Файл: Содержание Введение 3 Теоретические основы организации стратегического планирования на предприятии 6.doc

Население



Внедрение новейшего оборудования и современных методов обслуживания покупателей

Высокое качество и соблюдение ассортимента продуктов питания и промышленных товаров

Повышение культуры обслуживания покупателей



Улучшение финансового состояния и получение максимально возможной прибыли





Повышение производительности труда, улучшение условий труда и повышение благосостояния работников предприятия



Обеспечение здорового и безопасного проживания граждан


Рисунок 7. Миссия и цели ООО «Катюша»

В смешанных магазинах преобладает торговля продовольственными товарами; попутно продаются промышленные товары первой необходимости – посуда, канцтовары, бытовая химия – зубные пасты, мыло, шампуни и прочие сопутствующие товары. В структуре товарооборота продовольственных товаров большую долю занимает реализация алкогольной продукции. В структуре товарооборота промышленных товаров кроме товаров повседневного спроса большая доля сезонных товаров: весной и летом – строительных и отделочных материалов, велосипедов, осенью – резиновой обуви, зимой – валенок, утеплителей, лыж и т.д. Сезонные колебания спроса и предложения обычно гасятся изменением цен.

Ежемесячно проводится анализ текущей деятельности предприятия, изучаются средние размеры торговых наценок и уровень расходов по доставке товаров, как по группам товаров, так и по поставщикам. Рассматривается так же скорость оборачиваемости товаров.

Продовольственные товары преимущественно завозятся с оптовых баз, расположенных в г. Улан-Удэ. Торговая наценка на данные товары устанавливается в размере примерно 30%. Поставляется продукция местных товаропроизводителей: молоко и молокопродукты поставляет ОАО «Молоко Бурятии», расположенный в г.Улан-Удэ; мясо, мясные продукты, колбасные изделия поставляются предприятиями, расположенными в г.Улан-Удэ – ООО «Пиката». На данный товар устанавливается торговая наценка около 15%. Данные товары пользуются спросом и обладают быстрой оборачиваемостью, поэтому, несмотря на низкую торговую наценку, они приносят выгоду предприятию. Самый низкий размер торговых наценок – всего 7,5% устанавливается на хлеб и хлебобулочные изделия, поставляемые ООО «Бурятхлебпром». Этот вид товара не требует расходов на доставку товара, т.к. поставщик развозит его по магазинам на своем транспорте, кроме того, этот товар раскупается ежедневно как покупателями с высоким уровнем доходов, так и малоимущими. Но при этом существует риск несбалансированности спроса и предложения. Этот товар скоропортящийся, если предложение хлеба окажется выше покупательского спроса, то на следующий день товар уже теряет свое качество, существует риск невостребованности несвежего хлеба и его порча. В таких

---

случаях следует оперативно снизить цену, приложить все усилия по сохранению его качества и скорейшей реализации. Торговля данным видом товара прибыли практически не приносит, но он привлекает покупателей в магазины, поэтому играет важную роль в ассортименте товаров. Промышленные товары поставляются, чаще всего, с оптовых баз г. Улан-Удэ. На данные товары устанавливается торговая наценка в среднем около 40%. Данный вид товара более доходный, однако обладает более медленной оборачиваемостью.

Наиболее важным показателем является объем реализации – товарооборот. Он тесно связан с выполнением поставщиками своих договорных обязательств. Как правило, предприятие заключает договор с поставщиками сроком на 1 год без оговорки конкретных объемов поставки. Товар поставляется самовывозом, т.е. поставщикам передается заявка, затем представители Общества получают товар непосредственно на складах поставщиков, самостоятельно организуют доставку товара на предприятие. Доставка товаров от местных производителей (хлеба, молочных продуктов) осуществляется средствами поставщиков.

