Файл: Введение 2 Теоретические основы планирование прибыли 4.docx
Добавлен: 08.11.2023
Просмотров: 48
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Теоретические основы планирование прибыли 4
1.1. Прибыль: сущность, функции, виды 4
1.1.3. Источники получения прибыли 7
1.1.4. Факторы, влияющие на величину прибыли 9
1.2. Методы планирования прибыли 11
2.Анализ планирования прибыли на предприятии 12
2.1 Краткая характеристика предприятия 12
2.2 Анализ прибыли и финансовых результатов деятельности предприятия 14
2.3 Планирование прибыли на предприятии 18
Глава 2. Анализ планирования прибыли на предприятии
2.1 Краткая характеристика предприятия. Анализ планирования прибыли на предприятии
2.1 Краткая характеристика предприятия
Общество с ограниченной ответственностью «Макдоналдс» действует в соответствии с законодательством РФ как коммерческая организация, основной целью которой является извлечение прибыли.
Полное фирменное наименование Общества - Общество с ограниченной ответственностью «Макдоналдс». Сокращенное наименование Общества - ООО «Макдоналдс».
Деятельность ООО «Макдоналдс» осуществляется в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», а также иными нормативными актами Российской Федерации. Общество считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрации. Срок деятельности Общества не ограничен.
Основной вид деятельности - предприятие общественного питания.
McDonald's - крупнейшая в мире сеть ресторанов формата «фаст-фуд», основанная в США в конце 1940-х гг.
В ассортименте ресторанов присутствуют: гамбургеры, сандвичи, картошка - фри, десерты, напитки и т.д.
ООО «Макдоналдс» для достижения установленных целей своей деятельности имеет право от своего имени заключать сделки, приобретать, иметь в собственности движимое и недвижимое имущество, производственное оборудование, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени осуществлять имущественные, коммерческие и финансовые сделки, сдавать в залог свое имущество, быть истцом и ответчиком в суде.
Высшим органом управления общества является общее собрание участников общества. Все участники общества имеют право присутствовать на собрании, принимать участие в обсуждении вопросов повестки дня и голосовать при принятии решений. Руководство текущей деятельностью общества осуществляется единоличным исполнительным органом - исполнительным директором по региону. Директор избирается решением учредителей общества
Структура должностей «Макдоналдса» предполагает практически равные возможности для карьерного роста всем поступившим на работу.
Во внутренней структуре должностей особое внимание отводиться такой должности как, менеджер - стажер.
В ресторанах сети разработана специальная программа, по которой молодые специалисты, имеющие высшее образование и успешно прошедшие и сдавшие экзамены программы подготовки менеджеров - стажеров, в короткие сроки могут стать линейными руководителями.
Таблица 1
Структура должностей сети ресторанов «Макдоналдс»
В связи со спецификой и особенностями сферы быстрого питания, все работники периодически обучаются: новым стандартам обслуживания, организации работы оборудования и технологических процессов. Ротация кадров является неотъемлемой частью внутренней структуры управления персоналом. Универсальность работников облегчает задачу расстановки кадров при составлении графиков рабочей смены.
2.2 Анализ прибыли и финансовых результатов деятельности предприятия
Анализ финансовых результатов ООО «Макдоналдс» начнем с изучения объема, состава, структуры и динамики прибыли до налогообложения в разрезе основных источников ее формирования, которыми являются прибыль от продаж и прибыль от прочей деятельности (табл. 2).
Таблица 2
Анализ прибыли до налогообложения ООО «Макдоналдс» за 2012-2013 гг.
Таким образом, в 2013 году по сравнению с 2012 годом величина прибыли до налогообложения возросла на 465 млн. руб., или на 186,75 %, за счет увеличения суммы прибыли от продаж на 1 330 млн. руб., или на 534,14 %, и увеличения суммы прибыли от прочей деятельности на 834 млн. руб., или на 100 %.
