Премирование бригад и звеньев может производиться и по другим показателям, разработанным в хозяйстве. Например, показателями для премирования могут быть: перевыполнение плана производства продукции, повышение продуктивности животных по сравнению с уровнем, достигнутым за предшествующие 3- 5лет, улучшение качества продукции и т.д. Для конкретных бригад, звеньев или отдельного работника не должна допускаться множественность показателей. В животноводстве премии могут выплачиваться по результатам работы за квартал или технологический период с учетом выполнения плана производства продукции с начала года (нарастающим итогом).

Аккордно-премиальная система применяется в двух вариантах. Первый вариант применяют в отраслях, где продукция поступает по периодам или раз в год: на выращивании, откорме и нагуле скота и птицы, в овощеводстве и др. Порядок выдачи основной оплаты труда такой же, как и в растениеводстве. Расценки за продукцию устанавливают исходя из нормы ее производства и тарифного фонда заработной платы, увеличенного до 150%. В период ухода за животными заработную плату выдают в качестве аванса по сдельным и повременным расценкам за голову или отработанное время. После получения продукции рабочим доплачивают разницу между заработной платой, начисленной за продукцию, и основным заработком, выданным им в период ухода за животными.

Второй вариант действует в отраслях, в которых продукция (молоко, яйца и др.) производится и поступает в течение всего года. Основную оплату начисляют по месячным результатам за количество и качество продукции или за продукцию и обслуживание животных. Расценки устанавливают как и при первом варианте, исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда, увеличенного до 150 %.

На работах, не связанных непосредственно с производством продукции (на уходе за рабочим скотом и производителями и др.), применяют сдельно-премиальную систему оплаты за выполненный объем работы или повременно-премиальную за отработанное время.

Существенные особенности имеет оплата труда рабочих животноводческих комплексов. Здесь производство продукции организовано на индустриальной основе, установлены проектная мощность и производительность труда. Труд рабочих животноводческих комплексов может оплачиваться по повременно-премиальной системе оплаты, при которой труд рабочих, занятых непосредственно на обслуживании животных, с применением машин и механизмов, оплачивается по дневным тарифным ставкам, размеры которых превышают действующие на фермах других предприятий. Им устанавливают нормированные задания (коллективные и индивидуальные) по производству продукции или передаче скота в другие группы.

При выполнении заданий на 100 % начисляется дополнительная оплата (премия) в размере 30-50 % тарифной ставки. Если задания выполнены меньше, чем на 100 %, но не менее чем на 80 % (на молочных комплексах то ее соответственно снижают. В период освоения производственных мощностей комплекса дополнительная оплата может выплачиваться, начиная с выполнения 60 % нормированных заданий. В случаях, когда фактическая продуктивность животных меньше проектной, исходя из которой установлено задание, размер дополнительной оплаты может быть уменьшен на 1 % за каждый процент снижения продуктивности.

---

Рабочих можно премировать в размере до 2 % заработной платы за каждый процент повышения производительности труда по сравнению с уровнем, предусмотренным нормированным заданием. Им выплачивается также премия за сохранение обслуживаемых животных в пределах установленных норм отхода или ниже этих норм, увеличение против норм выхода деловых телят и поросят, обеспечение бесперебойной работы оборудования и другие показатели общим размером не более 20 % заработка за расчетный период.

Указанный порядок оплаты труда соответствует характеру производства продуктов животноводства на промышленной основе. Он удачно стимулирует рост производства продукции, освоение производственных мощностей комплексов.

Хотя для работников животноводческих комплексов не устанавливают расценки за продукцию, уровень их заработной платы непосредственно связан с результатом производства - количеством и качеством продукции, сохранением поголовья скота, производительностью труда. Дополнительная оплата за выполнение нормированных заданий способствует повышению уровня нормирования труда, поскольку нормы обслуживания, нормированные задания по производству продукции устанавливают исходя из проектной производительности труда и проектного уровня производства продукции.

ГЛАВА 3. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА

3.1 Анализ объема производства молока

Анализ начинают с изучения динамики валовой и товарной продукции, расчета индексов их роста и прироста. Ряд динамики представляет собой ряд расположенных в хронологической последовательности числовых значений статистического показателя, характеризующих изменения общественных явлений во времени. В данном случае в роли общественного явления выступает валовой надой молока в сопоставимых ценах.

