Файл: Франчайзинг как особый вид вертикальных ограничений (Сущность франчайзинга).pdf

Независимо от размера компании и отрасли, в которой компания работает, каждый американский франчайзер обязан сообщить будущему партнеру информацию по пунктам, которые включают:

– число закрытых точек и в связи с чем они были закрытия;

– судебные разбирательства с франчайзи;

– балансовую отчетность за последние годы;

– сумму доходов, действующих франчайзи; отсутствие или наличие судимостей у сотрудников.

Рассматривая структуру франчайзинга в России, можно увидеть, что особенно популярным сектором рынка является непродовольственные товары – бытовая техника, мебель, обувь, одежда, фаст-фуд, автомобили. В данном секторе лидируют такие компании, как OSTIN, Incity, Империя Мебели, ДНС, GloriaGeans, BurgerKing. Эти франшизы имеют низкое количество предприятий, которые закрылись, стабильный положительный темп открытий и не плохие показатели окупаемости.

Что касается территориального аспекта – на сегодняшний день в России лишь небольшое количество регионов используют франчайзинг довольно обширно. Прежде всего, это крупные экономические центры – Москва и Санкт-Петербург, а также крупные города, такие как Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Самара, Нижний Новгород, Екатеринбург, Тольятти, Новосибирск, Краснодарский край, Иркутск. Связано это с тем, что идёт тенденция быстрого развития регионов, которые инвестиционно более привлекательны и в которых существует большое количество свободных ниш на рынке в вышеуказанных сферах бизнеса.

В маленьких городах использовать франчайзинговые модели практически невозможно. Это связано с отдалённостью от крупных экономических центров России, малочисленностью населения, низким уровнем жизни, в следствии чего, маленькие города считаются непривлекательными для инвесторов, которые хотели бы вложить свои финансы в данном направлении. К примеру, McDonald’s, KFC. Это наиболее популярные МИРОВЫЕ франшизы, но стоимость аренды бренда высока. Открыть Макдональдс в маленьком городе практически невозможно. Необходимо ехать в Канаду или США, чтобы получить лицензию McDonald’s. Цена вышеуказанной лицензии составляет 45 000 тыс. долларов. Но это еще не даёт гарантии покупки приглянувшейся франшизы. Макдональдс в последние несколько лет терпит убытки по всему миру и в связи с этим очень придирчиво выбирает своих франчайзи. Заявка на сделку должна быть одобрена в McDonald’s USA LLC. Предположим, и этот рубеж преодолён, и McDonald’s готов продать ресторан. Нужно быть готовым сразу оплатить 25% его стоимости, которая составит не менее 500 000 долларов. И эти деньги должны быть свободными, то есть не взятыми в кредит и обеспеченными уже существующим доходной недвижимостью, бизнесом. Так, стоимость ресторана Макдоналдс составит 1,5 млн. долларов. Содержание Макдональдс окажется значительно дороже, чем у местных конкурентов заведений. Местные продукты использовать запрещено, а к цене фирменных полуфабрикатов добавится 10-25% транспортных расходов. Случайно подобранный персонал тоже нельзя брать, даже уборщиц. Только сертифицированный и обученный для Макдональдса. Следовательно, средняя зарплата должна составлять не менее 30 000 руб. Даже успешным бизнесменам в маленьких городах открыть Макдональдс на данной территории будет не выгодно.

Разберём второй пример - KFC. Очень раскрученная и популярная сеть фаст-фуда по всему миру, не уступающая McDonalds. В городе Владивосток в 2016 г. были открыты два ресторана KFC, которые на сегодняшний день не окупили той цены, за которую был взят в аренду бренд. И опять же проблема в цене франшизы. Цена франшизы KFC:

– паушальный взнос составляет – 46900 дол.;

– роялти (ежемесячный платеж) – 6% от общего оборота ресторана;

– отчисления на маркетинг – 4% от общего оборота ресторана;

– оплата рекламы на локальном уровне – 1% от общего оборота ресторана;

– изначальные капиталовложения – 700 тысяч долларов.

Согласно статистике из всех новых образованных предприятий 85 % закрывают свои фирмы в течение первых пяти лет (только за 2015 г. численность индивидуальных предпринимателей в России сократилось на 73 750), а из фирм, которые созданы в рамках франчайзинга – только 14 %^[14]. Вот поэтому в Российском Федерации, где плохо развиты условия для открытия малого бизнеса, с каждым годом растёт интерес к франчайзингу.

