Файл: Потребительские свойства косметических товаров и факторы их формирования.pdf

- пудра, румяна, тональный крем, для придания коже цвета и матовости;

- маскирующие карандаши, маскируют покраснения и дефекты кожи.

2. Декоративная косметика для губ:

- контурный карандаш,

- блеск для губ, предназначен для защиты губ, уходу за ними, улучшения их естественного цвета;

- губные помады, подразделяются на устойчивые (не оставляющие след от прикосновения) и обычные (мягкие, увлажняющие и др.)

3. Средства для глаз:

- тени для век, различные по цвету, оттенкам; матовые, блестящие и перламутровые;

- карандаш и жидкая подводка для глаз, позволяющие подчеркнуть или изменить форму глаз;

- тушь для ресниц: водостойкая, придающая объем, удлиняющая, различных цветов.

4. Декоративные средства для ногтей: лак основа, цветной лак, закрепитель лака, лак лечебный, жидкость для снятия лака, растворитель лака, средства для удаления кутикулы.

Потребительские свойства косметических товаров

К косметическим товарам относятся средства( вещества или препараты), предназначенные для нанесения на тело человека с целью очищения, охраны и придания привлекательного внешнего вида. Косметические средства могут обладать профилактическим действием, но иногда – целебным. Последние обязаны назначать врачи, а не выбирать сами потребители.

Свойство продукта - это его объективная изюминка, т. е. то, что отличает один товар от иного. Каждому товару присущи многие характеристики, какие могут обнаруживаться при его изготовлении, эксплуатации или потреблении. Свойства продукта, обусловливающие его полезность в процессе эксплуатации и употребления, называют потребительскими. Номенклатура потребительских параметров и их характеристик определяется чертами и назначением продукта.

Основными потребительскими качествами косметических продуктов являются: функциональные, эргономические, надежность, эстетические, безопасность потребления, экологические

1. Функциональные свойства косметических товаров зависят от их назначения:

1.1 очищающие: моющая способность, очищающая способность, отшелушивающая способность, тонизирующая способность;

1.2 косметические: повышение упругости кожи, увлажнение кожи, улучшение обменных процессов, питание, декоративность;

1.3 защитные: солнцезащитный фактор, защитный фактор против старения, защитное действие от низких температур;

---

1.4 лечебно-профилактические: антисептическая способность, антисеборейная способность, антибактериальная способность;

1.5 специальные: отбеливающее действие, способность удаления волос.

Для косметических товаров наиболее характерна универсальность, т. е. выполнение основной функции и дополнительной. Например, моющая способность сопровождается с увлажнением кожи.

2. Эргономические свойства косметических средств выражаются:

2.1 удобство использования;

2.2 ощущение на коже;

2.3 лёгкость применения.

3. Надежность:

3.1 срок годности;

3.2 срок использования после нарушения герметичности упаковки;

3.3 коллоидная стабильность;

3.4 термостабильность.

Косметические средства относятся к группе непродовольственных товаров с ограниченным сроком годности и требующих определенных условий хранения.

4. Эстетические свойства косметических средств:

4.1 внешний вид;

4.2 цвет;

4.3 запах;

4.4 соответствие направлению моды;

4.5 оригинальность упаковки;

В косметических товарах высоко ценится оригинальность и качество используемого материала при изготовлении потребительской тары.

5. Безопасность:

5.1 химическая: водородный показатель, кислотное и карбонильное число, массовая доля щелочи, содержание токсичных элементов;

5.2 микробиологическая: общее количество бактерий, количество дрожжей, грибков;

5.3 токсикологическая: класс опасности, действие на слизистую оболочку, кожно-раздражающее действие, сенсибилизирующее действие;

5.4 клиническая: показатель pH.

В соответствии с Руководство по косметике( Приложение 5 Сан Пин 1. 2. 681-97 Гигиенические запросы к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции) опубликован перечень веществ, состоящий из 412 названий, которые не должны входить в состав косметических товаров. В частности, это лекарства, соединения сурьмы и мышьяка, соли золота, колхицин и его производные, ряд красителей, растворителей и биологически функциональных веществ и т. д.