Рассмотрим анализу основных источников формирования прибыли до налогообложения: прибыли от продаж и прибыли от прочей деятельности - в отдельности.
Анализ прибыли от продаж ООО «Макдоналдс» с изучения ее объема, состава, структуры и динамики в разрезе основных элементов, определяющих ее формирование (табл. 3).
Таблица 3
Анализ прибыли от продаж ООО «Макдоналдс» за 2012-2013 гг.
Таким образом, в 2013 году по сравнению с 2012 годом величина прибыли от продаж возросла на 60 млн. руб., или на 16,4%, за счет увеличения выручки (нетто) от продаж на 15 672 млн. руб., или на 33,55%, при росте себестоимости продаж на 7 269 млн. руб., или на 16,09%, управленческих расходов на 5 053 млн. руб., или на 4 318 %, и коммерческих расходов на 2 080 млн. руб., или на 188 74 %.
Затем проанализируем прибыль от прочей деятельности в разрезе формирующих ее доходов и расходов, связанных с этой деятельностью (табл. 4). В ходе анализа изучим ее объем, состав, структуру и динамику. При этом структуры доходов и расходов, связанных с прочей деятельностью, как уже было отмечено ранее, анализируются в отдельности.
Таблица 4
Анализ прибыли от прочей деятельности ООО «Макдоналдс»
за 2012-2013 гг.
Таким образом, за 2013 год величина прибыли от прочей деятельности возросла на 849 млн. руб., или на 100%, за счет доходов от прочей деятельности на 0 млн. руб., или на 0%, при повышении расходов, связанных с прочей деятельностью, на 1 714 млн. руб., или на 100 %. При этом общая суммы доходов от прочей деятельности на 0 млн. руб., или на 0 %, обусловлено ростом процентов к получению на 15 млн. руб., или на 100,0%, доходов от участия в других организациях на 0 млн. руб., или на 0 %, и прочих доходов на 834 млн. руб., или на 100 %, а повышение общей суммы расходов, связанных с прочей деятельностью, на 865 млн. руб., или на 100 %, связано с ростом прочих расходов на 579 млн. руб., или на 100%, при снижении процентов к уплате на 1 135 млн. руб., или на 100 %.
Завершив анализ прибыли до налогообложения и основных источников ее формирования, обратимся к анализу чистой прибыли, который ведется в разрезе определяющих ее элементов: прибыли до налогообложения, отложенных налоговых активов, отложенных налоговых обязательств и текущего налога на прибыль - и предполагает изучение ее объема, состава, структуры и динамики (табл. 5).
Таблица 5
Анализ чистой прибыли ООО «Макдоналдс» за 2012-2013 гг.
2.1 Краткая характеристика предприятия. Анализ планирования прибыли на предприятии
2.1 Краткая характеристика предприятия
Общество с ограниченной ответственностью «Макдоналдс» действует в соответствии с законодательством РФ как коммерческая организация, основной целью которой является извлечение прибыли.
Полное фирменное наименование Общества - Общество с ограниченной ответственностью «Макдоналдс». Сокращенное наименование Общества - ООО «Макдоналдс».
Деятельность ООО «Макдоналдс» осуществляется в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», а также иными нормативными актами Российской Федерации. Общество считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрации. Срок деятельности Общества не ограничен.
Основной вид деятельности - предприятие общественного питания.
McDonald's - крупнейшая в мире сеть ресторанов формата «фаст-фуд», основанная в США в конце 1940-х гг.
В ассортименте ресторанов присутствуют: гамбургеры, сандвичи, картошка - фри, десерты, напитки и т.д.
ООО «Макдоналдс» для достижения установленных целей своей деятельности имеет право от своего имени заключать сделки, приобретать, иметь в собственности движимое и недвижимое имущество, производственное оборудование, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени осуществлять имущественные, коммерческие и финансовые сделки, сдавать в залог свое имущество, быть истцом и ответчиком в суде.