Еще одной проблемой для возможных франачайзи является получение кредитов банка на создание организации по франшизе с использованием льгот. Такие заявки большое число банков рассматривают на общих основаниях – с использованием условий программ по кредитованию малого бизнеса.

Если говорить о государственной поддержке формирования фран-чайзинга в нашей стране, то она заметно отстает от развитых стран. Также необходимо отметить низкую активность деятельности.

Проанализировав франчайзинг в России можно выделить ряд трудностей, которые замедляют развитие франчайзинга в нашей стране:

– несовершенство действующего законодательства РФ в области регулирования договорных отношений франчайзинга;

– низкая государственная поддержка;

– отсутствие банков, заинтересованных в работе с системами франчайзинга;

– сниженная популяризация франчайзинга в России.

Выводы

Франчайзинг представляет собой систему взаимовыгодных бизнес-отношений между независимыми компаниями и широко используется в автотранспортных предприятиях, розничной торговле, общественном питании, предоставлении бытовых, туристических услуг и обслуживающих предприятий, что обусловливает актуальность развития данной формы бизнеса в условиях экономического кризиса. Франчайзинг - это форма продолжительного делового сотрудничества нескольких фирм, при котором компания с известным на рынке именем (франчайзер) перепродает права на него вместе с технологией производства или продажи товара или услуги независимым от нее предприятиям (франчайзи).

Положительный рост развития франчайзинга в Российской Федерации всё-таки есть. Невзирая на все препятствия, франчайзинг решительно продвигается на российском рынке товаров и услуг. Наблюдается приумножение франчайзинговых моделей, которые работают в производственной сфере франчайзинга. Правовые нормы, которые касаются франчайзинговой деятельности также медленно, но уверенно приводятся в соответствие с мировыми стандартами. С помощью франчайзинга есть возможность открывать заведомо успешные сервисные центры, рестораны, магазины, а также многое другое, что пользуется спросом не только в Российской Федерации, но и по всему миру. При этом развивается не только отдельно взятая точка, но и вся сеть в целом, что позволяет оставлять на рынке только конкурентоспособные и успешные компании.

Оптимизация нормативно-правовой базы взаимоотношений в процессе франчайзинга, усовершенствование комплексов кредитования франчайзинга, развитие степени защиты интеллектуальной собственности во многом способствуют перестройке отраслевых особенностей российского рынка франшиз и росту значения зарубежных франчайзеров в стратегически важных для российской экономики сферах деятельности.

Глава 2. Исследование развития франчайзинга в России на примере туристической отрасли

2.1. Состояние туристической отрасли России

В 2015 г. российская туристическая индустрия зафиксировала переломный момент: впервые количество россиян, отдохнувших внутри страны (50 млн.) превысило число граждан, выехавших за рубеж с туристическими целями (34,4 млн.)^[15]. В 2016 г. произошло увеличение объема рынка внутреннего туризма на 3–6 млн. человек, то есть на 15–30%^[16]. Во многом такая ситуация объясняется тем, что из-за резкого ослабления рубля на валютном рынке и введения санкций, россияне перешли на режим экономии, сократив, в том числе, бюджет на путешествия.

Однако, несмотря на то, что спрос на туристические продукты внутреннего рынка растет, и в России есть предложения качественного отдыха и достойного размещения за умеренные средства, конкуренция с зарубежной индустрией гостеприимства очень слаба. По мнению директора сети турагентств «Слетать.ру» Е. Даниловича, поток внутреннего туризма не будет расти в геометрической прогрессии. «Это связано как с ограниченностью номерного фонда, так и с сервисом. Туристы, которые привыкли к особому комфорту, пока не могут получить должного сервиса на российских курортах»^[17]. На данный момент даже на самых популярных направлениях, курортах Краснодарского края, качество туристического продукта несопоставимо по уровню с зарубежными курортами, не говоря уже о банальной нехватке номеров.

Директор по развитию компании «OneTwoTrip» А. Гинес отмечает, что еще летом 2015 г., когда не было никаких ограничений на посещение Турции и Египта, места размещения в Сочи и Крыму были переполнены, а в целом «России мешает неразвитость инфраструктуры: в одной Анталье в два раза больше отелей, чем в Сочи, и в четыре раза – чем во всем Крыму»^[18].

Помимо традиционных курортных городов юга России, наибольшими перспективами для открытия новых объектов размещения обладают города Поволжья – Набережные Челны и Тольятти (высокий поток бизнес-туристов, так как в этих городах расположены крупные заводы и компании энергетического сектора), Алтая (климатические курорты) и «Золотого кольца» (в свете роста историко-культурного и религиозного туризма).