6. Экологические характеристики косметических товаров определяются биоразлагаемостью компонентов, попадающих в окружающую среду при применении косметических средств, т. е. поверхностно-активные вещества( ПАВ), применяемые в косметических товарах обязаны распадаться до простейших( Н2О, СО2) в почве, водоемах, сточных водах.

Свойства безопасности косметических товаров являются не мене важными, чем функциональные. На безопасность косметики влияют следующие факторы:

---

- состав;

- качество исходных компонентов;

- технологический процесс получения;

- расфасовка и упаковка;

- условия хранения и продажи;

- условия потребления.

В процессе изготовления, фасовки, применения и хранения косметические средства могут быть в разной степени загрязнены микроорганизмами, какие могут продолжать развиваться в косметическом продукте, что приводит к его порче. Поэтому большая часть косметических средств проверяют на микробиологическую сохранность.

Факторы, действующие на сохранение свойства косметических продуктов

К наиболее важным факторам, влияющим на сохранение качества косметических товаров, относятся упаковка и хранение.

Упаковка.

Основное предназначение упаковки – защита продукции от неблагоприятных внешних воздействий и уменьшение количественных и качественных утрат товара.

Количественные потери и, как последствие этого, изменение состава нередко приводят к утрате свойства продуктов. Так, в итоге испарения летучих веществ увеличивается вязкость, меняется консистенция. Уменьшение как качественных, так и количественных потерь зависит от качества упаковки. Для косметических продуктов употребляют фактически все виды упаковок из самых разных материалов:

o Металлические – тубы;

o Стеклянные – флаконы, баночки;

o Полимерные – пакеты, флаконы, тубы, баночки;

o Картонные и бумажные и т.д.

Основные требования к упаковке косметических товаров заключаются в следующем:

- Отсутствие взаимодействия материала упаковки с содержимым;

- Отсутствие миграции компонентов упаковки в содержимое;

- Создание герметичности при хранении, транспортировании и пользовании;

- Экологичность;

- Экономичность.

Требования к упаковке, транспортированию и хранению устанавливаются в зависимости от их вида, консистенции и др. особенностей в нормативных документах.

Изделия декоративной косметики на жировой базе могут быть расфасованы в полимерные, металлические или фарфоровые емкости. Они обязаны быть заполнены без пустот до краёв в согласовании с установленной массой и обязаны закрываться крышками. Все виды полимерной тары должны быть сделаны из материалов, не взаимодействующих с косметическими изделиями и разрешённых для внедрения в контакте с пищевыми продуктами. Упаковка обязана гарантировать сохранность свойств косметической продукции в течение поставленных сроков годности и быть комфортной при использовании.

Изделия декоративной косметики на жировой базе фасуют также в металлические или пластмассовые пеналы. Пеналы обязаны быть густо прикрыты крышками. Карандаш не должен выпадать из пенала. Движок пенала обязан свободно перемещаться, при обратном его движении карандаш не должен срезаться краями корпуса пенала.

---

Флаконы, тубы и баночки с косметическими средствами могут быть упакованы в картонные коробки, футляры, эстетично оформленные.

Компактную массу декоративной косметики фасуют в металлические или пластмассовые поддонники, которые вставляют в пудреницы или коробочки. Не позволяется самопроизвольное осаждение поддонника из пудреницы при переворачивании. Верх коробочки с порошкообразной пудрой обязан быть затянут целлофановой плёнкой. Для пластмассовой коробочки разрешено применять пластмассовый вкладыш. Компактная пудра обязана быть уложена в пудреницы с вкладышем для нанесения пудры. Между вкладышем и пудрой помещают бумажную или полимерную прокладку. Иногда пудреницы упаковывают в эстетично оформленные футляры с запасными блоками или без них.

Маркировка.

