Перечень теоретических вопросов

1. 
   Охарактеризуйте основные виды, требования к упаковке, маркировке, хранению плодовоовощных товаров.
   
2. 
   Охарактеризуйте методы выкладки продовольственных товаров.
   
3. 
   Опишите операции по подготовке вкусовых товаров к продаже.
   
4. 
   Охарактеризуйте ассортимент и основные виды кисломолочных продуктов, молочных консервов, сыров, требования к упаковке, маркировке, хранению.
   
5. 
   Охарактеризуйте ассортимент мяса и мясных продуктов, требования к упаковке, маркировке, хранению.
   
6. 
   Охарактеризуйте ассортимент мучных кондитерских товаров, требования к упаковке, маркировке, хранению.
   
7. 
   Охарактеризуйте ассортимент и основные виды хлеба и хлебобулочных изделий, требования к упаковке, маркировке, хранению.
   
8. 
   Охарактеризуйте ассортимент переработанных плодов и овощей, требования к упаковке, маркировке, хранению.
   
9. 
   Охарактеризуйте ассортимент сахаристых кондитерских товаров, требования к упаковке, маркировке, хранению.
   
10. 
    Охарактеризуйте ассортимент макаронных изделий, требования к упаковке, маркировке, хранению.
    
11. 
    Охарактеризуйте ассортимент круп, требования к упаковке, маркировке, хранению.
    
12. 
    Охарактеризуйте ассортимент молока и молочных товаров, требования к упаковке, маркировке.
    
13. 
    Раскройте особенности продажи бакалейных товаров.
    
14. 
    Охарактеризуйте ассортимент алкогольных напитков, требования к упаковке, маркировке, хранению.
    
15. 
    Раскройте особенности продажи рыбы и рыбных товаров.
    
16. 
    Охарактеризуйте ассортимент и основные виды рыбы и рыбных товаров, требования к упаковке, маркировке, хранению.
    
17. 
    Раскройте особенности продажи вкусовых товаров.
    
18. 
    Охарактеризуйте ассортимент колбасных изделий и мясокопченостей, требования к упаковке, маркировке, хранению.
    
19. 
    Раскройте особенности продажи кондитерских товаров.
    
20. 
    Охарактеризуйте операции по организации приемки товаров.
    
21. 
    Раскройте особенности продажи табачных изделий.
    
22. 
    Раскройте назначение, основные принципы выкладки товаров в торговом зале магазина.
    
23. 
    Опишите особенности продажи гастрономических товаров.
    
24. 
    Опишите общие и специальные операции по подготовке продовольственных товаров к продаже.
    
25. 
    Хранение товаров в магазине: назначение, основные технологические операции, принципы размещения и укладки товаров на хранение. Особенности хранения продовольственных товаров с учетом групп, товарного соседства и сроков поступления.
    
26. 
    Изложите законодательную основу продажи товаров. Требования к информации об изготовителе, продавце, реализуемых товарах, регламентируемые правилами продажи товаров.
    
27. 
    Охарактеризуйте размещение продовольственных товаров в торговом зале магазина.
    
28. 
    Опишите операции по подготовке плодоовощных товаров к продаже.
    
29. 
    Опишите сильные и слабые зоны торгового зала магазина.
    
30. 
    Охарактеризуйте правила обмена продовольственных товаров.
    

---

Перечень практических заданий МДК

1. 
   Ознакомьте покупателя с ассортиментом безалкогольных напитков, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
   
2. 
   Ознакомьте покупателя с ассортиментом плодовоовощных товаров, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
   
3. 
   Ознакомьте покупателя с ассортиментом мучных кондитерских изделий, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
   
4. 
   Ознакомьте покупателя с ассортиментом чая, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
   
5. 
   Ознакомьте покупателя с ассортиментом кисломолочных продуктов, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
   
6. 
   Ознакомьте покупателя с ассортиментом кофе, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
   
7. 
   Ознакомьте покупателя с ассортиментом сыров, дайте консультацию, проведите обслуживание покупателя, проведите взвешивание, упакуйте покупку, используя «горячий стол», проведите покупку через кассовый терминал.
   
8. 
   Ознакомьте покупателя с ассортиментом мяса и мясных продуктов, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
   
9. 
   Ознакомьте покупателя с ассортиментом сахаристых кондитерских товаров, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
   
10. 
    Ознакомьте покупателя с ассортиментом хлеба и хлебобулочных изделий, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
    
11. 
    Ознакомьте покупателя с ассортиментом макаронных изделий, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
    
12. 
    Ознакомьте покупателя с ассортиментом круп, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
    
13. 
    Ознакомьте покупателя с ассортиментом переработанных плодов дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
    
14. 
    Ознакомьте покупателя с ассортиментом переработанных овощей дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
    
15. 
    Проведите приемку продовольственных товаров, подготовку к продаже, разработайте ценники для продовольственных товаров.
    
16. 
    Ознакомьте покупателя с ассортиментом молока и молочных товаров, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
    
17. 
    Ознакомьте покупателя с ассортиментом колбасных изделий, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите взвешивание, упакуйте покупку, используя «горячий стол».
    
18. 
    Ознакомьте покупателя с ассортиментом рыбных консервов и пресервов, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
    
19. 
    Проведите приемку макаронных изделий, подготовку к продаже, разместите на торговом оборудовании макаронные изделия в соответствии с правилами выкладки.
    
20. 
    Проведите приемку кондитерских изделий, подготовку к продаже, разместите на торговом оборудовании кондитерские изделия в соответствии с правилами выкладки.
    
21. 
    Проведите приемку чая, подготовку к продаже, разместите на торговом оборудовании чай в соответствии с правилами выкладки.
    
22. 
    Ознакомьте покупателя с ассортиментом рыбы и рыбных товаров, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите обслуживание покупателя, проведите покупку через кассовый терминал.
    
23. 
    Проведите приемку кофе, подготовку к продаже, разместите на торговом оборудовании кофе в соответствии с правилами выкладки.
    
24. 
    Проведите приемку кондитерских товаров, подготовку к продаже, разработайте ценники для кондитерских товаров.
    
25. 
    Ознакомьте покупателя с ассортиментом мясных консервов, дайте консультацию, предложите сопутствующие товары, проведите покупку через кассовый терминал.
    
26. 
    Проведите приемку бакалейных товаров, подготовку к продаже, оформите ценники на бакалейные товары.
    
27. 
    Проведите приемку продовольственных товаров, подготовку к продаже, разработайте ценники для вкусовых товаров.
    
28. 
    Проведите приемку круп, подготовку к продаже, разместите на торговом оборудовании крупяные товары в соответствии с правилами выкладки.
    
29. 
    Проведите приемку безалкогольных напитков, подготовку к продаже, разместите на торговом оборудовании безалкогольные напитки в соответствии с правилами выкладки.
    
30. 
    Проведите приемку мучных кондитерских товаров, подготовку к продаже, разработайте ценники для мучных кондитерских товаров.
    

---

---

Смотрите также файлы

• Отчет по производственной практике (по профилю специальности) пм 04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.doc

• 1. Ойылуды алдын алу шін уалау ай аймаа жургізіледі а Белмен мойынны аймаы.docx

• Практических заданий по дисциплине муниципальное право.doc

• 1 Петровские реформы и реформа 1727 года.docx

• Инструкция по входу httpsapkpro rubcokvoprosyiotvetykontentakademiiminprosveshcheniyarossii Пожалуйста, убедитесь, что все педагоги Вашего учреждения знакомы с цифровым сервисом и знают о его возможностях.docx