Файл: Курсовая работа мдк 01. 01. Организация коммерческой деятельности.docx

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 09.11.2023

Просмотров: 103

Скачиваний: 6

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.


- уменьшение дублирования усилий и потребления материальных

ресурсов в функциональных областях; - улучшение координации в функциональных областях;

- высокая эффективность при небольшом ассортименте продукции;

- максимальная адаптация к диверсификации производства;

- формализация и стандартизация процессов;

- высокий уровень использования мощностей.

Недостатки линейно – функциональной структуры:

- чрезмерная заинтересованность в результатах деятельности всех

подразделений. Ответственность за общие результаты на высшем уровне;

2.3 Контроль качества швейных товаров детского ассортимента

Детская одежда имеет свои особенности, но к ней предъявляются требования точно такие же, как и к одежде для взрослых. Если это касается младенцев, тогда требования становятся более жесткими, а проверки осуществляются более тщательно.

Контроль качества платья для девочек, приобретённого в магазине «Gloria Jeans» включал следующие этапы:

-реквизиты маркировки;

-внешний вид изделия;

-посадка изделия;

-качество применяемых материалов;

-исполнение отдельных узлов и деталей;

-линейные измерения

- проблемы между функциональной координацией;

- чрезмерная централизация;

- увеличение времени принятия решений из-за необходимости

согласований всех решений;

- реакция на изменения рынка происходит замедлительно;

- ограничены масштабы предпринимательства и инноваций.

Генеральный директор является членом совета директоров. Руководители

всех служб находятся в подчинении генерального директора, за исключением

служб главного инженера и коммерческого отдела.


2.2 Штатное расписание сотрудников

Должность

Количество ставок

Оклад (руб)

Директор

1

44000

Бухгалтер

1

26000

Кондитер

1

32000

Уборщица

1

18000

Машинист холодильных установок

2

26000

Токарь

2

29000

Грузчик

1

25000

Оператор 1С (менеджер по работе с клиентами в коммерческий отдел)

1






Должностные обязанности у каждого сотрудника соответствуют его уровню профессиональных навыков:

Директор

Директор магазина должен иметь профильное высшее образование в сфере торговли. Допускается экономическое или управленческое образование, но обязательно высшее. Знание экономики, управления и организации труда, основы психологии, этики и эстетики, маркетинга и рекламы – все это помогает выполнять обязанности директора магазина. В торговой сфере кандидат на эту должность должен проработать не менее пяти лет и иметь опыт руководящей работы, причем в подчинении должно находиться не менее двадцати человек.

Важны знание специфики торговли; навыки убеждения, ведения переговоров и проведения совещаний; отбора, оценки, мотивации и стимулирования персонала; умение разрешать конфликты.

Работа директором магазина заключается в решении административных, хозяйственных и финансовых вопросов, связанных с деятельностью торгового
учреждения.

Бухгалтер

1. осуществляет руководство экономической работой в организации;

2. обеспечивает темп роста производства и продажи высококачественной продукции;

3. организовывает работу по нормированию труда;

4. формирует нормативную базу планирования производства
Кондитер
Мастер кондитерского производства должен обладать хорошим глазомером и воспроизводящим воображением – способностью, позволяющей мастеру представлять вид и вкус десерта при взгляде на его рецепт. В работе кондитера очень важны такие качества, как чистоплотность и аккуратность. Специалист должен иметь чуткое обоняние и чувствительные вкусовые рецепторы. Немаловажно для кондитера иметь развитое осязание, чтобы в полной мере оценить готовность блюда. Кроме того, кондитер должен обладать физической выносливостью, так как зачастую он вынужден работать в быстром темпе, особенно при поточном производстве.
Уборщица

-ежедневная влажная уборка офисных кабинетов здания, лестниц, коридора, санузла и прочих помещений, мытье полов, стирание пыли с мебели, техники, осветительных приборов, мойка, чистка, дезинфекция санузлов, в том числе унитазов, раковин, сбор мусора из мусорных корзин и вынос его в общественные мульды;

-ежемесячное мытье оконных рам, стекол, подоконников, стен; потолков, дверей, перил в обслуживаемых помещениях;

-своевременная замена рулонов туалетной бумаги и бумажных полотенец в туалетных комнатах, долив жидкого мыла в дозаторы;



-заполнение ежемесячной отчетности о расходовании чистящих, моющих средств, туалетной бумаги, бумажных полотенец и мыла.


