Файл: Отчет по практике по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научноисследовательской деятельности студентки 190 группы 1 курса очной формы обучения.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 22.11.2023
Просмотров: 31
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Ставропольский государственный медицинский университет»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра биотехнологии
ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ
ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ПЕРВИЧНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Студентки 190 группы 1 курса очной формы обучения
Дядюк Любови Дмитриевны
Время прохождения практики с 29.06.2021 по 12.07.2021
Город: Ставрополь
Название учебного учреждения: СтГМУ
Руководитель практики: Панова Н.В.
Ставрополь
2021 г.
СОДЕРЖАНИЕ
| | Стр. |
| ВВЕДЕНИЕ | |
| РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ | |
| 1.1. Устройство микробиологической лаборатории | |
| 1.2. Правила техники безопасности при работе в микробиологической лаборатории | |
| РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА В ЛАБОРАТОРИИ | |
| |
| |
| РАЗДЕЛ 3. ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ХИМИЧЕСКИХ, ФИЗИЧЕСКИХ И БИОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МИКРООРГАНИЗМОВ | |
| |
| |
| РАЗДЕЛ 4. ИЗУЧЕНИЕ МЕТОДИЧЕСКИХ ПОДХОДОВ И ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ОСНОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КЛЕТОК МИКРООРГАНИЗМОВ В КАЧЕСТВЕ БИООБЪЕКТОВ | |
| |
| РАЗДЕЛ 5. МЕТОДЫ БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ В БИОТЕХНОЛОГИИ | |
| 5.1. Микроскопический метод исследования | |
| 5.2.Окраска мазков по Граму | |
| РАЗДЕЛ 6. ПРИНЦИПЫ ПЛАНИРОВАНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО И БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ЭКСПЕРИМЕНТА | |
| |
| |
| ЗАКЛЮЧЕНИЕ | |
| СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ | |
РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ РАЗДЕЛ
-
Устройство микробиологической лаборатории
При подборе оборудования для оснащения микробиологической лаборатории руководствуются нормативными документами:
ГОСТ Р 51446-99. Пищевые продукты. Общие правила микробиологических исследований;
ГОСТ ISO 7218-2011. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям;
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные.
Типы, основные параметры и размеры (с Изменениями N 1-4)
Специфика микробиологических работ требует, чтобы помещение, отведенное под лабораторию, было изолировано от жилых комнат, пищевых блоков и других непрофильных производственных помещений.
Помещения микробиологических лабораторий по степени опасности для персонала разделяются на 2 зоны:
-
«Заразная» зона – помещение или группа помещений лаборатории, где осуществляются манипуляции с патогенными биологическими агентами и их хранение, персонал одет в соответствующий тип защитной одежды. -
«Чистая» зона – помещения, где не проводят работу с биологическим материалом, персонал одет в личную одежду.
Микробиологическая лаборатория включает ряд помещений, где проводят работу с микроорганизмами или подготовку к ней. Основные требования при устройстве лаборатории:
1) полное изолирование от других помещений;
2) защита от воздействия факторов окружающей среды (пыль, вода, шум, вибрация и т.д.);
3) должна быть предусмотрена возможность зонирования помещения (для каждого этапа проведения исследования свое место, от приема образцов до их последующей утилизации, после окончания работ).
Под лабораторные комнаты отводят наиболее светлые, просторные помещения, естественная освещенность которых должна составлять не менее 100 лк (люкс). Стены в этих комнатах на высоту 170 см от пола окрашивают в светлые тона масляной краской или покрывают кафелем. Пол застилают линолеумом. Такого рода отделка позволяет пользоваться при уборке помещения дезинфицирующими растворами.
В каждой комнате должна быть раковина с водопроводной подводкой и полкой для бутыли с дезинфицирующим раствором.
Во всех помещениях лаборатории должна быть предусмотрена приточно-вытяжная вентиляция, с фильтрами тонкой очистки для трехкратного обмена воздуха в сутки, подведена водопроводная вода и обеспечен хороший сток.
В каждой лаборатории предусмотрены:
– микробиологический бокс – изолированное помещение с тамбуром (предбоксником) для выполнения работ в асептических условиях. В боксе ставят стол для посевов, табурет, над рабочим местом монтируют бактерицидные лампы.
– средоварная – помещение для приготовления и хранения питательных сред;
– стерилизационные – помещения для стерилизации питательных сред, растворов, посуды; – препараторская – помещение для подготовки лабораторной посуды, ватно-марлевых пробок и т. д.;
– лабораторные комнаты для микробиологических исследований;
– моечная, оборудованная для мытья посуды;
-
Правила техники безопасности при работе в
1. В микробиологических лабораториях учебных заведений не разрешается работать с живыми патогенными микроорганизмами.
2. Рабочее место, где непосредственно проводится работа с культурами микроорганизмов, следует дезинфицировать не только до начала работы, но и после се окончания растворами лизола или хлорамина, а также 70%-ными (по объему) растворами изопропилового или этилового спиртов.
3. Нельзя загромождать рабочее место посторонними предметами.
4. Все сосуды, содержащие реактивы и другие вещества, должны иметь этикетки или быть пронумерованы, чтобы их нельзя было перепутать.
5. Нельзя пробовать на вкус химические вещества и питательные среды.
6. Нельзя работать в лаборатории без спецодежды. В микробиологической лаборатории можно находиться только в белом халате.