Маркировка непродовольственных товаров нормируется ГОСТ Р 51121-97. Однако он не распространяется на маркировку косметических товаров. В настоящее время Госстандартом РФ разработан ГОСТ Р 51391-99 «Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителей. Общие требования». Обязательным требованием при маркировке товаров является наличие следующих сведений:

1. Наименование и назначение изделия

2. Наименование, местонахождение, (юридический адрес) изготовителя или местонахождение (адрес) организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий.

3. Товарный знак изготовителя (при наличии).

4. Масса нетто, объём или количество.

5. Состав изделия.

6. Условия хранения.

7. Срок годности, дата изготовления.

8. Обозначение нормативного или технического документа (для товаров отечественного производства).

9. информация об обязательной сертификации.

10. информация об эффективном применении и предостережения.

Эти сведения обязательны.

Хранение и транспортирование.

Это важные этапы, обеспечивающие сохранение стабильности исходных свойств и характеристик товара или их минимальное изменение при соблюдении соответствующих условий хранения.

Общие условия хранения большинства косметических товаров предполагают температуру от 0 до 25°С, размещение в упаковке изготовителя в скрытых складских помещениях, хорошо проветриваемых. При хранении они не должны подвергаться непосредственному воздействию солнечного света и находиться вблизи отопительных приборов.

Для некоторых товаров требуются особые условия хранения или создание определённой влажности воздуха.

При хранении ящики с косметическими товарами укладывают в штабеля высотой не более 2 м., пачки и коробки – высотой не более 1,5 м. на подтоварниках и не более 2 м. на поддонах. Между рядами должны оставаться проходы для циркуляции воздуха. Колебания относительной влажности не являются основанием для забраковки. Санитарно-гигиенические требования к хранению косметических товаров аналогичны требованиям к другим товарам. Они включают санитарно-гигиеническую обработку складских помещений, цель которой – чистота и отсутствие микробиологической и биологической загрязнённости.

---

Перевозят косметические товары всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах и универсальных контейнерах в соответствии с правилами перевозки

Факторы, формирующие потребительские свойства косметических товаров

На формирование потребительских свойств косметических товаров влияют:

• планирование и разработка состава косметического средства;

• сырье;

• технология производства;

• фасовка и упаковка косметических товаров.

Планирование и разработка состава косметического средства предполагают установление определенных требований к его качеству. Эти требования могут быть установлены на основе маркетинговых исследований рынка косметики и научных разработок, проводимых на фирме-изготовителе. Изучение рынка предполагает, прежде всего, анализ уже имеющейся продукции – ее назначения, действия, рецептурного состава. Маркетинговые исследования дополняются научными разработками новых рецептур и апробацией как новых, так и уже производимых средств. Обычно крупные фирмы имеют свои косметические салоны и парикмахерские, в которых проверяются новые составы, изучаются их действие, в том числе их эффективность, отмечаются недостатки и определяются пути их устранения. Изучение полного жизненного цикла косметического товара позволяет правильно определить его качественные характеристики и путем научных разработок создать необходимое средство. Важнейшим условием создания качественного и безопасного косметического товара является разработка его состава. Косметические товары имеют многокомпонентные составы, отдельные компоненты могут взаимодействовать между собой, по-разному влиять на кожу и волосы человека, что должно быть учтено при разработке состава. Определение рецептуры и выбор сырья проводятся с учетом требований Руководства по косметической продукции, утвержденного в ЕС и отечественных СанПиН. В этих документах приводятся перечни разрешенных к применению в косметическом производстве красителей, консервантов, фотозащитных веществ, а также перечни веществ, неразрешенных к применению в косметике и подлежащих ограниченному применению, при соблюдении ряда условий.

Ассортимент косметических товаров очень разнообразен по функциональному назначению. Для их приготовления используются различные компоненты как природного, так и синтетического происхождения. При подборе сырья для составления рецептуры его образцы исследуются на соответствие установленным требованиям по физико-химическим свойствам и содержанию различных загрязнений. Сырье для косметических товаров подразделяют на основное и вспомогательное.

---