Файл: Отчет по практике по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научноисследовательской деятельности студентки 190 группы 1 курса очной формы обучения.docx

Скачать файл
Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 22.11.2023

Просмотров: 135

Скачиваний: 2

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Ставропольский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской ФедерацииКафедра биотехнологииОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ПЕРВИЧНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИСтудентки 190 группы 1 курса очной формы обученияДядюк Любови Дмитриевны Время прохождения практики с 29.06.2021 по 12.07.2021Город: СтавропольНазвание учебного учреждения: СтГМУРуководитель практики: Панова Н.В.Ставрополь2021 г.СОДЕРЖАНИЕ
Стр.

ВВЕДЕНИЕ



РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ



1.1. Устройство микробиологической лаборатории



1.2. Правила техники безопасности при работе в

микробиологической лаборатории



РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА В ЛАБОРАТОРИИ



    1. Методы стерилизации и дезинфекции



    1. Оборудование микробиологической лаборатории



РАЗДЕЛ 3. ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ХИМИЧЕСКИХ, ФИЗИЧЕСКИХ И БИОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МИКРООРГАНИЗМОВ




    1. Влияние температуры на микроорганизмы



    1. Влияние химических веществ



РАЗДЕЛ 4. ИЗУЧЕНИЕ МЕТОДИЧЕСКИХ ПОДХОДОВ И ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ОСНОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КЛЕТОК МИКРООРГАНИЗМОВ В КАЧЕСТВЕ БИООБЪЕКТОВ



    1. Биообъекты биотехнологии



РАЗДЕЛ 5. МЕТОДЫ БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ В БИОТЕХНОЛОГИИ



5.1. Микроскопический метод исследования



5.2.Окраска мазков по Граму



РАЗДЕЛ 6. ПРИНЦИПЫ ПЛАНИРОВАНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО И БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ЭКСПЕРИМЕНТА



    1. Культивирование дрожжей



    1. Культивирование картофельной палочки



ЗАКЛЮЧЕНИЕ



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


РАЗДЕЛ 1.ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ РАЗДЕЛ

    1. Устройство микробиологической лаборатории
При подборе оборудования для оснащения микробиологической лаборатории руководствуются нормативными документами:ГОСТ Р 51446-99. Пищевые продукты. Общие правила микробиологических исследований;ГОСТ ISO 7218-2011. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям;ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные.Типы, основные параметры и размеры (с Изменениями N 1-4)Специфика микробиологических работ требует, чтобы помещение, отведенное под лабораторию, было изолировано от жилых комнат, пищевых блоков и других непрофильных производственных помещений.Помещения микробиологических лабораторий по степени опасности для персонала разделяются на 2 зоны:

  1. «Заразная» зона – помещение или группа помещений лаборатории, где осуществляются манипуляции с патогенными биологическими агентами и их хранение, персонал одет в соответствующий тип защитной одежды.

  2. «Чистая» зона – помещения, где не проводят работу с биологическим материалом, персонал одет в личную одежду.
Микробиологическая лаборатория включает ряд помещений, где проводят работу с микроорганизмами или подготовку к ней. Основные требования при устройстве лаборатории:1) полное изолирование от других помещений;2) защита от воздействия факторов окружающей среды (пыль, вода, шум, вибрация и т.д.);3) должна быть предусмотрена возможность зонирования помещения (для каждого этапа проведения исследования свое место, от приема образцов до их последующей утилизации, после окончания работ).Под лабораторные комнаты отводят наиболее светлые, просторные помещения, естественная освещенность которых должна составлять не менее 100 лк (люкс). Стены в этих комнатах на высоту 170 см от пола окрашивают в светлые тона масляной краской или покрывают кафелем. Пол застилают линолеумом. Такого рода отделка позволяет пользоваться при уборке помещения дезинфицирующими растворами.В каждой комнате должна быть раковина с водопроводной подводкой и полкой для бутыли с дезинфицирующим раствором.Во всех помещениях лаборатории должна быть предусмотрена приточно-вытяжная вентиляция, с фильтрами тонкой очистки для трехкратного обмена воздуха в сутки, подведена водопроводная вода и обеспечен хороший сток.
В каждой лаборатории предусмотрены:– микробиологический бокс – изолированное помещение с тамбуром (предбоксником) для выполнения работ в асептических условиях. В боксе ставят стол для посевов, табурет, над рабочим местом монтируют бактерицидные лампы.– средоварная – помещение для приготовления и хранения питательных сред;– стерилизационные – помещения для стерилизации питательных сред, растворов, посуды; – препараторская – помещение для подготовки лабораторной посуды, ватно-марлевых пробок и т. д.;– лабораторные комнаты для микробиологических исследований;– моечная, оборудованная для мытья посуды;

