Файл: Применение пластмасс в упаковке товара. Перспективы развития полимерной упаковки для непродовольственных товаров.pdf

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы. В связи с увеличивающимся количеством населения, проживающих в городах продолжается спрос на упакованные товары. Современные упаковки должны помочь улучшить качество товаров, уменьшить количество испорченных и неиспользуемых изделий. Сегодня одним из легких, надежных и гибких в производствах материалов являются пластические массы.

Несмотря на неблагоприятные экономические и социальные условия для развития упаковочного рынка, его полимерный сектор продолжает расти. Причем как в количественном, так и в ассортиментном выражении. Главные драйверы такого роста — сфера производства продовольствия и развитие ретейлерских сетей^[1].

Мир полимеров захватил нашу жизнь давно и прочно. Пластмасса используется везде – в производстве гаджетов, космостроении, производстве разных бытовых приборов. Кроме того, полимеры являются основой для производства пластиковой упаковки.

По существующим данным, на долю упаковки приходится третья часть всего используемого сегодня на планете пластика. Рынок упаковки развивается и растет во всех странах. Специалисты говорят о потреблении им около 50 млн тонн пластика. Пластик и термопластик - главные герои нашего времени на рынке упаковочных материалов.

Пластик удачно сочетает в себя широкие возможности для создания легкой упаковки любой формы. Полиэтиленовую пленку и другие виды пленок получить очень просто, этот процесс не требует больших затрат. Сама упаковка также получается весьма недорогой. Получение пластика - пример экономичного массового производства.

У полимеров гораздо больше возможностей для создания как простых, так и самых неожиданных форм, чем у традиционных картона, дерева и стекла. Материалы последнего поколения демонстрируют настоящие чудеса по своим возможностям сохранения качества продуктов без охлаждения в течение длительного времени. Ни одна картонная коробка или стеклянная бутылка на такое, увы, не способна.

Если говорить о мировом распределении потребления пластика в упаковке, то по существующим данным, около 40 % общего потребления приходится на Европу, примерно 30% - на США. На втором месте по масштабу использования пластиков находится строительная сфера^[2].

Цель курсовой работы изучить применение пластических масс в качестве упаковки непродовольственных товаров и оценить качество пластиковой упаковки на примере шампуней.

В связи с поставленной целью работы нами решались следующие задачи:

1. дать характеристику упаковки из пластмассы;

2. проанализировать рынок пластиковой упаковки;

3. изучить перспективы использования полимерной упаковки;

4. провести оценку маркировки образцов;

5. провести анализ качества пластиковой упаковки образцов.

Объект данной курсовой работы – пластиковая упаковка.

Предмет исследования – применение пластмасс для упаковки продовольственных/непродовольственных товаров.

Данная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников информации и приложений.

Глава 1. Теоретические аспекты применения пластмасс в упаковке

1.1 Общая характеристика применения пластмасс в упаковке

Производство и применение полимерной упаковки возрастает за счет вытеснения металлической и стеклянной.

Полимерную упаковку выпускают трех основных видов:

• жесткая тара из пластмасс;
• полужесткая и мягкая тара из полимерных и комбинированных материалов;
• тара, комбинированная с применением полимерных материалов.

Рисунок 1. Пластмассовая упаковка

По гигиеническим свойствам полимерную тару подразделяют на тару^[3]:

- для пищевых продуктов;

- для товаров бытового назначения;

- для товаров технического назначения;

- для ядохимикатов, дезинфицирующих средств, удобрений, бытового мусора.

Достоинства:

• низкая удельная масса при относительно высокой плотности;

• химическая инертность;

• низкая хрупкость;

• легкость окрашивания;

• высокая технологичность;

• взаимозаменяемость.

Недостатки:

• старение под действием кислорода воздуха, агрессивных сред, солнечного света;

• возможность миграции органических соединений в продукт (поливинилхлорид, полистирол);

• трудность распознавания полимеров при утилизации;

• появление постороннего запаха у продукции от данного вида упаковки.

Пластмасса (пластические массы, пластики) – органические материалы, основой которых являются синтетические или природные высокомолекулярные соединения (полимеры).

Первыми полимерными упаковочными материалами были естественные полимерные пленки, из нитрата целлюлозы, получаемого при нитровании целлюлозы со смесью серной и азотной кислот^[4].

Пластиковая упаковка выпускается одним из следующих методов:

• вакуумной формовки. Он нужен при работе с полистиролом, полипропиленом, АБС, ПЭТ, ПВХ. Технология применяется для получения стаканчиков, флакончиков, пластиковой упаковки для тортов, коррексов для конфетных коробок, пластиковой упаковки для яиц, блистеров;
• экструзии, применяемой для выпуска полых емкостей из термопластичных материалов (гранулированных ПВХ, ПВД, ПЭТ, ПП);
• литья (выдувки), позволяющего выпускать из полиэтилена или полипропилена обычные бутылки.

Выбор технологии обусловлен типом продукции, которая нужна для определенных целей.

В зависимости от цели использования тару из пластика подразделяют на:

1. производственную;
2. транспортную;
3. потребительскую;
4. специальную.

Производственная упаковка из пластика применяется в целях обеспечения производственных процессов, перемещения, хранения, формирования готовых партий продукции внутри производственной территории^[5].