Для анализа валового надоя молока используются следующие показатели:

• Темп роста (Т_р):

- цепной

- базисный

• Темп прироста (Т_пр):

Т_пр = Т_р – 100;

Результаты проведенного расчета представлены в таблице 4

Таблица 4

Динамика валового надоя молока в СПК «Колхоз Восход»

Год	Валовая продукция в сопоставимых ценах, руб.	Темпы роста, %		Темпы прироста, %
		базисные	цепные	базисные	цепные
2006	351,872	-	-	-	-
2007	305,341	86,8	86,8	-13,2	-13,2
2008	298,227	84,8	97,7	-15,2	-2,3
2009	289,010	82,1	96,9	-17,9	-3,1
2010	236,412	67,2	81,8	-32,8	-18,2

По данным таблицы 4 валовой надой в сопоставимых ценах в динамике с 2006 г. по 2010 г. снижается. Особенно, если соотнести показатели 2010 г. (236,412 тыс.руб) и 2006 г.(351,872 тыс.руб), то в 2010 г. количество валового надоя снизилось на 32,8 %.

---

Таблица 5

Динамика валового производства, продуктивности и поголовья

в СПК «Колхоз Восход»

Наименование показателей	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Отклонение 2010 г. от
				2008 г.	2009 г
Производство молока, ц	10064	9753	7978	-2086	-1775
Продуктивность, ц/голову	31,65	30,67	25,09	-6,56	-5,58
Поголовье коров, голов	318	318	318	-	-

По данным таблицы 5 видно, что производство молока в 2010 г. снизилось по сравнению с 2008 г. на 2086 ц., а по сравнению с 2009 г. на 1775 ц. Это связано со снижением уровня продуктивности. Продуктивность коров снизилась в 2010 г. по сравнению с 2008 г. на 6,56 ц/гол и по сравнению с 2009 г. на 5,58 ц/гол. Поголовье коров в течение анализируемого периода не изменилось и составляет 318 голов.

3.2 Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих ее уровень

Для выявления уровня влияния поголовья и продуктивности животных на валовой надой проведем факторный анализ методом цепной подстановки.

Таблица 6

Факторный анализ производства молока в СПК «Колхоз Восход»

Вид продукции	Поголовье, гол		Продуктивность, ц /гол		Валовой надой, ц		Отклонение от плана по
	2009	2010	2009	2010	2009	2010	производству молока
Молоко	318	318	30,67	25,09	9753	7978	-1775

ВП = П*ПР,

Где

ВП – валовая продукция, ц

П – поголовье, гол

ПР – продуктивность, ц/гол

ВП_б = П_б * ПР_б =318*30,67 = 9753 ц.

ВП_{усл 1} = П_о * ПР_б = 318*30,67 = 9753 ц.

ВП_о = П_о * ПР_о = 318*25,09 = 7978 ц.

∆ВП_общ = ВП_о – ВП_б =7978 – 9753 = -1775 ц.

∆ВП_п = ВП_{усл 1} - ВП_б = 9753 – 9753 = 0 ц

∆ВП_пр = ВП_о - ВП_{усл 1} = 7978 – 9753 = -1775 ц.

Проверка

∆ВП_общ = ∆ВП_п + ∆ВП_пр = 0+(-1775) = -1775 ц.

По данным проведенного расчета видим, что в анализируемом периоде валовой надой снизился на 1775 ц., причем это произошло за счет снижения продуктивности на 5, 58 ц/гол, а поголовье в анализируемом периоде не изменилось.

3.3 Анализ выполнения плана и резервов роста поголовья животных

Таблица 7

Оборот стада крупного рогатого скота в СПК «Колхоз Восход»

Источники поступления и выбытия животных	КРС	молочного направления
	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Остаток на начало года, гол	316	297	231
Приплод	332	314	295
Куплено	-	-	-
Прочие поступления	76	91	69
Итого	724	702	595
Переведено в основное стадо	81	93	70
Продано	304	335	290
Забито	27	26	7
Падеж	15	17	33
Прочее выбытие	-	-	1
Остаток на конец года, гол	297	231	194