    1. Правила техники безопасности при работе в
1. В микробиологических лабораториях учебных заведений не разрешается работать с живыми патогенными микроорганизмами.2. Рабочее место, где непосредственно проводится работа с культурами микроорганизмов, следует дезинфицировать не только до начала работы, но и после се окончания растворами лизола или хлорамина, а также 70%-ными (по объему) растворами изопропилового или этилового спиртов.3. Нельзя загромождать рабочее место посторонними предметами.4. Все сосуды, содержащие реактивы и другие вещества, должны иметь этикетки или быть пронумерованы, чтобы их нельзя было перепутать.5. Нельзя пробовать на вкус химические вещества и питательные среды.6. Нельзя работать в лаборатории без спецодежды. В микробиологической лаборатории можно находиться только в белом халате.7. По окончании работ в лаборатории дежурный и руководитель перед уходом обязаны проверить, закрыты ли все газовые и водяные вентили, потушены ли спиртовки, выключены ли электронагревательные приборы и вентиляция, убраны ли горючие вещества.8. Работа под вакуумом должна производиться в очках, стеклянные сосуды должны быть защищены экранами или обернуты полотенцем.9. Проводить операции с нагревом, при которых используются кислоты или щелочи, следует только в очках.10. По окончании работы привести рабочее место в порядок.11. Нельзя оставлять в открытом состоянии реактивы, едкие щелочи и кислоты.12. Сдать в мойку лабораторную посуду или вымыть её самому.13. Нельзя находиться в небольших помещениях (боксах) при включенной бактерицидной лампе.14. Не разрешается в лаборатории курить, хранить и употреблять еду, напитки, жевательную резинку.15. К работе с автоклавом и другими сосудами под давлением допускаются только подготовленные лица!

РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА В ЛАБОРАТОРИИ

    1. Методы стерилизации и дезинфекции
Методы дезинфекции подразделяют на физические (терми­ческие, действие УФ-лучей) и химические. Выбор того или иного способа дезинфекции определяется конкретными условиями выполняемой работы, биологическими свойствами микроба-возбудителя, конструктивными особенностями обеззаражи­ваемого изделия и физико-химической спецификой материала, на поверхности или внутри которого содержится возбудитель.В медицинских микробиологических лабораториях наиболее широкое применение в целях дезинфекции находят термичес­кие и химические методы обеззараживания.Химические средства действуют на обеззараживаемые объ­екты более поверхностно, чем высокая температура, тем не менее на практике они значительно удобнее и доступнее, чем применение высокой температуры.Кроме того, многие изделия, портящиеся под воздействием кипячения или сухого жара, переносят без ущерба действие химических дезинфектантов.В качестве средств дезинфекции и предстерилизационной очистки используют только разрешенные в установленном по­рядке в Российской Федерации химические средства.Наибольшее применение в микробиологической практике получили дезинфектанты отечественного и зарубежного про­изводства, относящиеся к следующим группам химических соединений.Дезинфицирующие средства на основе четвертичных аммо­ниевых соединений. По своему физико-химическому соста­ву и строению препараты этой группы очень удачно соче­тают в себе дезинфицирующие и моющие свойства. Они не имеют резкого запаха, не обладают аллергенным действием, не вызывают раздражения глаз и слизистых оболочек верх­них дыхательных путей. Основным действующим веществом этих средств является дидецилдиметиламмоний бромид (ДДАБ), который не содержит в своем составе фенольной группы, что резко снижает его токсичность. Четвертично-аммониевые соединения используются одновременно как мою­щие, дезодорирующие препараты, а также как средства пред­стерилизационной очистки медицинского инструментария.Альдегидсодержащая группа препаратов, действующим началом которой служат глутаровый или янтарный альдегид, с дополнением или без дополнения активно действующих веществ, таких как четвертично-аммонийные соли или по­верхностно-активные вещества (ПАВ), обладающие способ­ностью моющего, дезодорирующего и частично растворяю­щего действия.
Дезинфектанты этой группы обладают ши­роким спектром активности: бактерицидным, туберкулоцидным, вирулоцидным (ВИЧ, гепатит) и фунгицидным. Препараты этой группы используются, как правило, для дезинфекции, совмещенной с предстерилизационной очист­кой. Однако их недостатком является то, что они фиксиру­ют на обрабатываемых объектах органические загрязнения и обладают сенсибилизирующим эффектом.Дезинфицирующие средства на базе полигуанидина, слож­ного органического вещества, большей частью в комплексе с другими дезинфицирующими средствами, обладают про­лонгированным действием, невысокой токсичностью и не вызывают коррозии металлов. Препараты этой группы обладают широким диапазоном бактерицидного действия, од­нако для его проявления в отношении ряда бактерий, в частности микобактерий туберкулеза и вирусов, эти средства должны использоваться в высоких концентрациях (1–2 %) действующего вещества; на спороносную микрофлору даже в высоких концентрациях препараты полигуанидина влия­ния не оказывают.Кислородсодержащие вещества с пергидролем (Н2О2) ис­пользуют большей частью с добавлением 0,5 % раствора моющего средства типа "Прогресс", "Астра" в целях дезин­фекции и предстерилизационной очистки инструментов. Для снижения коррозийного действия к смеси растворов перекиси водорода и моющего средства добавляют 1,4 % ингибитора коррозии олеата натрия (малотоксичное соеди­нение, относящееся к мылам). Рабочие растворы пергидро­ля используются иногда для влажной уборки помещения лаборатории.Группа спиртов – этанола, пропанола, изопропанола – на­ходит применение в дезинфекции в виде отдельных пре­паратов или в сочетании с другими дезинфицирующими средствами. Этиловый ректификованный спирт рекоменду­ется только для дезинфекции изделий из металла. Для из­делий из прочих материалов разрешены к применению дез­инфектанты на основе других спиртов с добавлением по­верхностно-активных веществ, обладающих детергентным свойством. Дезинфицирующие средства, содержащие спир­ты, фиксируют на обрабатываемых поверхностях загрязне­ния органического происхождения, которые приходится от­мывать проточной водой с применением ершей, щеток, марлевых или бязевых салфеток.До настоящего времени широкое применение находят хлорсодержащие препараты, в частности хлорамин Б, хлоргексидин, биглюконат, хлорина, хлорэффект, хлоросепт Б.

    1. Оборудование микробиологической лаборатории

Смотрите также файлы