Тенденцию к росту имеет и въездной туризм, который, несмотря на напряженную экономико-политическую обстановку вырос в 2015 г. на 13,7% (в основном, за счет туристов из Китая (+65,3%). Ожидаемые крупные спортивные события, международные саммиты, форумы будут способствовать развитию как внутреннего, так и въездного туризма. Следует отметить, что уже, в связи с Чемпионатом мира по футболу 2018, в Самаре и Нижнем Новгороде планируется почти двукратный прирост номерного фонда^[19].

Таким образом, необходимо количественное и качественное изменение гостиничного рынка России в соответствие с мировыми стандартами.

По данным компании «KPMG» в 2016 г. количество гостиничных номеров в России превышает полмиллиона. При этом основную долю составляют несетевые гостиницы без бренда. Международные гостиничные сети представлены 150 гостиницами с суммарным количеством номеров в 33 487. О каком-либо значимом присутствии на рынке отечественных гостиничных сетей говорить пока рано. Однако, следует отметить сеть «AZIMUT Hotels», сформировавшую узнаваемый бренд, собственную систему продаж и владеющую 8 000 номеров^[20]. В целом, в России доля номеров в брендированных отелях составляет всего 7% от общего номерного фонда, в то время как в Европе это значение близко к 70%^[21].

2.2. Тенденции развития франчайзинга в туристической отрасли

По мнению директора по международному развитию гостиничной сети «Best Western Hotels & Resorts» Карла де Лэйси: «Путешественники выбирают известное имя и набор услуг, которые они уже привыкли получать вне зависимости от цели поездки. Бренд – это некий гарант как для туриста, так и для собственника, который добавляет бизнесу ценности. Это автоматические преимущества перед неизвестными гостиницами: снижение комиссии, интегрированный маркетинг и управление доходами, глобальная программа лояльности и поток гостей от корпоративных клиентов сети, не говоря про обучение персонала и приведение самого объекта к уровню международных стандартов»^[22].

Многие международные гостиничные сети развиваются по франчайзинговой системе. Франчайзинг представляет собой соглашение, при котором одна сторона (франчайзер) предоставляет другой стороне (франчайзи) возможность использовать бренд и технологии, а также оказывает франчайзи поддержку в развитии бизнеса в обмен на платежи со стороны последнего. Модель франчайзинга подразумевает наличие четырех основных элементов:

1. продукт (услуга), который завоевал популярность;
2. имя (бренд), завоевавший лояльность потребителей;
3. проверенная и имеющая преимущества бизнес система, использование которой придает компании-франчайзи новое качество;
4. способность к тиражированию, то есть возможность заинтересовать к использованию отработанной системы потенциальных франчайзи^[23].

Преимущества франчайзинга для развития гостиничных сетей международные компании уже используют в России. Например, у сети «Intercontinental Hotel Group» (IHG) в России активно продаются франшизы гостиниц «Holiday Inn». Это бренд среднего ценового сегмента (гостиницы уровня «три звезды»), который, как считают в компании, можно максимально эффективно развивать по франчайзинговой модели на территории нашей страны.

Аналогичную стратегию в России и СНГ проводит крупнейшая в мире гостиничная сеть «Wyndham Hotel Group». В ближайшие 3–4 года компания планирует открытие порядка 15–20 трех-звездочных гостиниц бренда «Days Inn» в городах-миллионниках^[24].

Развиваясь по франчайзинговой схеме, международные гостиничные сети тщательно подходят к отбору потенциальных франчайзи, поскольку от качества их работы зависит имидж бренда и его образ в глазах клиентов по всему миру^[25].

Среди основных критериев: регион и местоположение (насколько он привлекателен для туристов и какая будет загруженность у гостиниц), номерной фонд будущей гостиницы (от 75 номеров для «IHG» и от 90 – для «Hilton»), категория (для каждого ценового сегмента создана своя линейка, входящая в общее семейство бренда), готовность собственника к большим инвестициям (65 000 евро – размер первоначальных инвестиций в один номер по стандарту «Best Western Hotels & Resorts»), наличие опыта в гостиничном бизнесе. Перед началом проекта изучается региональный рынок, местные гостиницы, стоимость номеров, заполняемость, сезонность, что позволяет определить примерную сумму инвестиций на конкретный проект.

Интересно, что гостиничные франчайзеры предпочитают заключать договора с партнерами, у которых гостиница находится на этапе строительства или проектирования, поскольку это позволяет сразу получить объект по стандартам франчайзера, а не перестраивать устаревший гостиничный фонд.