Машинист холодильных установок

  • диагностика при внезапных отказах техники;

  • скорейшее восстановление ее работоспособности;

  • техническое обслуживание и мелкий ремонт;

  • планово-предупредительный ремонт;

  • прохождение инструктажей по технике безопасности и по электробезопасности в порядке, закрепленном законодательно;

  • изучение всей проектной, рабочей и отчетной документации, инструкций и технических паспортов, распоряжений руководства организации;

  • знакомство с государственными стандартами и техническими условиями по работе холодильной техники, по сопряженным технологическим процессам, по обращению с охлаждаемыми веществами и их тарой;

  • подготовка расходных материалов для заправки холодовых магистралей;

  • пусконаладочные работы при смене оборудования или при возврате на место отремонтированных холодильных установок.


Токарь
Выполняет на токарном станке операции по обработке и расточке разнообразных поверхностей, торцевых плоскостей, а также нарезание резьбы, сверление, зенкирование, калибровку, используя в качестве заготовок металл и другие материалы.

Определяет или уточняет скорость и глубину резания, выбирает режущий инструмент с учетом свойств материала и конфигураций резца, закрепляет (выставляет) его, регулирует процесс обработки. Обеспечивает соответствие детали размерам, указанным на чертеже, заданную чистоту и точность обработки. Применяет оснастку, измерительный инструмент, в том числе сложные приборы (индикаторы, микрометры).

Грузчик
1. Осуществляет погрузку и выгрузку.

2. Выполняет внутри складскую переработку грузов - сортировку, укладку, переноску, перевеску, фасовку вручную или с применением простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки (тачек, тележек, транспортеров и других подъемно-транспортных механизмов).


Оператор 1С (менеджер по работе с клиентами в коммерческий отдел)

Работа с клиентами. Обработка заявок, выставление счетов (Работа в 1С). Оформление первичного пакета документов на отгрузку товара. Контроль за правильным отражением реализации продукции на складах, прием и обработка входящих звонков.











2.3 Должностная инструкция кассира

I. Общие положения

Кассир относится к категории технических исполнителей. На должность кассира назначается лицо, имеющее начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее образование и специальную подготовку по установленной программе без предъявления требований к стажу работы.

Кассир должен знать:

1.Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся ведения кассовых операций.

2. Формы кассовых и банковских документов.

3. Правила приема, выдачи, учета и хранения денежных средств и ценных бумаг.

4. Порядок оформления приходных и расходных документов.

5. Лимиты остатков кассовой наличности, установленной для предприятия.

6. Правила обеспечения их сохранности.

7. Порядок ведения кассовой книги, составления кассовой отчетности.

8. Правила эксплуатации электронно-вычислительной техники.

9. Основы организации труда.

10. Законодательство о труде.

11. Правила внутреннего трудового распорядка.

12. Правила и нормы охраны труда.
На время отсутствия кассира (болезнь, отпуск, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное приказом директора предприятия. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за качественное и своевременное исполнение возложенных на него обязанностей.

II. Должностные обязанности

Кассир:

1)Осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ценных бумаг с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность.

2)Оформляет документы и получает в соответствии с установленным порядком денежные средства и ценные бумаги в учреждениях банка для выплаты рабочим и служащим заработной платы, премий, оплаты командировочных и других расходов.

Ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу.

Сверяет фактическое наличие денежных сумм и ценных бумаг с книжным остатком.

Составляет описи ветхих купюр, а также соответствующие документы для их передачи в учреждения банка с целью замены на новые.

3)Передает в соответствии с установленным порядком денежные средства инкассаторам. Составляет кассовую отчетность. Бережно относится к вверенным ему ценностям.