Размещая товары на хранение, необходимо учитывать длительность их хранения, очередность поступления и подачи в торговый зал. В первую очередь в торговый зал подают ранее завезенные товары. В помещениях для хранения товаров строго соблюдают санитарный режим. Хранящиеся в магазине товары периодически просматривают, перекладывают, очищают от пыли.

Товаросопроводительный документ – документ, направляемый грузоотправителем с отгруженным товаром; удостоверяющий перевозку; содержащий наименования и реквизиты грузоотправителя и грузополучателя, а также сведения о наименовании и количестве груза по каждому виду.

Обычно товаросопроводительный документ прилагается к счету, предъявляемому продавцом покупателю для оплаты товара. К товаросопроводительным документам относятся: сертификат качества, отгрузочная спецификация, упаковочный лист и комплектовочная ведомость.

Любому отечественному производителю или импортеру требуется сертификация продукции – документальное подтверждение качества предлагаемых им товаров. Это обязательный или добровольный процесс, позволяющий предоставить потребителю гарантию качества товара.

Списание товара в связи с истечением срока годности можно произвести по факту, подтвердив это документами. Истечение сроков годности следует отличать от порчи товаров. Основанием для списания убытков от порчи товара, когда виновники не установлены, является обоснованное заключение, утвержденное руководителем предприятия.

Списание товаров с истекшим сроком реализации, а так же товаров, порча которых произошла во время хранения, но срок реализации которых не истек, осуществляется на основании приказа руководителя предприятия с указанием причины.

При этом оформляется акт о списании товаров, который подписывается членами комиссии, уполномоченной на это руководителем организации.

Форма N ТОРГ-16 применяется при оформлении возникающей по тем или иным причинам порчи, потери качества товаров, не подлежащих дальнейшей реализации. Составляется в трех экземплярах и подписывается членами комиссии, уполномоченной на это руководителем организации.

Первый экземпляр направляется в бухгалтерию и является основанием для списания с материально ответственного лица потерь товарно-материальных ценностей, второй экземпляр остается в подразделении, третий – у материально ответственного лица.

---

Величина товарных потерь, подлежащих списанию, выявляется после инвентаризации товаров.

Причины обратной передачи продукции можно разделить на две группы. Первая включает возврат товара по причинам, предусмотренным законодательством, а вторая – указанным в договоре.

В соответствии с ГК РФ покупатель может вернуть товар поставщику в следующих случаях ненадлежащего исполнения договора купли – продажи:

- нарушение условий о количестве товара;

- нарушение условий об ассортименте товаров;

- передачи товара ненадлежащего качества;

- передачи некомплектного товара;

- передачи товара без тары и / или упаковки;

- не предоставление покупателю информации о товаре.

Дополнительные основания для возврата установлены договором поставки, согласно которому покупатель может вернуть товар при неоднократном нарушении поставщиком сроков поставки.

Установленный перечень случаев возврата товара не является исчерпывающим. На основании ст. 421 ГК РФ разрешается включать в договор условия, не предусмотренные законом. Поэтому продавец и покупатель вправе закрепить в договоре случаи, при наступлении которых покупатель может вернуть товар, например, предусмотреть право на возврат товара надлежащего качества при наступлении определенных условий.

Основанием для заполнения товарного отчета являются приходные и

расходные документы (товарные накладные, товарно-транспортные накладные (приложение 1), акты закупки у частных лиц и т.п.). Все документы в отчете следует располагать по отдельности, в хронологическом порядке, с обязательным указанием их дат и номеров.

Нумерация товарных отчетов должна быть последовательной с начала и до конца года с первого номера. Причем товарные отчеты материально ответственных лиц, приступивших к работе в течение года, нумеруются с начала их работы на данном предприятии.

В тексте и цифровых данных товарных отчетов не допускаются подчистки и неоговоренные исправления. Допущенные ошибки исправляются в установленном порядке согласно требованиям Закона.

При заполнении товарного отчета следует обратить внимание на одно важное обстоятельство. Организации розничной торговли имеют право учитывать товары либо по покупным, либо по продажным ценам (как правило, товары учитываются по продажным ценам). Свой выбор они должны обязательно отразить в учетной политике. Соответственно в зависимости от выбранного способа оценки товаров товарные отчеты также составляются или в покупных, или в продажных ценах [4].

---

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проходя практику в магазине «Пятерочка +», расположенного по адресу центре г. о. Кинеля по улице Южная, 32 а, я смогла повысить уровень своих знаний и приобрела навыки работы товароведа. При прохождении практики в магазине «Пятерочка +» участвовала в приемке товаров по количеству и качеству, выкладке товаров, работал с накладными.

Во время прохождении практики рассмотрела ассортимент магазина «Пятерочка +», а также ознакомилась со списком поставщиков товара в данный магазин.

Хотелось бы порекомендовать магазину более тщательно проверять качество товаров, для максимального удовлетворения спроса покупателей.

В целом в магазине хорошая рабочая атмосфера. Между сотрудниками существует понимание, взаимное уважение, что сказывается на слаженность выполняемой работы.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ

1. 
   Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей». – 3-е изд. – М.: «Ось-89», 2004.
   

2. Дашков Л. П., Организация, технология и проектирование торговых

предприятий: учебник для студентов высших учебных заведений / Д. Л.

Пашков, В. К. Памбухчиянц. – М.: Маркетинг, 2000.

3. Криштафович В.И. Товароведение и экспертиза продовольственных

товаров.: лабораторный практикум – М: «Дашков и К^о», 2008 – 592с

4. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения: Учебник для

вузов. – М.: Норма, 2006.

5. 
   [Инвентаризация на торговых предприятиях]: [Электронные ресурсы]- wikipedia.org, revolution.allbest.ru
   
6. 
   [Сеть магазинов «Продукты»]: [Электронные ресурсы] - www.vshtate.ru
   
7. 
   [Декларация о соответствии]: [Электронные ресурсы] -
   

http://ru.wikipedia.org

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

ГОСТ Р 51773-2001

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ

Классификация предприятий

Дата введения 2002-01-01

ПРИЛОЖЕНИЕ А

(обязательное)

Ширина проходов в торговых залах магазинов

Таблица А.1 – Ширина проходов между оборудованием в торговых залах магазинов (строящихся и реконструируемых)

Расположение проходов	Ширина, м, не менее
Между прилавками для хранения личных вещей покупателей и стеной (проход для покупателей в торговый зал)	1,7
Между параллельно расположенными островными горками*	1,4
Между островными горками и пристенным охлаждаемым оборудованием*	1,6
Между кассовыми кабинами или прилавками обслуживания и установленными параллельно им горками*	2,0
Между кабинами контролеров-кассиров	0,6
Между кассовыми кабинами и торцами островных горок	2,0
Между прилавком и оборудованием за прилавком	0,9
Между прилавками	2,8
Между прилавками и стеной	1,2
* При доставке товаров в торговый зал с использованием подъемно-транспортного оборудования ширина проходов должна быть не менее 2,2 м.

---

---

Смотрите также файлы

• Л. Н. Горина Техносферная безопасность. Выполнение выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы) Учебнометодическое пособие.docx

• 1. Существует мнение, что управлять, руководить людьми довольно просто. Напишите свое аргументированное мнение.pdf

• Исследование культуры капуста по классификации Студентка 3 курса Агрономия.pptx

• 2. Первый тест для измерения индивидуальных различий в профессиональной деятельности составил .docx

• Урок по теме Решение текстовых задач с помощью квадратных уравнений.docx