Учебная литература. Основная: Абоимова Н.Э. Организация и технология розничной торговли: учебник для учреждений нач. проф. образования / Н.Э Абоимова. – М.: Издательский центр «Академия», 2013. – 256 с. Иванов Г.Г. Организация коммерческой деятельности: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Г.Г. Иванов. – М.: Издательский центр «Академия», 2015. – 304 с. Карташова Л.В. Управление ассортиментом товаров: В 2 частях / Карташова Л.В., Сергеева Н.И., Колесникова Л.А. – М.: Академия, 2017. – 288 с. (1 ч.) и 304 с. (2 ч.). Косарева Г.С. Контролер-кассир торгового зала: учеб. пособие / Г.С. Косарева. – 5-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2014. – 64 с. Куликова Н.Р. Управление ассортиментом товаров: учебное пособие / Н.Р. Куликова, Т.А. Трыкова, Н.С. Борзунова. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2016. – 240 с. Парфентьева Т.Р. Оборудование торговых предприятий: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Т.Р. Парфентьева, Н.Б. Миронова, А.А. Петухова – 8-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2014. – 224 с. Яковенко Н.В. Кассир торгового зала: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Н.В. Яковенко. – 4- изд., стер. . – М.: Издательский центр «Академия», 2014. – 224 с. Дополнительная: Иванов Г.Г. Организация торговли: учебник для учреждений сред. проф. образования / Г.Г. Иванов. – М.: Издательский центр «Академия», 2014. – 192 с. Никитченко Л.И. Контрольно-кассовые машины: учеб. пособие для нач. проф. образования / Л.И. Никитченко. – 6-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2013. – 80 с. Организация и технология торговли: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / [З.В. Отскочная, Ю.А. Наплекова, И.И. Чуева, О.Н. Дегтярь]. – 5-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2014. – 192 с. Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / [Т.С. Голубкина, Н.С. Никифорова, А.М. Новикова, С.А. Прокофьева].6-е изд., стер. – М.: Изд. центр «Академия» 2014. – 544 с. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / [А.Н. Неверов, Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева и др.] под ред. А.Н. Неверова и Т.И. Чалых. - М.: Изд. центр «Академия» 2015. – 560 с. Дополнительные источники: Товароведение и экспертиза товаров. Консультации товароведа-эксперта [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.znaytovar.ru Бланки, документы [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.blanker.ru/ Информационно – правовой портал – Режим доступа: http://base.garant.ru Электронный фонд правовой и нормативно – технической документации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru Общероссийский журнал «Управление магазином» - Режим доступа: www.trademanagment.ru

---

ПРИЛОЖЕНИЯПриложение АТитульный лист отчетаДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И нАУКИ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ «СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»ОТЧЕТпоУчебнойпрактикеПМ.01 «Управление ассортиментом товаров».___________________________________________ (Ф.И.О. обучающегося)Специальность: 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»Профильная организация _____________________________________Руководитель практики ______________________ (Ф.И.О.)Начало практики «____»_______ 20___ г.Окончание практики «____»_______ 20___ г.2022 г.Приложение БАТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ1.ФИО ______________________________________________________________обучающийся(аяся) группы _______ по специальности СПО 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» успешно прошел(ла) учебную практику по ПМ.01 «Управление ассортиментом товаров». 2. Время проведения практики с ______________________________________3. Место проведения практики: _______________________________________4. Виды и объем работ, выполненные обучающимся во время учебной практики

№ п/п	Дата	Перечень выполненных работ	ПК, ОК	Оценка (освоено/ не освоено)	Подпись руководителя от предприятия
1		Ознакомление с обязанностями торгового персонала в области охраны труда, техники безопасности и санитарно-эпидемиологическими требованиями.	ПК 1.1-1.4 ОК 1-9
2		Ознакомление с торгово-технологическим оборудованием, его назначением и правилами эксплуатации.	ПК 1.1-1.4 ОК 1-9
3		Ознакомление с торговым ассортиментом, основными производителями и поставщиками товаров, договорными обязательствами по поставке товаров.	ПК 1.1-1.4 ОК 1-9
4		Ознакомление с технологией товародвижения, управления товарными запасами.	ПК 1.1-1.4 ОК 1-9
5		Ознакомление с методами изучения потребительского спроса и стимулирования продаж товаров.	ПК 1.1-1.4 ОК 1-9
		Оформление и защита отчетов

---

Дата «___» 2022г.Руководитель практики образовательного учреждения ___________ / Малински В.С./Руководитель организации базы практики ____________ / _____________________/М.П.Приложение ВХАРАКТЕРИСТИКАна обучающегося Государственного бюджетного образовательного учреждения профессионального образования города Севастополя «СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»__________________________________________________________________За время прохождения_учебной практики__________________________________________________________________^{(наименование организации)}с ___ по __ фактически работал __________^{(количество времени)}Отношение обучающегося к работе ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Качество, выполняемой работы обучающимся ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Трудовая и исполнительская дисциплина _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Руководитель организации базы практики ______________М.П.Приложение ГДневникДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И нАУКИ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ «СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»дневникпоучебнойпрактикеПМ.01 «Управление ассортиментом товаров»_________________________________________________________________^{(Ф.И.О. обучающегося)}специальность38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаровПрофильная организация _______________________________________Руководитель практики _________________________________________^Ф.И.О.начало практики «____»_______ 20___ г.окончание практики «____»_______ 20___ г. 2022 г.

Дата	Выполняемая работа	Отметка о выполнении (выполнено, не выполнено)	Подпись руководителя практики от Профильной организации

---

Смотрите также файлы

• Автобиография синькевич Екатерина Владимировна.docx

• Сочинение про маму 9, 10, 11 класс Материнское сердце любит своих детей в любых ситуациях, с тех самых пор, как в один прекрасный и незабываемый день жизни мама берет на руки своего малыша..docx

• Маккартизм как форма давления на американское общество.docx

• Как улучшить своё настроение.doc

• Контрольная работа по дисциплине Коммерческая деятельность на воздушном транспорте.docx