Файл: Жиры и их влияние на пищевую ценность и сохранность группы однородных продовольственных товаров.pdf

ПРИЛОЖЕНИЕ

Рисунок 1. Образец № 1 - глазированный сырок марки «Вкуснотеево»

Рисунок 2. Образец № 2 - глазированный сырок марки «Ромашкино»

1. Р.З. Григорьева. «Товароведение продовольственных товаров: учеб. пособие». Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2004. – 116 с. ↑

2. А., Косарева О. « Теоретические основы товароведения: учеб. пособие.»  2017. Москва. «Университет». ↑

3. http://poznayka.org/s89585t1.html - «Лекция» ↑

4. А.И. Григорьева «Товароведение и экспертиза пищевых жиров: Учебное пособие.» – Улан-Удэ: ГОУ ВПО ВСГТУ, 2009. – 98 с ↑

5. Елисеева, Л.Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова. - М.: Дашков и К, 2014. - 930 c. ↑

6. http://www.oagb.ru/ - «Общенациональная Ассоциация Генетической Безопасности» ↑

7. http://nutrinews.ru/ «Все о здоровом образе жизни» ↑

8. И.В. Кушнир «Товароведение. Пищевые жиры». 2010. «Институт экономики и права» ↑

9. http://gbouspobat.ru/wp-content/uploads/2013/04/zhiry.pdf - « Лекция» ↑

10. Райкова Е. Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е. Ю. Райкова. - М.: Дашков и Ко, 2012. - 412 с. ↑

11. Тимофеева, В.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебник / В.А. Тимофеева. - Рн/Д: Феникс, 2013. - 494 c. ↑

12. http://www.libsid.ru/teoreticheskie-osnovi-tovarovedeniya/ - Теоретические основы товароведение продовольственных товаров ↑

13. Тимофеева, В.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебник / В.А. Тимофеева. - Рн/Д: Феникс, 2013. - 494 c. ↑

14. Тимофеева, В.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебник / В.А. Тимофеева. - Рн/Д: Феникс, 2013. - 494 c. ↑

15. Елисеева, Л.Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова. - М.: Дашков и К, 2014. - 930 c. ↑

16. Там же, страница 17. ↑

17. ГОСТ 33927-2016 «Сырки творожные глазированные. Общие технические условия» ↑

18. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ↑

19. https://roscontrol.com/product/romashkino/#product__single-prop – «Росконтроль» ↑

20. http://tovaroveded.ru/lektsii-tovarovedenie/312-organolepticheskie-metody - «Лекция» ↑

21. https://roscontrol.com/testlab/ - «Росконтроль» ↑

22. https://roscontrol.com/ - «Росконтроль» ↑

23. ГОСТ 31504-2012 «Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» ↑

24. ГОСТ 31979-2012 Молоко и молочные продукты. Метод обнаружения растительных жиров в жировой фазе газожидкостной хроматографией стеринов» ↑

25. ГОСТ 33927-2016 «Сырки творожные глазированные. Общие технические условия» ↑

26. ТУ 9222-006-00426012-04 «Сырки творожные глазированные» ↑

27. ТУ 9222-006-00426012-04 «Сырки творожные глазированные» ↑