такие материальные ценности, как сырье, полуфабрикаты, материалы, топливо и прочее. В довольно масштабных организациях число складских помещений зачастую достигает нескольких десятков. Структура складского хозяйства предприятия образуется из количества, емкости, состава и специализации. Для нормальной работы и стабильной экономики организации имеет существенное значение складская организация, необходимое техническое оснащение и, непосредственно, размещение на территории завода и фабрики. Координирование складского хозяйства оказывает большое влияние на трудоемкость и себестоимость складских работ, пропускную способность складских помещений, на количество транспортных расходов внутри завода или фабрики и т.д.

Но, несмотря на это, склад играет роль не только как объект хранения, но и как объект сервиса и обслуживания потребителей услуг складских помещений, а это: перемещение запасов к точкам потребления, установка ассортимента на рынке, комплектовка смешанных отправлений и грузов и так далее. Из этого следует, что склад является неотъемлемым звеном в системе логистике и позволяет выяснить и определить экономические и сервисные стратегические пути.

Концентрировать и хранить запасы, обеспечивать бесперебойное и ритмичное снабжение заказов потребителей – вот основные цели складских помещений.

Складское хозяйство образуется из склада или совокупности складов совместно с сервисной инфраструктурой. Основное назначение данного хозяйства в промышленной организации состоит в учреждении и контролировании нормального обеспечения производства определенными необходимыми ресурсами, в гарантии их сохранения и наибольшем снижении затрат, которые связаны с исполнением операций на складе.

Складские помещения являются одной из главных подсистем цепи логистики. Логистическая система создает организационные, технические и экономические требования к помещениям хранения, определяет условия переработки запасов, дает установку для целей и критериев исполнения необходимых функций складской системы. Однако, организация складирования товаров (выбор определенной локации складских помещений, способ хранить запасы и т.д.) играет большую роль в издержках обращения, размерах и движениях груза на разнообразных этапах логистической цепочки.

Отрицательный аспект складирования – это повышение себестоимости товаров из-за издержек по содержанию и хранению запасов на складских помещениях. Затраты на складские операции, аренду склада, текущие расходы на содержание складских помещений являются издержками. Также организация складских запасов может привести к иммобилизации (т.е. замораживанию) больших финансов, которые, в свою очередь, могли бы быть использованы на другие цели. По этой причине организация складского хозяйства имеет положительный результат только при возможности снижения издержек или улучшения качества логистического сервиса, то есть достижения наиболее оперативного вмешательства в спрос или экономии на предварительных закупках по более выгодным расценкам.

Позитивная сторона в складировании - это обеспечение выравнивания производства, формирование необходимых технических и организационных условий, чтобы комплектовать, концентрировать и распределять грузы и запасы.

1.2 Роль и функции складов в логистике

Обычно складские помещения имели значение места для длительного хранения продукции, а главной функцией складов считалось именно хранение, заключающееся в обеспечении сохранности и содержании запасов участвующими лицами в логистическом канале. Понятие «складирование» традиционно подразумевает совокупность операций, описанных ниже:

1. размещать запасы и продукцию;
2. обеспечивать количественную и качественную сохранность запасов;
3. вести учет товара;
4. обновлять запасы и готовый товар.

В современном мире значение складских помещений изменилось, на данный момент они играют роль скорее промежуточного звена, через которое как можно быстрее перемещается и преобразуется материальный поток, что в свою очередь дает основание для расширения круга операций в деятельности склада.

Можно сделать вывод, что ключевые функции складского помещения:

1. хранение и концентрация запасов, которые обеспечивают беспрерывный процесс производства или снабжения при ограничении, что зависит от источников ресурсов и колебаний спроса потребителей;
2. консолидация грузов – обусловливает удобное с точки зрения логистики суммирование грузов в более масштабную смешанную партию товара для отправки заказчикам/потребителям, которые территориально находятся в одном районе;
3. разукрупнение грузов – сортировка товаров на более мелкие партии, которые предназначены нескольким потребителям;
4. управление ассортиментным составом – это значит накопить и сформировать ассортимент товара во время ожидания заказов от потребителей с их последующей сортировкой соответствующе заказам;
5. комплектация партии груза – пересортировка товара, полученный от поставщиков, и его консолидация в партии отгрузки заказчикам;
6. обеспечением услугами, а именно:

• материальными (фасовка, упаковка, маркировка, доставка и т.д.);
• организационно-коммерческими услугами (в т.ч. информирование о кредитовании, реализация излишних материальных ценностей на комиссионных началах либо путем перераспределения, оформление и заключение договоров с транспортными компаниями, подготовка и доставка товаросопроводительных документов, предоставление взаймы хранимого товара и т.п.);
• складскими (прием и хранение материальных ценностей на время, сдача в аренду складских площадей, фасовка, сортировка и др.)
• транспортно-эксплуатационными услугами (доставка, экспедиторские услуги с осуществлением разгрузки).