1. Проведем факторный анализ % приплода методом цепной подстановки

---

% приплода = (Приплод/Побщ)*100 %

% приплода_б = (Приплод_б/Побщ_б)*100% = (332/297)*100% = 111,8 %

%приплода_{усл 1} = (Приплод_о/Побщ_б)*100% = (295/297)*100% = 99,3 %

% приплода_о = (Приплод_о/Побщ_о)*100% = (295/194)*100% = 152,1 %

∆% приплода_общ = %приплода_о - % приплода_б = 152,1 – 111,8 = 40,3 %

∆% приплода_Припл = %приплода_{усл 1} - % приплода_б = 99,3 – 111,8 = - 12,5 %

∆% приплода_Побщ = % приплода_о - %приплода_{усл 1} = 152,1 – 99,3 = 52,8 %

Проверка

∆% приплода_общ = ∆% приплода_Припл + ∆% приплода_Побщ = - 12,5 + 52,8 = 40,3 %

По данным проведенного расчета видно, что % приплода в 2008 г. увеличился на 40,3 %, в том числе за счет снижения приплода на 12,5 % и за счет увеличения общего поголовья на 52,8 %.

2) Проведем факторный анализ оборота КРС методом цепной подстановки

Ост_к.г. = Ост_нг + Пр-д + Купл. + Проч. пост.- Перевед в осн.ст. - Прод. – Забой -Пр.выбытие

Ост_к.г.б = Ост_{нг б} + Пр-д_б + Проч.пост._б - Перевед в осн.ст._б - Прод._б – Забой_б - Пр.выбытие_б = 316 + 332 + 76 – 81 – 304 – 27 – 15 – 0 = 297 гол

Ост_{к.г.усл 1} = Ост_{нг о}+ Пр-д_б + Проч.пост._б - Перевед в осн.ст._б - Прод._б – Забой_б - Пр. выбытие_б = 231 + 332 + 76 – 81 – 304 – 27 – 15 – 0 = 212 гол

Ост_{к.г.усл 2} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._б - Перевед в осн.ст._б - Прод._б – Забой_б - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 76 – 81 – 304 – 27 – 15 – 0 = 200 гол

Ост_{к.г.усл 3} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._б - Прод._б – Забой_б - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 69 – 81 – 304 – 27 – 15 – 0 = 168 гол

Ост_{к.г.усл 4} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._о - Прод._б – Забой_б - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 69 – 70 – 304 – 27 – 15 – 0 = 179 гол

Ост_{к.г.усл 5} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._о - Прод._о – Забой_б - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 69 – 70 –290 – 27 – 15 - 0= 193 гол

Ост_{к.г.усл 6} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._о - Прод._о – Забой_о - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 69 – 70 –290 –7 – 15 – 0 = 213 гол

Ост_{к.г.усл 7} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._о - Прод._о – Забой_о - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 69 – 70 –290 –7 – 33 – 0 = 195 гол

Ост_к.г.о = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._о - Прод._о – Забой_о - Пр. выбытие_о = 231 + 295 + 69 – 70 –290 –7 – 33 – 1 = 194 гол

∆ Ост_к.г.общ = Ост_к.г.о - Ост_к.г.б = 194 – 297 = - 103 гол

∆ Ост_{к.г. Остнг} = Ост_{к.г.усл 1} - Ост_к.г.б = 212 – 297 = - 85 гол

∆ Ост_{к.г. Пр-д} = Ост_{к.г.усл 2} - Ост_{к.г.усл 1} = 200 – 212 = - 12 гол

∆ Ост_{к.г. Проч.пост.} = Ост_{к.г.усл 3 -} Ост_{к.г.усл 2} = 168 – 200 = - 32 гол

∆ Ост_{к.г. Перевед в осн.ст} = Ост_{к.г.усл 4} - Ост_{к.г.усл 3} = 179 – 168 = 11 гол

∆ Ост_{к.г. Прод} = Ост_{к.г.усл 5} - Ост_{к.г.усл 4} = 193 – 179 = 14 гол

∆ Ост_{к.г. Забой} = Ост_{к.г.усл 6} - Ост_{к.г.усл 5} = 213 – 193 = 20 гол

∆ Ост_{к.г. Пр.выбытие} = Ост_{к.г.усл 7} - Ост_{к.г.усл 6} = 195 – 213 = - 18 гол