Высшим органом управления общества является общее собрание участников общества. Все участники общества имеют право присутствовать на собрании, принимать участие в обсуждении вопросов повестки дня и голосовать при принятии решений. Руководство текущей деятельностью общества осуществляется единоличным исполнительным органом - исполнительным директором по региону. Директор избирается решением учредителей общества
Структура должностей «Макдоналдса» предполагает практически равные возможности для карьерного роста всем поступившим на работу.
Во внутренней структуре должностей особое внимание отводиться такой должности как, менеджер - стажер.
В ресторанах сети разработана специальная программа, по которой молодые специалисты, имеющие высшее образование и успешно прошедшие и сдавшие экзамены программы подготовки менеджеров - стажеров, в короткие сроки могут стать линейными руководителями.
Таблица 1
Структура должностей сети ресторанов «Макдоналдс»
| | | |
| 6 уровень | директор ресторана | |
| 5 уровень | первый ассистент директора ресторана | |
| 4 уровень | второй ассистент директора ресторана | |
| 3+ уровень | менеджер-стажер | |
| 3 уровень | менеджер производственного участка | |
| 2 уровень | инструктор по обучению | |
| 1 уровень | работник ресторана - член бригады ресторана | |
| | | |
В связи со спецификой и особенностями сферы быстрого питания, все работники периодически обучаются: новым стандартам обслуживания, организации работы оборудования и технологических процессов. Ротация кадров является неотъемлемой частью внутренней структуры управления персоналом. Универсальность работников облегчает задачу расстановки кадров при составлении графиков рабочей смены.
2.2 Анализ прибыли и финансовых результатов деятельности предприятия
Анализ финансовых результатов ООО «Макдоналдс» начнем с изучения объема, состава, структуры и динамики прибыли до налогообложения в разрезе основных источников ее формирования, которыми являются прибыль от продаж и прибыль от прочей деятельности (табл. 2).
Таблица 2
Анализ прибыли до налогообложения ООО «Макдоналдс» за 2012-2013 гг.
| | | | | | | |
| Показатель | 2012 года, млн. руб. | 2013 года, млн. руб. | Отклонение, млн. руб. | Темп роста % | Темп прироста % | |
| Прибыли от продажи | 249 | 1 579 | 1 330 | 634,14 | 534,14 | |
| Прибыль от прочей деятельности | 0 | 834 | 834 | 0 | 100,00 | |
| Прибыль до налогообложения | 249 | 714 | 465 | 286,75 | 186,75 | |
| | | | | | | |
Таким образом, в 2013 году по сравнению с 2012 годом величина прибыли до налогообложения возросла на 465 млн. руб., или на 186,75 %, за счет увеличения суммы прибыли от продаж на 1 330 млн. руб., или на 534,14 %, и увеличения суммы прибыли от прочей деятельности на 834 млн. руб., или на 100 %.
Рассмотрим анализу основных источников формирования прибыли до налогообложения: прибыли от продаж и прибыли от прочей деятельности - в отдельности.
Анализ прибыли от продаж ООО «Макдоналдс» с изучения ее объема, состава, структуры и динамики в разрезе основных элементов, определяющих ее формирование (табл. 3).
Таблица 3
Анализ прибыли от продаж ООО «Макдоналдс» за 2012-2013 гг.
| | | | | | | |
| Показатель | 2012 года, млн. руб. | 2013 года, млн. руб. | Отклонение, млн. руб. | Темп роста % | Темп прироста % | |
| Выручка (нетто) от продаж | 46 704 | 62 376 | 15 672 | 133,55 | 33,55 | |
| Себестоимость продаж | 45 176 | 52 445 | 7 269 | 116,09 | 16,09 | |
| Управленческие расходы | 177 | 5 170 | 5 053 | 4 418 | 4 318 | |
| Коммерческие расходы | 1 102 | 3 182 | 2 080 | 288,74 | 188,74 | |
| Прибыль от продаж | 249 | 1 579 | 1 330 | 634,14 | 534,14 | |
| | | | | | | |
Таким образом, в 2013 году по сравнению с 2012 годом величина прибыли от продаж возросла на 60 млн. руб., или на 16,4%, за счет увеличения выручки (нетто) от продаж на 15 672 млн. руб., или на 33,55%, при росте себестоимости продаж на 7 269 млн. руб., или на 16,09%, управленческих расходов на 5 053 млн. руб., или на 4 318 %, и коммерческих расходов на 2 080 млн. руб., или на 188 74 %.
