Добавлен: 09.11.2023
Просмотров: 86
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
- проверяет наличие сопроводительных документов, сертификатов соответствия, удостоверений о качестве и соответствие товаров действующим стандартам и требованиям.
- обеспечивает условия для получения покупателем информации о наличии товаров, их цену, качество и потребительские свойства.
- оперативно рассматривает жалобы покупателей и принимает меры по устранению нарушений и недостатков в работе сотрудников магазина.
- обеспечивает работников магазина форменной и специальной одеждой, которая соответствует санитарным и эстетическим требованиям.
- контролирует выполнение работниками правил эксплуатации оборудования, весоизмерительных приборов.
Должностные обязанности заместителя управляющей магазина:
- разрабатывает и согласовывает с управляющим фирмы планы: развития производства на год; бюджетирования фирмы (на квартал, год).
- решает вопросы, касающиеся финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельности фирмы;
- организовывает текущую организационно-исполнительской работу всей фирмы;
- обеспечивает выполнение фирмой всех обязательств перед поставщиками, заказчиками.
Бухгалтер выполняет следующие должностные обязанности:
- выполняет работу по ведению бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций;
- участвует в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение финансовой дисциплины и рациональное использование ресурсов;
- осуществляет прием и контроль первичной документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета и подготавливает их к счетной обработке;
- отражает на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств;
- составляет отчетные калькуляции себестоимости продукции, выявляет источники образования потерь и непроизводительных расходов, подготавливает предложения по их предупреждению;
- производит начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, заработной платы рабочих и служащих, других выплат и платежей, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия;
- участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности организации по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, осуществления режима экономии и мероприятий по совершенствованию документооборота;
- участвует в проведении инвентаризации денежных средств, товарно-материальных ценностей, расчетов и платежных обязательств;
- подготавливает данные по соответствующим участкам бухгалтерского учета для составления отчетности, следит за сохранностью бухгалтерских документов, оформляет их в соответствии с установленным порядком для передачи в архив;
- выполняет работы по формированию, ведению и хранению базы данных бухгалтерской информации, вносит изменения в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных;
- выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
Обязанности продавца - кассира:
- обслуживает клиентов на кассе и ведет кассовые документы;
- обеспечивает сохранность денежных средств;
- после закрытия магазина для клиентов сверяет наличные в кассе, в случае ошибки выявляет и устраняет ее;
- контролирует запасы кассовой ленты для ККМ, приходных и расходных ордеров, шпагата, пломб и сопроводительных ведомостей для инкассации;
- следит за наличием достаточного количества товара в торговом зале и при необходимости пополняет его;
- помогает покупателям при выборе товара, дает консультации покупателям по ассортименту товаров, предлагаемых к продаже в магазине, по потребительским свойствам и особенностям товаров;
- принимает участие в стимулировании продаж определенных видов товара, в рекламных акциях магазина: обращает внимание покупателей на заданный товар путем размещения его на самых просматриваемых местах, путем дополнительных консультаций покупателей по особенностям и преимуществам данного товара и иным способом;
- следит за наличием ценников на товар, их верным размещением и правильным указанием всей информации в ценнике. Продавец наклеивает ценники, подготовленные и переданные ему управляющим магазина: после приемки и расстановки товара; после обновления цен; в случае обнаружение несоответствия ценника требованиям правил торговли; в других случаях по указанию управляющего;
- участвует в инвентаризации;
- разрешает спорные вопросы с покупателями в отсутствие представителей администрации;
- участвует в проводимых в магазине собраниях коллектива;
- информирует управляющего магазина обо всех внештатных ситуациях в своей работе.
Грузчик выполняет следующие должностные обязанности:
- осуществляет погрузку и выгрузку;
- выполняет внутрискладскую переработку грузов - сортировку, укладку, переноску, перевеску, фасовку вручную или с применением простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки;
- осуществляет крепление и укрытие грузов на складах и транспортных средствах.
Уборщица выполняет следующие должностные обязанности:
- осуществляет уборку служебных помещений, коридоров, лестниц, санузлов, прилегающей территории;
- удаляет пыль, подметает и моет вручную или с помощью машин и приспособлений стены, полы, потолки, оконные рамы и стекла, дверные блоки, мебель и ковровые изделия;
- чистит и дезинфицирует унитазы, раковины и другое санитарно-техническое оборудование;
- собирает мусор и относит его в установленное место;
- следит за наличием моющих средств и приспособлений;
- выполняет отдельные служебные поручения руководства.
Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности торгового предприятия
Количество работников: 16 человек.
Общая площадь магазина составляет 540 м2.
Показатели товарооборота и прибыли за 3 года приведены в таблице 1.