На предприятии имелись случаи риска невостребованности продукции, который возникает в результате падения спроса. Внутренние причины:

• 
  неправильно составленный прогноз спроса на продукцию служащими предприятия;
  
• 
  неправильная ценовая политика предприятия на рынках сбыта;
  
• 
  снижение конкурентоспособности продукции в результате низкого качества товара, низкой квалификации персонала;
  
• 
  неэффективная организация сбыта и рекламы товара;
  
• 
  разбросанность магазинов по разным населенным пунктам.
  

Внешние причины:

• 
  неплатежеспособность покупателей;
  
• 
  отрицательно сказывается бездорожье на участке п.Бичура при доставке товаров от поставщиков
  
• 
  повышение процентных ставок по вкладам;
  
• 
  демографические;
  
• 
  социально-экономические;
  
• 
  политические
  
• 
  и др.
  

Основные показатели, характеризующие качество жизни населения, по которым в Тарбагатайском р-не наблюдается значительное отклонение от республиканских параметров:

• 
  экономически активное население в районе составляет 31% от общей численности, в то время как в среднем по Республике – 47%;
  
• 
  уровень официально зафиксированной безработицы в районе – 7,3% на фоне 2,9% по Республике;
  
• 
  средняя заработная плата составляет в районе 6,5 тыс. руб. при 11,7 тыс.руб. по Республике;
  
• 
  доля населения, имеющего доход ниже прожиточного уровня, составляет в районе 33,6%, в то время как по Республике Коми она составляет 17,8%.
  

---

Наиболее острыми социальными проблемами являются: низкий уровень продолжительности жизни; низкий уровень доходов и низкая платежеспособность населения, высокий уровень безработицы, рост заболеваемости.

Для того, чтобы оценить риск невостребованной продукции, в ООО «Катюша» проводится анализ динамики остатков по разным группам товаров. В случаях падения спроса на какой-либо товар, снижается его цена.

Общество использует такие виды ценовой политики, как цена распродаж, цена равновесия (товар высокого качества по рыночной цене), цена начала атаки рынка (товар высокого качества, впервые представленный на рынке, по средней цене). Высокий уровень конкуренции не позволяет устанавливать высокие цены на товар.

Большое значение имеет выбор ассортимента товаров. Результаты работы торгового предприятия во многом зависят от структуры товаров, т.к. на разные виды товаров начисляется дифференцированная торговая наценка, расходы по доставке так же отличаются. Кроме того, необходимо учитывать скорость оборачиваемости денежных средств, вложенных в тот или иной товар.

Ассортимент товаров постоянно изменялся. Доля промышленных товаров увеличилась с 3,6% в 2014г. до 9,9% в 2016 г., затем снизилась до 9,1%. Повышение цен на мясные изделия и молочные продукты местного производства, ухудшение его качества повлияли на резкое понижение спроса на этот товар. Постепенно снижается доля реализации алкогольной продукции с 38,9% в 2016г. до 30% в 2017 г. В несколько раз возросла доля реализации рыбных продуктов, овощей и фруктов. В 2018 г.существенных изменений в структуре товарооборота не произошло. Удельный вес продовольственных товаров составил 9,2% доля промышленных товаров – 9,2%.

Колебания в товарообороте объясняются различными сроками начала деятельности торговых точек.

Темпы роста товарооборота за 2016-2018 гг. представлены в таблице 2.2.1.

Таблица 2.2.1 Темпы роста товарооборота ООО "Катюша»

---

В 2018г. общий товарооборот по головному предприятию составил 34177,1 тыс. руб., возрос по сравнению с 2016г. на 3946,1 тыс.руб. или на 13%. В связи с тем, что в конце 2017 – начале 2018 гг. было открыто несколько магазинов конкурентов, занимающих более выгодное расположение, вблизи магазинов «Рябинушка» и «Черемушки». Вследствие этого показатели по данным магазинам в 2018г. ухудшились: доля магазина «Рябинушка» снизилась до 17,1%, прирост выручки составил всего 2,3%; выручка магазина «Черемушки» снизилась за год на 627 тыс.руб. или на 18,2%, удельный вес снизился до 8,3%.
Таблица 2.2.2 Матрица анализа внутренней среды:

СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ
Название фактора	Содержание фактора
1. Маркетинг	Большой опыт работы, гибкая ценовая политика, создана эффективная система розничной торговли
2. Основные фоды	Достаточное оснащение оборудованием, необходимыми помещениями, эффективное использование основных фондов
3. Финансы	Устойчивое финансовое положение, способность предприятия отвечать по своим долговым обязательствам
4. Трудовые ресурсы	Низкая текучесть кадров, обеспеченность квалифицированными, опытными кадрами
5. Материальные ресурсы (товарные запасы)	Достаточное обеспечение необходимого ассортимента товаров
СЛАБЫЕ СТОРОНЫ
Название фактора	Содержание фактора
1. Маркетинг	слабое информационное обеспечение, слабое использование средств рекламы
2. Основные фонды	Высокая степень износа основных фондов, моральное устарение оборудования
3. Финансы	Зависимость от кредиторов
4. Трудовые ресурсы	низкая производительность труда
5. Материальные ресурсы	Потери при транспортировке и хранении товара

Так же снизилась доля в товарообороте по магазину «Парма», в 2018г. она составила 16,1%, прирост выручки составил всего 6,3%. В связи с увеличением продолжительности рабочего дня увеличился товарооборот магазина «Пелысь», его доля в товарообороте составила 15,3%, прирост выручки составил 46,2%. Так же значительно возросла доля в обороте магазина «Колос» и достигла 17,5%, прирост товарооборота – 42,5%. По магазинам «Восход», «Росинка» и «Атлант» существенных изменений в удельном весе товарооборота не произошло.

---

В сопоставимых ценах прирост товарооборота в 2016г. – 37,6%, затем темпы роста товарооборота замедляются. В 2017г. прирост товарооборота составил всего 0,4% и в 2018г. – 0,9%. Это объясняется тем, что предприятие функционирует с 1 апреля 2013г., в первые годы работы предприятия шло развитие торговой сети, открывались новые магазины, малорентабельные закрывались. Этот процесс отражен в приложении 9. В 2017-2018 гг. существенных изменений в составе розничной сети не происходило. Но предприятие работает стабильно, в условиях нарастающей конкуренции постепенно наращивает объемы продаж.

После завершения обследования внутренней среды предприятия, нами выдены слабые и сильные стороны предприятия. Результаты отражены в матрице (таблица 2.2.2).

В завершение обследования, проведен анализ внешней среды предприятия, рассмотрены благоприятные и опасные для развития бизнеса факторы, которые существуют независимо от состояния дел организации. Результаты анализа зафиксированы в матрице (Таблица 2.2.3).

Проведенное обследование предприятия позволяет приступить к разработке стратегических планов.


Таблица 2.2.3 Матрица анализа внешних факторов

ВОЗМОЖНОСТИ

Название фактора	Содержание фактора
1. Безработица	Большое предложение рабочей силы
2. Налогообложение	применение ЕНВД позволяет содержать минимальный штат бухгалтеров, простота учета
3. Конкуренция	Прочные позиции на рынке
4. Связи с кредитными учреждениями	доступность кредитов, достаточное наличие оборотных средств
5. Поставщики	хорошая репутация предприятия в деловом мире; высокая степень конкуренции среди поставщиков создает благоприятные условия для предприятия (скидки, отсрочка платежа…)
УГРОЗЫ
Название фактора	Содержание фактора
1. технологический	внедрение прогрессивной техники, оборудования требует больших затрат, повышения квалификации кадров
2. Социальный	Низкие доходы населения порождают низкую покупательскую способность
3. Конкуренция	постоянный рост числа конкурентов
4. Поставщики	отдаленность поставщиков, проблемы с доставкой грузов
5. Политико - правовые	Ужесточение требований административных органов (ЦГСЭН, пож. Охраны, налоговых органов)

---