Файл: Практические аспекты анализа внешней и внутренней среды организации.pdf

Таблица 18

Затраты на запуск программы лояльности в гостинице «Андерсен Отель»

Выводы:

Таким образом, в дальнейшем расходы будут идти только на выпуск карт для клиентов. Информация о программе лояльности появится на сайте гостиницы «Андерсен Отель», а также на сайтах туристических агентств и электронных систем бронирования, которые предлагают услуги размещения в отеле «Андерсен Отель». Кроме того, сотрудники отеля будут информировать каждого гостя о возможностях программы лояльности.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Анализ гостиницы «Андерсен Отель» показал, что ассортиментная политика гостиницы направлена на обеспечение экономической эффективности и конкурентоспособности предприятия для успешной работы на рынке, а также на удовлетворение потребностей клиентов. К основным услугам относятся услуги проживания 90% и питания 8%. Их суммарный удельный вес составляет 98%. На дополнительные услуги приходится 2%.

Анализ ценовой политики гостиницы «Андерсен Отель» показал, что все мероприятия направлены на удовлетворение потребностей целевого клиента. Гостиница использует тактические ценовые решения в виде скидок для корпоративных клиентов (20%), турагентов и туроператоров (15%). Также предоставляются скидки выходного дня (10%) и отдельным VIP клиентам.

Гостиница «Андерсен Отель» осуществляет сбытовую политику с помощью прямых продаж и через сформированную агентскую сеть и договорные организации. Гостиница имеет договора с 54 организациями по продаже услуг, с 13 комиссионными агентствами и 12 посольствами. Основными можно считать прямые продажи, поскольку именно с их помощью происходит реализация основной массы гостиничного продукта – 41%. Продажи услуг гостиницы через договорные организации составляет 40%. Через системы Интернет-бронирования осуществляется 14 % продаж. Сотрудничество с посольствами обеспечило гостинице «Андерсен Отель» в 2010 году 5% продаж.

Анализ потребителей гостиничных услуг показал, что в основном в гостинице «Андерсен Отель» останавливаются Андерсен Отельне и европейцы, прибывшие в Петербург с деловыми целями.

Далее был представлен проект введения в ассортимент услуг гостиницы «Андерсен Отель» комнаты для переговоров, массажной комнаты, тренажерного зала. Создание комнаты для переговоров, тренажерного зала и массажной комнаты в гостинице «Андерсен Отель» создает новую возможность привлечения как внутренних (постояльцы), так и внешних клиентов – посетителей других гостиниц, в которых данные услуги.

Также разработана программа лояльности клиентов в гостинице «Андерсен Отель». Участнику программы будет выдаваться членская карточка. Для того чтобы ее получить, надо хотя бы один раз остановиться в отеле и заполнить анкету. За каждые потраченные 1000 руб. (только стоимость проживания) клиент гостиницы получает определенное количество баллов (например, 10 баллов), которые в дальнейшем он может использовать для бесплатного размещения в данном отеле.

Библиография:

1. Арбузова Н.Ю. Состояние и перспективы развития гостиничного хозяйства Российской Федерации / Н.Ю. Арбузова, О.В. Яшин // Парад гостиниц. - М.: № 9, 2014.
2. Арбузова, Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг/ Н.Ю.Арбузова.- М.: Academia, 2016.
3. Балашова, Екатерина Андреевна. Гостиничный бизнес: как достичь безупречного сервиса / Екатерина Балашова. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. ; М. : Вершина, 2014.
4. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства /Пер. с англ. - М.: Аспект Пресс, 2013.
5. Городецкий И.Я. Стандарты гостиничного хозяйства. - М., 2013.
6. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сб. норматив. док. : [Законы. Правила. Стандарты. Инструкции]/ [Сост. Ю.Ф. Волков]. [Текст] - Ростов н/Д: Феникс, 2013.
7. Гостиничный и туристский бизнес /Под ред. профессора А. Д. Чудновкого. -М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем". - Изд-во "Эксмос", 2013.
8. Камушкин Н.Г. Менеджмент гостиницы. - М., 2041.
9. Кусков, Алексей Сергеевич. Гостиничное дело: учеб. пособие/ А. С. Кусков. - М.: Дашков и К°, 2013.
10. Лесник, А.Л. Практика маркетинга в гостиничном и Ресторанном бизнесе/ А.Л. Лесник, А.В.Чернышев. - М.: Русь, 2014. - 296 с.
11. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес/ Серия «Учбеное пособие». – Ростов н/Д: Феникс, 2014.
12. Лойко, О. Т.Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. / О.Т.Лойко[Текст] – Томск: Изд-во ТПУ, 2016.
13. Основы управления в индустрии гостеприимства. Учеб. Пособие. - М: Туризм, 2013. - С.166
14. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности. — М.: ИНФРА-М, 2014.
15. Сенин В.С. Некоторые аспекты сертификации туристических услуг и услуг гостиниц. - М., 2013.
16. Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: Учеб. Пособие. - М: Финансы и статистика, 2013. - 144 с.
17. Щетинина, Е.Б. Менеджмент гостиничных услуг - Учебное пособие для вузов/ Е.Б.Щетинина[Текст] .-М.: ООО Равновесие, 2016