Файл: Оценка и калькуляция ( Методы бухгалтерского учета ).pdf

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Оценочные процессы отстают и от достигнутого уровня российского реформирования бухгалтерского учета. Наличие, например, в нормативных документах возможности принятия нескольких оценочных решений не закреплено требованиями целесообразности выбора одного из них в учетной политике. Отсутствие отдельных регламентирующих документов, призванных регулировать оценочные процессы в бухгалтерском учете хозяйствующих субъектов, отрицательно влияет на качественный уровень управления всеми сторонами деятельности организации.

Современная калькуляция лежит в основе оценки выполнения принятого предприятием или центром ответственности плана. Оно необходимо для анализа причин отклонений от плановых заданий по себестоимости.

Данные фактических калькуляций используются для последующего планирования себестоимости, для обоснования экономической эффективности внедрения новой техники, выбора современных технологических процессов, проведения мероприятий по повышению качества продукции, проверки проектов строительства и реконструкции предприятий. По результатам калькуляция можно принять решение о проведении ремонта самостоятельно или с использованием услуг сторонних организаций. Калькуляция является основой трансфертного ценообразования. Трансфертная (внутренняя) цена применяется при коммерческих операциях между подразделениями одного и того же предприятия.

Выявленные недостатки позволяют нам считать исследование теоретических и практических проблем в области оценки и калькуляции, как элементов системы бухгалтерского учета, вполне своевременным. Актуальность выбранной темы подтверждается и тем фактом, что вопросы стоимостной оценки и калькуляции объектов бухгалтерского учета становятся предметом обсуждения ученых и практиков на профессиональных научно-практических форумах. Этим обусловлены выбор темы работы, ее цель, предмет и содержание.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является оценка и калькуляция на предприятии.

Задачи исследования:

1. Рассмотреть оценку и калькуляцию как элементы метода бухгалтерского учета.

2. Провести оценку и калькуляцию на предприятии.

Объект и предмет исследования. Объект исследования - ООО «ЛАСЕРТА» (г. Москва).

Предмет исследования – процесс оценки и калькуляции на предприятии.

Вопросам создания концепции учёта готовой продукции и незавершённого производства посвящены труды таких отечественных ученых, как: Ивашкевич В.Б., Карпей Т.В., Кравченко, Л.И., Кравченко, М.А. и др.

Оценивая степень научной разработанности исследуемой проблемы, следует обратить внимание на то, что получение наибольшей прибыли, а, следовательно, и снижение себестоимости продукции является основной целью деятельности предприятия.

Структура исследования. Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и приложения.

1. Оценка и калькуляция как элементы метода бухгалтерского учета

1.1 Методы бухгалтерского учета

Чтобы понять методы бухгалтерского учета необходимо более подробно остановиться на его отдельных элементах.

Карпей Т.В. считает, что с ним тесно связаны такие понятия как документооборот, документация, стандартизация и унификация. На начальной стадии учета в бухгалтерии используются первичные документы, на основе которых правильно и своевременно оформляются все хозяйственные операции^[1].

Ивашкевич В.Б. определяет унификацию документов как разработку типовых форм документов, используемых предприятиями при оформлении одинаковых операций, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности и утверждающихся постановлением Госкомстата^[2].

При стандартизации устанавливаются одинаковые размеры бланков на однотипные документы. Это облегчает как обработку, так и хранение документов в архиве.

Кравченко, Л.И., Кравченко, М.А. отмечают, что документооборот разрабатывается бухгалтером и утверждается руководителем. При его отсутствии запускается учет и появляется возможность для злоупотреблений^[3].

Когда проверяется наличие и соответствие имущества и товаров данным документации. Инвентаризация помогает своевременно реагировать на их отсутствие. При проведении инвентаризаций, для нормального документооборота в организации сотрудники применяют на практике методические указания по бухгалтерскому учету, используют бланки, придерживаются нормативов и стандартов, используют приборы учета.

Счета бухгалтерского учета представляют собой двойную таблицу, где слева - дебет, а справа – кредит^[4].

Двойная запись отражает все хозяйственные операции. Корреспондирующие счета оформляются в виде бухгалтерских проводок. Если связаны два счета, то это будет простая проводка, при взаимосвязи нескольких счетов оформляется сложная проводка.

Оценка. Имущество оценивается в денежном выражении на сумму его приобретения, по рыночной стоимости или по стоимости изготовления самим предприятием. Используя методы бухгалтерского учета, проводят оценку материальных запасов, средств производства, всех доходов и расходов предприятия, дебиторской и кредиторской задолженности^[5].

Калькуляция. При этом учитываются затраты и определяется себестоимость продукции, услуг и выполненных работ.

Бухгалтерский баланс. Составляется на определенную дату и за определенный период, когда сводятся конечные сальдо всех счетов. На практике часто используется отчетный и ликвидационный баланс предприятия. При необходимости составляется разделительный (при разделе организации), объединительный (при слиянии нескольких предприятий в одно) и вступительный баланс, если имеются средства на начало деятельности^[6].

