ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 26.12.2021
Просмотров: 1958
Скачиваний: 3
Особливості життя
на забруднених територіях
66
Використання природних дарів
У перші роки після аварії мешканці забруднених територій практично
повністю відмовилися від використання лісових дарів, але згодом
повернулися до своєго традиційного способу життя, зокрема до
улюбленого заняття збирання грибів та лісових ягід.
Гриби не тільки дуже смачний продукт, а ще й корисний, оскільки вміщує
багато мінеральних елементів. В українських лісах росте понад 200 видів
їстівних грибів, 30 з них традиційно використовують у харчуванні. Але важливо знати,
що за оцінками фахівців 35–50% сумарної дози внутрішнього опромінення сільського
населення складають гриби та лісові ягоди. На жаль, навіть на відносно чистих землях
такі гриби як білий, підберезник, красноголовець, лисички, грузді, маслюки,
сироїжки, свинушки, польський гриб накопичують радіонукліди в кількостях, що
перевищують норми.
Тому, збираючись до лісу, з метою радіаційної безпеки необхідно знати загальну
радіаційну обстановку в лісі; де дозволено, а де заборонено збір лісових дарів; які види
грибів і ягід можна збирати в умовах конкретного рівня радіоактивного забруднення;
які існують способи переробки лісових харчових продуктів, що знижують вміст у них
радіонуклідів.
Інформування про радіаційну ситуацію в лісі здійснюється за допомогою установки
попереджуючих знаків на дорогах перед в'їздом у ліс. Також у конторах лісгоспів,
лісництв, деревообробних цехів установлені стенди, що містять інформацію про
радіоактивне забруднення території, лісової продукції, про діючі нормативи, а також
відомості про місцезнаходження лабораторій та постів радіаційного контролю.
Чи можна
збирати гриби
та ягоди на
забруднених
територіях?
Вміст радіонуклідів у грибах визначається багатьма факторами: видовою
приналежністю грибів, щільністю радіоактивних випадань і формами їх
росту, властивостями ґрунту й особливостями водного режиму, погодними
й іншими умовами.
Проведені багаторічні спостереження дозволили з великим ступенем надійності
розділити гриби за їхньою здатністю накопичення.
Більша кількість радіонуклідів цезію накопичується в польських грибах, піддубниках,
підберезниках, сироїжках, моховиках, рижиках. Менша – в білих грибах, лисичках,
опеньках, маслюках, красноголовцях (підосиновиках), печерицях (більш відомих як
шампіньйони), грибах'зонтиках, вешенках.
Слід зазначити, що в шапках грибів концентрація радіонуклідів в 1,5–2 рази вища, ніж
у ніжках, особливо це характерно для грибів із добре розвинутою ніжкою (білий гриб,
підберезник, красноголовець, польський гриб). Розходження у вмісті цезію в молодих і
старих грибах чітко не проявляється. Проте, рекомендується збирати молоді гриби,
тому що в старих можуть накопичуватися отруйні речовини, оскільки інтенсивність
акумуляції різних елементів збільшується з ростом грибів.
З наведеної інформації можна зробити практичний висновок: перш ніж іти в ліс по
гриби, потрібно знати рівень радіоактивного забруднення конкретної лісової ділянки,
а також, що усі види грибів, зібрані на забрудненій території, підлягають
обов'язковому радіаційному контролю.
Чи всі гриби
однаково
брудні?
Лісові ягоди є важливим додатковим джерелом харчування. Ягоди багаті
на вітаміни, ферменти, мінеральні солі, кислоти, що дозволяє віднести їх
до ефективних захисних продуктів. Вміст пектинових речовин та
клітковини в лісових ягодах обумовлює захисні властивості організму
щодо радіонуклідів, свинцю та інших важких металів. Тому повністю відмовитися від
використання дикорослих ягід неможливо в зв'язку з відсутністю альтернативних
продуктів.
Установлено, що вміст радіонуклідів у лісових ягодах перебуває в прямій залежності
від щільності радіоактивного забруднення ґрунтів. Підхід до збору ягід залежить від
ступеня забруднення лісових ділянок. Аналіз багаторічних даних щодо забруднення
Які ягоди менше
накопичують
радіонукліди?
