Файл: Приемка товаров по качеству и количеству на примере салона красоты «Ангел».pdf

Средства по уходу за волосами в салоне красоты «Ангел» принимают партиями.

Партией продукции у изготовителя считают количество готовой продукции одного наименования и названия, выработанное за определенный период времени, что позволяет предполагать ее однородность, и оформленное одним документом, удостоверяющим качество продукции, который должен содержать:

- наименование изготовителя, его местонахождение;

- наименование, название (при наличии) продукции;

- номинальное количество (объем, масса, штуки) продукции в первичной упаковке. При этом для продукции номинальной массой менее 5 г или номинальным объемом менее 5 мл номинальное количество (объем или массу) продукции в первичной упаковке можно не указывать;

- цвет и/или тон (для декоративной косметики, в том числе средств для окрашивания и/или тонирования волос, бровей, ресниц и ногтей);

- срок годности:

- номер партии;

- обозначение технического документа на продукцию;

- заключение о соответствии продукции техническому документу, подпись лица, ответственного за качество (приемку продукции), и другую информацию в соответствии с техническими документами изготовителя [1].

Менеджером по закупкам осуществляется проверка целостности упаковки, наличия загрязнений и потертостей, а также маркировка партии соответствию нормативным документам и наличие в ней необходимой информации о товаре. Проверяется соответствии количества и наименования товаров сопроводительным документам. В соответствии с ГОСТ Р 28303 - 89 «Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» на каждой единице потребительской тары указывают:

- Наименование и назначение изделия. Наименование должно конкретно и достоверно характеризовать изделие, позволяя отличить его от других.

- Наименование, местонахождение (юридический адрес, включая страну) изготовителя и местонахождение (адрес) организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя.

- Наименование изготовителя и его адрес могут быть написаны буквами латинского алфавита с одновременным указанием фирмы изготовителя и названия страны буквами русского алфавита, обеспечивающими правильное произношение на русском языке.

- Товарный знак изготовителя (при наличии).

- Масса нетто, объем, количество.

- Условия хранения для изделий, требующих специальных условий хранения»

- Дата изготовления и срок годности [2].

При обнаружении в процессе приемки недостачи менеджер по закупкам производит приемку оставшегося товара до конца, а затем составляется акт о выявлении недостачи товара с подписями лиц, принимавших товар, либо недостающий товар вычеркивается из счета-фактуры, а также товарно-транспортной накладной за подписями и расшифровкой подписи старшего продавца и экспедитора, который сдавал товар.

Если в процессе приемки выявлены излишки, то это также отражается в акте.

Одновременно с приемкой товаров по количеству, товар принимается также и по качеству. Приемка по качеству осуществляется в точном соответствии со стандартами, техническими условиями, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество и комплектность товаров (сертификат соответствия, технический паспорт, удостоверение о качестве). При обнаружении несоответствия качества требованиям нормативных и сопроводительных документов товаровед сообщает об этом представителю поставщика, а затем возвращает поставщику некачественный товар, либо обменивает на такой же качественный товар через торгового представителя.

Проверка качества и безопасности средств для ухода за волосами в салоне красоты осуществляется по органолептическим показателям. В случае необходимости проводится отбор проб, которые отправляются в лабораторию для оценки по физико-химическим, микробиологическим, токсикологическим и клинико-лабораторным показателям.

Органолептические испытания проводятся на соответствие требованиям технических документов на конкретное наименование и название (при наличии) продукции и включают в себя:

- определение внешнего вида,

- определение цвета

- определение однородности,

- определение запаха продукции.

Далее проверяется содержание и оформления сертификатов соответствия, Информация о сертификации должна представляться изготовителем в соответствии с правилами сертификации парфюмерно-косметической продукции и средств гигиены полости рта, зарегистрированными в установленном порядке в Министерстве юстиции Российской Федерации.

Партия товара признанная соответствующей требованиям допускается к реализации в салоне красоты «Ангел»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В настоящей работе был рассмотрен процесс приемки в салоне красоты «Ангел» средств по уходу за волосами.

На основании анализа литературы были сделаны выводы об основных характеристиках средств по ходу за волосами, их составу, а также требованиям, предъявляемым к отдельным номенклатурным позициям государственными стандартами. Все товары данной категории должны отвечать требованиям безопасности, иметь соответствующие сертификаты качества, быть изготовлены с учетом специфики продукции.

Отдельно по каждой группе товаров (средства для мытья волос, средства для ухода за волосами, средства для окраски и фиксации волос) приведены таблицы с требованиями к органолептическим и физико-химическим показателям качества. В дальнейшем именно на эти требования опирается сотрудник, занимающийся приемкой товаров на предприятие.

Во второй главе изучена деятельность салона красоты «Ангел». Это предприятие позиционирует себя, как компания, использующая только качественную продукцию. В ходе анализа ассортимента средств по уходу за волосами сделаны выводы о том, что вся продукция, поступающая в салон красоты, является импортными товарами профессионального назначения. В основе средств по уходу, а также красок использованы натуральные ингредиенты, все товары имеют заявлены, как имеющие сертификаты соответствия и отвечающие высочайшим стандартам качества. В процессе приемки по качеству и количеству менеджер по снабжению изучает наличие сертификатов, соответствие товаров заявленным показателям.

Таким образом можно сделать вывод, что приемка товаров в салоне красоты «Ангел» позволяет получать к реализации только товар высокого качества и отвечать заявленному салону красоты уровню.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. ГОСТ 29188.0-2014 Продукция парфюмерно-косметическая. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний
2. ГОСТ Р 28303 - 89 «Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранения
3. ГОСТ 32837-2014 Продукция косметическая для окрашивания и осветления волос. Общие технические условия
4. ГОСТ Р 52952-2008 Гели косметические. Общие технические условия
5. ГОСТ Р 51579-2000 Изделия косметические жидкие. Общие технические условия
6. ГОСТ Р 53427-2009 Изделия парфюмерно-косметические в аэрозольной упаковке. Общие технические условия
7. ГОСТ Р 52345-2005 Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия
8. ГОСТ 32048-2013 Продукция парфюмерно-косметическая. Термины и определения
9. ГОСТ 32117-2013 Продукция парфюмерно-косметическая. Информация для потребителя. Общие требования
10. ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ТР ТС 009/2011 О безопасности парфюмерно-косметической продукции
11. Бондаренко П.И. Товароведение галантерейных и парфюмерно-косметических товаров. - М.: Экономика, 2016.
12. Шелепов А. П., Печенежская И. А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Учебное пособие. – Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2008. – 272 с. (Серия «Товароведение и экспертиза».)
13. Яковлева Л. А., Кутакова Г. С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров: Учебник для вузов. – СПб.: Издательство «Лань», 2011. – 256 с., ил. – (Учебники для вузов. Специальная литература.)
14. Официальный сайт салона красоты «Ангел». Режим доступа http://angelsalon.ru