Таблица 1
Показатели производственно-хозяйственной деятельности предприятия
| Наименование показателя | 2012 год | 2013 год | 2014 год | Отношение 2014 г к 2012 г % |
| Товарооборот, тыс.руб | 32484,2 | 35846,7 | 386441,4 | 119 |
| Общая площадь, м2 | 540 | 540 | 540 | 100 |
| Торговая площадь, м2 | 312 | 312 | 312 | 100 |
| Общая численность работников, чел. | 16 | 16 | 16 | 100 |
| Численность работников торг. зала, чел. | 10 | 11 | 12 | 100 |
| Товарооборот на 1 м2 общей площади, тыс. руб | 50,15 | 56,38 | 61,56 | 119 |
| Товарооборот на 1 работника, тыс. руб. | 2030,3 | 2240,4 | 2415,1 | 119 |
| Товарооборот на 1 работника торг.зала, тыс.руб | 2498,8 | 2757,4 | 2972,4 | 119 |
Исходя из вышеперечисленных показателей, можно сделать вывод о том, что деятельность магазина №139 «Пятёрочка» продвигается по пути к увеличению прибыли за счет повышение производительности труда работников.
2 ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ТОВАРОСНАБЖЕНИИ
ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1 Порядок установления хозяйственных связей
Торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления.
В зависимости от цели, с которой приобретаются товары, торговлю делят на два вида:
- оптовую (торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием);
- розничную (торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью).
В процессе развития российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.
Розничная торговля – это торговля продовольственными и непродовольственными товарами поштучно или в небольшом количестве для личного (некоммерческого) использования потребителя. Осуществляется деятельность по реализации товаров и услуг конечным покупателям.
Основной задачей розничной торговли является доведение товаров до населения и организация торгового обслуживания покупателей, предоставление им услуг.
Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха.
Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговли и сферы услуг.
Завершение процесса обращения товаров происходит в розничной торговой сети. Она объединяет большое количество предприятий. Торговое предприятие - основное звено торговли.
Товароснабжение розничной торговой сети представляет собой комплекс коммерческих и технологических мероприятий, осуществляемых промышленными, торговыми и транспортными организациями и предприятиями, направленных на доведение товаров от производственных предприятий и оптовых баз до магазинов.
Рациональная организация и технология товароснабжения требуют выбора наиболее эффективных методов доставки товаров в розничную торговую сеть. На практике получили распространение два основных метода товароснабжения: децентрализованный завоз и централизованная доставка.
Важнейшими принципами рациональной организации и технологии товароснабжения являются планомерность, ритмичность, оперативность, централизация, технологичность, экономичность.
2.2 Ассортимент и частота поставок товаров отдельными поставщиками
Завоз товаров в магазин «Пятерочка» осуществляется из разных источников, с которыми магазин имеет отлаженную систему поставок, заключающуюся в ритмичность доставки в нужные сроки и в необходимом объеме согласно договорам поставки на основании заказов.
Основными поставщиками магазина «Пятерочка» являются как местные, так и иногородние производители. Управляющая магазина «Пятерочка» производит заказ товара компании согласно установленному графику (4 раза в неделю), основываясь на данных о продажах товара, норм запаса товара и остатков товара в магазине.
Заказ делается с помощью «Программы формирования заказа» в соответствии с инструкцией по ее использованию и прайс-листа с остатками товара.
После формирования и корректировки заказа, он отсылается к установленному времени по электронной почте в распределительный центр в виде электронного файла.
Поставка товара осуществляется транспортом поставщика на склад магазина. Товар поставляется партиями, объем которых указывается в заказе. Стороны предварительно оговаривают ассортимент поставляемого товара, с учетом его изменения, которые могут произойти в течение срока действия Договора.
При согласовании ассортимента поставляемых товаров стороны могут также договориться о том, что полный ассортимент поставляемого товара не будет превышать определенного количества наименований товара из предложенных. Данное соглашение оформляется в виде пункта в Договоре поставки.
Каждая партия товара отгружается в срок, указанный в заказе. Датой поставки считается день приемки товара магазином, что подтверждается подписью и печатью магазина на товарной накладной по поставленной партии товара.
Поставщиками молочной продукции являются: «Юнимилк Самара» (Самаралакто), ОАО «Маслозавод Пестравский», ОАО Маслосырзавод «Кошкинский», АО «Тольятти молоко», ОАО "Новокуйбышевскмолоко".
Хлебобулочные изделия поставляют: «Самарский хлебозавод № 5», ООО «Хлеб» (Рощинский х/з), Тольяттинский х/з, Хлебозавод № 9, Хлебозавод № 2, ООО «Хлебпром», ИП «Галстян», Новокуйбышевский хлеб.