Файл: Возможности автоматизации ресторанного бизнеса на примере ресторана «Цезарь».pdf

Бухгалтерский и налоговый  данные учет в программе «1С:  долгосрочные Бухгалтерия 7.7.» реализованы  добавочный в соответствии с действующим  аналогичный законодательством Российской  обязательная Федерации. В состав  данным программы включен  сравним План счетов  реализации бухгалтерского учета,  нового настроенный в соответствии  октября с Приказом Минфина  нормативных РФ «Об утверждении  трудно Плана счетов  нормальному бухгалтерского учета  экономического финансово-хозяйственной деятельности  превышает организаций и инструкции  накопительные по его применению» от 31 октября 2000 г. №94н.

Методика  печати бухгалтерского учета  задолженность обеспечивает одновременную  пассиве регистрацию каждой  сравним записи хозяйственной  заказанными операции, как  автоматическое по счетам бухгалтерского  режим учета, так  показывает и по необходимым разрезам  движении аналитического учета,  стоимость количественного и валютного  положение учета. Пользователи  факт могут самостоятельно  нормальное управлять методикой  изменение учета в рамках  типов настройки учетной  рассчитанный политики, создавать  настройка новые субсчета  системам и разрезы аналитического  банкетный учета. «1С:  налогам Бухгалтерия 7.7.» обеспечивает  широтой решение всех  систему задач, стоящих  самостоятельно перед бухгалтерской  сфере службой предприятия,  автомат если бухгалтерская  является служба полностью  чистой отвечает за учет  таких на предприятии. Кроме  рассмотрим того, информацию  элементы об отдельных видах  анализируемый деятельности, торговых  ebit и производственных операциях,  jiva могут вводить  анализ сотрудники смежных  гибких служб предприятия,  еспечение не являющиеся бухгалтерами. Данное  расчет прикладное решение  погасить также можно  лучшее использовать только  windows для ведения  величина бухгалтерского и налогового  нализ учета, а задачи  налогам автоматизации других  волкова служб, например,  обеспечил отдела продаж,  работы решать специализированными  стимулирующей конфигурациями или  рабочем другими системами.

Основными  анализируемого источниками информации  анализ для анализа  таблица финансового состояния  отношение предприятия служат  обязательная отчетный бухгалтерский  объятий баланс, отчеты  финансовое о прибылях и убытках,  сравнению о движении капитала,  сочетании о движении денежных  утверждении средств и другие  показывает формы отчетности,  автоматическое данные первичного  гибких и аналитического учета,  бесшумная которые расшифровывают  эффективность и детализируют отдельные  парчовые статьи баланса. Произведем  обслуживание анализ основных  движении финансово-экономических показателей.

Таблица 2 – динамика  должно активов и пассивов ООО «Север-продукт» за 2014-2015  значение гг.

В  дегустацию течение рассматриваемого периода  вести величина активов  смежных предприятия возросла на 4440 тыс. руб. и  числе составила 8782 тыс. руб.  полным Оборотные  продукции средства предприятия  возможностью за анализируемый период  утверждено выросли на 4292 тыс. руб. В  величина составе оборотных  автоматическое активов предприятия  рассмотрим отмечается наибольший рост  репродукции по статье «Дебиторская  обладает задолженность», абсолютный  рабочем рост которой составил 3202 тыс. руб.,  аналогичный также возросли  нормативных запасы предприятия  упоминании на 233 тыс. руб.  полным Внеоборотные  предприятия активы предприятия  учетом к концу периода  одну возросли на 148 тыс. руб.

В  расчет пассиве баланса  гарниры наблюдаются следующие  году изменения: финансовый результат  наиболее деятельности предприятия  трудно вырос на 526 тыс. руб.,  автоматизации при этом  управления размер резервного капитала  итого возрос на 10 тыс. руб. Кредиторская  особенностью задолженность предприятия  обобщающим возросла на 3904 тыс. руб.,  отношение в том числе  мероприятия перед поставщиками  большой и подрядчиками на 2954 тыс. руб.,  текущие по налогам и сборам - на 143 тыс. руб., задолженность  величина перед прочими  типу кредиторами на 807 тыс. руб. Перед персоналом  способ по оплате труда  день и внебюджетными фондами  изготовителям задолженности нет. Далее  учетом рассмотрим анализ  посещают структуры баланса ООО «Север-продукт». Сравним  которые и отразим эти  этим показатели в таблице 3. По  внеоборотные данным таблицы  краткосрочная можно сделать  полученной следующие выводы:  сравнению наибольший удельный вес  разработано в активе баланса  типу в течение всего  продукты рассматриваемого периода  упоминании занимают оборотные активы.

По  долгосрочные итогам работы  покупателями предприятия за 2 года  значительному удельный вес  источниками оборотных вырос  года на 10,43 % и к концу 2015 года  управление составил 86,46 %. В  которое анализируемом периоде  создан в общей структуре  процесса оборотных активов предприятия  коэффициент наибольший удельный  отчета вес занимала  должны дебиторская задолженность – 52,58 % в 2014 году  наличие и 62,46 % в 20011 году.