Бухгалтерская отчетность. Представляет собой более широкое понятие и составляется ежемесячно, квартально, раз в год, при этом показывает истинное финансовое положение предприятия и результаты его деятельности за период или на определенную дату. Бухгалтерская отчетность включает в себя баланс, отчет о прибылях и убытках, пояснение к бухгалтерскому балансу и отчету, при необходимости еще и аудиторское заключение.

Все методы бухгалтерского учета используются одновременно, поэтому выделить их, изучать изолированно просто невозможно

1.2 Оценка в бухгалтерском учете

Оценка хозяйственных средств - способ выразить их в денежном измерении. От правильности оценки зависит объективность характеристики ресурсов организации, а также точность определения финансовых результатов деятельности^[7].

Искажение величины затрат на производство и реализация продукции ведет к неправильному подсчету размера прибыли^[8].

Способы оценки имущества, поступающего в собственность организации, определяются «Законом о бухгалтерском учете». В соответствии с ним выделяется три способа оценки имущества в зависимости от источника поступления: приобретение имущества, его производство и безвозмездное получение^[9].

1. Имущество, приобретенное организацией за плату, отражается в бухгалтерском учете и отчетности по фактической себестоимости приобретения. В ее состав входят затраты на приобретение самого объекта имущества, расходы на его транспортировку силами сторонних организаций, стоимость услуг снабженческих, внешнеэкономических организаций, а также таможенные пошлины и иные аналогичные платежи.

2. Имущество, произведенное в самой организации, отражается в бухгалтерском учете и отчетности по фактической себестоимости его изготовления. Под стоимостью изготовления понимаются фактически произведенные расходы, связанные с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) основных средств, сырья, материалов, топлива, энергии, трудовых ресурсов и других затрат, имеющих отношение к объекту производства.

3. Имущество, полученное организацией безвозмездно, отражается в бухгалтерском учете и отчетности по рыночной стоимости на дату оприходования. Определение рыночной цены объекта осуществляется по документально подтвержденным данным или экспертным путем.

В текущем бухгалтерском учете оценка объектов по фактической себестоимости практически невозможна, так как полную информацию о кругообороте имущества организации можно получить только по истечении отчетного периода. В то же время текущий учет необходимо вести повседневно. Это обстоятельство вызывает необходимость разработки различных условных способов оценки, обеспечивающих ведение текущего учета^[10].

Так, например, основные средства учитываются по фактической себестоимости их приобретения, т. е. по первоначальной стоимости. Их же амортизация в процессе эксплуатации учитывается отдельно. Поэтому только сопоставление первоначальной стоимости объекта основных средств и сумм начисленной амортизации по нему даст реальную оценку объекта основных средств на конкретный момент^[11].

Для текущего учета расхода материалов могут применяться способы оценки (учетные цены), в основе которых лежат внутрихозяйственные стоимостные нормативы. По истечении отчетного периода учетные цены на израсходованные материалы с помощью специального расчета доводят до уровня их фактической себестоимости^[12].

Таким образом, независимо от того, какие способы оценки объектов бухгалтерского учета выбраны в данной организации, в их основе лежит реальность стоимости учитываемого объекта.

1.3 Калькуляция в бухгалтерском учете

Система бухгалтерского учета преследует в своей основе главную цель: выявление конечного финансового результата хозяйственной деятельности конкретной организации. Без выявления себестоимости объектов бухгалтерского учета эта цель становится неосуществимой.

Калькуляция - способ исчисления себестоимости единицы продукции^[13].

Для установления себестоимости объекта бухгалтерского учета необходимо определить предмет калькуляция и все затраты, связанные с ним. Под предметом калькуляция понимается тот объект бухгалтерского учета, себестоимость которого необходима для управления организацией. Одновременно с этим следует установить калькуляционную единицу, т. е. измеритель калькуляционного объекта.

В современном бухгалтерском учете себестоимость объектов бухгалтерского учета должна выявляться на всех стадиях кругооборота имущества. Соответственно, калькуляцию подлежат все процессы деятельности организации^[14].

В процессе создания и приобретения средств производства определяется себестоимость отдельных объектов внеоборотных активов. В процессе заготовления материалов выявляется себестоимость различных заготовленных материалов и всего процесса заготовления. В процессе производства определяется производственная себестоимость различных видов продукции, а в процессе продаж - полная себестоимость проданной продукции.

Установлена следующая типовая (применяемая во всех организациях) номенклатура статей калькуляции^[15]:

1. Сырье, материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних п/п.

4. Топливо и энергия на технологические цели.

5. Заработная плата производственных рабочих.

6. Отчисления на социальные нужды.

7. Расходы на подготовку и освоение производства.

8. Общепроизводственные расходы.

9. Общехозяйственные расходы.

10. Потери от брака.

11. Прочие производственные расходы.

12. Коммерческие расходы.

Таким образом, оценка – это способ выражения в денежном измерителе наличия и движения активов (имущества) предприятия. Цель оценки - обобщение информации о разнородных хозяйственных процессах и экономических явлениях, которые происходят на предприятии.