Особливості життя
на забруднених територіях
67
ягід показує стійку тенденцію до зменшення в них вмісту радіонуклідів у часі. Проте
проведені дослідження показали, що в середньому перевищення допустимого рівня
вмісту цезію спостерігалося в журавлини (клюкви), у чорниці, у ягодах брусниці,
лохини, малини й ожини. Навіть на відносно чистих лісових землях ягоди з сімейства
брусничних (чорниця, журавлина, брусниця, лохина) накопичують радіонукліди в
кількостях, що перевищує норми.
За інтенсивністю накопичення цезію в порядку збільшення дикоростлі ягоди можна
розташувати в такий спосіб: калина, горобина, суниця, ожина, малина, брусниця,
лохина, журавлина, чорниця. При рівних умовах чорниця накопичує цезій в 2–3 рази
більше, ніж малина й суниця.
Як знизити вміст радіонуклідів у ягодах?
Якщо концентрація радіонуклідів у зібраних ягодах дещо перевищує норми, їх можна
використати для приготування компотів із вибракуванням ягід. Пропонований спосіб
заготівлі компотів такий: ягоди кип'ятяться в цукровому сиропі, суміш проціджується,
рідину розфасовують в банки, а ягоди відкидаються. Готування джемів і варення з
лісових ягід із концентрацією радіонуклідів вище допустимих норм не дозволяється.
Такі ягоди варто виключати з уживання або заміняти альтернативними продуктами
харчування, наприклад садовими ягодами.
Особливої уваги й обережності вимагає заготівля лікувальної сировини та
лікарських трав. Зараз це особливо важливо, тому що не всі можуть
купити фабричні препарати, а тому все частіше звертаються до народної
медицини, де головними лікувальними засобами є дари природи, у тому
числі – лісів та луків. Але коли сировина для лікарських препаратів
збирається не на окультурених ділянках, а на забруднених територіях, це
може призвести до зворотного ефекту. Тому варто пам'ятати:
' Заготівля дикорослої лікувальної сировини потребує особливої уваги та обережності.
Зібрані рослини обов'язково слід перевірити на вміст радіонуклідів у пунктах
радіологічного контролю.
' Збір, сушіння та зберігання лікарських трав повинні відповідати традиційній
технології.
' Безпечно застосовувати трави та лікарські рослини ліцензованого виробництва, яке
гарантує суворий радіологічний та екологічний контроль.
Чи можна
заготовлювати
лікарські
рослини?
68
Соціальний захист
й активна життєва
позиція
Чорнобильська катастрофа суттєво вплинула на долі сотень тисяч людей
України, Білорусі та Росії. Багато постраждалих регіонів опинилися в нових
економічних та соціальних умовах. 19 грудня 1991 р. Верховна Рада України
прийняла Закон України "Про статус і соціальний захист громадян, що
постраждали внаслідок Чорнобильської катастрофи". Він визначає основні
положення щодо реалізації конституційного права громадян, постраждалих
внаслідок Чорнобильської катастрофи, на охорону їхнього життя і здоров'я,
створює єдиний порядок визначення категорій зон радіоактивно забруднених
територій, умов проживання і трудової діяльності на них, соціального захисту
потерпілого населення.
Як показує досвід, соціальні та психологічні наслідки аварії є могутнім
стримуючим фактором реабілітації і подальшого розвитку постраждалих
територій. Сьогодні, майже двадцять років потому, нам необхідно остаточно
побороти в собі комплекс жертви і сформувати новий життєвий принцип –
принцип особистої відповідальності, ініціативності, активної життєвої позиції.
Соціальний захист й активна життєва позиція
69
Закон спрямований на захист громадян, постраждалих внаслідок
Чорнобильської катастрофи, і вирішення пов'язаних з нею проблем
медичного і соціального характеру, що виникли внаслідок радіоактивного
забруднення територій.
Яка мета Закону
України "Про
статус і
соціальний
захист
громадян, що
постраждали
внаслідок
Чорнобильської
катастрофи"?