Затем проанализируем прибыль от прочей деятельности в разрезе формирующих ее доходов и расходов, связанных с этой деятельностью (табл. 4). В ходе анализа изучим ее объем, состав, структуру и динамику. При этом структуры доходов и расходов, связанных с прочей деятельностью, как уже было отмечено ранее, анализируются в отдельности.
Таблица 4
Анализ прибыли от прочей деятельности ООО «Макдоналдс»
за 2012-2013 гг.
| | | | | | | |
| Показатель | 2012 года, млн. руб. | 2013 года, млн. руб. | Отклонение, млн. руб. | Темп роста % | Темп прироста % | |
| 1. Доходы от прочей деятельности, всего в том числе | 0 | 849 | 849 | 0 | 100 | |
| 1.1. Проценты к получению | 0 | 15 | 15 | 0 | 100 | |
| 1.2. Доходы от участия в других организациях | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 1.3 Прочие доходы | 0 | 834 | 834 | 0 | 100 | |
| 2. Расходы, связанные с прочей деятельностью, всего в том числе | 0 | 1 714 | 1714 | 0 | 100 | |
| 2.1. Проценты к уплате | 0 | 1 135 | 1135 | 0 | 100 | |
| 2.2. Прочие расходы | 0 | 579 | 579 | 0 | 100 | |
| 3. Прибыль (убыток) от прочей деятельности | 0 | - 865 | - 865 | 0 | 100 | |
| | | | | | | |
Таким образом, за 2013 год величина прибыли от прочей деятельности возросла на 849 млн. руб., или на 100%, за счет доходов от прочей деятельности на 0 млн. руб., или на 0%, при повышении расходов, связанных с прочей деятельностью, на 1 714 млн. руб., или на 100 %. При этом общая суммы доходов от прочей деятельности на 0 млн. руб., или на 0 %, обусловлено ростом процентов к получению на 15 млн. руб., или на 100,0%, доходов от участия в других организациях на 0 млн. руб., или на 0 %, и прочих доходов на 834 млн. руб., или на 100 %, а повышение общей суммы расходов, связанных с прочей деятельностью, на 865 млн. руб., или на 100 %, связано с ростом прочих расходов на 579 млн. руб., или на 100%, при снижении процентов к уплате на 1 135 млн. руб., или на 100 %.
Завершив анализ прибыли до налогообложения и основных источников ее формирования, обратимся к анализу чистой прибыли, который ведется в разрезе определяющих ее элементов: прибыли до налогообложения, отложенных налоговых активов, отложенных налоговых обязательств и текущего налога на прибыль - и предполагает изучение ее объема, состава, структуры и динамики (табл. 5).
Таблица 5
Анализ чистой прибыли ООО «Макдоналдс» за 2012-2013 гг.
| | | | | | | |
| Показатель | 2012 года, млн. руб. | 2013 года, млн. руб. | Отклонение, млн. руб. | Темп роста % | Темп прироста % | |
| 1. Прибыль до налогообложения | 249 | 714 | 465 | 286,75 | 186,75 | |
| 2. Отложенные налоговые активы | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 3. Отложенные налоговые обязательства | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 4. Текущий налог на прибыль | 50 | 230 | 180 | 460 | 360 | |
| 5. Чистая прибыль (убыток) | 199 | 484 | 285 | 243,22 | 143,22 | |
| | | | | | | |