16. 
    Декарбоксилирование аланина, продукт
    

- этиламин

17. 
    
    В какой среде АК будут существовать в катионной форме?
    

- в сильнокислой (рН=1,2)

18. 
    Реакция обнаружения аминокислот
    

-нингидринная или биуретовая

19. 
    
    Что такое вторичная структура белка?
    

-пространственное расположение полипептидной цепи в виде спирали

20. 
    -аминокислота + азотистая кислота (HNO₂)  N₂ + H₂O + молочная кислота. Как определить содержание -аминокислоты?
    

-по объему выделенного азота ( N₂)

21. 
    Денатурация белка:
    

-разрушение вторичной, третичной структуры без разрушения первичной

22. 
    В какой среде -аминокислоты находятся в анионной форме (отрицат)
    

- в сильнощелочной

23. 
    От чего зависит форма существования -аминокислоты в растворе
    

- от рН раствора

24. 
    Общая формула -аминокислот
    

---

Смотрите также файлы

• Бакалавр 44. 03. 02 Психологопедагогическое образование Психология и педагогика дошкольного образования Практическое задание 2.docx

• Курсовая работа по дисциплине Современное состояние и перспективы развития платных услуг населению в России.doc

• 1. Какие разделы может включать стратегический план организации в рамках выполнения проектной деятельности.docx

• Контрольная работа по дисциплине Экология Вариант 18 студент курса, группы заоч формы обучения.docx

• Великая Французская революция причины, характер, основные этапы, влияние на развитие Европы.docx