Державна політика в галузі соціального захисту потерпілих від
Чорнобильської катастрофи та створення умов проживання і роботи на
забруднених територіях базується на принципах:
' пріоритету життя і здоров'я людей, потерпілих від Чорнобильської
катастрофи, повної відповідальності держави за створення безпечних і
нешкідливих умов праці;
' комплексного рішення завдань охорони здоров'я, соціальної політики і
використання забруднених територій на основі національних програм з
цих питань та урахування інших напрямків економічної і соціальної
політики, досягнень в галузі науки й охорони навколишнього середовища;
' соціального захисту людей, повного відшкодування збитків особам, постраждалим
внаслідок Чорнобильської катастрофи;
' використання економічних методів поліпшення життя шляхом проведення політики
пільгового оподатковування громадян, що постраждали внаслідок Чорнобильської
катастрофи, та їхніх об'єднань;
' здійснення заходів щодо професійної переорієнтації та підвищення кваліфікації
постраждалого населення; забезпечення координації діяльності державних органів,
установ, організацій та об'єднань громадян, що вирішують різні проблеми соціального
захисту постраждалого населення, а також співробітництва і проведення консультацій
між державними органами і потерпілими (їхніми представниками), між усіма
соціальними групами під час прийняття рішень щодо соціального захисту на
місцевому і державному рівнях;
' міжнародного співробітництва в галузях охорони здоров'я, соціального захисту,
охорони праці, використання світового досвіду організації роботи з цих питань.
Яка державна
політика
соціального
захисту
населення, що
постраждало від
Чорнобильської
аварії?
Текст Закону можна знайти в бібліотеках, місцевих органах влади, а також
на сайті Верховної Ради України за адресою: www.rada.kiev.ua
Де можна
знайти текст
Закону?
На жаль, і зараз, через стільки років після катастрофи, багато людей, що
проживають на постраждалих територіях, відчувають безпорадність,
розпач і безнадійність. Таке світовідчуття перешкоджає перспективному
розвитку як окремої особистості, так і суспільства в цілому. Усвідомлення
необхідності змін і важливості активної життєвої позиції є першим кроком
до поліпшення якості життя.
На забруднених територіях діють кілька соціально'психологічних центрів, що
виконують подвійну функцію:
' з одного боку, надають психологічну допомогу окремим громадянам та їх групам,
працюючи з місцевим населенням, евакуйованими, ліквідаторами і т.д.;
' з іншого боку – сприяють розвитку місцевих ініціатив у подоланні існуючих проблем.
Такі центри соціально'психологічної реабілітації населення і його інформування з
питань подолання наслідків аварії на Чорнобильській АЕС розташовані в Бородянці,
Куди можна
звернутися за
психологічною
підтримкою?
Соціальний захист й активна життєва позиція
70
Іванкові, Боярці та Славутичі.
Значну допомогу в подоланні соціальної інертності та синдрому жертви серед
населення регіонів, що постраждали від Чорнобильської аварії, надають центри
розвитку громади, створені за підтримки Програми Розвитку ООН (м. Коростень,
Славутицький регіон).
Сьогодні органи місцевої влади приділяють велику увагу підтримці
ділових ініціатив населення. Тому передусім можна звернутися до міської,
районної рад, щоб довідатися, які саме структури надають підтримку. Це
можуть бути різні організації з розвитку громади, агентства (бюро) з
розвитку бізнесу, бізнес'інкубатори, кредитні спілки та фонди, спілки
підприємців і т.д.
Діяльність центрів розвитку громади спрямована на подолання соціальної інертності
та сприяння стабільному розвитку місцевих співтовариств.
Агентства (бюро) з розвитку бізнесу надають консультаційні послуги підприємцям,
проводять тренінги, допомагають скласти бізнес'плани і т.д.
Бізнес'інкубатори надають допомогу підприємствам малого бізнесу на етапі їхнього
становлення: наданням офісних приміщень, комп'ютерної й офісної техніки, виходу до
Інтернету, бухгалтерських послуг.
Фінансову підтримку можна одержати в кредитних фондах і спілках.
Куди звернутися
за підтримкою
щодо реалізації
ідеї?