Файл: Факторы, влияющие на качество и конкурентоспособность товаров..pdf

1.1)

gi = Пi × 100%

Пin

где gi– единичный показатель конкурентоспособности по параметру i;

Пi– величина i-го параметра для анализируемой продукции;

Пin – величина параметраi, при полном удовлетворении потребности;

n– число анализируемых параметров.

Недостаток метода в том, что он лишь констатирует факт необходимо-сти повышения или снижения параметров продукции, но не указывает влияние каждого параметра при выборе потребителем.

Комплексный метод основывается на применении групповых, обобщенных, интегральных показателей. Так, расчет группового показателя по техническим параметрам производится по формуле 1.2:

1.2)

где Imn - групповой показатель по техническим параметрам;

gi- единичный показатель по i–му техническому параметру;

Li- весомость i–го параметра в общем наборе технических параметров;

n- число параметров, участвующих в оценке.

Расчет группового показателя по нормативным параметрам производится по формуле 1.3:

1.3)

где П — произведение аргументов с номерами i = 1, 2, 3,..., N;

Iнп — групповой показатель по нормативным параметрам;

gHi— единичный показатель по i-му нормативному параметру, рассчитываемый по формуле (1.2).

Особенность формулы: несоответствие хоть одного параметра обязательной норме (единичный показатель равен 0) ведет к нулевому значению

группового показателя и неконкурентоспособности товара [29].

Групповой показатель по экономическим параметрам – по формуле 1.4:

1.4)

где Iнп — групповой показатель по экономическим параметрам;

З, З0 – полные затраты потребителя по продукции и образцу.

Смешанный метод использует часть параметров показателей, рассчитанных дифференциально, и часть – комплексно, и имеет следующий вид 1.5:

1.5)

где Kc — показатель конкурентоспособности товаров;

Кi —показатель i-го критерия конкурентоспособности товара;

Ki0 — показатель i-го критерия конкурентоспособности образца;

????гр, ????гр0— групповые показатели конкурентоспособности товара и образца;

di — весомость i-го показателя конкурентоспособности.

Данный подход повсеместно встречается в экономической литературе и имеет существенный недостаток - из формул следует, что улучшение любой характеристики товара автоматически повышает его конкурентоспособность.

Вывод: отмеченные недостатки подходов объясняют невысокие возможности практического применения большинства из них.

2 Анализ конкурентоспособности продукции ООО «Желен»

2.1 Оценка конкурентоспособности предприятия

Сегодня ООО «Желен», основанное в 2003 г. как семейное предприятие, превратилось в одно из крупнейших предприятий Оренбургской области. Мясоперерабатывающее предприятие «Желен» выпускает более 170 наименований колбасных изделий: вареных и варено-копченых колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов. Из них около 70 наименований производится на экспорт. Этот ассортимент позволяет удовлетворить самые разнообразные запросы потребителей как по цене, так и по качеству.

Предприятие «Желен» заслужило не только уважение покупателей, но и отмечено наградами, благодарностями от администрации города Орска, Министерства сельского хозяйства, Департамента агропромышленного комплекса Оренбургской области, многочисленными дипломами активного участника российских и международных выставок и семинаров. Два года подряд предприятие занимает первое место по Оренбургской области в номинации «Классическая Докторская».

Руководство предприятия делает все для того, чтобы работа приносила людям радость. Это достойная, стабильная заработная плата и аванс, налоги и отчисления в Пенсионный фонд, оплачиваемые отпуска и больничные листы, материальная помощь и поощрение высококвалифицированных работников и работников со стажем. Это комфортные и безопасные условия труда: удобная и красивая спецодежда, бесплатный транспорт, горячее питание в уютной столовой, плановые медосмотры.

Важное место в работе предприятия занимает спонсорская деятельность. Предприятие «Желен» является спонсором школы № 20 п. Ударник, оказывает материальную помощь футбольной и волейбольной детской команде п. Ударник, администрации города в проведении спортивных мероприятий и праздников для детей и пожилых людей, таким образом, принимает активное участие в жизни города.

В таблице 2.1 представлена динамика технико-экономических показателей ООО «Желен».

Из анализа таблицы 2.1 видно, что выручка от реализации на протяжении 2015-2016гг. увеличивается на 3,2 млн.руб. или в процентном выражении на 21%, за 2016-2017 гг. рост выручки составлял уже 4,3 млн.руб., что составляло 23,5%. В целом за анализируемый период данный показатель вырос 49,4%.

Среднегодовая численность персонала ООО «Желен» за 2015-2017гг. не изменялась.

