Файл: Технология бронирование номеров и мест в гостинице «Холидей Инн Москва Сущевский».pdf
Добавлен: 16.05.2023
Просмотров: 492
Скачиваний: 4
СОДЕРЖАНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
1.1. Сущность гостиничных услуг
1.2. Традиционные и современные виды бронирования номеров в гостиницах
2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ БРОНИРОВАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ «ХОЛИДЕЙ ИНН МОСКВА СУЩЕВСКИЙ»
2.1. Общая характеристика гостиницы " «Холидей Инн Москва Сущевский»
2.2. Организация бронирования в гостинице «Холидей Инн Москва Сущевский»
2.3. Технологический процесс телефонного бронирования в гостинице «Холидей Инн Москва Сущевский»
-
Мотышина М.С. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие / М.С. Мотышина, А.С. Большаков, В.И. Михайлов; ред. М.С. Мотышина. - Ростов н/Д.: Феникс, 2008. С. 100. ↑
-
Полухина А. Современная модель мотивации персонала для организаций туризма и гостеприимства // Социал. политика и социал. партнерство. – 2010. - № 7. – С. 40-47. ↑
-
Рожкова Н. Мотивационный механизм логистических инноваций в индустрии туризма // Риск: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2010. - № 4. – С. 320-321. ↑
-
Компетентностный подбор персонала в туризме [Электронный ресурс] // Деловая Кубань: бизнес-портал Краснодарского края. – Краснодар, 2010-2011. – URL: http://www.business-kuban.ru/kurorty-i-turizm/podbor-personala (12.05.2011). ↑
-
Пшеничных Ю.А. Информационно-методическое обеспечение принятия управленческих решений в комплексном развитии индустрии туризма: автореф. дис.... канд. экон. наук / Пшеничных Юлия Алексеевна; [Юж. федер. ун-т]. – Ростов н/Д, 2008. - 26 с. ↑
-
Услуги общественного питания. Требования к персоналу: Национальный стандарт Рос. Федерации ГОСТ Р 50935-2007, введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 дек. 2007 г. № 473-ст. ↑
-
Смирнова Ю.М. Управление качеством услуг туристических фирм (на прим. туристской фирмы «Акватур») [Электронный ресурс] // Все о туризме – Туристическая библиотека: [сайт]. – [Б.м.], 2002-2013. – URL: http://tourlib.net/statti_tourism/smirnova.htm (30.10.13). ↑
-
Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебние. –М.: Финансы и статистика, 2012. С. 120. ↑
-
Услуги общественного питания. Требования к персоналу: Национальный стандарт Рос. Федерации ГОСТ Р 50935-2007, введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 дек. 2007 г. № 473-ст. ↑
-
Квартальнов В.А. Иностранный туризм. М., Финансы и статистика,1999. С. 100. ↑
-
Скобкин С.С. Менеджмент в туризме: учеб. пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр, 2011. С. 200. ↑
-
Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2011. С. 45. ↑
-
Халимбеков Х. З. Роль маркетинга в системе управления туристической фирмы / Х. З. Халимбеков, Х. Р. Алиева, И. А. Абуганипаев // Экон. науки. Маркетинг и менеджмент. – 2009. – № 6; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.rusnauka.com/20_DNII_2012/Economics/6_114436.doc.htm (14.02.13) ↑
-
Столярчук Е.А. Коммуникативные особенности менеджеров туристской фирмы // Вестн. С.-Петерб. ун-та. Сер. 12, Психология. Социология. Педагогика. - 2011. - Вып. 1. - С. 108-111. ↑