∆ Ост_к.г. = Ост_к.г.о - Ост_{к.г.усл 7} = 195 – 194 = 1 гол

Проверка

∆ Ост_к.г.общ = ∆ Ост_{к.г. Остнг} + ∆ Ост_{к.г. Пр-д} + ∆ Ост_{к.г. Проч.пост.} + ∆ Ост_{к.г. Перевед в осн.ст} + ∆ Ост_{к.г. Прод} + ∆ Ост_{к.г. Забой} + ∆ Ост_{к.г. Пр.выбытие} = - 85 + (- 12) + (- 32) + 11 + 14 + 20 + (- 18) + 1 = - 103 гол

По данным проведенного расчета видно, что остаток коров на конец года в 2010 г. по сравнению с 2008 г. снизился на 103 головы, в том числе за счет снижения остатка на начало года на 85 голов, снижения полученного приплода на 12 голов, за счет снижения прочих поступлений на 32 головы, за счет увеличения коров, переведенных в основное стадо на 11 голов, проданных – на 14 голов, забитых – на 20 голов, за счет снижения общего выбытия на 18 голов.

---

3.4 Анализ структуры стада животных

Таблица 8

Состав и структура стада в СПК «Колхоз Восход»

Группа животных	Поголовье, гол				Структура стада, %
	2008 г.	2009 г.		2010 г.	2008 г.	2009г.		2010 г.
Коровы	550	555		530	50,9	54,6		59,6
Животные на выращивании и откорме	307	264		216	49,1	45,4		40,4
Итого	857	807		746	100	100		100

По данным таблицы 8 в структуре стада наибольший удельный вес занимают коровы - в среднем 55 %. Проведем факторный анализ влияния на состав КРС поголовья коров и молодняка методом цепной подстановки.

П_крс = Пкор + Пжив

Пкрс_б = Пкор_б + Пжив_б = 550 +307= 857 гол

Пкрс_{усл 1} = Пкор_о + Пжив_б = 550 + 307 = 857 гол

Пкрс_о = Пкор_о + Пжив_о = 530 + 216 = 746 гол

∆ Пкрс_общ = Пкрс_о - Пкрс_б = 746 – 857 = - 111 гол

∆Пкрс_Пкор = Пкрс_{усл 1} - Пкрс_б = 857 – 857 = 0 гол

∆Пкрс_Пжив = Пкрс_о - Пкрс_{усл 1} = 746 – 857 = - 111 гол

Проверка:

∆ Пкрс_общ = ∆Пкрс_Пкор + ∆Пкрс_Пжив = 0 + (-111) = - 111 гол

По данным проведенного расчета видим, что в анализируемом периоде общее поголовье животных снизилось на 111 гол за счет снижения поголовья животных на выращивании и откорме.

Таблица 9

Расчет влияния структуры стада на производство молока в СПК «Колхоз Восход»

Группа животных	Поголовье		Структура стада, %		Фактическое поголовье 2008 г, пересчитанное на структуру 2006 г		Выход продукции от 1 гол., ц		Выход продукции от фактического поголовья при структуре стада 2008 г, ц.
	2008	2010	2008	2010			2008	2010	возможное	2008
Коровы	550	530	50,9	59,6	162		31,6	25,1	2429,5	4769
Животные на выращивании и откорме	307	216	49,1	40,4	106		1,3	1,5	113,9	330

По данным таблицы 9 поголовье коров за анализируемый период изменилось и составляет 530 голов, поголовье животных на выращивании и откорме сократилось на 111 голову. Фактическое поголовье коров, пересчитанное на структуру 2008 года составляет 162 головы, а животных на выращивании и откорме – 106 голов. Валовой надой от одной коровы в 2008 году сократился на 6,5 ц. Выход продукции от 1 головы животных на выращивании и откорме увеличился на 0,2 ц. Выход продукции от фактического поголовья коров при структуре стада 2008 года составляет 2429,5 ц., от фактического поголовья животных на выращивании и откорме – 113,9 ц.

3.5 Анализ обеспеченности животных кормами и эффективности их использования

---

Смотрите также файлы

• gosy6.doc

• gosy4.doc

• gosy1.doc

• Свет.doc

• Дневник производственной практики.doc