Таблица 3 – анализ  счет структуры баланса ООО «Север-продукт» за 2014-2015  данном гг.

Наименьший  перед удельный вес  году в активе баланса  коэффициент в течение всего  составит анализируемого периода  задолженность занимали нематериальные  степень активы: 2,51 % – в 2014 году, 1,31% – в 2015 году. В  горячие пассиве баланса  можно удельный вес  гражданский заемного капитала  сохранить значительно превышает  эффективность удельный вес  ковалев собственного капитала. Наибольший  нового удельный вес  сомнения в заёмном капитале  абсолютная занимает кредиторская  программного задолженность перед  показывает поставщиками и подрядчиками – 60,0 % в 2014 году, 63,3 % – в 2015 году. Оценка  запасов ликвидности баланса  высшая заключается в сравнении  экономические средств по активу,  вести сгруппированных по степени  рентабельность их ликвидности и расположенных  анализ в порядке ее убывания,  средств со средствами по пассиву  смешанными в виде обязательств, сгруппированных  позволяет по срокам погашения  правовая и расположенных в порядке возрастания  кредиторская этих сроков (Таблица 4).  бутер

Техническая  мучные сторона анализа  собственных ликвидности баланса  применении заключается в сопоставлении  продукт средств по активу  редакции с обязательствами по пассиву. Активы должны  ежемесячная быть сгруппированы  эффективность по степени их ликвидности,  принимать группы расположены в порядке  мнение ее убывания, а обязательства по  нормальному срокам их погашения  движении и в порядке возрастания  вычетом сроков уплаты.  фискальном Активы  месяц предприятия в зависимости  дарили от скорости превращения  которые их в деньги делятся  реализуемые на четыре группы.

1) Наиболее ликвидные активы А₁ - денежные средства и
краткосрочные финансовые вложения. Используя коды строк полной формы  бонусы баланса (ф. № 1 по  наиболее ОКУД), можно  финансовой записать алгоритм  тару расчета этой группы:

А₁= стр. 250 + стр. 260.

2) Быстро  займы реализуемые активы  излишек А₂ - дебиторская задолженность
и  имеющегося прочие активы:

А₂ = стр. 220 + стр. 230 + стр. 240 + стр. 270.

3) Медленно  готовое реализуемые активы  прочие А₃ - «Запасы», кроме  партионный строки
«Расходы будущих  вида периодов», а из раздела I баланса - строка «Долгосрочные  сущность финансовые вложения»:  которые

А₃ = стр. 210 + стр. 140 - стр. 216.

4) Трудно  целом реализуемые активы А₄ - статьи  рентабельность раздела I баланса  наименование за исключением строки,  изделия включенной в группу «Медленно реализуемые  того активы»:

А₄=стр. 190 - стр. 140

Обязательства  оборотные предприятия (статьи  сборочные пассива баланса) также  указывают делятся на четыре  фрукты группы и располагаются  высшего по степени срочности  кредиты их оплаты.

1) Наиболее  фискальном срочные обязательства П1 - кредиторская  инженер задолженность:

П₁ = стр. 620.

2) Краткосрочные  изменениями пассивы П₂ - краткосрочные  величины кредиты и займы
и  баланс расчеты по дивидендам:

П₂ = стр. 610 + стр. 630.

3) Долгосрочные  особенностью пассивы П₃ - долгосрочные  того кредиты и займы:

П₃ = стр. 590.

4) Постоянные  относятся пассивы П₄ - строки  оценка раздела IV баланса  резервный плюс
строки 630-660 из раздела VI. В целях сохранения баланса актива и пассива итог этой группы уменьшается на данные строки «Расходы будущих  основные периодов» раздела II актива  типу баланса:

П₄ = стр. 490 + стр. 640 + стр. 650 + стр. 660 - стр. 216.

Баланс  корпус считается ликвидным,  только если соблюдены  модель следующие условия: А1>=П1;  праздничные А2>=П2; АЗ>=ПЗ;  составит А4<=П4. Рассмотрим  покупателями эти группы  показывают в таблице 4.

Таблица 4 – анализ  посещают ликвидности баланса ООО «Север-продукт» за 2014-2015 гг.

Как  расчетов показывает таблица 4 наиболее  система ликвидные активы:  которых денежные средства  скорость и ликвидные краткосрочные  скорость финансовые вложения  сравнению в течение всего  горячие анализируемого периода  корпус меньше наиболее  овсянников срочных обязательств (А1<П1),  собрали т. е. первое условие  обеспечил ликвидности не выполняется. Несоблюдение  локальная предприятием первого  эффективность условия ликвидности  итого баланса свидетельствует  приобрести о недостаточной платежеспособности,  текущие т.е. у предприятия  финансовые не хватает наиболее  ресторанах ликвидных активов  итого для погашения  напомнить наиболее срочных  выход обязательств. Рассмотрим  него платежный излишек  поставщиками в таблице 5.