Положительная динамика показателя производительности труда является благоприятной тенденцией в деятельности предприятия: за 2015-2016гг. данный показатель увеличился на 170,4 тыс.руб./чел., за 2016-2017 гг. – на 230,5 тыс.руб../чел.

Себестоимость продаж ООО «Желен» на протяжении 2015-2017 гг. всегда была ниже показателя выручки от реализации, что можно видеть на таблице 2.1

Таблица 2.1 - Динамика технико-экономических показателей ООО «Желен» за 2015-2017 гг.

Рентабельность продаж, в виду снижения значения чистой прибыли, также снижается. Рентабельность продукции, вследствие того, что в ООО «Желен» в за 2015-2017 гг. имело возрастающую динамику прибыли от продаж, имеет тенденцию к росту. Возрастающая динамика среднемесячной оплаты труда ООО «Желен» в за 2015-2017гг. можно отнести к положительным явления в деятельности предприятия.

Основной рынок сбыта ООО «Желен» сосредоточен в г.Орске, но руководители предприятия на протяжении последних 5 лет развивали сбытовую сеть собственных магазинов - «Магазин Желен».

Товарный ассортимент ООО «Желен» можно просмотреть на сайте оргнанизации: http://jelen.ru/production/jelen

Особое внимание на предприятии уделяется дизайну оболочки: яркие, красочные этикетки выделяют продукцию среди других производителей и способны украсить любой стол, а современная вакуумная упаковка помогает без использования консервантов сохранить качество и донести до покупателя свежий и сочный продукт.

На предприятии существует компьютеризированный учёт производства и реализации продукции. Организация фирменной торговли, создание службы маркетинга и регулярное проведение рекламных акций позволяет быть ближе к потребителю. Сложная работа по увеличению мощностей и выпуску качественных колбасных изделий - достижение всего коллектива предприятия «Желен».

Цех копчения - специализируется на выпуске мясных изделий. В ассортиментный перечень входят 170 наименований полуфабрикатов и готовой продукции. В цехе копчения ООО «Желен» трудятся всего 10 человек, производственный процесс организован в 2 смены. Одновременно на производственном участке цеха копчения всегда находится 5 человек. В цехе охлаждения ООО «Желен» работают всего 8 человек в 2 смены. Цех охлаждения ООО «Желен» ввиду температурным нормам хранения произведенной продукции представляет из себя 2 хладокамеры с температурными режимами от 0 до 3 оС и от минус 30 до минус 5 оС.

Отношения с конкурентами у ООО «Желен» основываются на принципах честной конкурентной борьбы.

В таблице 2.2 представлен рейтинг конкурентов ООО «Желен», представленных на Орском рынке.

Из рейтинга конкурентов видно, что ООО «Желен» поставляет на Орский рынок самый широкий ассортимент продукции.

Таблица 2.2 Рейтинг конкурентов ООО «Желен», представленных на территории Восточного Оренбуржья

В таблице 2.2 представлена оценка конкурентоспособности, за счет сравнения основных финансовых и нефинансовых параметров предприятий-конкурентов и ООО «Желен».

Таблица 2.2 - Сравнения основных параметров деятельности предприятий-конкурентов и ООО «Желен» за 2017г.

По показателю «выручка от реализации» ООО «Желен» за 2017г. среди конкурентов находится на первом месте.

Сильной стороной в деятельности ООО «Желен» является то, что производительность труда на протяжении 2017г. оставалась самой высокой на рынке среди конкурентов: ЗАО «Новотроицкий мясокомбинат» и ООО «Гурман».

ООО «Желен» по показателю отношения собственного и заемного капиталов за 2017 г. находится на первом месте, что является сильным конкурентным преимуществом – компании незакредитована и собственный капитал в 4,4 раза превосходит заемный. Тот факт, что чистый финансовый результат ООО «Желен» имеет наименьше значение среди конкурентов – должен стать предметом внимания руководства, так как данное явление носит негативный характер. Среди основных конкурентов ООО «Желен» занимает лидирующие позиции за исключением самого главного результативного показателя – по величине полученной чистой прибыли ООО «Желен» имеет самое низкое значение среди конкурентов.

В целом, из анализа можно сделать следующий вывод. Выручка и себестоимость продаж имеет тенденцию к увеличению, увеличивается среднемесячная заработная плата сотрудников. Анализ конкурентоспособности относительно основных конкурентов ООО «Желен» выявил как положительные, так и отрицательные моменты в деятельности анализируемого предприятия.

Такие показатели как выручка от реализации, производительность труда, показатель отношения собственного и заемного капиталов являются конкурентным преимуществом ООО «Желен» - компания имеет по ним наибольшее значение среди конкурентов.