7. По окончании работ в лаборатории дежурный и руководитель перед уходом обязаны проверить, закрыты ли все газовые и водяные вентили, потушены ли спиртовки, выключены ли электронагревательные приборы и вентиляция, убраны ли горючие вещества.
8. Работа под вакуумом должна производиться в очках, стеклянные сосуды должны быть защищены экранами или обернуты полотенцем.
9. Проводить операции с нагревом, при которых используются кислоты или щелочи, следует только в очках.
10. По окончании работы привести рабочее место в порядок.
11. Нельзя оставлять в открытом состоянии реактивы, едкие щелочи и кислоты.
12. Сдать в мойку лабораторную посуду или вымыть её самому.
13. Нельзя находиться в небольших помещениях (боксах) при включенной бактерицидной лампе.
14. Не разрешается в лаборатории курить, хранить и употреблять еду, напитки, жевательную резинку.
15. К работе с автоклавом и другими сосудами под давлением допускаются только подготовленные лица!
| РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА В ЛАБОРАТОРИИ |
|
Методы дезинфекции подразделяют на физические (термические, действие УФ-лучей) и химические. Выбор того или иного способа дезинфекции определяется конкретными условиями выполняемой работы, биологическими свойствами микроба-возбудителя, конструктивными особенностями обеззараживаемого изделия и физико-химической спецификой материала, на поверхности или внутри которого содержится возбудитель.
В медицинских микробиологических лабораториях наиболее широкое применение в целях дезинфекции находят термические и химические методы обеззараживания.
Химические средства действуют на обеззараживаемые объекты более поверхностно, чем высокая температура, тем не менее на практике они значительно удобнее и доступнее, чем применение высокой температуры.
Кроме того, многие изделия, портящиеся под воздействием кипячения или сухого жара, переносят без ущерба действие химических дезинфектантов.
В качестве средств дезинфекции и предстерилизационной очистки используют только разрешенные в установленном порядке в Российской Федерации химические средства.
Наибольшее применение в микробиологической практике получили дезинфектанты отечественного и зарубежного производства, относящиеся к следующим группам химических соединений.
Дезинфицирующие средства на основе четвертичных аммониевых соединений. По своему физико-химическому составу и строению препараты этой группы очень удачно сочетают в себе дезинфицирующие и моющие свойства. Они не имеют резкого запаха, не обладают аллергенным действием, не вызывают раздражения глаз и слизистых оболочек верхних дыхательных путей. Основным действующим веществом этих средств является дидецилдиметиламмоний бромид (ДДАБ), который не содержит в своем составе фенольной группы, что резко снижает его токсичность. Четвертично-аммониевые соединения используются одновременно как моющие, дезодорирующие препараты, а также как средства предстерилизационной очистки медицинского инструментария.
Альдегидсодержащая группа препаратов, действующим началом которой служат глутаровый или янтарный альдегид, с дополнением или без дополнения активно действующих веществ, таких как четвертично-аммонийные соли или поверхностно-активные вещества (ПАВ), обладающие способностью моющего, дезодорирующего и частично растворяющего действия.
Дезинфектанты этой группы обладают широким спектром активности: бактерицидным, туберкулоцидным, вирулоцидным (ВИЧ, гепатит) и фунгицидным. Препараты этой группы используются, как правило, для дезинфекции, совмещенной с предстерилизационной очисткой. Однако их недостатком является то, что они фиксируют на обрабатываемых объектах органические загрязнения и обладают сенсибилизирующим эффектом.
Дезинфицирующие средства на базе полигуанидина, сложного органического вещества, большей частью в комплексе с другими дезинфицирующими средствами, обладают пролонгированным действием, невысокой токсичностью и не вызывают коррозии металлов. Препараты этой группы обладают широким диапазоном бактерицидного действия, однако для его проявления в отношении ряда бактерий, в частности микобактерий туберкулеза и вирусов, эти средства должны использоваться в высоких концентрациях (1–2 %) действующего вещества; на спороносную микрофлору даже в высоких концентрациях препараты полигуанидина влияния не оказывают.
Кислородсодержащие вещества с пергидролем (Н2О2) используют большей частью с добавлением 0,5 % раствора моющего средства типа "Прогресс", "Астра" в целях дезинфекции и предстерилизационной очистки инструментов. Для снижения коррозийного действия к смеси растворов перекиси водорода и моющего средства добавляют 1,4 % ингибитора коррозии олеата натрия (малотоксичное соединение, относящееся к мылам). Рабочие растворы пергидроля используются иногда для влажной уборки помещения лаборатории.
Группа спиртов – этанола, пропанола, изопропанола – находит применение в дезинфекции в виде отдельных препаратов или в сочетании с другими дезинфицирующими средствами. Этиловый ректификованный спирт рекомендуется только для дезинфекции изделий из металла. Для изделий из прочих материалов разрешены к применению дезинфектанты на основе других спиртов с добавлением поверхностно-активных веществ, обладающих детергентным свойством. Дезинфицирующие средства, содержащие спирты, фиксируют на обрабатываемых поверхностях загрязнения органического происхождения, которые приходится отмывать проточной водой с применением ершей, щеток, марлевых или бязевых салфеток.
До настоящего времени широкое применение находят хлорсодержащие препараты, в частности хлорамин Б, хлоргексидин, биглюконат, хлорина, хлорэффект, хлоросепт Б.
-
Оборудование микробиологической лаборатории