Транспортная необходима для перемещения товара, организации хранения и складирования (пластиковая лента для упаковки, складские контейнеры, пластиковые паллеты).

Потребительская – неотъемлемая часть товаров. Она находится в прямом контакте с продукцией, обеспечивая соответствующие условия хранения, комфорт использования, товарный вид. Это вся пластиковая упаковка для пищевых продуктов, пакеты, бутылки и прочее.

Специальная используется в целях консервации, нагревания-охлаждения и приготовления продовольствия.

С учетом типа содержимого выделяют следующие виды тары из пластика, применяемые для:

• еды (пищевая пластиковая упаковка);
• сыпучей продукции;
• косметической продукции;
• химии, применяемой в быту;
• медикаментов;
• автомобильной химии;
• поштучной паковки изделий промышленного назначения;
• индивидуальной паковки товаров бытового предназначения;
• опасных соединений и веществ. Тех, что содержат кислоты и щелочи, ацетон и так далее.

Пластик (он же пластмасса) представляет собой органический материал, в основе - природные либо синтетические высокомолекулярные соединения, известные как полимеры. При выпуске упаковки наиболее популярна продукция, полученная на основе синтетических полимеров.

Вид пластика, использованного в производстве конкретной продукции, указывается внутри символа, представляющего собой треугольник, образованный тремя стрелками, - знак перерабатываемого пластика. В центре – цифры, кодирующие тип материала. Пластмассовая упаковка получается из^[6]:

1. полиэтилентерефталата (ПЭТ или PET). Область применения – одноразовые бутыли, банки, коробки для охлажденных продуктов, напитков. Вторичная переработка, и после совершеннейшей чистки, чревата токсичными выделениями;
2. полиэтилена низкого давления (ПНД или HDPE). Он необходим для полужесткой тары под молочную продукцию, шампуни и отбеливатели, канистр для технических масел. Считается одной из наиболее безвредных разновидностей пластмасс;
3. поливинилхлорида (ПВХ или PCV), применяемого для выпуска упаковочных пленок, которыми оборачивают пищевую продукцию. Область применения ПВХ: емкости для средств для мытья стекла, масел и жиров растительного происхождения, сыпучих продуктов. Он способен выделять токсины, а при горении - особо опасные диоксины. Практически не перерабатывается. В смесь добавляют страшные для человека тяжелые металлы и фталаты;
4. полиэтилена высокого давления (ПВД или LDPE, PELD), что требуется для упаковочных пакетов, гнущихся упаковок, отдельных бутылок. Вторичное использование признано приемлемо безвредным;
5. полипропилена (ПП или PP) – пластик многоразового применения. Признан одним из наиболее безопасных. Область применения – выпуск контейнеров для пищи, бутылочные крышки, бутылки под кетчупы и сиропы, мешки, трубы, контейнеры для фотопленки, нетканые материалы, некоторые детали для аппаратуры;
6. полистирола (ПС или PS). Это пенопласт. Он выделяет токсины, контакт с пищевыми продуктами недопустим. Его применяют для изготовления крышечек стаканчиков для чая или кофе (посуда однократного применения), поддонов под мясо, контейнеров под яйца. Полистирол активно применяют в строительстве для выпуска несъемной опалубки, декоративной плитки и багета;
7. их смесей и комбинаций (OTHER) – это бисфенол А (BPA), токсичные выделения которого негативно влияют на ЦНС, и прочие. Вторичной переработке подобный пластик не подается. Его либо просто выбрасывают, либо отправляют на мусоросжигательные заводы.

По форме пластиковая упаковка выпускается в виде^[7]:

• пленок;
• флаконов;
• бутылок;
• банок;
• коробок;
• туб;
• ящиков;
• бочек;
• коррексов;
• тюбиков;
• капсул.

Помимо емкостей, пластиковая тара – это еще и самые разнообразные:

• крышки;
• дозаторы;
• помпы;
• распылители.

Форма, цвет и фактура пластиковой упаковки и ее элементов вообще не поддаются описанию. Наилучший продажный эффект дает прозрачная тара: она наглядно демонстрирует товар. Непрозрачный пластик применяют для фасовки мороженого, сыров, быстрых сухих обедов, кисломолочной продукции.

1.2 Анализ рынка пластмассовой упаковки

Уменьшение доходов населения изменяет спрос на упаковку, и в этой связи полимерная упаковка как относительно более дешевая получает определенные преимущества. В кризисные 2008 и 2009 годы впервые в истории российского упаковочного рынка доля пластиковой упаковки в общем объеме потребления превысила долю картонной и бумажной (рис. 1, табл. 1).

Рисунок 2. Структура российского рынка упаковки в 2017 году, в %^[8]

Таблица 1

Структура производства и потребления в России упаковки из различных материалов, %^[9]

Использование полимеров в качестве упаковочных материалов началось по большому счету после Второй мировой войны. Одним из первых видов такой упаковки стали полиэтиленовые пакеты. Рост применения упаковки из пластиков в мире значительно ускорился в 70-е годы прошлого столетия. В России в этот период выпускалось сравнительно небольшое количество полиэтиленовых ящиков и пакетов, начинали осваиваться мощности по производству укупорочных изделий для вина. Развитие рынка полимерной упаковки в 80-х годах прошлого века отставало от общего роста российского упаковочного рынка. Эти годы характерны преобладанием импорта полимерных упаковочных материалов и изделий.